Nämä Vegaaniset keksitaikinapallot ovat viidestä yksinkertaisesta ainesosasta valmistettuja syötäviä keksitaikinapaloja. Se on terveellinen vegaaninen välipala, joka on runsasproteiininen ja kuitupitoinen.
Rakastan tehdä raakoja vegaanisia jälkiruokia, koska ne ovat terveellisiä, yksinkertaisia ja nopeita tehdä. Suosikkipaistoksettomia jälkiruokiani ovat Paistamattomat mantelivoikeksit, Paistamattomat browniet, Suklaa tryffelitja Terveelliset kakkupopsit.
Me kaikki kaipaamme jossain vaiheessa makeaa keksitaikinaa. Hyviä uutisia: nämä energiapalat eivät ole vain herkullisia, vaan myös hyvä iltapäivän välipala tai treenin jälkeinen tankkaus! Itse asiassa nämä helpot keksitaikinapallot sisältävät kaikki terveelliset ainekset, joita tarvitset energian lisäämiseen ja nälän tyydyttämiseen koko päivän.
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Vegaaniset keksitaikinapallot
Ainekset
- ½ kuppi Maapähkinävoi (suolaton) - Huomautuksia 1
- ¼ kuppi Vaahterasiirappi - Huomautuksia 2
- ½ kuppi Manteli jauho - Huomautuksia 3
- 2 ruokalusikallista Coconut Jauhot - aloita 1 rkl:lla ja mausta maun mukaan
- ⅓ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat
Ohjeet
- Sekoita pienessä kulhossa kermainen maapähkinävoi (varmista, että se on tuoretta ja öljyistä, tai palloista tulee hyvin kuivia!) ja vaahterasiirappi, kunnes seos muodostaa kermaisen tahnan.
- Sekoita joukkoon mantelijauho, kookosjauho ja vegaaniset suklaahippuja. Käytä aluksi lusikkaa, purista sitten käsilläsi ja vaivaa taikinaa 30 sekuntia, kunnes siitä muodostuu suuri pallo. Taikina on erittäin pehmeää ja kiiltävää, ja se kuivuu kookosjauhokuitujen imeytyessä nesteen.
- Jaa taikina 16 pieneen keksipalloon. Pyörittele palloja kämmenten välissä kauniiksi pyöreiksi palloiksi.
- Säilytä huoneenlämmössä laatikossa enintään 3 päivää, tai jos asuinpaikassasi on kuuma (tai haluat säilyttää näitä pidempään), laita ne jääkaappiin ilmatiiviiseen laatikkoon enintään kahdeksi viikoksi. Pallot kovettuvat ja kuivuvat jääkaapissa, mutta ovat silti herkullisia.
Huomautuksia
Ravitsemus
Ainesosat ja vaihdot
Näihin vegaanisiin keksitaikinanpaloihin tarvitset vain:
- Maapähkinävoi – On tärkeää käyttää tuoretta luonnonmukaista maapähkinävoita, johon ei ole lisätty sokeria eikä öljyä.
- Vaahterasiirappi – Käytä klassista vaahterasiirappia tai mitä tahansa valitsemaasi nestemäistä makeutusainetta, kuten agavesiirappia, ruskeaa riisisiirappia (alempi GI) tai kookossiirappia.
- Manteli jauho – Mantelijauhoja pidetään turvallisina syödä raakana.
- Kookosjauho – Kookosjauho antaa taikinalle ihanan murenevan rakenteen. Suosittelen lisäämään kookosjauhoja vähitellen ruokalusikallinen kerrallaan, enintään kahteen ruokalusikalliseen. Tykkään lisätä kaksi ruokalusikallista, mutta jos haluat taikinasta sileämpää, lisää vain yksi ruokalusikallinen.
- Vegaaniset tummasuklaapalat – Vegaanisia suklaahippumerkkejä on paljon. Tarkista ainesosaluettelosta, että oma suklaasi sisältää vain kasviperäisiä ainesosia tai vähintään 70 % tummaa suklaata. Se on yleensä maidoton!
Kuinka tehdä vegaanisia keksitaikinapalloja
Mikään ei ole helpompaa kuin tehdä mantelijauhoista syötäviä keksipalloja.
Voit tehdä ne neljässä helpossa vaiheessa.
- Sekoita pienessä kulhossa tuoretta ja öljyistä kermaista maapähkinävoita vaahterasiirapin kanssa, kunnes saat aikaan kermaisen tahnan. Huomautus: Varmista, että maapähkinävoi on tuoretta ja öljyistä, jotta pallot eivät kuivu liikaa.
- Lisää seokseen mantelijauho, kookosjauho ja vegaaniset suklaahippuja. Sekoita ainekset aluksi lusikalla ja vaivaa taikinaa käsin noin 30 sekuntia, kunnes siitä muodostuu suuri, pehmeä ja kiiltävä taikinapallo. Kookosjauhokuitu imee nesteen, jolloin taikina kuivuu.
Vinkki: Kiinnitä huomiota koostumukseen; taikinan tulee olla pehmeää ja taipuisaa muovailuprosessin aikana.
- Jaa taikina 16 pieneen keksipalloon. Pyörittele jokaista palloa kämmenten välissä tasaisen pyöreäksi.
- Säilytystä varten pidä keksipalloja huoneenlämmössä laatikossa enintään 3 päivää. Vaihtoehtoisesti, jos asut lämpimässä ilmastossa tai haluat pidentää niiden säilyvyyttä, säilytä niitä jääkaapissa ilmatiiviissä laatikossa enintään 2 viikkoa. Huomaa, että pallot voivat kovettua ja kuivua jääkaapissa, mutta säilyttävät herkullisuutensa.
Vinkki: Anna jääkaapissa säilyneiden keksipallojen lämmetä huoneenlämpöön muutama minuutti ennen tarjoilua, jotta niistä tulee pehmeämpiä.
Varastointiohjeet
Nämä raa'at pallot säilyvät erittäin hyvin ruokakomerossa keksipurkissa jopa viisi päivää. Jos asuinpaikassasi on kuuma, suosittelen laittamaan pallot ilmatiiviiseen rasiaan jääkaappiin.
Ne kovettuvat jääkaapissa, mutta säilyvät jopa kaksi viikkoa! Voit myös pakastaa raakoja naposteltavia ja sulattaa ne tuntia ennen käyttöä tai syödä ne pakastettuina!
Usein Kysytyt Kysymykset
Vaihda 1 ruokalusikallinen kookosjauhoja 3–4 ruokalusikalliseen kaura- tai mantelijauhoja.
Täysjyväjauhoja ei ole turvallista syödä raakana, kokeile auringonkukansiemenjauhoja tai seesamijauhoja.
Ehdottomasti!
Yksi kohtuullinen annos, kaksi palloa, tuo sinulle.
- Vain 210 kcal
- Terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvoja pähkinöistä.
- Kasviperäinen proteiini – Kaksi palloa vie sinut 6 grammaa proteiinia, mikä on erittäin tyydyttävää.
- Kuitu – 2.4 grammaa kuitua pitääkseen sinut kylläisenä ja edistääkseen suolistosi terveyttä.
- Ei puhdistettua sokeria
Lisää raakavälipalareseptejä
Raa'at, vegaaniset reseptit ovat helppoja ja nopeita reseptejä, joista voi tehdä runsaasti terveellisiä välipaloja etukäteen. Suosittelen kokeilemaan myös seuraavia suosikkejani:
Yummy and super fast!
really quick easy and delicious!
I made these and they are delisious! I actually used pb2 powder and it doesn’t really make a cream just a weird liquid when you mix it with the maple syrup, once you add the flours it gets the perfect texture. I definetly recommend this recipe!!
The cookie dough balls were the first recipe that I tried from Carine’s blog. I found it while looking for healthy recipes on Instagram. I loved the fact that the balls were vegan and with no added sugars.
I’m vegetarian and I also track my macros and try not to eat (or cook) anything with added sugars. I have found other dessert recipes but usually a lot has to be adjusted to achieve great flavour, but not with Carine’s recipes. They are perfect!
The balls were great and we liked them so much that after that I pretty much started to cook at least 2 of Carine’s recipes a week!!!
I can’t recommend her blog more than with my obsession for everything that she shares. I appreciate her attention to details, suggestions, variations, explanations, clear and straightforward content.
I can’t believe you are making 2 of my recipe a week! this makes me so happy to have you here with me. Take care, XOXO Carine
My 5yo daughter loved helping me make these! Thanks so much for the simple, pantry-friendly snack.
That is lovely! I am happy you both had fun in the kitchen and love treat. Take care, XOXO Carine
I absolutely adore cookie dough, but it is probably my ultimate weakness as I cannot even resist eating the raw stuff. I am stoked to have stumbled across this recipe and can’t wait to curb my sweet tooth with this healthy alternative!
My 4 littles loved making these we me tonight! They all had pouring jobs and loved the rolling part. I loved the vegan no bake! Thank you so much : )
Thank you for sharing this with mum. I am a mum of 2 and my kids love those balls as well. So easy to make and perfect for small hands snacks too. Enjoy the blog recipes, XOXO Carine.
Hey! I made these last night and it was soo easy! I had almond meal, so I subbed that for the flour component. The texture isn’t gritty! I also roughly chopped my dark chocolate chips. Rolled into small balls and threw them in the freezer for a handy, sweet snack. Thanks a bunch for this!!
Thank you so much for taking a minute to review the recipe! I am so happy you love it. They definetely make great vegan snack on the go. Enjoy the blog, XOXO Carine.