Toto veganský hrnkový brownie je nejchutnější lepkavý brownie v hrnku, který zažene vaši chuť na čokoládu 90 sekund!
Veganský brownie z hrnku je recept na čokoládový brownie, který se připraví v mikrovlnné troubě za méně než 90 sekund. Je to hrnková verze mého receptu. Veganské brownies a verzi mého brownie Čokoládový hrnkový dort or Veganský čokoládový hrnkový dort za 90 sekund.
Protože se jedná o veganský recept, neobsahuje vejce, mléčné výrobky a navíc neobsahuje rafinovaný cukr!
Líbí se vám tento recept?
Opustit komentář níže nebo přejděte na naši Stránku na Facebooku kde odpovídám na (téměř) všechny komentáře, naše Stránka Instagram pro inspiraci nebo naše Pinterest za ukládání receptů!
Veganské hrnkové brownies
Složení
- 3 polévkové lžíce Bílá celozrnná mouka - (poznámka 1)
- 2 polévkové lžíce Kokosový cukr - nebo krystalické sladidlo bez cukru (erythritol nebo směs mnichova ovoce)
- 2 polévkové lžíce Neslazený kakaový prášek
- 2 polévkové lžíce Mandlové mléko - neslazené nebo rostlinné mléko dle vašeho výběru
- 2 polévkové lžíce Kokosový olej - roztavený nebo rostlinný olej dle vašeho výběru (slunečnicový, řepkový) nebo ořechové máslo, například mandlové máslo
- 2 polévkové lžíce Hořké čokoládové lupínky bez mléčných výrobků - nebo veganské čokoládové lupínky bez cukru – volitelné
Instrukce
- V míse prošlehejte mouku, kokosový cukr a neslazený kakaový prášek po dobu 30 sekund nebo dokud se vše nespojí a nezmizí hrudky.
- Vmíchejte tekuté ingredience: mandlové mléko a olej. Míchejte, dokud se nevytvoří těsto na brownies. Mělo by to trvat 30 sekund. Chcete získat konzistentní těsto na brownies bez hrudek, lesklé a husté jako běžné těsto na brownies.
- Vmíchejte veganské čokoládové lupínky a těsto na brownies přendejte do zapékací misky o průměru 9 cm (3.5 palce), v závislosti na zvoleném způsobu pečení. Pokud chcete, můžete před pečením brownies posypat dalšími čokoládovými lupínky nebo malinami (nebo obojím!).
- Umístěte hrnek nebo misku do středu mikrovlnné trouby a ohřívejte na vysoký výkon (800 W) po dobu 90 sekundJinak pečte v troubě při 180 °C (350 °F) po dobu 8-12 minut nebo dokud brownies neztuhnou a špejle zapíchnutá doprostřed nevyjde s malým množstvím drobků nebo bez nich.
- K vyjmutí hrnku z mikrovlnné trouby nebo trouby použijte kuchyňské rukavice.
- Čekat na 2 minut před jídlem, abyste se nepopálili.
- Vychutnejte si jen tak nebo s kopečkem veganské vanilkové zmrzliny navrchu.
Poznámky
Zařízení
Výživa
Přísady a náhražky
Kde jsou moji milovníci čokolády? Nevidím nic lepšího než tento čokoládový brownie s karamelovou polevou, který by zahnal chuť na čokoládu. Je to můj oblíbený recept, když si děti a manžel přejí čokoládový dort a já nemám chuť péct celé hodiny. Navíc, pokud nemáte mikrovlnku, můžete tento recept upéct i v troubě. Čtěte dál!
- Celozrnná mouka – Můžete použít klasickou celozrnnou mouku nebo bílou pšeničnou mouku. Pro bezlepkovou verzi použijte mou průvodce přechodem na bezlepkovou dietu.
- Kokosový cukr – Fungovat by mohlo jakékoli krystalické sladidlo, například kokosový cukr, hnědý cukr nebo krystalické sladidlo bez cukru (erythritol nebo směs mnichova ovoce).
- Neslazený kakaový prášek
- Mandlové mléko – Neslazené mandlové mléko nebo rostlinné mléko dle vašeho výběru.
- Kokosový olej – rozpuštěný nebo rostlinný olej dle vašeho výběru (slunečnicový, řepkový). Pro zdravější variantu bez oleje můžete použít i ořechová másla, například mandlové nebo arašídové.
- Veganské hořké čokoládové lupínky
Možnost pečení v troubě
Tento čokoládový brownie v hrnku ráda peču v mikrovlnné troubě, protože to trvá jen 90 sekund.
Myslím si ale, že to není nejzdravější způsob vaření. Proto jsem recept vyzkoušela i v troubě, abych vám představila obě možnosti.
Nejprve použijte zapékací misku vhodnou do trouby. Já používám misku o průměru 9 cm (3.5 palce).
Dále pečte při 180 °C po dobu 8–12 minut.
Nakonec nechte 10 minut vychladnout v misce, protože po vyjmutí z trouby je horký. Dobrou chuť si můžete vychutnat v misce.
Polevy
Existuje spousta způsobů, jak si vychutnat tento veganský brownies v hrnku. Toto jsou mé oblíbené ingredience.
Doporučuji přidat polevu před pečením brownies:
- Čokoládové lupínky – přidejte navrch ještě jednu lžičku veganských hořkých čokoládových lupínků. V troubě se rozpustí a dodá tělu tu nejlahodnější texturu.
- Maliny a čokoládové lupínky - posypte pár malinami spolu s čokoládovými lupínky. Můžete použít čerstvé nebo mražené maliny. Není třeba je rozmrazovat. Maliny a čokoláda jsou nejchutnější kombinací.
- Burákové máslo – 1 nebo 2 čajové lžičky arašídového másla, pokapané navrch.
- Šlehačka – přidat lžičku mého Veganská šlehačka.
Veganský brownie v hrnku můžete také podávat s kopečkem vanilkové zmrzliny bez mléčných výrobků nebo s trochou šlehačky z kokosového mléka.
Pokyny pro skladování
Těsto na brownies si můžete připravit 24 hodin předem a uložit ho do lednice. Pokud si brownies v hrnku pečete v mikrovlnné troubě, vychutnejte si ho do hodiny, abyste si vychutnali veškerou chuť.
Další recepty na veganskou hrnkovou bábovku
Pokud máte rádi rychlé a snadné veganské svačinky, tyto si zamilujete:
Moc mňam!! V troubě to rozhodně potřebuje blíž 20-25 minut, po 12 minutách to byl pořád ještě pudink.
Recept je určen pro pečení v mikrovlnné troubě, to znamená, že pokud použijete vaši troubu, bude se textura a doba pečení lišit.
Skvělý recept pro někoho, kdo kvůli nedávno zjištěné potravinové alergii na lepek atd. najednou nemůže jíst normální dorty a sušenky.
Miluju, že je to hotové k jídlu po 90 sekundách lol! Zkoušela jsem snížit množství ingrediencí na polovinu, ale zapomněla jsem zkrátit dobu vaření, takže jsem měla pár katastrof, ale celkově je to lahodné a je to moje oblíbená chuťovka každý den s čajem nebo kávou!
Děkuji
Děkujeme!
Hej, můžeme použít domácí mandlové mléko?
Můžeme také použít olivový olej nebo ghí místo kokosového oleje nebo rostlinného oleje?
V tomto receptu se hodí jakékoli mléko, dokonce i domácí mandlové mléko. Fungovat bude i jakýkoli tekutý tuk.
Tohle potřebuju po dni plném výzev. Můžu všechno omezit na 1 lžíci a zkrátit dobu ohřevu v mikrovlnné troubě? Nebudu moct sníst ani polovinu a nepotřebuji kalorie ze 2 porcí.
Nejsem si úplně jistý/á, jak to dopadne, nezkoušel/a jsem tolik měnit množství. Pravděpodobně to bude vyžadovat i méně ohřevu v mikrovlnce, protože použijete tak minimum ingrediencí. Dobrou chuť.
Výborné! Cukr můžete také vyměnit za javorový sirup a chutná to stejně dobře!
To bylo vynikající, vyšlo to perfektně! Rozhodně to spíš připomínalo brownie než jen čokoládový dort. Připomnělo mi to ty čokoládové lávové dorty 😀 Úžasné. Děkuji!!
Ahoj,
Jsem vegan už přes třicet let a jsem zkušený veganský pekař, ale nikdy jsem nedělal dorty z hrnečků v mikrovlnné troubě, až do dneška.
Vařila jsem se dvěma dětmi a právě jsme měli vzácnou pekařskou katastrofu (neptejte se!) a já jsem se cítila trochu zdrcená. Pak jsme se rozhodli, že potřebujeme pekařský úspěch, abychom se cítili lépe, a po krátkém zvažování, zda nezkusit upéct to samé, co se nám předtím nepodařilo (myslím, že teď vím, kde se stala chyba...), jsme se rozhodli upéct hrnečkové dorty.
Normálně mikrovlnku nepoužívám, ale konečně jsem si jednu pořídila a mám ji ve spíži, abychom ji mohli vyndat, když potřebujeme rychle brambory v peci, takže i když jsem už léta chtěla upéct hrnečkový dort, předtím jsem mikrovlnku neměla.
Sešli jsme dolů a vážně, během 5 minut jsme měli tři hrnečkové dorty ve dvou různých příchutích a to zahnalo všechny pocity selhání a zklamání z dřívějška - jsou naprosto úžasné!! Já dorty ani moc nemám ráda, nejsem zrovna sladká, ale tyhle jsou fakt maličké (jen do poloviny hrnku normální velikosti) a samozřejmě bez krému jsou mnohem méně sladké, takže byly naprosto dokonalé a naprosté zjevení.
Opravdu jsi zachránil den, děkuji!!
S mým pětiletým synem si rádi dělíme zmrzlinové poháry! My ty naše dáváme navrch šlehačku z kokosu, čokoládový sirup a třešně!
Všechno, co mám na tvém blogu, se povedlo!!! Ale tohle je náš nejoblíbenější! Udělali jsme ho už tolikrát pro přátele a rodinu. Všem moc chutná. Moc děkuji.
Děkuji moc!
perfektní recept! Použila jsem konopný olej, protože nám došel řepkový olej a olivový olej není chuťově neutrální volbou, ale konopný olej je podle mě docela hnusný, takže bych ho nedoporučovala na pečení sladkých věcí.