Ezek 4 összetevős zabpelyhes sütik Könnyű, ropogós zabpelyhes kekszek, egyszerű, egészséges hozzávalókból. Nagyszerű, egészséges recept reggelire vagy nassolnivalóra, tele 3 gramm fehérjével.
Imádok egyszerű zabpelyhes sütiket sütni, mint például az enyémet. Mogyoróvajas banános zabpelyhes keksz or 4 összetevős banános zabpelyhes keksz de ma egy másik verziót akartam készíteni a kamrámban lévő hozzávalókból.
A teljes recept lentebb található, de ne hagyd ki a tippjeimet és trükkjeimet sem!
Tetszik ez a recept?
Hagyja a megjegyzés alább, vagy látogasson el a mi Facebook oldalt ahol (szinte) minden hozzászólásra válaszolok, a miénk Instagram oldal inspirációért, vagy a miénkért pinterest a receptek mentéséhez!
4 összetevős zabpelyhes sütik
Ezek 4 összetevős zabpelyhes sütik Könnyű, ropogós zabpelyhes kekszek, egyszerű, egészséges hozzávalókból. Nagyszerű, egészséges recept reggelire vagy nassolnivalóra, tele 3 gramm fehérjével.
Áttekintés
Megosztás a Facebook-on
tű
Mentés e-mailben
adagok: 10 keksz
Kalória: 140 kcal
Hozzávalók
- ¾ csésze Régimódi hengerelt zabpehely - (1. megjegyzés)
- 1 csésze Mandulaliszt - (2. megjegyzés)
- 2 evőkanál Olvasztott kókuszolaj - (3. megjegyzés)
- ⅓ csésze Juharszirup - (4. megjegyzés)
Opcionális extra ízekhez
- 1 teáskanál Vaníliakivonat
- ½ teáskanál Fahéj
- ¼ csésze Csokoládé chips - vagy szárított áfonya/mazsola
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Bélelj ki két nagy sütőlapot sütőpapírral. Kend be vékonyan a papírt étolajspray-vel. Tedd félre.
- Egy keverőtálban tedd hozzá az összes hozzávalót, először egy gumilapáttal keverd össze, majd enyhén nedvesítsd be a kezed, és nyomkodd a tésztát, amíg az összetevők szépen össze nem állnak. Ha túl száraz vagy morzsalékos, adj hozzá 1-2 teáskanál hideg vizet, hogy mindent összeállíts.
- Kanalazunk egy kevés tésztát egy sütitészta-kanállal, erősen nyomjuk bele a kanalat, hogy a tészta szépen betöltődjön, majd tegyük a sütőlapra, és a tenyerünkkel lapítsuk el kissé a süti tetejét. Ha a süti oldala megreped, nedvesítsük be az ujjainkat, hogy megütögessük és formázzuk újra a sütit.
- Ismételd, amíg el nem marad több tészta. Én 10 nagy zabpelyhes sütit sütöttem.
- Süsd őket 12-14 percig 180 °C-on, amíg szép aranybarnák nem lesznek.
- Hagyjuk őket 15 percig szobahőmérsékleten hűlni a sütőlapon, ne érjünk hozzájuk. Ahogy hűlnek, megszilárdulnak.
- Tálalás előtt tedd át őket egy rácsra és hagyd hűlni még 1 órán át.
Megjegyzések
Megjegyzések 1A gyors zabpehely is működik. Szükség esetén használjon gluténmentes, tanúsított zabot.
Megjegyzések 2Vagy kesudióliszt vagy szezámliszt. A mandulaliszt vagy a zabliszt túl szárazá teszi a sütiket, ezért nem ajánlom őket.
Megjegyzések 3Vagy olvasztott növényi alapú vaj, illetve olvasztott vaj, ha tejterméket használsz a konyhádban. A sütik törékenyek más olajokkal, például olívaolajjal.
Megjegyzések 4Vagy bármilyen folyékony édesítőszer, amit szeretsz, beleértve az agávé szirupot vagy a kókusznektárt.
TárolásA sütiket légmentesen záródó dobozban, hűtőszekrényben tárold, legfeljebb 4 napig. 24 órán át ropogósak maradnak. Idővel megpuhulnak, rágósabbá és ragacsosabbá válnak.
Táplálás
tálalás: 1aprósütemény | Kalória: 140kcal | Szénhidrát: 13.9g | Fehérje: 3.2g | Zsír: 8.7g | Telített zsír: 2.8g | Többszörösen telítetlen zsír: 0.2g | Egyszeresen telítetlen zsír: 0.3g | Nátrium: 1.4mg | Kálium: 47.2mg | Rost: 1.9g | Cukor: 6.9g | A-vitamin: 0.3IU | C-vitamin: 0.004mg | Kalcium: 39.5mg | Vas: 0.7mg | Magnézium: 10.8mg | Foszfor: 25mg | Cink: 0.3mg
Összetevők és helyettesítések
Ebben a bekezdésben megtalálod az összes tippemet a megfelelő hozzávalók kiválasztásához. A teljes receptért a mennyiségekkel együtt görgess a bejegyzés alján található receptkártyára!Tovább a teljes recepthez
Csupán 4 hozzávalóra van szükséged ezekhez a sütikhez. Hadd osszam meg, hogyan válasszátok ki őket.
- Régimódi hengerelt zabpehely – Ezeket használom a sütik alapjaként, ami textúrát és egészséges adag rostot biztosít. A gyorsan lisztezhető zabpehely is működik, kicsit finomabb textúrát ad. Ha gluténmentesen szeretnéd elkészíteni őket, győződj meg róla, hogy tanúsított gluténmentes zabot használsz.
- Mandulaliszt – Ez diós ízt és szerkezetet ad a sütiknek. A kesudióliszt vagy a szezámliszt is jó választás. Kerüld a mandulalisztet vagy a zablisztet, mivel ezek hajlamosak túl szárazá tenni a sütiket.
- Olvasztott kókuszolaj – Ez kötőanyagként működik, nedvességet és finom kókuszízt ad hozzá. Olvasztott növényi alapú vaj vagy sima olvasztott vaj is megteszi, ha tejterméket használsz. Használhatsz olvasztott finomított kókuszolajat is, ha nem szeretnéd a kókuszízt. Más olajok, mint például az olívaolaj, túl törékennyé teszik a sütiket.
- Juharszirup – Ez édességet és nedvességet biztosít. Használhatsz más folyékony édesítőszereket is, például agávészirupot vagy kókusznektárt.
Hogyan készítsünk 4 összetevős zabpelyhes sütiket
Ezeket a sütiket nagyon könnyű elkészíteni. Íme a képeken, hogyan.
Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat, és add hozzá a folyékonyakat is.
Kanalazzuk ki a tésztát egy fagylaltkanállal, és tegyük át egy sütőlapra.
Olajozd be a kezed, és lapítsd a golyókat süti formára.
Süsd őket 12-14 percig 180 °C-on.
Carine sütési tippjei
Hadd osszak meg még néhány tippet a tökéletes sütikhez.
- Tészta állagának ellenőrzése – Ha a tészta a kinyomás után túl morzsalékos marad, adjunk hozzá egy teáskanál hideg vizet egyszerre, amíg össze nem áll.
- Egyenletes sütiméret – Használjon sütikanállal, hogy minden süti azonos méretű legyen, így egyenletesen süljön.
- Gyengéd simítás – A sütik lapításakor ne nyomjuk túl erősen, mert ettől vékonyak és törékenyek lesznek.
- A hűtési idő számít – Állj ellen a késztetésnek, hogy megérintsd a sütiket, amíg a sütőlapon hűlnek; ez idő alatt jelentősen megkeményednek.
- Ropogósság megőrzése – A sütiket légmentesen záródó dobozban tároljuk, hogy a lehető leghosszabb ideig megőrizzük ropogósságukat.
- Ízes infúziók – Az íz fokozása érdekében tehetsz a tésztába egy csipet tengeri sót vagy egy csipet szerecsendiót.
- Sütőlap forgatása – Sütés közben félúton forgasd meg a sütőlapokat, hogy egyenletesen piruljanak.
- Pergamenpapír előkészítése – A sütőpapír vékony beolajozása sütőspray-vel segít megakadályozni a sütik leragadását.
- Süti alakú javítás – Ha a sütik oldala megrepedne formázás közben, nedvesítsd be az ujjaidat, és óvatosan formázd vissza őket.
- Textúra variáció – Rágósabb sütihez kicsit süsd alul. Ropogósabb sütihez süsd tovább egy-két percig.
Hey! Thanks for the recipe. Can I use honey instead of Maple syrup as that is what I have right now?
Teljesen!
Absolutely delicious! I used my Thermomix to make these, so easy!
Made this for Mother’s Day morning tea potluck… it was a favorite!!!
Köszönjük!
Köszönöm, hogy megosztottad ezt a receptet!
isteni finom
I made these and they were delicious. I wondered would this work if you made it a slice instead of cookies?
It would probably work too, I guess it will be a bit fragile and crumble when you cut bars/slice from the it.
This worked exactly as written, thanks! Next time I’ll use less maple syrup.
Carine,
I have never liked oatmeal ever! But I thought I’d give these a try. I’m gluten sensitive, dairy intolerant and allergic to soy and eggs. It’s been so hard to find recipes that I like that have a gorgeous taste and texture. But you have done an amazing job putting this recipe together! Thank you so much for sharing it and thank you so much for going to the grind to create delicious food we miss out on with sensitivity. These are heaven!
I am so happy you love them, thanks for taking the time to share your feedback with me. I will keep sharing more recipes for you.
Can you use melted butter?
Sure, I simply don’t use dairy in my recipes.
such an easy, healthy and quick way to have a delicious snack. love this recipe! I have altered the maple syrup for apple puree cause I didn’t have maple syrup and used the same amount as per her recipe and still came out perfectly fine!! looking forward trying more of her recipes
Hi ! Can we use steel cut oats? Thank you!
I haven’t tried this option, it will definitely impact the cookie texture as steel cut oats won’t absorb the moisture the same and firm the cookie as much.