4 összetevős zabpelyhes keksz (gluténmentes)

Ezek 4 összetevős zabpelyhes sütik Könnyű, ropogós zabpelyhes kekszek, egyszerű, egészséges hozzávalókból. Nagyszerű, egészséges recept reggelire vagy nassolnivalóra, tele 3 gramm fehérjével.

Tartalomjegyzék

+ Továbbiak megtekintése- Kevesebb megtekintése

Imádok egyszerű zabpelyhes sütiket sütni, mint például az enyémet. Mogyoróvajas banános zabpelyhes keksz or 4 összetevős banános zabpelyhes keksz de ma egy másik verziót akartam készíteni a kamrámban lévő hozzávalókból.

A teljes recept lentebb található, de ne hagyd ki a tippjeimet és trükkjeimet sem!

4 összetevős zabpelyhes sütik

Ezek 4 összetevős zabpelyhes sütik Könnyű, ropogós zabpelyhes kekszek, egyszerű, egészséges hozzávalókból. Nagyszerű, egészséges recept reggelire vagy nassolnivalóra, tele 3 gramm fehérjével.

4.92 ból ből 23 szavazat

Áttekintés Megtakarítás Mentett!

Megosztás a Facebook-on tű Mentés e-mailben

Prep idő: 10 jegyzőkönyv mins

Főzési idő: 12 jegyzőkönyv mins

Teljes idő: 22 jegyzőkönyv mins

Tanfolyam: Reggeli, Uzsonna

Konyha: Amerikai

adagok: 10 keksz

Kalória: 140 kcal

Szerző: Carine Claudepierre

Főzési módA képernyő elsötétülésének megakadályozása

1x2x3x

Hozzávalók

Amerikai szokás - Metric

• ▢ ¾ csésze Régimódi hengerelt zabpehely - (1. megjegyzés)
• ▢ 1 csésze Mandulaliszt - (2. megjegyzés)
• ▢ 2 evőkanál Olvasztott kókuszolaj - (3. megjegyzés)
• ▢ ⅓ csésze Juharszirup - (4. megjegyzés)

Opcionális extra ízekhez

• ▢ 1 teáskanál Vaníliakivonat
• ▢ ½ teáskanál Fahéj
• ▢ ¼ csésze Csokoládé chips - vagy szárított áfonya/mazsola

Utasítás

• Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Bélelj ki két nagy sütőlapot sütőpapírral. Kend be vékonyan a papírt étolajspray-vel. Tedd félre.
• Egy keverőtálban tedd hozzá az összes hozzávalót, először egy gumilapáttal keverd össze, majd enyhén nedvesítsd be a kezed, és nyomkodd a tésztát, amíg az összetevők szépen össze nem állnak. Ha túl száraz vagy morzsalékos, adj hozzá 1-2 teáskanál hideg vizet, hogy mindent összeállíts.
• Kanalazunk egy kevés tésztát egy sütitészta-kanállal, erősen nyomjuk bele a kanalat, hogy a tészta szépen betöltődjön, majd tegyük a sütőlapra, és a tenyerünkkel lapítsuk el kissé a süti tetejét. Ha a süti oldala megreped, nedvesítsük be az ujjainkat, hogy megütögessük és formázzuk újra a sütit.
• Ismételd, amíg el nem marad több tészta. Én 10 nagy zabpelyhes sütit sütöttem.
• Süsd őket 12-14 percig 180 °C-on, amíg szép aranybarnák nem lesznek.
• Hagyjuk őket 15 percig szobahőmérsékleten hűlni a sütőlapon, ne érjünk hozzájuk. Ahogy hűlnek, megszilárdulnak.
• Tálalás előtt tedd át őket egy rácsra és hagyd hűlni még 1 órán át.

Megjegyzések

Megjegyzések 1A gyors zabpehely is működik. Szükség esetén használjon gluténmentes, tanúsított zabot.

Megjegyzések 2Vagy kesudióliszt vagy szezámliszt. A mandulaliszt vagy a zabliszt túl szárazá teszi a sütiket, ezért nem ajánlom őket.

Megjegyzések 3Vagy olvasztott növényi alapú vaj, illetve olvasztott vaj, ha tejterméket használsz a konyhádban. A sütik törékenyek más olajokkal, például olívaolajjal.

Megjegyzések 4Vagy bármilyen folyékony édesítőszer, amit szeretsz, beleértve az agávé szirupot vagy a kókusznektárt.

TárolásA sütiket légmentesen záródó dobozban, hűtőszekrényben tárold, legfeljebb 4 napig. 24 órán át ropogósak maradnak. Idővel megpuhulnak, rágósabbá és ragacsosabbá válnak.

Sütő üzemmód: Légkeveréses (légkeveréses) módot használok. Ha mégis hagyományos módot kell használnod, azt javaslom, hogy 15°C-kal emeld a hőmérsékletet. A sütési időnek ugyanannyinak kell lennie, de eltarthat néhány perccel tovább.

Megosztás a Facebook-on Pin recept

Táplálás

tálalás: 1aprósütemény | Kalória: 140kcal | Szénhidrát: 13.9g | Fehérje: 3.2g | Zsír: 8.7g | Telített zsír: 2.8g | Többszörösen telítetlen zsír: 0.2g | Egyszeresen telítetlen zsír: 0.3g | Nátrium: 1.4mg | Kálium: 47.2mg | Rost: 1.9g | Cukor: 6.9g | A-vitamin: 0.3IU | C-vitamin: 0.004mg | Kalcium: 39.5mg | Vas: 0.7mg | Magnézium: 10.8mg | Foszfor: 25mg | Cink: 0.3mg

Összetevők és helyettesítések

Csupán 4 hozzávalóra van szükséged ezekhez a sütikhez. Hadd osszam meg, hogyan válasszátok ki őket.

• Régimódi hengerelt zabpehely – Ezeket használom a sütik alapjaként, ami textúrát és egészséges adag rostot biztosít. A gyorsan lisztezhető zabpehely is működik, kicsit finomabb textúrát ad. Ha gluténmentesen szeretnéd elkészíteni őket, győződj meg róla, hogy tanúsított gluténmentes zabot használsz.
• Mandulaliszt – Ez diós ízt és szerkezetet ad a sütiknek. A kesudióliszt vagy a szezámliszt is jó választás. Kerüld a mandulalisztet vagy a zablisztet, mivel ezek hajlamosak túl szárazá tenni a sütiket.  
• Olvasztott kókuszolaj – Ez kötőanyagként működik, nedvességet és finom kókuszízt ad hozzá. Olvasztott növényi alapú vaj vagy sima olvasztott vaj is megteszi, ha tejterméket használsz. Használhatsz olvasztott finomított kókuszolajat is, ha nem szeretnéd a kókuszízt. Más olajok, mint például az olívaolaj, túl törékennyé teszik a sütiket.
• Juharszirup – Ez édességet és nedvességet biztosít. Használhatsz más folyékony édesítőszereket is, például agávészirupot vagy kókusznektárt.

Hogyan készítsünk 4 összetevős zabpelyhes sütiket

Ezeket a sütiket nagyon könnyű elkészíteni. Íme a képeken, hogyan.

Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat, és add hozzá a folyékonyakat is.

Kanalazzuk ki a tésztát egy fagylaltkanállal, és tegyük át egy sütőlapra.

Olajozd be a kezed, és lapítsd a golyókat süti formára.

Süsd őket 12-14 percig 180 °C-on.

Carine sütési tippjei

Hadd osszak meg még néhány tippet a tökéletes sütikhez.

• Tészta állagának ellenőrzése – Ha a tészta a kinyomás után túl morzsalékos marad, adjunk hozzá egy teáskanál hideg vizet egyszerre, amíg össze nem áll.
• Egyenletes sütiméret – Használjon sütikanállal, hogy minden süti azonos méretű legyen, így egyenletesen süljön.
• Gyengéd simítás – A sütik lapításakor ne nyomjuk túl erősen, mert ettől vékonyak és törékenyek lesznek.
• A hűtési idő számít – Állj ellen a késztetésnek, hogy megérintsd a sütiket, amíg a sütőlapon hűlnek; ez idő alatt jelentősen megkeményednek.
• Ropogósság megőrzése – A sütiket légmentesen záródó dobozban tároljuk, hogy a lehető leghosszabb ideig megőrizzük ropogósságukat.
• Ízes infúziók – Az íz fokozása érdekében tehetsz a tésztába egy csipet tengeri sót vagy egy csipet szerecsendiót.
• Sütőlap forgatása – Sütés közben félúton forgasd meg a sütőlapokat, hogy egyenletesen piruljanak.
• Pergamenpapír előkészítése – A sütőpapír vékony beolajozása sütőspray-vel segít megakadályozni a sütik leragadását.
• Süti alakú javítás – Ha a sütik oldala megrepedne formázás közben, nedvesítsd be az ujjaidat, és óvatosan formázd vissza őket.
• Textúra variáció – Rágósabb sütihez kicsit süsd alul. Ropogósabb sütihez süsd tovább egy-két percig.

További zabpelyhes süti receptek

Mandulalisztes zabpelyhes keksz

Ropogós zabpelyhes sütik

3 összetevős zabpelyhes sütik

Egészséges sütőtökös zabpelyhes sütik