Ezek 4 összetevős zabpelyhes sütik Könnyű, ropogós zabpelyhes kekszek, egyszerű, egészséges hozzávalókból. Nagyszerű, egészséges recept reggelire vagy nassolnivalóra, tele 3 gramm fehérjével.
Imádok egyszerű zabpelyhes sütiket sütni, mint például az enyémet. Mogyoróvajas banános zabpelyhes keksz or 4 összetevős banános zabpelyhes keksz de ma egy másik verziót akartam készíteni a kamrámban lévő hozzávalókból.
A teljes recept lentebb található, de ne hagyd ki a tippjeimet és trükkjeimet sem!
Tetszik ez a recept?
Hagyja a megjegyzés alább, vagy látogasson el a mi Facebook oldalt ahol (szinte) minden hozzászólásra válaszolok, a miénk Instagram oldal inspirációért, vagy a miénkért pinterest a receptek mentéséhez!
4 összetevős zabpelyhes sütik
Ezek 4 összetevős zabpelyhes sütik Könnyű, ropogós zabpelyhes kekszek, egyszerű, egészséges hozzávalókból. Nagyszerű, egészséges recept reggelire vagy nassolnivalóra, tele 3 gramm fehérjével.
Áttekintés
Megosztás a Facebook-on
tű
Mentés e-mailben
adagok: 10 keksz
Kalória: 140 kcal
Hozzávalók
- ¾ csésze Régimódi hengerelt zabpehely - (1. megjegyzés)
- 1 csésze Mandulaliszt - (2. megjegyzés)
- 2 evőkanál Olvasztott kókuszolaj - (3. megjegyzés)
- ⅓ csésze Juharszirup - (4. megjegyzés)
Opcionális extra ízekhez
- 1 teáskanál Vaníliakivonat
- ½ teáskanál Fahéj
- ¼ csésze Csokoládé chips - vagy szárított áfonya/mazsola
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Bélelj ki két nagy sütőlapot sütőpapírral. Kend be vékonyan a papírt étolajspray-vel. Tedd félre.
- Egy keverőtálban tedd hozzá az összes hozzávalót, először egy gumilapáttal keverd össze, majd enyhén nedvesítsd be a kezed, és nyomkodd a tésztát, amíg az összetevők szépen össze nem állnak. Ha túl száraz vagy morzsalékos, adj hozzá 1-2 teáskanál hideg vizet, hogy mindent összeállíts.
- Kanalazunk egy kevés tésztát egy sütitészta-kanállal, erősen nyomjuk bele a kanalat, hogy a tészta szépen betöltődjön, majd tegyük a sütőlapra, és a tenyerünkkel lapítsuk el kissé a süti tetejét. Ha a süti oldala megreped, nedvesítsük be az ujjainkat, hogy megütögessük és formázzuk újra a sütit.
- Ismételd, amíg el nem marad több tészta. Én 10 nagy zabpelyhes sütit sütöttem.
- Süsd őket 12-14 percig 180 °C-on, amíg szép aranybarnák nem lesznek.
- Hagyjuk őket 15 percig szobahőmérsékleten hűlni a sütőlapon, ne érjünk hozzájuk. Ahogy hűlnek, megszilárdulnak.
- Tálalás előtt tedd át őket egy rácsra és hagyd hűlni még 1 órán át.
Megjegyzések
Megjegyzések 1A gyors zabpehely is működik. Szükség esetén használjon gluténmentes, tanúsított zabot.
Megjegyzések 2Vagy kesudióliszt vagy szezámliszt. A mandulaliszt vagy a zabliszt túl szárazá teszi a sütiket, ezért nem ajánlom őket.
Megjegyzések 3Vagy olvasztott növényi alapú vaj, illetve olvasztott vaj, ha tejterméket használsz a konyhádban. A sütik törékenyek más olajokkal, például olívaolajjal.
Megjegyzések 4Vagy bármilyen folyékony édesítőszer, amit szeretsz, beleértve az agávé szirupot vagy a kókusznektárt.
TárolásA sütiket légmentesen záródó dobozban, hűtőszekrényben tárold, legfeljebb 4 napig. 24 órán át ropogósak maradnak. Idővel megpuhulnak, rágósabbá és ragacsosabbá válnak.
Táplálás
tálalás: 1aprósütemény | Kalória: 140kcal | Szénhidrát: 13.9g | Fehérje: 3.2g | Zsír: 8.7g | Telített zsír: 2.8g | Többszörösen telítetlen zsír: 0.2g | Egyszeresen telítetlen zsír: 0.3g | Nátrium: 1.4mg | Kálium: 47.2mg | Rost: 1.9g | Cukor: 6.9g | A-vitamin: 0.3IU | C-vitamin: 0.004mg | Kalcium: 39.5mg | Vas: 0.7mg | Magnézium: 10.8mg | Foszfor: 25mg | Cink: 0.3mg
Összetevők és helyettesítések
Ebben a bekezdésben megtalálod az összes tippemet a megfelelő hozzávalók kiválasztásához. A teljes receptért a mennyiségekkel együtt görgess a bejegyzés alján található receptkártyára!Tovább a teljes recepthez
Csupán 4 hozzávalóra van szükséged ezekhez a sütikhez. Hadd osszam meg, hogyan válasszátok ki őket.
- Régimódi hengerelt zabpehely – Ezeket használom a sütik alapjaként, ami textúrát és egészséges adag rostot biztosít. A gyorsan lisztezhető zabpehely is működik, kicsit finomabb textúrát ad. Ha gluténmentesen szeretnéd elkészíteni őket, győződj meg róla, hogy tanúsított gluténmentes zabot használsz.
- Mandulaliszt – Ez diós ízt és szerkezetet ad a sütiknek. A kesudióliszt vagy a szezámliszt is jó választás. Kerüld a mandulalisztet vagy a zablisztet, mivel ezek hajlamosak túl szárazá tenni a sütiket.
- Olvasztott kókuszolaj – Ez kötőanyagként működik, nedvességet és finom kókuszízt ad hozzá. Olvasztott növényi alapú vaj vagy sima olvasztott vaj is megteszi, ha tejterméket használsz. Használhatsz olvasztott finomított kókuszolajat is, ha nem szeretnéd a kókuszízt. Más olajok, mint például az olívaolaj, túl törékennyé teszik a sütiket.
- Juharszirup – Ez édességet és nedvességet biztosít. Használhatsz más folyékony édesítőszereket is, például agávészirupot vagy kókusznektárt.
Hogyan készítsünk 4 összetevős zabpelyhes sütiket
Ezeket a sütiket nagyon könnyű elkészíteni. Íme a képeken, hogyan.
Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat, és add hozzá a folyékonyakat is.
Kanalazzuk ki a tésztát egy fagylaltkanállal, és tegyük át egy sütőlapra.
Olajozd be a kezed, és lapítsd a golyókat süti formára.
Süsd őket 12-14 percig 180 °C-on.
Carine sütési tippjei
Hadd osszak meg még néhány tippet a tökéletes sütikhez.
- Tészta állagának ellenőrzése – Ha a tészta a kinyomás után túl morzsalékos marad, adjunk hozzá egy teáskanál hideg vizet egyszerre, amíg össze nem áll.
- Egyenletes sütiméret – Használjon sütikanállal, hogy minden süti azonos méretű legyen, így egyenletesen süljön.
- Gyengéd simítás – A sütik lapításakor ne nyomjuk túl erősen, mert ettől vékonyak és törékenyek lesznek.
- A hűtési idő számít – Állj ellen a késztetésnek, hogy megérintsd a sütiket, amíg a sütőlapon hűlnek; ez idő alatt jelentősen megkeményednek.
- Ropogósság megőrzése – A sütiket légmentesen záródó dobozban tároljuk, hogy a lehető leghosszabb ideig megőrizzük ropogósságukat.
- Ízes infúziók – Az íz fokozása érdekében tehetsz a tésztába egy csipet tengeri sót vagy egy csipet szerecsendiót.
- Sütőlap forgatása – Sütés közben félúton forgasd meg a sütőlapokat, hogy egyenletesen piruljanak.
- Pergamenpapír előkészítése – A sütőpapír vékony beolajozása sütőspray-vel segít megakadályozni a sütik leragadását.
- Süti alakú javítás – Ha a sütik oldala megrepedne formázás közben, nedvesítsd be az ujjaidat, és óvatosan formázd vissza őket.
- Textúra variáció – Rágósabb sütihez kicsit süsd alul. Ropogósabb sütihez süsd tovább egy-két percig.
El lehet ezeket készíteni, meg lehet sütni és le lehet fagyasztani? A fagyasztástól megpuhulnak?
Lefagyaszthatod őket, a lefagyasztott sütik több nedvességet vesznek fel, és ennek következtében egy kicsit puhábbak lesznek.
Σέ ευχαριστώ πολύ αγαπημένη μου φίλη για ταην συνταγν συνταγ τό ετοιμάσω για στα χέρια σου ό Θεός να σέ εύλογι εύλογι γεϱ για
Καλημέρα αγαπητή μου φίλη Karine σου πολλές όμορφες συνταγές έχω φτιάξει τά υπέροχα μσσροχα έχω φτιάξει είναι τέλια για ένα όμορφο πρωινό σε ευχαριστώ πολύ καλή συνέχεια ❤️
Köszönöm!
Ezek a sütik finomak és laktatóak. Felváltva fogom elkészíteni őket a receptjeim között. Feliratkoztam a hírleveledre, és látom, hogy sok receptet szeretnék kipróbálni – a következő a listán a Gingersnap sütik lesznek.
Annyira izgalmas, hogy itt lehetek veled! Várom a visszajelzéseidet a gyömbérsütéses sütikről.
Ki szeretném próbálni, de csak légkeveréses fritőzt használok, szóval milyen hőmérsékleten és ideig kell sütni, ha légkeveréses fritőzben sütök?
Javasoljuk, hogy 180°C-ról 160°C-ra (325°F) csökkentse a hőmérsékletet, és a sütési időt 15-20%-kal csökkentse.
Imádom az összes receptedet, nagyon köszönöm, hogy megosztottad.
Öröm megosztani veletek!
A zab glutént tartalmaz
Nem, a tiszta zab természetesen gluténmentes, mivel nem tartalmazza a búzában, árpában vagy rozsban található gluténfehérjéket. Azonban gyakran keresztszennyeződik a búzát feldolgozó létesítményekben. Bár a zab nem tartalmazza a búzában (gliadin), árpában (hordein) vagy rozsban (szekalin) található specifikus gluténfehérjéket, egy hasonló raktározott fehérjét, az avenint tartalmazza.
A lisztérzékenységben szenvedők túlnyomó többsége számára az avenin tökéletesen biztonságos. Van azonban a lakosság egy kis csoportja, akiknél az avenin a gluténhez hasonlóan „hat”.
Szia. Először vagyok itt. A recepted mandulalisztet tartalmaz. Azonban a jegyzeteidben kétszer is azt írod, hogy kerüld a mandulalisztet, mert túl szárazra szárítja a sütiket. Össze vagyok zavarodva.
első bálozó
Szia Deb, Üdv itt! A megjegyzésben azt írtam, hogy ne használj mandulalisztet! A mandulaliszt nem mandulaliszt. A mandulaliszt durvább, héjas egész mandulából készül. Szemcsés, érdes állagot ad a süteményeknek. A mandulaliszt blansírozott mandulából készül, fehér és nagyon híg, tökéletes a receptjeimhez.
Ezek finomak, és ráadásul könnyű elkészíteni őket. Egy adag egyszerűen nem elég. A második adagban 60 ml-re csökkentettem a juharszirupot, és mazsolát adtam hozzá. Így is finomak. Köszönöm a recepteket.
Köszönöm ezt a kedves értékelést! Örülök, hogy kevesebb juharsziruppal is jól sikerülnek.
Használhatnék áfonyát csokidarabok helyett? Köszönöm.
De számíthatsz rá, hogy a sütik puhábbak, sőt törékenyebbek lesznek azon a helyen, ahol áfonyát találsz. Az áfonya sok levet fog engedni a sütikbe.