Appelsiini-skonssit (5 ainesosaa)

Nämä Appelsiini-skonssit are fluffy, easy orange American scones made from fresh oranges, but with no eggs, no dairy and in alle 30 minuuttia.

Sisällysluettelo

+ Näytä lisää- Näytä vähemmän

I love making both British and American scones for breakfast. Their soft and slightly flaky texture is perfect with sweet spreads. My favorites are Banaanisconesit ja Kurpitsascones because they are the best combination of sweet, flavors, and crunch.

Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!

Appelsiini-skonssit

These orange scones are fluffy, easy orange American scones made from fresh oranges, but with no eggs, no dairy and in under 30 minutes.

5 alkaen 13 ääntä

Painaa Arvostelu Säästä Tallennettu!

Jaa Facebookissa Pin Tallenna sähköpostiin

Prep: 10 pöytäkirja min

Cook Aika: 20 pöytäkirja min

Kokonaisaika: 30 pöytäkirja min

Course: Aamiainen, välipala

Keittiö: Amerikkalainen

annoksia: 8 teeleipiä

kalorit: 258.7 kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

KypsennystilaEstä näytön pimeneminen

1x2x3x

Ainekset

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

• ▢ 2 ¾ kupit Itsekohoava jauho - (huomautus 1)
• ▢ ½ kuppi Appelsiinimehu - from fresh oranges, including pulp (note 2)
• ▢ ½ kuppi Kasvipohjainen maito - (huomautus 3)
• ▢ 2 teelusikallista Appelsiinin kuori - from previous oranges (note 4)
• ▢ 2 ruokalusikallista Oliiviöljy - (huomautus 5)

Suosittelijan tunnus

• ▢ ¼ kuppi Fariinisokeri - (huomautus 6)
• ▢ 1 teelusikka Vaniljauute
• ▢ 1 teelusikka Kaneli

Oranssi lasitus

• ▢ 1 teelusikka Appelsiinin kuori
• ▢ 1 ruokalusikka Tuorepuristettu appelsiinimehu
• ▢ ½ kuppi Hienosokeri

Ohjeet

• Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele kevyesti ruokaöljysuihkeella ja laita sivuun.
• In a large mixing bowl, stir freshly squeezed orange juice (keep the pulp for more flavors and fiber), self-rising flour, olive oil, and dairy-free milk of choice. Add the brown sugar, vanilla extract, and cinnamon for flavor if you like.
• Use a rubber spatula to stir and combine the ingredients, then knead with your hands to form a dough ball. If the dough is too sticky, add a little more flour; if it's too dry, add a bit more orange juice or milk.
• Place the dough ball on a lightly floured surface and roll it into a thick 8-inch dish.
• Use a sharp knife to divide the disc into 8 even triangles.
• Spread the triangles and place them on the prepared baking sheet, leaving a thumb of space between each as they expand in the oven.
• Voitele pinta maidottomalla maidolla, jotta niiden väri erottuu.
• Bake the scones at 400°F (200°C) on the center rack for 20 minutes until golden, and let them cool down on a cooling rack at room temperature before glazing.
• To make the glazing, stir icing sugar, orange juice, and orange zest until it forms a thick, creamy paste. Add more icing sugar if too thin or more juice if too thick.
• Drizzle on top of the cooled scones and extra freshly grated orange zest before serving.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: Replace the self-rising flour with 2 3/4 cups (350g) of all-purpose flour in which you whisk 5 teaspoons of baking powder. For a gluten-free option, use my gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huomautuksia 2: Store-bought orange juice works as well. 

Huomautuksia 3: Any unsweetened dairy-free milk works. I like soy milk, oat milk, or almond milk in this recipe.

Huomautuksia 4: It’s optional, but the zest delivers great flavor. Make sure you use untreated oranges if using the zest. Skip it if unsure.

Huomautuksia 5: Any oil works in the recipe. Make sure your oil has a low flavor that won’t interfere with the scone flavors.

Huomautuksia 6: Any crystal sweetener works, like coconut sugar or sugar, or simply skip the sweetener if you add the glaze on top of the scones.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Jaa Facebookissa Pin-resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 1Teeleipä | kalorit: 258.7kcal | hiilihydraatit: 48.2g | proteiini: 5.7g | rasva: 4.5g | Tyydyttynyt rasva: 0.6g | Monityydyttymättömät rasvat: 0.9g | Monityydyttymättömät rasvat: 2.7g | natrium: 10.6mg | kalium: 111.8mg | kuitu: 1.3g | sokeri: 16.1g | A-vitamiini: 98IU | B12-vitamiini: 0.2pg | C-vitamiini: 10.9mg | D-vitamiini: 0.2pg | kalsium: 38.6mg | Rauta: 0.6mg | Magnesium: 13.7mg | fosfori: 45.3mg | Sinkki: 0.4mg

Ainesosat ja vaihdot

• Itsekohoava jauho – Käytä parhaan tuloksen saavuttamiseksi hyvälaatuista itsekohoavaa jauhoa. Kotitekoisen version saat sekoittamalla yleisjauhot leivinjauheeseen ohjeiden mukaisesti. Gluteenittoman vaihtoehdon saat sekoittamalla minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.
• Appelsiinimehu – Freshly squeezed juice with pulp provides the best flavor, but store-bought works in a pinch. For variety, try blood oranges or a mix of orange and tangerine juice.
• Kasvipohjainen maito – Any unsweetened non-dairy milk works. Soy, oat, or almond milk are great choices. Coconut milk can add richness but may slightly alter the flavor.
• Appelsiinin kuori – Use organic, untreated oranges for zesting. If unavailable, orange extract can provide a similar flavor boost.
• Oliiviöljy – Light olive oil works best. Alternatives include melted coconut oil or any neutral-flavored vegetable oil.

How to Make Orange Scones

It’s a really easy recipe to make with my recipe card further down, but I’ve included below pictures of key steps.

Combine the scone ingredients in a mixing bowl.

Knead the batter just enough so it forms a ball, but don’t over-mix it.

Use your hands to flatten it into an 8-inch disc.

Cut the disc into 8 equal triangles.

Brush some plant-based milk on the orange scones.

Bake the scones for 20 minutes at 400 °F (200 °C).

Carinen leivontavinkkejä

I’ve included below a few tips beyond all the info in the recipe card that will guarantee perfect scones.

• Kylmät ainekset – Use cold plant-based milk and orange juice for flakier scones.
• Minimaalinen sekoitus – Käsittele taikinaa mahdollisimman vähän, jotta skonsseista ei tule kovia.
• Oikea muotoilu – Roll the dough to an even thickness for uniform baking.
• Leikkaustekniikka – Use a sharp knife and press straight down without sawing for clean cuts.
• Väli – Jätä leivinpaperin väliin riittävästi tilaa tasaisen ruskistuksen varmistamiseksi.
• Kuori – Mix the orange zest with the sugar (if using) before adding to the dough to release more oils and flavor.
• Lasitus – Allow scones to cool completely before glazing to prevent the glaze from melting.
• varastointi – Keep unglazed scones in an airtight container at room temperature for up to 2 days, or freeze for longer storage.

Lisää skonssireseptejä

If you like scones, you’ll love these:

Mantelijauhosconesit

Kurpitsascones

Vegaaniset mustikkaskonssit

Vegaaniset suklaahippuskonssit