Tyto bez pečení Proteinové tyčinky z těsta na sušenky jsou plné zdravých tuků, nabité 10 g bílkovin na porci a mají tu nejlahodnější chuť arašídového másla v kelímku! Bonus: tyto veganské proteinové tyčinky jsou vyrobeny z přírodního arašídového másla a rostlinného proteinového prášku.
Domácí proteinové tyčinky z arašídového másla, které se nepečou, jako moje Tyčinky z těsta bez pečení nebo si je Dýňové proteinové tyčinky jsou nejvýživnějším a nejjednodušším jídlem po tréninku vůbec! Tento recept není výjimkou! Stačí vám k jejich přípravě pár ingrediencí a dokonce můžete snížit počet gramů cukru na porci tím, že tekuté sladidlo vyměníte za keto tekuté sladidlo, jako je například mnichské ovoce.
Líbí se vám tento recept?
Opustit komentář níže nebo přejděte na naši Stránku na Facebooku kde odpovídám na (téměř) všechny komentáře, naše Stránka Instagram pro inspiraci nebo naše Pinterest za ukládání receptů!
Proteinové tyčinky z těsta na sušenky
Složení
- ¾ pohár Arašídové máslo (nesolené) - svěží, tekuté, bez přidaného cukru, bez přidaného oleje (poznámka 1)
- ⅓ pohár Javorový sirup - (poznámka 2)
- ½ pohár Vanilkový proteinový prášek - (poznámka 3)
- ½ pohár Mandlová moučka - (poznámka 4)
- 2 polévkové lžíce kokosové moučky - (poznámka 5)
- 1 čajová lžička Vanilkový extrakt - (poznámka 6)
- 1 lžíce Kokosový olej - roztavený (poznámka 7)
- ⅓ -1/2 pohár Mini hořké čokoládové lupínky - upravit podle chuti
Instrukce
- Vyložte chlebovou formu o rozměrech 9 × 5 cm pečicím papírem lehce vymazaným kokosovým olejem. Dejte stranou.
- V míse smíchejte všechny suché ingredience: proteinový prášek, mandlovou mouku a kokosovou mouku. Dejte stranou.
- V jiné míse smíchejte arašídové máslo, javorový sirup, rozpuštěný kokosový olej a vanilku, dokud nevznikne hladká a konzistentní směs.
- Suché ingredience vmíchejte do mokrých, do poloviny vmíchejte čokoládové lupínky a rukou těsto vymačkejte a hněťte, aby vznikla koule. Pokud je příliš suché, přidejte další lžičku rozpuštěného kokosu – ne příliš horký, jinak se lupínky rozpustí.
- Těsto vtlačte do bochníkové formy a povrch uhlaďte stěrkou.
- Dejte na 1 hodinu do lednice, aby se tyčinka ztuhla, nebo na 10 minut zmrazte, aby rychle ztuhly.
Skladování
- Nakrájejte na 9 tyčinek a skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 5 dní, nebo zmrazte a rozmrazte 1 hodinu před konzumací při pokojové teplotě.
Poznámky
Výživa
Proč si tyto tyčinky zamilujete
Tyto proteinové tyčinky bez pečení jsou přirozeně:
- Vegan
- Bez obilí
- Dairy bez
- Vhodné pro paleo dietu s použitím mandlového másla.
- Vhodné pro keto dietu s tekutým sladidlem Monk fruit a čokoládovými lupínky bez cukru.
Přísady a náhražky
Na přípravu těchto lahodných proteinových tyčinek budete potřebovat:
- Arašídové máslo – Používejte přírodní, čerstvé a tekuté arašídové máslo nebo domácí arašídové máslo. To znamená, že ingredience uvedené na sklenici by měly obsahovat pouze arašídy a sůl. Nepoužívejte arašídové máslo s přidaným cukrem nebo olejem.
- Javorový sirup – Můžete použít i jiná tekutá sladidla. Nejlepšími veganskými tekutými sladidly s nízkým glykemickým indexem jsou agávový sirup, kokosový nektar nebo sirup z hnědé rýže.
- Kokosový olej – Nebo rozpuštěné kakaové máslo či rozpuštěné veganské máslo. Vyhněte se používání olivového oleje nebo rostlinných olejů, které vám nemusí být nutně dobré, ale také změkčují tyčinky a dodávají receptu zvláštní dochuť.
- Vanilkový extrakt – Toto je volitelné, protože proteinový prášek je již ochucený vanilkou, ale já vždycky říkám, že vanilky v receptech není nikdy dost!
- Rostlinný proteinový prášek s vanilkou – Vyzkoušeli jsme recept i s proteinovým práškem z vanilkového hrášku, mandlovým a arašídovým práškem.
- Mandlová moučka – pro nejlepší texturu a barvu použijte ultrajemnou zlatou mandlovou mouku. Mandlová mouka je hrubá a tyčinky jsou tmavé a zrnité. Je to bezpečné k jídlu bez pečeníDalší možností je vytvořit domácí ovesná mouka ve stejném množství, ale s mírně odlišnou texturou. Ovesná mouka tyčinky často způsobuje, že jsou mírně sušší a drobivější.
- kokosové moučky – skvělá mouka s vysokým obsahem vlákniny pro výrobu veganských bezlepkových proteinových tyčinek. Stejně jako výše, přidejte ovesnou mouku jako náhradu, ale pro jinou texturu.
- Mini hořké čokoládové lupínky – klidně použijte čokoládové lupínky bez cukru nebo jakékoli jiné, které máte rádi. Doporučuji používat mini čokoládové lupínky, protože se perfektně rozprostřou v těstíčku a s každým soustem si vychutnáte křupavé kousky čokolády.
Jak vyrobit proteinové tyčinky z těsta na sušenky
Příprava těchto proteinových tyčinek z těsta na sušenky trvá pouhých 15 minut a můžete si je vychutnat!
Není nic jednoduššího než si vyrobit domácí proteinové tyčinky.
- Nejprve si připravte dvě mísy. V jedné míse prošlehejte všechny suché ingredience, dokud se nespojí.
- V jiné misce smíchejte arašídové máslo, javorový sirup, rozpuštěný kokosový olej a vanilku, dokud nevznikne lepkavá, lesklá pasta.
- Nakonec smíchejte suché ingredience s mokrými a hněťte ručně, aby se ingredience spojily. Mělo by se vám podařit vytvořit kuličku těsta na sušenky. Pokud je těsto příliš suché, přidejte lžičku rozpuštěného kokosu. To se někdy stává s některými druhy proteinového prášku, které obsahují více gramů vlákniny nebo bílkovin na porci.
- Čokoládové lupínky vmíchejte, když má těsto pokojovou teplotu a nepřichází do kontaktu s horkým kokosovým olejem, jinak se vám v tyčince rozpustí čokoláda.
- Měkké těsto na proteinové sušenky vtlačte do formy o rozměrech 9 x 5 cm, kterou jste vyložili pečicím papírem lehce vymazaným kokosovým olejem.
- Nakonec dejte pánev na 1 hodinu do lednice, než je budete krájet. Samozřejmě, pokud se nemůžete dočkat, až je budete jíst, můžete pánev na 10 minut zmrazit, abyste rychle nastavili laťku.
Více bílkovin, prosím!
Pokud tyčinky nakrájíte na 9 kusů podle doporučení v receptu níže, každá tyčinka obsahuje 10 gramů bílkovin na porci.
Chcete-li ještě více zvýšit příjem bílkovin na porci, můžete:
- Rozdělte na 8 tyčinek – Celkem tak získáte 12 gramů bílkovin na tyčinku.
- Použijte prášek s vyšším obsahem bílkovin.
- Přidejte chia semínka nebo konopná semínka – obojí má vysoký obsah… rostlinný protein a zdravé tuky.
Pokyny pro skladování
Tyto proteinové tyčinky lze skladovat až 5 dní ve vzduchotěsné krabičce v chladničce. Recept můžete také zmrazit na později a tyčinky rozmrazit hodinu před podáváním při pokojové teplotě.
Výměny alergií
Vždy existují možnosti, jak si recept na tuto proteinovou tyčinku přizpůsobit svým dietním požadavkům nebo potravinovým alergiím.
- Bez ořechů – místo arašídového másla použijte slunečnicové máslo nebo tahini. Mandlovou mouku nahraďte ovesnou moukou.
- Keto dieta bez cukru proteinové tyčinky – použijte čokoládové lupínky bez cukru a tekuté sladidlo Monk Fruit.
- Alergie na kokos – místo kokosového oleje použijte rozpuštěné kakaové máslo a kokosovou mouku nahraďte 2–3krát větším množstvím mandlové nebo ovesné mouky.
Flavors
Tyto proteinové tyčinky s arašídovým máslem si můžete snadno přizpůsobit a vytvořit si tak řadu různých příchutí.
I když je většina hořkých čokolád veganská a čokoládové lupínky chutnají úžasně, máme pro vás další nápady, které můžete vyzkoušet. Vyberte si jeden nebo dva z níže uvedených doplňků a nahraďte čokoládové lupínky některými z nich, abyste vytvořili zábavné příchutě.
- Nasekané ořechy – jako mandle, pekanové ořechy a vlašské ořechy.
- semena – konopná semínka, chia semínka, sezamová semínka.
- Skartovaný kokos
- Lyofilizované ovoce jako maliny nebo borůvky.
- Vyměňte vanilkový extrakt za přírodní banánový extrakt, karamelový extrakt nebo kokosový extrakt.
Další recepty s veganskými proteiny
Přidání proteinového prášku do jídla je skvělý a přirozený způsob, jak zvýšit příjem bílkovin a vychutnat si lahodné jídlo.
Níže uvádíme další veganská jídla s vysokým obsahem bílkovin, která můžete vyzkoušet.
Tyhle jsou úžasné! Dokonce i vybíravý manžel, co se týká SAD diety, je miloval! Použila jsem mandlové máslo s rozvětvenými větvemi, sezamovou mouku s přídavkem MCT oleje v prášku, jakonový sirup smíchaný s trochou celulózového sirupu, rozpuštěné kakaové máslo místo kokosového oleje, protože to jsem měla, a nasekané vlašské ořechy, protože jsem už udělala sušenky s čokoládovými lupínky, hi hi.
Každopádně jsou TAK dobré! Všechny recepty, které jsem od tebe vyzkoušela, byly vynikající! Dnes jsem ti upekla mramorové sušenky a všichni, kdo je ochutnali, dali dva palce nahoru!
Moc vám děkujeme za váš čas, kreativní úsilí a finanční nasazení při tvorbě úžasných dobrot, které pro nás snadno napodobíme!!
Moc děkuji za tuto úžasnou zpětnou vazbu!
Tohle jsou NEJLEPŠÍ proteinové tyčinky! Dělám je opakovaně!! Dřív jsem si kupovala ty Perfect Bar s čokoládovými lupínky, tyhle jsou ještě LEPŠÍ a levnější, takže se snadno připravují!
Děkuji moc!
Hi
Mám hrachový protein, ale je bez příchutě.
Fungovalo by to použít a pak přidat vanilkový prášek?
Díky ☺️
Izzy
Jo, bude to v pořádku, užij si to, Izzy.