Nämä Vegaaniset keksitaikinapallot ovat viidestä yksinkertaisesta ainesosasta valmistettuja syötäviä keksitaikinapaloja. Se on terveellinen vegaaninen välipala, joka on runsasproteiininen ja kuitupitoinen.
Rakastan tehdä raakoja vegaanisia jälkiruokia, koska ne ovat terveellisiä, yksinkertaisia ja nopeita tehdä. Suosikkipaistoksettomia jälkiruokiani ovat Paistamattomat mantelivoikeksit, Paistamattomat browniet, Suklaa tryffelitja Terveelliset kakkupopsit.
Me kaikki kaipaamme jossain vaiheessa makeaa keksitaikinaa. Hyviä uutisia: nämä energiapalat eivät ole vain herkullisia, vaan myös hyvä iltapäivän välipala tai treenin jälkeinen tankkaus! Itse asiassa nämä helpot keksitaikinapallot sisältävät kaikki terveelliset ainekset, joita tarvitset energian lisäämiseen ja nälän tyydyttämiseen koko päivän.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Vegaaniset keksitaikinapallot
Ainekset
- ½ kuppi Maapähkinävoi (suolaton) - Huomautuksia 1
- ¼ kuppi Vaahterasiirappi - Huomautuksia 2
- ½ kuppi Manteli jauho - Huomautuksia 3
- 2 ruokalusikallista Coconut Jauhot - aloita 1 rkl:lla ja mausta maun mukaan
- ⅓ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat
Ohjeet
- Sekoita pienessä kulhossa kermainen maapähkinävoi (varmista, että se on tuoretta ja öljyistä, tai palloista tulee hyvin kuivia!) ja vaahterasiirappi, kunnes seos muodostaa kermaisen tahnan.
- Sekoita joukkoon mantelijauho, kookosjauho ja vegaaniset suklaahippuja. Käytä aluksi lusikkaa, purista sitten käsilläsi ja vaivaa taikinaa 30 sekuntia, kunnes siitä muodostuu suuri pallo. Taikina on erittäin pehmeää ja kiiltävää, ja se kuivuu kookosjauhokuitujen imeytyessä nesteen.
- Jaa taikina 16 pieneen keksipalloon. Pyörittele palloja kämmenten välissä kauniiksi pyöreiksi palloiksi.
- Säilytä huoneenlämmössä laatikossa enintään 3 päivää, tai jos asuinpaikassasi on kuuma (tai haluat säilyttää näitä pidempään), laita ne jääkaappiin ilmatiiviiseen laatikkoon enintään kahdeksi viikoksi. Pallot kovettuvat ja kuivuvat jääkaapissa, mutta ovat silti herkullisia.
Huomautuksia
Ravitsemus
Ainesosat ja vaihdot
Näihin vegaanisiin keksitaikinanpaloihin tarvitset vain:
- Maapähkinävoi – On tärkeää käyttää tuoretta luonnonmukaista maapähkinävoita, johon ei ole lisätty sokeria eikä öljyä.
- Vaahterasiirappi – Käytä klassista vaahterasiirappia tai mitä tahansa valitsemaasi nestemäistä makeutusainetta, kuten agavesiirappia, ruskeaa riisisiirappia (alempi GI) tai kookossiirappia.
- Manteli jauho – Mantelijauhoja pidetään turvallisina syödä raakana.
- Kookosjauho – Kookosjauho antaa taikinalle ihanan murenevan rakenteen. Suosittelen lisäämään kookosjauhoja vähitellen ruokalusikallinen kerrallaan, enintään kahteen ruokalusikalliseen. Tykkään lisätä kaksi ruokalusikallista, mutta jos haluat taikinasta sileämpää, lisää vain yksi ruokalusikallinen.
- Vegaaniset tummasuklaapalat – Vegaanisia suklaahippumerkkejä on paljon. Tarkista ainesosaluettelosta, että oma suklaasi sisältää vain kasviperäisiä ainesosia tai vähintään 70 % tummaa suklaata. Se on yleensä maidoton!
Kuinka tehdä vegaanisia keksitaikinapalloja
Mikään ei ole helpompaa kuin tehdä mantelijauhoista syötäviä keksipalloja.
Voit tehdä ne neljässä helpossa vaiheessa.
- Sekoita pienessä kulhossa tuoretta ja öljyistä kermaista maapähkinävoita vaahterasiirapin kanssa, kunnes saat aikaan kermaisen tahnan. Huomautus: Varmista, että maapähkinävoi on tuoretta ja öljyistä, jotta pallot eivät kuivu liikaa.
- Lisää seokseen mantelijauho, kookosjauho ja vegaaniset suklaahippuja. Sekoita ainekset aluksi lusikalla ja vaivaa taikinaa käsin noin 30 sekuntia, kunnes siitä muodostuu suuri, pehmeä ja kiiltävä taikinapallo. Kookosjauhokuitu imee nesteen, jolloin taikina kuivuu.
Vinkki: Kiinnitä huomiota koostumukseen; taikinan tulee olla pehmeää ja taipuisaa muovailuprosessin aikana.
- Jaa taikina 16 pieneen keksipalloon. Pyörittele jokaista palloa kämmenten välissä tasaisen pyöreäksi.
- Säilytystä varten pidä keksipalloja huoneenlämmössä laatikossa enintään 3 päivää. Vaihtoehtoisesti, jos asut lämpimässä ilmastossa tai haluat pidentää niiden säilyvyyttä, säilytä niitä jääkaapissa ilmatiiviissä laatikossa enintään 2 viikkoa. Huomaa, että pallot voivat kovettua ja kuivua jääkaapissa, mutta säilyttävät herkullisuutensa.
Vinkki: Anna jääkaapissa säilyneiden keksipallojen lämmetä huoneenlämpöön muutama minuutti ennen tarjoilua, jotta niistä tulee pehmeämpiä.
Varastointiohjeet
Nämä raa'at pallot säilyvät erittäin hyvin ruokakomerossa keksipurkissa jopa viisi päivää. Jos asuinpaikassasi on kuuma, suosittelen laittamaan pallot ilmatiiviiseen rasiaan jääkaappiin.
Ne kovettuvat jääkaapissa, mutta säilyvät jopa kaksi viikkoa! Voit myös pakastaa raakoja naposteltavia ja sulattaa ne tuntia ennen käyttöä tai syödä ne pakastettuina!
Usein Kysytyt Kysymykset
Vaihda 1 ruokalusikallinen kookosjauhoja 3–4 ruokalusikalliseen kaura- tai mantelijauhoja.
Täysjyväjauhoja ei ole turvallista syödä raakana, kokeile auringonkukansiemenjauhoja tai seesamijauhoja.
Ehdottomasti!
Yksi kohtuullinen annos, kaksi palloa, tuo sinulle.
- Vain 210 kcal
- Terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvoja pähkinöistä.
- Kasviperäinen proteiini – Kaksi palloa vie sinut 6 grammaa proteiinia, mikä on erittäin tyydyttävää.
- Kuitu – 2.4 grammaa kuitua pitääkseen sinut kylläisenä ja edistääkseen suolistosi terveyttä.
- Ei puhdistettua sokeria
Lisää raakavälipalareseptejä
Raa'at, vegaaniset reseptit ovat helppoja ja nopeita reseptejä, joista voi tehdä runsaasti terveellisiä välipaloja etukäteen. Suosittelen kokeilemaan myös seuraavia suosikkejani:
En siedä kookosta. Onko sinulla ehdotusta kookosjauhon korvikkeeksi?
En ole vielä kokeillut mitään muuta, mutta yleensä onnistun hyvin vaihtamalla yhden ruokalusikallisen kookosjauhoja 3-4 ruokalusikalliseen kaura- tai mantelijauhoja.
Nämä ovat herkullisia! Olen tehnyt näitä useita kertoja viime viikkoina, ja ne ovat olleet hitti! Kiitos reseptin jakamisesta! 🙂
Ne olivat menestys! Teen tänään toisen satsin! Kiitos reseptistä!
Nämä ovat SUURIMMIA.
Asun Euroopassa, joten käytin eri mittoja, jotka oli karkeasti mukautettu seuraaviin:
125 grammaa mantelijauhoja
125 grammaa maapähkinävoita
60 grammaa vaahterasiirappia
80 grammaa suklaata
ja sitten kaksi lusikallista kookosjauhoja.
Ne maistuvat aivan uskomattomilta! Tein niitä lapsilleni, ja he rakastavat niitä. Kiitos ihanasta reseptistä.
Tyttäreni on allerginen pähkinöille (ei kookokselle). Voinko korvata mantelijauhot täysjyväjauhoilla?
Täysjyvävehnäjauhoja ei ole turvallista syödä raakana, kokeile auringonkukansiemenjauhoja, seesaminsiemeniä mantelijauhojen sijaan, käytä sama määrä. Voit tehdä omia jauhoja jauhamalla auringonkukan-/seesaminsiemeniä ohueksi jauheeksi.
Voiko näitä tehdä mantelivoilla maapähkinävoin sijaan?
Ehdottomasti kyllä
Jopa tyttäreni, joka ei pidä maapähkinävoista, on tämän reseptin suuri fani! Kiitos luovuudestasi!
Hei, olen varmaan tehnyt jotain väärin, koska seoksestani tuli vain 8 palloa. Käytin cashewvoita ja mantelijauhoja (kokonaisista manteleista, joita ei ryöpätty) eikä minulla ollut kookosjauhoja, joten jouduin korvaamaan ne gluteenittomalla leivinjauholla. Käytin täsmälleen samoja mittoja kuin sinä, mutta taikina oli niin tahmeaa eikä siitä muodostunut isoa palloa. Minun piti pitää käteni öljyttyinä pallojen muodostamiseksi. Apua, kiitos :-/
Kookosjauhoja ei voi korvata samalla määrällä yleisjauhoja tai gluteenittomia yleisjauhoja. Itse asiassa kookosjauhoissa on neljä kertaa enemmän kuitua kuin näissä jauhoissa, joten ne imevät nestettä neljä kertaa paremmin. Tämä tarkoittaa, että yleensä tarvitset neljä kertaa enemmän jauhoja kookosjauhojen korvaamiseen, mutta nekään eivät maistu samalta.
Kiitos vastauksestasi! Arvostan sitä.
Oli pakko kommentoida ja kiittää todella paljon tästä reseptistä! Olen tehnyt näitä monta kertaa ja joka kerta ne maistuvat hyvältä. Rakastan verkkosivustoa.
Minusta se kaipaisi hieman enemmän makua. Muuttaako vanilja vegaanisen otsikon vai makrot?
Ei ollenkaan, vaniljauute on vegaaninen, lisää sitä toki teelusikallinen maun vuoksi. Nauti!