Nämä Paistamattomat Twix-patukat ovat herkullinen, munaton, maidoton ja terveellinen Twix-patukkavaihtoehto, joka on valmistettu lähes 20 minuuttia täydelliseen jälkiruokaan.
Rakastan helppoa paistamattomat välipalat, kuten minun Samoan baarit, Paistamattomat suklaa-maapähkinävoikaurapuuropatukattai Paistamattomat maapähkinävoipatukatMutta tänään halusin löytää uudelleen Twix-patukoiden maun kasvipohjaisena ja terveellisempänä vaihtoehtona.
Twixit ovat yksinkertaisia herkkuja, jotka on tehty 3 eri kerrostaPohja, hieman rapea taikina, jonka päällä on kermainen karamelli ja päällystetty suklaalla. Tämän tekeminen kotona on paljon helpompaa kuin luuletkaan, ja se onnistuu vain kourallisella terveelliset ainesosat joka sinulla luultavasti jo on kaapissasi!
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Paistamattomat Twix-patukat
Ainekset
Maapähkinävoi Karamelli
- ⅔ kuppi Maapähkinävoi
- ⅓ kuppi Vaahterasiirappi
- 2 ruokalusikallista Kookosöljy - sulanut, käytä puhdistettua kookosöljyä kookoksen maun välttämiseksi
- 1 teelusikka Vaniljauute
Pohjakerros
- 2 kupit Manteli jauho - ei pakattu kuppiin, pyyhi ylimääräinen pois päältä
- ½ kuppi Kotitekoinen kaurajauho - ei pakattu kuppiin, pyyhi ylimääräinen pois päältä
- ¼ kuppi Kookosöljy - sulanut, käytä puhdistettua kookosöljyä kookoksen maun välttämiseksi
- ¼ kuppi Vaahterasiirappi
- ¼ teelusikka Salt
Suklaakerros
- ¾ kuppi Suklaa hiput
- 1 ruokalusikka Kookosöljy
Ohjeet
- Vuoraa 8 cm x 8 cm kokoinen uunipelti leivinpaperilla. Laita sivuun.
- Valmista ensin pohjakerros. Sekoita kulhossa kaurajauhot, mantelijauhot, sulatettu kookosöljy, vaahterasiirappi ja suola, kunnes taikina tarttuu hyvin yhteen. Jos se on liian kuivaa, lisää tilkka vettä.
- Painele vuoan pohjaa tasaisesti yhteen kerrokseen.
- Laita vuoka pakastimeen siksi aikaa, kun valmistat maapähkinävoikaramellia.
- Sekoita toisessa kulhossa maapähkinävoi, vaahterasiirappi, kookosöljy ja vaniljauute.
- Kaada maapähkinävoikaramelli edellisen kerroksen päälle. Laita vuoka pakastimeen tunniksi ennen sulatetun suklaan lisäämistä.
- Kun karamellikerros on hyytynyt, ota vuoka pakastimesta ja valmista suklaakerros. Lisää kulhoon suklaahippuja ja kookosöljyä, sulata 30 sekuntia, sekoita ja toista, kunnes suklaa on täysin sulanut.
- Kaada sulatettu suklaa karamellikerroksen päälle.
- Laita vuoka takaisin pakastimeen, kunnes suklaa on jähmettynyt ja kovaa – noin 10–12 minuuttia.
- Lämmitä terävän veitsen terää, jotta suklaakerros ei rikkoudu liikaa leikatessasi viipaleita. Leikkaa 12 levyyn ja säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään viikon.
Ravitsemus
Ainesosat ja vaihdot
Näin valitset tärkeimmät ainesosat ja mahdolliset korvikkeet.
- MaapähkinävoiValitse luonnonmukaista maapähkinävoita ilman lisättyä sokeria tai öljyjä. Sekoita hyvin ennen mittaamista, jotta luonnolliset öljyt sekoittuvat. Voit käyttää myös mantelivoita tai auringonkukansiemenvoita.
- VaahterasiirappiKäytä puhdasta vaahterasiirappia parhaan maun ja luonnollisen makeuden saavuttamiseksi. Vältä keinotekoisesti maustettuja siirappeja. Voit käyttää myös kookosnektaria tai agavesiirappia.
- Manteli jauhoValitse hienoksi jauhettua mantelijauhoa saadaksesi tasaisen pohjakerroksen. Vältä jauhojen ahtautumista kuppiin, jotta niistä ei tule tiheitä paloja. Jos sinulla ei ole jauhoja, voit käyttää enemmän kaurajauhoja. Kaurajauhot ovat turvallisia käyttää raakana.
- KaurajauhoKäytä hienoksi jauhettua kaurajauhoa tai tee oma jauhosi sekoittamalla kaurahiutaleita hienoksi. Lakaise ylimääräiset jauhot pois kupista tarkkaa mittausta varten.
- Suklaa hiputValitse korkealaatuisia, runsaasti kaakaota sisältäviä (70 % tai enemmän) tumman suklaan paloja saadaksesi rikkaan ja intensiivisen suklaan maun.
- KookosöljyEt voi vaihtaa sitä mihinkään muuhun öljyyn. Ainoa mahdollinen vaihtoehto (vaikka en olekaan kokeillut sitä) on kaakaovoi. Tarvitset jotain, joka jähmettyy huoneenlämmössä.
Kuinka tehdä paistamattomia Twix-patukoita
Tämän reseptin valmistaminen on melko helppoa ja se onnistuu vain muutamassa minuutissa.
Yhdistä taikinan ainekset pienessä kulhossa.
Painele pohjaseos leivinpaperilla vuoratulle neliönmuotoiselle brownie-pellille.
Kaada kasvipohjaisen karamellin ainekset pieneen kulhoon.
Sekoita karamelli pienellä lastalla, kunnes seos on tasaista. Saatat joutua lämmittämään sitä hieman, jotta seos sekoittuu täysin.
Kaada karamellikerros pohjan päälle ja tasoita pinta lastalla.
Sulata suklaahippuja ja kookosöljyä miedolla lämmöllä ja kaada seos karamellin päälle. Laita patukat jääkaappiin jähmettymään.
Carinen vinkit
- Kerroksen kokoonpanoPainele pohjakerros tiiviisti ja tasaisesti vuokaan varmistaaksesi tukevan pohjan. Tämä auttaa tankoja pysymään hyvin yhdessä ja luo tasaisen kerroksen.
- Maapähkinävoi-karamellimainen koostumusVoit kuumentaa maapähkinävoita, vaahterasiirappia ja kookosöljyä miedolla lämmöllä ja sekoittaa jatkuvasti, kunnes seos on tasaista. Tämä varmistaa kermaisen karamellikerroksen ilman rakeita.
- SuklaakerrosSulata suklaahippuja kookosöljyn kanssa vesihauteessa tai mikrossa lyhyinä jaksoina sekoittaen usein, jotta suklaa ei ylikuumene ja saat tasaisen ja kiiltävän kerroksen. Älä kuumenna liian nopeasti, sillä se tekee suklaasta rakeista.
- JäähdytysaikaAnna jokaisen kerroksen kovettua kunnolla ennen seuraavan lisäämistä. Tämä auttaa säilyttämään kerrokset erillään ja helpottaa tankojen leikkaamista.
- Tankojen leikkaaminenLeikkaa tikut terävällä veitsellä, kun ne ovat täysin kovettuneet. Pestä veitsi kuuman veden alla ja pyyhi se kuivaksi leikkausten välillä, jotta saat puhtaat ja tasaiset viipaleet.
Good morning Carine
Would substituting date paste in place of the coconut oil work?
I am oil free for my health.
Kiitos paljon!
I have no idea ! Let me know if you try
These are really delicious and very easy to make. Thanks for this fab recipe!
Kiitos!
This worked exactly as written, thanks! All my family said it taste like a twix bar, well done carine!
What is one bar? How many bars does it make?
The serving size appears before the ingredient measurement, this recipe serve 12 bars from a 8″ pan.
Can you substitute regular flour for the almond flour?
I haven’t tried that, but raw flour is not safe to eat, it needs to be toasted and cooled first. But overall, I suspect the base will end up very dry since almond flour adds less starch and more fats.
This sounds good, but almond and oat fours are not allowed. Can I use rice or sorghum flours?
I haven’t tried the flour you suggest, so I can’t tell how much you would need.
Why can’t I find directions for the maple syrup in the base? Thank you
Thanks about noticing, the maple syrup is added with the rest of the bottom layer ingredients. I updated the recipe for you.
Can extra oat flour be added in place of the almond flour?
I haven’t tried yet, but sicne oat flour contains way more fiber and less fat, it will be dry
I’m also looking for a sub for almond flour
You can use sunflower seed flour, sesame flour in same amount. If you use only oat flour, you will need way less as it contains lots of fibers that will dry out the batter quickly.
I haven’t tried yet, but since oat flour contains way more fiber and less fat, it will be dry
Can almond butter be used in place of peanut butter?
Ehdottomasti!
This is a great recipe, you can’t even tell it’s vegan. Even my teenagers are requesting it, they are picky and don’t like vegan recipes ….. I didn’t tell them lol.
Kiitos!!