Nämä Terveelliset donitsit ovat superyksinkertaisia, neljästä ainesosasta koostuvia, uunissa paistettuja donitseja, jotka on valmistettu ilman kananmunia, maitotuotteita ja jalostettua sokeria – yksinkertainen ja terveellinen jälkiruoka.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Terveelliset donitsit
Nämä Terveelliset donitsit ovat superyksinkertaisia, neljästä ainesosasta koostuvia, uunissa paistettuja donitseja, jotka on valmistettu ilman kananmunia, maitotuotteita ja jalostettua sokeria – yksinkertainen ja terveellinen jälkiruoka.
Painaa
Arvostelu
Jaa Facebookissa
Pin
Tallenna sähköpostiin
annoksia: 12 munkkeja
kalorit: 235.7 kcal
Ainekset
- 2 ½ kupit Itsekohoava jauho - (huomautus 1)
- ½ kuppi Vaahterasiirappi - (huomautus 2)
- ½ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy - (huomautus 3)
- 1 kuppi Manteli-maitoa - (huomautus 4)
- 1 teelusikka Vaniljauute - valinnainen (huomautus 5)
Kanelisokeripinnoite
- ⅓ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri
- 1 ½ teelusikallista Kaneli
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:een. Valmistele silikoninen donitsivuoka ja suihkuta ruokaöljyä muotteihin. Laita sivuun.
- Lisää kulhoon itsekohoava jauho, vaahterasiirappi, mieto aromiöljy, mantelimaito ja vaniljauute, jos käytät sitä.
- Sekoita ja yhdistä kaikki ainekset kumilastalla ja muodosta tasainen taikina.
- Täytä jokainen donitsipesä enintään 2/3 sen korkeudelta. Ne kohoavat paljon! Tein taikinalla 12 donitsia. Tykkään lisätä donitsitaikinan pursotinpussiin ja pursottaa sen donitsipesien sisään. Tällä tavalla on helpompi täyttää pesät. Mutta voit käyttää myös lusikoita, jos sinulla ei ole pursotinpusseja.
- Paista donitseja 180°C:ssa 14–16 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita ulkopuolelta ja donitsien keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
- Käännä ne ritilän päälle ja anna niiden jäähtyä tunnin ajan ennen koristelua.
Kanelisokerikuorrute
- Lisää sokeri ja kaneli matalaan, donitsin levyiseen kulhoon. Sekoita tasaiseksi.
- Kun donitsit ovat jäähtyneet, suihkuta niiden molemmille puolille kevyesti vähärasvaista öljyä ja pyörittele ne kanelisokerilla maustettuun kulhoon.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Itsekohoava jauho on jauhojen ja leivinjauheen esiseos. Voit tehdä oman itsekohoavan jauhosi sekoittamalla 2 1/2 kupillista yleisjauhoja 3 1/2 teelusikalliseen leivinjauhetta.
GluteenitonKäytä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas Muffinssien resepti! Tämä ei ole paistettu donitsi. Taikina on lähempänä muffinitaikinaa, ja gluteeniton muffiniversio toimii paremmin.
Huomautuksia 2Tai mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, josta pidät, kuten agavesiirappia.
Huomautuksia 3Mikä tahansa mieto öljy toimii. En ole kokeillut öljytöntä vaihtoehtoa.
Huomautuksia 4Tai mitä tahansa maitoa, josta pidät, mukaan lukien kauramaito tai soijamaito.
Huomautuksia 5Valinnainen, mutta ihana lisäämään vaniljan makua donitsitaikinaan.
Huomautuksia 6Tai käytä sokeritonta erytritolia saadaksesi kalorittoman ja hiilihydraatittoman kuorrutteen.
Huomautuksia 7Tai kurpitsapiirakan mausteita.
varastointiSäilytä donitseja ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää. Pakasta suljetuissa pusseissa enintään 1 kuukausi.
Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.
SisustusVoit myös kuorruttaa donitsit käyttämälläni kuninkaallisen kuorrutuksen reseptiKääntele jäähtyneet donitsit ylösalaisin kuorrutteen päälle ja anna niiden kovettua jääkaapissa tunnin ajan.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1donitsi | kalorit: 235.7kcal | hiilihydraatit: 33.8g | proteiini: 3.2g | rasva: 9.7g | Tyydyttynyt rasva: 1.3g | Monityydyttymättömät rasvat: 1.3g | Monityydyttymättömät rasvat: 6.7g | natrium: 29.1mg | kalium: 58mg | kuitu: 0.8g | sokeri: 13.7g | A-vitamiini: 1.3IU | C-vitamiini: 0.01mg | kalsium: 46.2mg | Rauta: 0.3mg | Magnesium: 9.5mg | fosfori: 25.4mg | Sinkki: 0.3mg
Ainesosat ja vaihdot
Tässä kappaleessa annan kaikki vinkkini oikeiden ainesten valitsemiseen. Koko reseptin mittoineen löydät vierittämällä reseptikorttiin postauksen alareunassa!Siirry koko reseptiin
Tarvitset vain kuusi yksinkertaista ainesosaa tämän reseptin valmistukseen. Näin valitset ja vaihdat ne.
- Itsekohoava jauho – Tämä ainesosa on donitsien pohja, joka antaa niille sekä rakennetta että kohotusta. Se tekee reseptistä yksinkertaisen, koska leivinjauhe ja suola on jo sekoitettu joukkoon. Voit myös tehdä donitseja itse yleisjauhoista ja leivinjauheesta – tiedot reseptivihjeissä.
- Vaahterasiirappi – Tämä nestemäinen makeutusaine lisää makeutta ja auttaa sitomaan märät ainekset yhteen. Voit käyttää myös agavesiirappia tai muuta nestemäistä makeutusainetta.
- Miedon makuinen oliiviöljy – Öljy lisää donitseihin tärkeää kosteutta, mikä tekee niistä pehmeitä ja mureita. Mikä tahansa mieto öljy toimii tässä.
- Manteli-maitoa – Tämä auttaa saamaan taikinasta oikean koostumuksen. Voit käyttää myös kauramaitoa tai soijamaitoa.
Kuinka tehdä terveellisiä donitseja
Carinen leivontavinkkejä
Kerronpa lisää vinkkejä täydellisten ja terveellisten donitsien tekemiseen.
- Sokeriton kuorrute – Voit vähentää kaloreita ja sokeria tekemällä sokerittoman kanelisokerikuorrutteen käyttämällä tavallisen sokerin sijaan munkkihedelmää tai erytritoliseosta.
- Käytä mietoa öljyä – Miedon makuisen öljyn käyttö on tärkeää. Voimakkaan makuinen öljy, kuten puhdistamaton kookosöljy tai ekstra-neitsytoliiviöljy, voi antaa donitseille voimakkaan maun.
- Valitse oikea jauho – Näiden donitsien salaisuus on itsekohoava jauho, joka sisältää jo valmiiksi nostatusaineen. Tämä saa ne kohoamaan. Jos käytät tavallista jauhoa, muista lisätä leivinjauhetta reseptin ohjeen mukaisesti.
- Gluteeniton vaihtoehto – Koska tämä resepti on uunissa paistetulle donitsille, taikina on samanlaista kuin muffinitaikina. Suosittelen käyttämään gluteenittomien muffinien muunto-opasta parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
- Kokeile lasitetta – Jos haluat erilaisen täytteen, voit jättää kanelisokerikuorrutteen pois ja käyttää sen sijaan kuorrutetta. Reseptitiedoissa on linkki loistavasti toimivaan kuninkaallisen kuorrutteen reseptiin.
- Ei donitsipeltiä? – Voit helposti paistaa nämä muffinivuoassa! Täytä vain kolot noin kaksi kolmasosaa täyteen, ja ne paistuvat kuin pienet donitsimuffinssit.
We subbed for fresh milled soft wheat flour and about 1/4c less milk. Came out delish!
I am so happy it work well!
what can be used instead of maple syrup ??
Any liquid sweetener could work, like agave syrup, but the texture will be different with thicker stickier sweetener like honey.
how to make eggfree royal icing ??
Follow my royal icing recipe täältä.
Great recipe!!
So nice to hear, thank you!
hi can I make a carot cake version using this as my base? adding shredded carrot and spices?
Probably! I would add a blend of cinnamon, nutmeg, all spice. I would add grated carrot slowly, if the batter is saturated by carrots the donuts might be too moist.
Minä laulan!
Hämmästyttävä!
These are by far the best donuts I’ve ever had! I used the gluten free option and WOW! They are so light and fluffy and taste like normal donuts.
Kiitos paljon tästä reseptistä.
Awww! That’s so amazing to read your comment, thank you!
Hei!
I love your recipes! I have been diagnosed with insulin resistance and fatty liver. My doctor has allowed me to bake with almond flour, coconut flour and coconut sugar only, no rice or oat flour at all. My question is, can I use Bob’s Red Mill Paleo flour to substitute the gluten-free flour which has rice flour. I appreciate your answer.
Kiitos
I am not too sure, I don’t have access to this flour blend where I live. But my recipes are egg free and most of the time, almond flour or coconut flour won’t hold together without eggs.