Tämä Paistamaton Weetbix-siivu on terveellinen muunnelma klassisesta uusiseelantilaisesta Weetbix-siivusta, joka on valmistettu vain neljästä ainesosasta ja ilman puhdistettua sokeria!
Rakastan reseptien tekemistä Weetbixillä, kuten minun Yön yli Weetbix or Weetbix-smoothieTämä resepti on tapa nauttia lapsuuden suosikkiruoasta terveystietoisemmalla tavalla. Tämä viipaleresepti on tehty vain perus- ja terveellisistä ainesosista, ja se voidaan valmistaa alle 30 minuuttia.
Tulet rakastamaan sitä, koska se on todella herkullista, varsinkin jos teet valinnaisen suklaakerroksen. Se tuo rapealle pohjalle rikkaan ja dekadentin vivahteen.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Paistamaton Weetbix-siivu
Ainekset
- 5 Weetbix - tavallista tai gluteenitonta tarvittaessa
- 12 Medjoolin päivämäärät - kuoppainen, pehmeä
- ¼ kuppi Makeuttamaton kaakaojauhe - kevyesti pakattu pyyhi ylimääräinen pois
- 4-6 ruokalusikallista vesi
Valinnainen suklaakuori
- ½ kuppi Tumma suklaalastut - 70 % kaakaota tai 85
- 1 teelusikka Kookosöljy
Add-Ins
- ½ kuppi Kuivattu kookos
- 1 teelusikka Vaniljauute
Ohjeet
- Vuoraa 9 x 5 cm:n leipävuoka leivinpaperilla. Laita sivuun.
- Laita monitoimikoneen kulhoon Weetabix, kivettömiä taateleita, makeuttamaton kaakaojauhe ja halutessasi myös muita aineksia: kuivattua kookosta ja vaniljauutetta.
- Lisää Weetbix, kaakaojauhe ja kaikki valinnaiset ainekset.
- Sekoita, kunnes seos on murumaista. Sekoita miedolla nopeudella ja lisää vettä vähitellen ruokalusikallinen kerrallaan. Lopeta veden lisääminen, kun taikina on tahmeaa ja sitä on helppo painella käsissä. Itse lisään yleensä 6 ruokalusikallista vettä.
- Painele seos leipävuokaan tiiviisti ja tasaisesti.
- Jos teet suklaakerroksen, sulata suklaahippuja ja kookosöljyä mikronkestävässä kulhossa 30 sekunnin jaksoissa, kunnes ne ovat täysin sulaneet.
- Kaada suklaapatukka päälle. Laita patukka pakastimeen 12–15 minuutiksi, jotta suklaakuori jähmettyy.
- Leikkaa paloiksi ja säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 2 viikkoa.
Ravitsemus
Ainesosat ja vaihdot
- Weetbix – Viipaleen pohjana on Weetabix- tai Weetbix-"kakut". Käytä tarvittaessa gluteenitonta Weetbixiä.
- Medjoolin päivämäärät – Tarjoaa luonnollista makeutta. Muita pehmeitä taateleita voi käyttää, mutta ne saattavat vaatia liotusta.
- Makeuttamaton kaakaojauhe – Kaakaojauhe lisää suklaan makua. Kaakaojauhetta voi käyttää raakana.
- vesi – Vesi auttaa sitomaan ainekset. Säädä määrää tarpeen mukaan saadaksesi koostumuksen.
- Tumma suklaalastut – Suklaakuoren osalta. Valitse kaakaoprosentti makusi mukaan, itse pidän yli 70 %:n kaakaoprosenteista.
- Kookosöljy – Kookosöljy auttaa suklaakuoren jähmettymisessä. Voidaan jättää pois, jos halutaan.
- Kuivattu kookos – Lisää rakennetta ja makua. Voidaan korvata rouhituilla pähkinöillä.
- Vaniljauute – Parantaa yleistä makua. Voidaan jättää pois tai korvata muilla uutteilla.
Kuinka tehdä paistamatonta Weetbix-siivua
Tämän reseptin tekeminen on todella helppoa, sillä taikinaa tarvitsee vain sekoittaa ja painella pannulla.
Käytä Weetbix-tikkuja viipaleisiin, älä paloihin.
Laita kaikki pohjan ainekset monitoimikoneeseen.
Vaivaa taikinaa, kunnes se on tahmeaa.
Kaada Weetbix-viipaleiden taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Litistä Weetbix-viipale lusikan selkämyksellä.
Sulata suklaahippuja ja kookosöljyä kulhossa ja kaada se siivun päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa.
Carinen vinkit
- Kiinteämmän rakenteen saavuttamiseksi, jäähdytä pohja jääkaapissa ennen suklaakerroksen lisäämistä.
- Kokeile erilaisia lisäaineitaesimerkiksi hienonnettuja pähkinöitä, siemeniä tai kuivattuja hedelmiä vaihtelun vuoksi.
- Leikkaamisen helpottamiseksi, kasta veitsi kuumaan veteen viipaleiden välillä.
- Proteiinin lisäämiseksi, lisää seokseen kauhallinen suosikkiherne- tai maapähkinäproteiinijauhettasi.
- Kokeile erilaisia Weetbix-tyyppejä, kuten hedelmämakuisia lajikkeita, klassisen version saamiseksi.
- Hemmottelevampaan herkkuun, valuta päälle maapähkinävoita tai mantelivoita ennen jähmettämistä.
- Nämä viipaleet pakastuvat hyvin, joten harkitse tuplaerän tekemistä tulevia välipaloja varten.
Tämä toimi juuri niin kuin kirjoitettiin, kiitos!
I’m glad!!!