Nämä Appelsiini-skonssit ovat kuohkeita, helppoja oransseja amerikkalaisia skonsseja, jotka on valmistettu tuoreista appelsiineista, mutta ilman kananmunia, maitotuotteita ja alle 30 minuuttia.
Rakastan tehdä sekä brittiläisiä että amerikkalaisia skonsseja aamiaiseksiNiiden pehmeä ja hieman hiutaleinen koostumus sopii täydellisesti makeiden levitteiden kanssa. Suosikkini ovat Banaanisconesit ja Kurpitsascones koska ne ovat paras yhdistelmä makeutta, makuja ja rapeutta.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Appelsiini-skonssit
Nämä appelsiini-skonssit ovat kuohkeita, helppoja appelsiinisia amerikkalaisia skonsseja, jotka on valmistettu tuoreista appelsiineista, mutta ilman kananmunia, ilman maitotuotteita ja alle 30 minuutissa.
Painaa
Arvostelu
Jaa Facebookissa
Pin
Tallenna sähköpostiin
annoksia: 8 teeleipiä
kalorit: 258.7 kcal
Ainekset
- 2 ¾ kupit Itsekohoava jauho - (huomautus 1)
- ½ kuppi Appelsiinimehu - tuoreista appelsiineista, mukaan lukien hedelmäliha (huomautus 2)
- ½ kuppi Kasvipohjainen maito - (huomautus 3)
- 2 teelusikallista Appelsiinin kuori - edellisistä appelsiineista (huomautus 4)
- 2 ruokalusikallista Oliiviöljy - (huomautus 5)
Suosittelijan tunnus
- ¼ kuppi Fariinisokeri - (huomautus 6)
- 1 teelusikka Vaniljauute
- 1 teelusikka Kaneli
Oranssi lasitus
- 1 teelusikka Appelsiinin kuori
- 1 ruokalusikka Tuorepuristettu appelsiinimehu
- ½ kuppi Hienosokeri
Ohjeet
- Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele kevyesti ruokaöljysuihkeella ja laita sivuun.
- Sekoita isossa kulhossa vastapuristettu appelsiinimehu (säilytä hedelmäliha saadaksesi enemmän makua ja kuitua), itsekohoava jauho, oliiviöljy ja haluamasi maidoton maito. Lisää halutessasi fariinisokeri, vaniljauute ja kaneli maustamaan.
- Sekoita ja yhdistä ainekset kumilastalla ja vaivaa sitten käsin taikinapalloksi. Jos taikina on liian tahmeaa, lisää hieman jauhoja; jos se on liian kuivaa, lisää hieman appelsiinimehua tai maitoa.
- Aseta taikinapallo kevyesti jauhotetulle alustalle ja kauli se paksuksi 8 cm:n vuoaksi.
- Jaa levy terävällä veitsellä kahdeksaan tasakokoiseen kolmioon.
- Levitä kolmiot ja aseta ne leivinpaperille pellille jättäen peukalon verran tilaa niiden väliin, kun ne laajenevat uunissa.
- Voitele pinta maidottomalla maidolla, jotta niiden väri erottuu.
- Paista skonsseja 200°C:ssa uunin keskitasolla 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja anna niiden jäähtyä ritilällä huoneenlämmössä ennen kuorruttamista.
- Kuorrutteen valmistamiseksi sekoita tomusokeria, appelsiinimehua ja appelsiininkuorta, kunnes seos muodostaa paksun, kermaisen tahnan. Lisää tomusokeria, jos seos on liian ohutta, tai lisää mehua, jos seos on liian paksua.
- Valuta jäähtyneiden skonssien päälle ja ripottele päälle vielä tuoretta raastettua appelsiininkuorta ennen tarjoilua.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Korvaa itsekohoava jauho 2 3/4 kupillisella (350 g) yleisjauhoja, joihin vatkaat 5 teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.
Huomautuksia 2Kaupasta ostettu appelsiinimehu toimii myös.
Huomautuksia 3Mikä tahansa makeuttamaton maidoton maito toimii. Pidän tässä reseptissä soijamaidosta, kauramaidosta tai mantelimaitosta.
Huomautuksia 4Kuori on valinnainen, mutta se antaa loistavan maun. Jos käytät kuorta, muista käyttää käsittelemättömiä appelsiineja. Jos olet epävarma, jätä se pois.
Huomautuksia 5Mikä tahansa öljy sopii reseptiin. Varmista, että öljyssäsi on mieto maku, joka ei häiritse skonssien makua.
Huomautuksia 6Mikä tahansa kiteinen makeutusaine toimii, kuten kookossokeri tai sokeri, tai jätä makeutusaine pois, jos lisäät kuorrutteen skonssien päälle.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1Teeleipä | kalorit: 258.7kcal | hiilihydraatit: 48.2g | proteiini: 5.7g | rasva: 4.5g | Tyydyttynyt rasva: 0.6g | Monityydyttymättömät rasvat: 0.9g | Monityydyttymättömät rasvat: 2.7g | natrium: 10.6mg | kalium: 111.8mg | kuitu: 1.3g | sokeri: 16.1g | A-vitamiini: 98IU | B12-vitamiini: 0.2pg | C-vitamiini: 10.9mg | D-vitamiini: 0.2pg | kalsium: 38.6mg | Rauta: 0.6mg | Magnesium: 13.7mg | fosfori: 45.3mg | Sinkki: 0.4mg
Ainesosat ja vaihdot
Tässä kappaleessa annan kaikki vinkkini oikeiden ainesten valitsemiseen. Koko reseptin mittoineen löydät vierittämällä reseptikorttiin postauksen alareunassa!Siirry koko reseptiin
- Itsekohoava jauho – Käytä parhaan tuloksen saavuttamiseksi hyvälaatuista itsekohoavaa jauhoa. Kotitekoisen version saat sekoittamalla yleisjauhot leivinjauheeseen ohjeiden mukaisesti. Gluteenittoman vaihtoehdon saat sekoittamalla minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.
- Appelsiinimehu – Tuorepuristettu mehu hedelmälihan kera antaa parhaan maun, mutta kaupasta ostettu toimii tarvittaessa. Vaihtelua varten kokeile veriappelsiineja tai appelsiini- ja mandariinimehun sekoitusta.
- Kasvipohjainen maito – Mikä tahansa sokeriton kasvimaito toimii. Soija-, kaura- tai mantelimaito ovat hyviä valintoja. Kookosmaito voi lisätä täyteläisyyttä, mutta se saattaa hieman muuttaa makua.
- Appelsiinin kuori – Käytä kuoren raastamiseen luomulaatuisia, käsittelemättömiä appelsiineja. Jos appelsiiniuutetta ei ole saatavilla, se voi antaa samanlaisen makuelämyksen.
- Oliiviöljy – Kevyt oliiviöljy toimii parhaiten. Vaihtoehtoja ovat sulatettu kookosöljy tai mikä tahansa neutraalin makuinen kasviöljy.
Kuinka tehdä appelsiini-skonsseja
Se on todella helppo resepti tehdä alempana olevan reseptikorttini avulla, mutta olen lisännyt alle kuvia tärkeimmistä vaiheista.
Yhdistä skonssien ainekset kulhossa.
Vaivaa taikinaa juuri sen verran, että siitä muodostuu pallo, mutta älä sekoita liikaa.
Litistä se käsin 8 cm:n levyksi.
Leikkaa levy kahdeksaan yhtä suureen kolmioon.
Sivele appelsiini-skonssien päälle hieman kasvimaitoa.
Paista skonsseja 20 minuuttia 200 °C:ssa.
Carinen leivontavinkkejä
Olen koonnut alle muutamia vinkkejä reseptikortin tietojen lisäksi, jotka takaavat täydellisten skonssien valmistumisen.
- Kylmät ainekset – Käytä kylmää kasvimaitoa ja appelsiinimehua, jos haluat hiutaleisempia skonsseja.
- Minimaalinen sekoitus – Käsittele taikinaa mahdollisimman vähän, jotta skonsseista ei tule kovia.
- Oikea muotoilu – Kauli taikina tasaiseksi paksuksi, jotta se paistuu tasaisesti.
- Leikkaustekniikka – Käytä terävää veistä ja paina suoraan alas sahaamatta saadaksesi siistit leikkaukset.
- Väli – Jätä leivinpaperin väliin riittävästi tilaa tasaisen ruskistuksen varmistamiseksi.
- Kuori – Sekoita appelsiininkuori sokerin kanssa (jos käytät sitä) ennen taikinaan lisäämistä, jotta saat enemmän öljyjä ja makua irti.
- Lasitus – Anna skonssien jäähtyä kokonaan ennen kuorruttamista, jotta kuorrute ei sula.
- varastointi – Säilytä lasittamattomia skonsseja ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä enintään 2 päivää tai pakastimessa pidempää säilytystä varten.
Lisää skonssireseptejä
Jos pidät skonsseista, tulet rakastamaan näitä:
My family loved this! They said it’s the best I’ve made!
Such a lovely thing to hear!
My family loved this! They said this was my best attempt at scones!!!!
awww that’s so sweet! Thanks your family for me.
Can I use milk instead of plant based milks
Ehdottomasti!
Can you substitute with Gluten Free flour?
Yes, but it’s not a 1:! ratio, use my gluten-free converter täältä as mentioned in the note of this recipe
Yes, but it’s not a 1:! ratio, use my gluten-free converter täältä as mentioned in the note of this recipe
I am not vegan but love the simplicity of the recipes! I tried this one using whole milk and added some plant based vanilla protein powder. It turned out so yummy! My husband approves!
That sounds delicious with protein powder! thanks for trying my recipes.
I follow you on FB and instagram and just love ❤️ your ease of cooking and sharing your recipes. I haven’t made too many of them but I intend to do so soon as I fully recover from my hand surgery. However, I’m trying to see if I can entice my daughter to try some of the ones that I especially like and that I think she wouldn’t mind trying. lol.
I hope your hand recover well, and soon, so you can bake with me here. Thanks so much for following me on all my social media too, it means a lot to me.
Hello Carine!
This was the easiest biscuit/scone recipe ever! I totally expected them to come out flat (without butter), but they were VERY tall, light, and delicious! I am so happy to have a recipe that is not messy, with great results. Orange scones are the best, our favorite scone.
I added 1 teaspoon of salt, and your suggested 5 teaspoons of baking powder since I used regular flour. I still can’t get over how quick and easy these were to make, and I have spent way more tie making scones that were flat and tasteless. THANK YOU for sharing this and all your other recipes!
-Stu RN
Macon, GA
Hi Stu, Thank you SO for taking the time to share this comment! It’s the most beautiful thing I have read this morning. Thanks for trusting my recipe and giving it a go. I look forward to read your next comment on another recipe. Carine.
Gracias por esta magnífica receta !
Kiitos!
Will baking soda work with all-purpose flour in this recipe? Please let me know.
Replace the self-rising flour with 2 3/4 cups (350g) of all-purpose flour in which you whisk 5 teaspoons of baking powder. I haven’t tried baking soda, usually 1 teaspoon baking powder = 1/2 tsp bakin soda, but baking soda add a bitter taste to baked goods.
Looks yummy and delicious ☕ watching the video from South Africa ✅