Tämä Paistamaton Weetbix-siivu on terveellinen muunnelma klassisesta uusiseelantilaisesta Weetbix-siivusta, joka on valmistettu vain neljästä ainesosasta ja ilman puhdistettua sokeria!
Rakastan reseptien tekemistä Weetbixillä, kuten minun Yön yli Weetbix or Weetbix-smoothieTämä resepti on tapa nauttia lapsuuden suosikkiruoasta terveystietoisemmalla tavalla. Tämä viipaleresepti on tehty vain perus- ja terveellisistä ainesosista, ja se voidaan valmistaa alle 30 minuuttia.
Tulet rakastamaan sitä, koska se on todella herkullista, varsinkin jos teet valinnaisen suklaakerroksen. Se tuo rapealle pohjalle rikkaan ja dekadentin vivahteen.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Paistamaton Weetbix-siivu
Ainekset
- 5 Weetbix - tavallista tai gluteenitonta tarvittaessa
- 12 Medjoolin päivämäärät - kuoppainen, pehmeä
- ¼ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe - kevyesti pakattu pyyhi ylimääräinen pois
- 4-6 ruokalusikallista vesi
Valinnainen suklaakuori
- ½ kuppi Tumma suklaalastut - 70 % kaakaota tai 85
- 1 teelusikka Kookosöljy
Add-Ins
- ½ kuppi Kuivattu kookos
- 1 teelusikka Vaniljauute
Ohjeet
- Vuoraa 9 x 5 cm:n leipävuoka leivinpaperilla. Laita sivuun.
- Laita monitoimikoneen kulhoon Weetabix, kivettömiä taateleita, makeuttamaton kaakaojauhe ja halutessasi myös muita aineksia: kuivattua kookosta ja vaniljauutetta.
- Lisää Weetbix, kaakaojauhe ja kaikki valinnaiset ainekset.
- Sekoita, kunnes seos on murumaista. Sekoita miedolla nopeudella ja lisää vettä vähitellen ruokalusikallinen kerrallaan. Lopeta veden lisääminen, kun taikina on tahmeaa ja sitä on helppo painella käsissä. Itse lisään yleensä 6 ruokalusikallista vettä.
- Painele seos leipävuokaan tiiviisti ja tasaisesti.
- Jos teet suklaakerroksen, sulata suklaahippuja ja kookosöljyä mikronkestävässä kulhossa 30 sekunnin jaksoissa, kunnes ne ovat täysin sulaneet.
- Kaada suklaapatukka päälle. Laita patukka pakastimeen 12–15 minuutiksi, jotta suklaakuori jähmettyy.
- Leikkaa paloiksi ja säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 2 viikkoa.
Ravitsemus
Ainesosat ja vaihdot
- Weetbix – Viipaleen pohjana on Weetabix- tai Weetbix-"kakut". Käytä tarvittaessa gluteenitonta Weetbixiä.
- Medjoolin päivämäärät – Tarjoaa luonnollista makeutta. Muita pehmeitä taateleita voi käyttää, mutta ne saattavat vaatia liotusta.
- Makeuttamaton kaakaojauhe – Kaakaojauhe lisää suklaan makua. Kaakaojauhetta voi käyttää raakana.
- vesi – Vesi auttaa sitomaan ainekset. Säädä määrää tarpeen mukaan saadaksesi koostumuksen.
- Tumma suklaalastut – Suklaakuoren osalta. Valitse kaakaoprosentti makusi mukaan, itse pidän yli 70 %:n kaakaoprosenteista.
- Kookosöljy – Kookosöljy auttaa suklaakuoren jähmettymisessä. Voidaan jättää pois, jos halutaan.
- Kuivattu kookos – Lisää rakennetta ja makua. Voidaan korvata rouhituilla pähkinöillä.
- Vaniljauute – Parantaa yleistä makua. Voidaan jättää pois tai korvata muilla uutteilla.
Kuinka tehdä paistamatonta Weetbix-siivua
Tämän reseptin tekeminen on todella helppoa, sillä taikinaa tarvitsee vain sekoittaa ja painella pannulla.
Käytä Weetbix-tikkuja viipaleisiin, älä paloihin.
Laita kaikki pohjan ainekset monitoimikoneeseen.
Vaivaa taikinaa, kunnes se on tahmeaa.
Kaada Weetbix-viipaleiden taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Litistä Weetbix-viipale lusikan selkämyksellä.
Sulata suklaahippuja ja kookosöljyä kulhossa ja kaada se siivun päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa.
Carinen vinkit
- Kiinteämmän rakenteen saavuttamiseksi, jäähdytä pohja jääkaapissa ennen suklaakerroksen lisäämistä.
- Kokeile erilaisia lisäaineitaesimerkiksi hienonnettuja pähkinöitä, siemeniä tai kuivattuja hedelmiä vaihtelun vuoksi.
- Leikkaamisen helpottamiseksi, kasta veitsi kuumaan veteen viipaleiden välillä.
- Proteiinin lisäämiseksi, lisää seokseen kauhallinen suosikkiherne- tai maapähkinäproteiinijauhettasi.
- Kokeile erilaisia Weetbix-tyyppejä, kuten hedelmämakuisia lajikkeita, klassisen version saamiseksi.
- Hemmottelevampaan herkkuun, valuta päälle maapähkinävoita tai mantelivoita ennen jähmettämistä.
- Nämä viipaleet pakastuvat hyvin, joten harkitse tuplaerän tekemistä tulevia välipaloja varten.
Hyvä ja maukas resepti, mutta mielestäni sokeripitoisuus on väärä, yli 18 g. Käytin todella pulleita medjool-taateleita, ja niissä on 60 g sokeria per 6 viipale, joten se on 120 g jopa lisäysten kanssa ja yhteensä tulee 135 g. Olen tarkistanut useimpien taateleiden sokeripitoisuuden, ja ne ovat suunnilleen sama määrä sokeria. Laskelmieni mukaan tässä reseptissä on noin 12 g sokeria per viipale.
Se riippuu paljon käyttämästäsi suklaasta, kaikki tumma suklaa ei sisällä samaa määrää sokeria.
Voiko näitä paloja säilyttää jäähdyttämättä?
Varma
Kaunista! Tämä muistuttaa minua niin paljon aidosta klassisesta jälkiruoasta nimeltä Australian Chocolate Crunch, jossa oli murskattuja maissihiutaleita ja kookosta!
En ole vielä kokeillut australialaista suklaarouhetta, mutta nyt houkutus heräsi!
Hei siellä.
Katsoin sokeripitoisuutta per viipale, 18.8 g, mikä mielestäni oli paljon. Yritän vähentää sokerin määrää ruoissani. Onko tämä vain luonnollisia sokereita, esimerkiksi taateleista? Nämä näyttävät erittäin herkullisilta tehdä, kiitos.
Kyllä, 95 % sokerista on peräisin luonnostaan taateleista, jotka myös lisäävät kuituja, jotka hidastavat sokerin imeytymistä. Weetbix-muroissa on myös hieman lisättyä sokeria.
Hei, minkä painoisen tai kupillisen Weetbix-muruja tarvitset viiteen Weetbixiin?
Weetbix-keksi, jonka paino on 18–22 g.
Hei, kuinka monta siivua reseptistä tulee? Mihin perustuu 132 kaloria siivua kohden? Kiitos.
Se perustuu ainesosaluettelon edessä näkyvään annoskokoon, jossa lukee 12 annosta.
Kiitos metrisestä vaihtoehdosta. Kuppimitat kuitenkin mainitaan... Ne tulisi antaa unsseina tai grammoina, jotta ne olisivat aidosti metrijärjestelmän mukaisia. Ota tämä huomioon julkaistessasi tulevia reseptejä. Isossa-Britanniassa emme käytä kuppimittoja.
Totta, se oli meidän virheemme ja korjasin metrijärjestelmän grammoiksi/ml. Nauti!
Voinko korvata Weetbixin jollain? Yhdysvalloissa Weetbixiä ei löydy täältä niin helposti.
Ymmärrän kyllä. Luulen, että Yhdysvalloissa on saatavilla samankaltaista koostumusta, nimeltään silputtu vehnä, mutta ne ovat pieniä paloja, joten en ole varma, kuinka paljon niitä tarvitaan viiden Weetbix-keksini syömiseen.
Kiitos reseptistä, tämä oli niin hyvää.
Voi luoja, tein näitä minulle töissä välipalaksi ja ne katosivat viidessä minuutissa. Olen harmi, että jaoin ne nyt työkavereiden kanssa! Ha! Ha!
Jotkut reseptit ovat liian hyviä jaettavaksi. Jotkut ovat niin hyviä, ettei niitä kannata jakaa.