Tyto Ovesné sušenky s rozinkami jsou nejjednodušší snídaňové nebo potréninkové sušenky s vysokým obsahem bílkovin, které vás nabijí energií 14 gramů rostlinných bílkovin za cookie.
Víš, jak moc ráda peču snídaně nebo svačiny s vysokým obsahem bílkovin, jako třeba moje Čokoládovo-arašídové banánové smoothie, Proteinové ovesné vločky přes nocnebo Proteinová pečená ovesná kašeTyto jsou snadno dostupné svačiny po tréninkuJsou syté, levnější než kupované verze a plné zdravých ingrediencí.
Tyto proteinové sušenky s ovesnými vločkami a rozinkami jsou zdravější verzí mých veganských ovesných sušenek s vysokým obsahem bílkovin. Jsou plné rostlinného proteinového prášku, ořechového másla a ovesných vloček, které vás zasytí na celé hodiny.
I když je celý recept hned níže, nenechte si ujít všechny mé tipy níže, včetně záměny ingrediencí, tipů na vaření a podrobných návodů!
Líbí se vám tento recept?
Opustit komentář níže nebo přejděte na naši Stránku na Facebooku kde odpovídám na (téměř) všechny komentáře, naše Stránka Instagram pro inspiraci nebo naše Pinterest za ukládání receptů!
Ovesné sušenky s rozinkami
Složení
- 2 poháry Ovesné vločky
- ⅓ hrnek + 2 polévkové lžíce Proteinový prášek
- ½ čajová lžička Cinnamon
- ¼ pohár Burákové máslo
- ⅓ pohár Javorový sirup
- ⅓ pohár Rozmačkaný banán - nebo neslazené jablečné pyré
- ¼ pohár avokádový olej
- ½ pohár Sušené rozinky
- ½ čajová lžička Vanilkový extrakt
Instrukce
- Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem. Lehce vymažte olejem ve spreji na pečení. Dejte stranou.
- Ve velké míse přidejte ovesné vločky, proteinový prášek a promíchejte, aby se vše rovnoměrně spojilo.
- Přidejte čerstvé arašídové máslo (pokud není čerstvé, ohřejte ho na pár sekund v mikrovlnné troubě, aby změklo), javorový sirup, vanilkový extrakt, avokádový olej a neslazené jablečné pyré.
- Míchejte, dokud se nespojí v lepkavé a vlhké těsto na sušenky.
- Vmíchejte sušené rozinky a promíchejte, aby se rovnoměrně promíchaly.
- Pomocí naběračky na těsto na sušenky vydlabejte část těsta, pevně ji zatlačte, aby se těsto stlačilo, a poté naběračku uvolněte na připravený plech.
- Opakujte, dokud nevytvoříte 9 velkých sušenek, a mezi jednotlivými sušenkami nechte půl palce mezery.
- Dlaní sušenky trochu zploštěte.
- Pečte 17–20 minut při 180 °C na prostřední mřížce trouby, dokud okraje nezezlátnou.
- Nechte 15 minut vychladnout na plechu. Nedotýkejte se jich ani s nimi nehýbejte. Během chladnutí ztuhnou.
- Přendejte sušenky na mřížku a nechte znovu vychladnout, dokud nedosáhnou pokojové teploty.
Skladování
- Sušenky skladujte v dóze na sušenky nebo vzduchotěsné nádobě v lednici až 4 dny.
Výživa
Přísady a náhražky
Zde je to, co budete potřebovat na upečení várky těchto ovesných proteinových sušenek.
- Staromódní ovesné vločky – Pokud chcete, klidně použijte instantní ovesné vločky.
- Proteinový prášek na rostlinné bázi s vanilkou – Používám čistý vanilkový proteinový prášek vyrobený jen z několika málo ingrediencí, aby zůstal přirozený a zdravý.
- Cinnamon – pro chuť.
- Burákové máslo, mandlové máslo nebo jakékoli čerstvé sklenice ořechového másla, které máte rádi.
- Javorový sirup nebo jakékoli tekuté sladidlo, které máte rádi.
- Rozmačkaný banán nebo neslazené jablečné pyré
- avokádový olej nebo jakýkoli olej, který máte po ruce, například rozpuštěný kokosový olej nebo lehký olivový olej.
- Sušené rozinky – nebo sušené brusinky.
Jak připravit ovesné proteinové sušenky s rozinkami
Tento recept na proteinové sušenky je jeden z nejjednodušších receptů vůbec. Vše, co potřebujete, je miska a spousta zdravých ingrediencí.
- Předehřejte troubu na 180 °C. Velký plech vyložte pečicím papírem a lehce ho vymažte olejem a sprejem na pečení.
- Ve velké míse smíchejte suché ingredience: staromódní ovesné vločky, proteinový prášek a skořici. Míchejte, dokud se nespojí.
- Do stejné mísy přidejte čerstvé arašídové máslo. Pokud je vaše příliš tvrdé nebo suché, před přidáním ho několik sekund ohřejte v mikrovlnné troubě.
- Přidejte arašídové máslo spolu s javorovým sirupem, rozmačkaným banánem a avokádovým olejem.
- Míchejte, dokud těsto nebude lepkavé a vlhké, poté vmíchejte sušené rozinky a promíchejte.
- Vyložte velký plech pečicím papírem. Lehce ho vymažte olejem a sprejem na pečení.
- Pomocí naběračky na těsto na sušenky vydlabejte trochu těsta a pevně ho do lžíce upěchujte.
- Těsto vyklopte na plech a mezi jednotlivými sušenkami nechte mezeru pro palec. Z tohoto receptu byste měli vytvořit 9 velkých proteinových ovesných sušenek. Dlaní sušenky lehce zploštěte.
- Pečte sušenky při 180 °C (350 °F) na prostřední mřížce trouby po dobu 17 až 20 minut, dokud okraje nezezlátnou.
- Nechte je 15 minut vychladnout na plechu, než je přendáte na mřížku. Je velmi důležité sušenky vychladnout na plechu, aniž byste je museli posouvat. Tímto krokem sušenky zpevní.
Pokyny pro skladování
Porce ovesných sušenek s rozinkami skladujte v uzavřené vzduchotěsné nádobě v lednici až 4 dny. Zbylé sušenky můžete také uložit do mrazáku v uzavíratelných sáčcích.
Výměny alergií
Pokud máte nějaké potravinové alergie, zde je několik možností, jak nahradit ingredience.
- Bezlepkový – Pro tento recept použijte certifikované bezlepkové ovesné vločky.
- Bez arašídů – Arašídové máslo můžete nahradit slunečnicovým máslem pro variantu bez ořechů, nebo pokud tolerujete jiné ořechy, zkuste mandlové máslo nebo kešu máslo.
- Javorový sirup – Můžete také použít kokosový nektar, datlový sirup nebo sirup z hnědé rýže.
- Bez oleje – Nedoporučuji u tohoto receptu odstraňovat olej. I když v mnoha receptech můžete olej nahradit jablečným pyré nebo ořechovým máslem, tyto sušenky jsou bez oleje velmi křehké a drobivé.
Další možnosti příchutí
S tímto receptem si můžete vytvořit širokou škálu proteinových ovesných sušenek s použitím různých ingrediencí. Můžete například:
- Čokoládové proteinové ovesné sušenky – použijte čokoládový proteinový prášek a rozinky nahraďte kousky hořké čokolády.
- Dýňové proteinové sušenky – rozmačkaný banán nahraďte dýňovým pyré, místo skořice použijte koření na dýňový koláč.
- Proteinové sušenky s ovesnými vločkami a brusinkami – Rozinky nahraďte sušenými brusinkami.
Často kladené dotazy
Níže uvádím mé odpovědi na vaše nejčastější otázky týkající se tohoto receptu.
V běžných ovesných sušenkách s rozinkami není více než 3 gramy bílkovin.
To znamená, že to není moc, protože doporučení na snídani je od 15 do 20 gramů bílkovin.
Pokud do ovesných sušenek přidáte příliš mnoho suchých ingrediencí, budou suché.
Je také možné, že jste použili rychle sypané ovesné vločky místo válcovaných, které lépe sají tekutiny.
Další recepty na ovesné sušenky
Pokud máte rádi tyto sušenky, zamilujete si i tyto další recepty na ovesné sušenky:
Tyhle jsou parádní! Mému vybíravému manželovi se to moc líbilo. Řídila jsem se radou v receptu a použila banán a zjistila jsem, že chuť je jemná, aniž by byla příliš výrazná. Jsem si jistá, že jablečné pyré by bylo také skvělé. Použila jsem také směs javorového sirupu a medu. Pokud nechcete přidaný cukr, můžete také použít cukr Lakanto golden monkruit (na Amazonu). Důrazně doporučuji přidat sušené brusinky a vlašské ořechy pro žvýkání a křupavost. A zjistila jsem, že košer sůl dodává ovesným sušenkám ještě lahodnější chuť. Určitě je brzy udělám znovu. VÍTĚZ.
Děkuji mnohokrát!
Recept jsem ještě nezkoušel/a, ale nevím, kolik jablečného pyré mám použít. Existuje nějaká alternativa k arašídovému máslu pro lidi s alergií na ořechy?
Arašídové máslo můžete nahradit slunečnicovým máslem nebo tahini. Jak uvádí recept, můžete použít rozmačkaný banán nebo jablečné pyré, to znamená, že množství je stejné bez ohledu na to, co použijete. Dobrou chuť.
Musím říct, že jsem z těchto sušenek ÚPLNĚ posedlá. Držím se receptu přesně podle něj, používám vanilkový protein Gold standard a naklíčené ovesné vločky z Costca. Lahodné, syté a zasytí mě! Můj manžel, který opravdu nic nejí, snědl onehdy v práci 3. Miluju je, miluju 🙂
Děkuji moc!
Zní to skvěle, ale mate mě těch 14 gramů bílkovin na sušenku (na 9 sušenek). To by znamenalo, že recept by měl obsahovat 126 gramů bílkovin. Ovesné vločky mají asi 22 g na 2 hrnky, arašídové máslo 16 gramů na 1/4 hrnku, takže z 1/3 hrnku plus 2 lžíce proteinového prášku 88 gramů bílkovin???!!! To by bylo více než 10 gramů bílkovin na lžíci proteinového prášku. Ostatní ingredience (olej, banánovo-javorový sirup, rozinky) neobsahují žádné významné množství bílkovin. Myslím, že tvůj výpočet musí být hodně špatný, což je opravdu zklamání. Opravdu jsem doufala v snadnou sušenku s vysokým obsahem bílkovin.
Ovesné vločky poskytují 22 g bílkovin, zatímco proteinový prášek (ten, který používám já) poskytuje 88 g na 22 čajových lžiček (1/3 šálku + 2 polévkové lžíce). Toto množství se samozřejmě velmi liší v závislosti na typu proteinového prášku, který používáte.
Nutriční panel je vždy orientační, protože nemohu zaručit, které ingredience si vyberete, a proteinový prášek má největší variabilitu.
Ahoj Carine, co je to za proteinový prášek, co používáš? Počítám jen asi 36 gramů bílkovin v mém rostlinném proteinovém prášku na stejné množství odměřeného prášku.
Použil jsem MacroMike
V návodu se píše, že se mají přidat mokré ingredience a je v něm zahrnut vanilkový extrakt. Vanilkový extrakt ale v seznamu ingrediencí není. Kolik vanilkového extraktu je na tento recept potřeba? Bez něj to dopadlo skvěle, ale s ním by to mohlo chutnat ještě lépe.
Aktualizovala jsem pro vás recept. Obvykle přidávám 1/2 čajové lžičky, ale pokud má váš vanilkový proteinový prášek silnou vanilkovou chuť, můžete extrakt vynechat. Jsem ráda, že vám sušenky chutnají!
tyhle jsou skvělé
Díky
Nejlepší proteinové sušenky vůbec!! Ani necítím ten hrachový protein v nich. Mají taky tu dokonale žvýkací texturu ovesných sušenek s rozinkami 🙂 Budu je dělat velmi často 😀 Děkuji za sdílení!
Tyhle sušenky byly super lahodné! Nebyly moc sladké a je super, jak jsou zdravé :) Vyměnila jsem javorový sirup za agáve, arašídové máslo za slunečnicové a banán za jablečné pyré. Přidala jsem trochu soli a špetku vanilky. S maminkou jsme si je naprosto zamilovaly; úžasný recept, moc děkuji za sdílení; budu je dělat znovu mnohokrát✨❤️