Nämä Paistamattomat maapähkinävoipatukat ovat helppoja ja terveellisiä maapähkinävoipatukoita, joiden päällä on silkkistä ja herkullista suklaa-maapähkinävoi-ganachea. Se on lohduttava, terveellinen vegaaninen jälkiruokaresepti valmis alle 20 minuuttia ja bonus! Kyllä, resepti on paitsi vegaaninen, myös viljaton, paleo- ja keto-ystävällinen!
Olen niin iloinen, että olet tänään täällä kokeilemassa näitä helppoja, herkullisia maapähkinävoipatukoita! Tiedät intohimoni maapähkinävoita kohtaan ja helppoja vegaanisia jälkiruokia, eikö niin? Olen tehnyt Täydelliset baarit, 3-ainesosa maapähkinävoikaurapuuropallottai Paistamattomat suklaa-maapähkinävoikaurapuuropatukat täyttämään vegaaniset jälkiruokalautaset.
Tämä on siis uusi luomukseni, vai pitäisikö sanoa parannus aiemmin luomaani... 3 ainesosan maapähkinävoikeksit, muutettiin paistamattomiksi maapähkinävoipatukoiksi. Sitä ne suurin piirtein ovatkin, mutta tulet rakastamaan suklaa-maapähkinävoi-ganachea näiden patukoiden päällä. Se nostaa edellisen keksireseptin uudelle tasolle.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Paistamattomat maapähkinävoipatukat
Ainekset
- 1 kuppi Maapähkinävoi (suolaton) - tuore, juokseva, ilman lisättyä öljyä tai sokeria
- 1 kuppi Coconut Jauhot - katso kaurajauhoja koskeva huomautus
- ½ kuppi Vaahterasiirappi - tai mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, kuten ruskeaa riisisiirappia tai agave- tai kookosnektaria
Suklaa-maapähkinävoi ganache
- 3.5 oz Maidottomat tummasuklaapalat - 70%-85%
- ¼ kuppi Maapähkinävoi (suolaton) - tuore, juokseva, ilman lisättyä öljyä tai sokeria
- 2 ruokalusikallista Kookosöljy - sulatettu – käytä puhdistettua kookosöljyä, jos haluat ilman kookoksen makua
Ohjeet
- Peitä 9 cm x 9 cm:n suorakaiteen muotoinen uunivuoka leivinpaperilla. Laita sivuun.
- Keskikokoisessa kulhossa sekoita maapähkinävoita ja vaahterasiirappia, kunnes seos on tasaista ja sileää.
- Sekoita joukkoon kookosjauhoja. Taikinasta tulee paksua, kuivaa ja vaikeasti sekoitettavaa lastalla, joten vaivaa taikinaa käsin ja pyörittele palloksi.
- Painele maapähkinävoitaikinapallo tasaisesti koko vuokaan. Haluat peittää vuoan kauttaaltaan tasaisella maapähkinävoitaikinakerroksella. Tasoita kerroksen pinta lusikan takaosalla.
- Pakasta sillä aikaa, kun valmistat suklaaganachen.
- Lisää pienessä kulhossa 70 % vegaanisen tumman suklaan palat, sulatettu kookosöljy ja maapähkinävoi.
- Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa 30 sekunnin jaksoissa sekoittaen välillä, jotta se ei pala. Se on valmista, kun kaikki suklaa on sulanut ja seos on kiiltävää ja tasaista.
- Ota uunivuoka pakastimesta ja kaada suklaaganache maapähkinävoikerroksen päälle.
- Levitä tasaisesti lastalla.
- Laita vuoka takaisin pakastimeen 10 minuutiksi tai kunnes suklaaganache on hyytynyt.
- Leikkaa koko satsi 16 maapähkinävoipatukaksi.
varastointi
- Säilytä patukoita jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa viikon ajan tai pakasta. Sulata kaksi tuntia ennen syömistä huoneenlämmössä tai nauti puoliksi pakastettuina. Huomaa, että maapähkinäkerros kuivuu hieman pakastuksen jälkeen. Koostumus on lähempänä voikakkua, mutta silti herkullinen.
Huomautuksia
Ravitsemus
Ainesosat ja vaihdot
Katsotaanpa, mitä tarvitset ja miten voit soveltaa reseptiä makuusi sopivaksi.
- Maapähkinävoi – Ei yllätys, maapähkinävoipatukat on tehty maapähkinävoista, mutta varmista, että käytät terveellistä laatua. Tarvitset tähän puhdasta maapähkinävoita, ilman lisättyä öljyä, sokeria tai suolaa.
- Vaahterasiirappi – Voit korvata tämän millä tahansa puhdistamattomalla nestemäisellä makeutusaineella, kuten agavesiirapilla (patukka maistuu makeammalta!), kookosnektarilla, sokerittomalla munkkihedelmäsiirapilla (koostumus on kuivempi) tai ruskealla riisisiirapilla GI:n pienentämiseksi.
- Coconut Jauhot – Se on herkullinen viljaton, gluteeniton, keto-ystävällinen ja täydellinen raakaleivontaan. Se on myös runsaskuituinen ja sopii täydellisesti verensokeritasojen vakauttamiseen ja terveellisen jälkiruoan luomiseen. Vaikka yleiskäyttöistä valkoista vehnäjauhoa ei pitäisi syödä raakana, raaka kookosjauho on turvallista syödä. Jos et pidä kookosjauhoista, suosittelen hienon kaurajauhon käyttöä reseptissä. Katso sekoitussuhteen vaihtelu reseptitiedoista. Jos olet huolissasi raa'an jauhon syömisestä, lue artikkelini aiheesta raakoja jauhoja, jotka ovat turvallisia syödä.
- Tummaa suklaa – useimmat 70-prosenttista kaakaoprosenttia sisältävät suklaat ovat vegaanisia. Mitä tummempia, sitä vähemmän sokeria niissä on, joten valitse itsellesi mieluisin.
- Kookosöljy - Tarvitset kookosöljyä ganacheen, mutta voit käyttää puhdistettua kookosöljyä kookoksen maun välttämiseksi tai puhdistettua kookosöljyä.
Kuinka tehdä terveellisiä maapähkinävoipatukoita
Kaikki mitä tarvitset tämän herkullisen tekemiseen terveellinen vegaaninen jälkiruoka on 5 ainesosaa.
- Vuoraa 9×9 cm:n uunivuoka leivinpaperilla ja voitele se kookosöljyllä, jotta patukat on helpompi irrottaa muotista.
- Keskikokoisessa kulhossa sekoita maapähkinävoita ja vaahterasiirappia, kunnes ne ovat sekoittuneet ja tasaisia.
- Lisää kookosjauhot ja sekoita, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Taikinasta tulee paksua ja kuivaa.
- Vaivaa taikina käsin palloksi ja painele se tasaisesti valmisteltuun vuokaan. Tasoita pinta lusikan selkämyksellä. Pakasta pohja ganachen valmistuksen ajaksi.
- Sekoita pienessä kulhossa pilkottu tumma suklaa, sulatettu kookosöljy ja maapähkinävoi. Sulata vesihauteessa tai mikrossa 30 sekunnin jaksoissa sekoittaen jokaisen syklin välillä, jotta suklaa ei pala. Jatka, kunnes suklaa on täysin sulanut ja seos on kiiltävää ja tasaista.
- Ota pakastettu pohja pakastimesta ja kaada ganache sen päälle. Levitä ganache tasaisesti lastalla. Laita vuoka takaisin pakastimeen 10 minuutiksi tai kunnes ganache on hyytynyt.
- Leikkaa pakastepatukat 16 neliöön. Anna patukoiden sulaa hieman huoneenlämmössä ennen tarjoilua, jotta ne on helpompi leikata.
Katso, miten teen sen
Vinkkejä parhaisiin maapähkinävoijälkiruokiin
- Käytä vähintään 70-prosenttista tummaa suklaata saadaksesi täyteläisemmän maun ja kiinteämmän ganachen.
- Korvaa puhdistettu kookosöljy sulatetulla kaakaovoilla saadaksesi erilaisen makuprofiilin.
- Lisää ripaus hiutaleista merisuolaa ganachen päälle saadaksesi lisämakua.
Usein Kysytyt Kysymykset
Tämä on luultavasti yksi pääkysymyksistäsi, koska reseptissä käytetään reilusti kookosjauhoja.
Kookosjauho ei ole yhtä maukasta kuin kuivattu kookos, koska se on valmistettu kookosmaidon valmistuksen aikana liotetun kookospähkinän jäännöksistä.
Kun kookospähkinän malto liotetaan ja sitten kuivataan, kookoksen maku huuhtoutuu pois. Joten, ellet todellakaan pidä kookoksen mausta, et maista paljoakaan kookosta näissä patukoissa.
Paistamattomat reseptit on yleensä säilytettävä viileässä paikassa, jääkaapissa tai pakastimessa, ilmatiiviissä laatikossa.
Voit säilyttää näitä patukoita jääkaapissa jopa viikon tai pakastaa ne muutamaksi kuukaudeksi.
Sulata patukat huoneenlämmössä 2 tuntia ennen syömistä.
Lisää paistamattomia vegaanisia jälkiruokareseptejä
Paistamattomat vegaaniset jälkiruoat ovat helpoin tapa nauttia ravitsevasta ja herkullisesta herkusta. Suosittelen kokeilemaan:
Odotin innolla näiden patukoiden kokeilemista. Makutestissä kookosjauho häiritsi mantelijauhojen makua, sillä olin toivonut niiden muistuttavan enemmän mantelijauhokarkkia. Patukka oli koostumukseltaan kuiva, ja kookoksen mausta ei ollut minulle mitään hyötyä. Suklaapäällyste oli hyvä. Ensi kerralla korvaan jauhot pienemmällä määrällä mantelijauhoja ja lisään rouhittuja maapähkinöitä antamaan rakennetta.
Jos et pidä kookosjauhoista, voit kokeilla minun paistamaton maapähkinävoipatukka, joka on tehty mantelijauhoista.
Oi ei. Aivan liian herkullisia. Olen leikannut ne 32 palaan toivoen, että se hidastaa minua syömään kaiken kerralla. Todella helppo ja nopea tehdä. Kiitos jakamisesta.
Niin totta! Näitä patukoita on vaikea vastustaa. Kiitos, että leivoit reseptejäni.
Voiko kookosjauhon sijaan käyttää mantelijauhoja?
Olen luonut tästä patukasta uuden version mantelijauhoilla, löydät sen täältä täältä.
Kiitos vegaanisten reseptiesi jakamisesta, arvostan sitä.
Iloitsen! Olen iloinen, että löysit verkkosivustoni leipomaan kanssani.
Rakastan sitä.
Useimmat uunittomat jauhot toimisivat, mielestäni kokeilin myös mantelijauhoja, sillä patukat olivat herkullisia.
Tein tätä muun muassa äidilleni ja hänen kumppanilleen, ja hekin rakastivat sitä.
Käytän itselleni myös puolet tummaa, puolet maitosuklaata.
Kiitos
Mahtavaa! Tuplasin reseptin 9×13 cm:n kokoon, vaikka olisin voinut täyttää toisenkin pienen pellin.
Luovuttuani valkoisista jauhoista ja puhdistetusta sokerista pari minuuttia sitten olen löytänyt täältä niin paljon aarteita!
Ongelma on, että syön kaikkea tätä makeaa, koska se on vastustamatonta ;)
Kiitos paljon!
Kiitos, että kokeilit reseptejäni!
Tämä on yksi parhaista löytämistäni vegaanisista välipalaresepteistä! Kaurajauhojen korvike toimii aivan yhtä hyvin kuin kookosjauho! Perheeni rakastaa tätä aina.
Kiitos!!!
Hei. Voinko käyttää mantelijauhoja sen sijaan? Kiitos.
Ne pehmenevät mantelijauhojen kanssa liian paljon eivätkä pidä muotoaan.
Miksi metrijärjestelmässä kookosjauho on paljon pienempi kuin maapähkinävoi, kun taas Yhdysvaltain yksiköissä molemmat ovat kupillinen? Olen hämmentynyt.
Kupit ovat tilavuuksia, metriset painoja. Koska maapähkinävoi on paljon painavampaa kuin kookosjauho, kupillisessa maapähkinävoita on paljon enemmän grammoja kuin kupillisessa kookosjauhoja.
Voisinko käyttää
Gluteenittomat jauhot?
En kokeillut tätä vaihtoehtoa, mutta tässä reseptissä käytetyt raakajauhot ovat gluteenittomia ja turvallisia syödä raakana. Myöskään yleisjauhoja ei ole turvallisia syödä raakana, ellei niitä ole paahdettu ennen käyttöä.