Pomerančový olivový koláč (4 ingredience)

By Carine Claudepierre
Poslední aktualizace dne 12/05/2025

5 od 2 hlasů

Pokud si něco koupíte z odkazu na našich stránkách, můžeme získat provizi. Podívejte se na naše prohlášení o etické situaci.

Toto Pomerančový olivový dort is an easy 4-ingredient cake recipe with a soft and airy crumb full of refreshing orange flavors and made with no eggs, no dairy, and no refined sugar.

I když je celý recept hned níže, nenechte si ujít všechny mé tipy níže, včetně záměny ingrediencí, tipů na vaření a podrobných návodů!

Líbí se vám tento recept?

Opustit komentář níže nebo přejděte na naši Stránku na Facebooku kde odpovídám na (téměř) všechny komentáře, naše Stránka Instagram pro inspiraci nebo naše Pinterest za ukládání receptů!

Pomerančový olivový dort

Toto Pomerančový olivový dort is an easy 4-ingredient cake recipe with a soft and airy crumb full of refreshing orange flavors and made with no eggs, no dairy, and no refined sugar.

5 od 2 hlasů

Tisk přezkoumání Uložit

Pin Uložit do e-mailu

Časová náročnost: 15

Cook Čas: 55

Celkový čas: 1 10

Chod: Dezert

Kuchyně: americký

Podávání: 12 plátky

Kalorie: 198.9 kcal

Autor: Carine Claudepierre

Složení

Spojené státy americké - metrický

▢ ½ pohár Pomerančový džus - freshly squeezed from 2-3 small navel oranges (note 1)
▢ ½ pohár Mandlové mléko
▢ 1 lžíce Oranžová kůra - optional, from the same oranges (note 2)
▢ ½ pohár Jemný olivový olej - (poznámka 3)
▢ ¾ pohár Nerafinovaný třtinový cukr - (poznámka 4)
▢ 2 poháry Samorostlá mouka - (poznámka 5)

volitelný

▢ 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
▢ ½ čajová lžička Sůl

Instrukce

Preheat the oven to 350°F (180°C). Line a 6-inch x 6-inch cake pan with oiled parchment paper. Set aside.
In a large mixing bowl, press the oranges, filter in asieve to remove pulp and any seeds. Measure 1/2 cup of juice. Discard pulp and seeds. Keep orange juice in the bowl.
If you like the tangy flavor of orange zest, grate one tablespoon orange zest from the oranges skin and add in the bowl with orange juice.
Stir in the almond milk, olive oil, sugar, vanilla extract, and salt if used.
Add in self-rising flour, and use a rubber spatula to combine and form a smooth cake batter.
Těsto na koláč přendáme do připravené formy.
Bake for 50-60 minutes at 350°F (180°C) until a pick inserted in the center of the cake comes out clean. You can tent the cake pan with a large piece of foil after 40 minutes of baking to prevent the top of the cake from browning too fast.
Cool the cake on a cooling rack for 3 hours before slicing.

Poznámky

Poznámky 1: You can also use freshly pressed orange juice bottled from the store, make sure you measure the juice without pulp or the cake won’t raise as much.

Poznámky 2: You can skip the zest if you don’t like the tangy flavor or orange zest.

Poznámky 3: I am using medium-flavored olive oil because I love the taste of olive oil in my cake. If you don’t, or you are not too sure, start with an extra light or light olive oil, the flavor will be barely noticeable, but you still get all the moisture from the oil in the cake crumb.

Poznámky 4: You can use unrefined cane sugar, coconut sugar, or demerara sugar for healthier sugar options.

Poznámky 5: For a gluten-free option, use my bezlepkový konvertor, ale nezapomeňte na prášek do pečiva.

Skladování: Store the pound cake in a sealed cake box for up to 5 days in the fridge or freeze the slices in an airtight container and thaw the day before eating.

Režim trouby: Používám režim s ventilátorem (konvekcí). Pokud musíte použít konvenční režim, doporučuji zvýšit teplotu o 15 °C. Doba pečení by měla být stejná, ale může to trvat o několik minut déle.

Pin Recept

Výživa

Přísady a náhražky

V tomto odstavci najdete všechny mé tipy na výběr správných ingrediencí. Celý recept s množstvím najdete na kartě s receptem ve spodní části příspěvku!Přejít na celý recept

You only need 4 base ingredients to make this cake. Here’s how to pick them (and swap them).

Pomerančový džus – This provides the primary flavor and moisture for the cake. Freshly squeezed juice with pulp and seeds removed.
Mandlové mléko – or any dairy-free milk you love
Oranžová kůra – This is optional but it adds a nice tangy citrus flavor.
Lehký olivový olej – This adds moisture and a subtle richness. Extra light or light olive oil works if a strong olive oil flavor is not desired.
Nerafinovaný cukr – This sweetens the cake. Regular sugar, coconut sugar, or demerara sugar are suitable alternatives.
Samorostlá mouka – This provides the structure and leavening for the cake. You can make your own by combining 3 teaspoons of baking powder in 1 3/4 cups of all-purpose flour. For a gluten-free option, use my bezlepkový konvertor, ale nezapomeňte na prášek do pečiva.

How to Make Orange Olive Oil Cake

This cake is super simple to make, here’s how in a few pictures.

Liquid Orange Olive Oil Cake ingredients in a bowl.

Combine all the liquid cake ingredients in a mixing bowl, add the sugar and orange zest.

Adding dry Orange Olive Oil Cake ingredients to the bowl.

Pour the dry ingredients on top of the base batter.

Stir the batter until the batter is just combined.

Orange Olive Oil Cake ready to bake in a spring-form pan.

Bake for 50-60 minutes at 350 °F (180 °C).

Carininy tipy na pečení

Let me share a few more tips to help make the best possible cake.

Skip the Zest – Skip the orange zest if you are not a fan of its tangy flavor.
Vylepšení chuti – Add the optional salt and vanilla extract for an even better flavor.
Juice Adjustment – If you don’t have enough orange juice, complete with a bit of dairy-free milk.
Vyvarujte se přemíchání – Stirring the batter too much can lead to a dense and dry crumb.
Příprava pánve – Ensure the cake pan is well-lined with oiled parchment paper for easy removal. Even better, use a springform pan for easy unmolding.
Dokonce i pečení – Tent the cake pan with foil after 40 minutes of baking to prevent over-browning.
Doba chlazení – Allow the cake to cool completely for at least 3 hours before slicing for a firm texture.