Ez könnyű Vegán sütőtökös banánkenyér a legjobb nedves vegán sütőtökös kenyér, ami tökéletes a konyhapulton heverő érett banánokhoz. Ez a klasszikus vegán banánkenyér őszi változata. Ráadásul ez a gyorsan elkészíthető vegán kenyér finomított cukormentes és alacsony cukortartalmú, hogy egészséges maradj és kényeztesd magad vele. nincs bűntudat.
Ez a vegán tökös-banános kenyér hasonló az enyémhez Vegán sütőtökös kenyér, de banánnal más textúra érdekében, és ez a sütőtökös változata az én Vegán banánkenyér.
Tetszik ez a recept?
Hagyja a megjegyzés alább, vagy látogasson el a mi Facebook oldalt ahol (szinte) minden hozzászólásra válaszolok, a miénk Instagram oldal inspirációért, vagy a miénkért pinterest a receptek mentéséhez!
Vegán sütőtökös banánkenyér
Hozzávalók
- 1 csésze Tökpüré - (1. megjegyzés)
- 1 csésze Banánpüré - (2. megjegyzés)
- ⅓ csésze Enyhe ízű olívaolaj - (3. megjegyzés)
- ¾ csésze Kókuszdió - (4. megjegyzés)
- 1 teáskanál Vaníliakivonat
- 2 ½ teáskanál Tök fűszerek - (5. megjegyzés)
- 2 csésze Univerzális liszt - (6. megjegyzés)
- ½ teáskanál Szódabikarbóna
- 1 ¼ teáskanál Sütőpor
- ¼ teáskanál Só
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki papírral egy 23×13 cm-es kenyérsütő formát. Kend be enyhén sütőspray-vel a papírt, hogy a kenyér ne ragadjon hozzá. Tedd félre.
- Hámozd meg a banánt, törd össze villával vagy krumplipürével, és mérd ki a receptben megadott mennyiséget.
- Egy nagy keverőtálban keverd össze a pépesített banánt, a sütőtökpürét, a vanília kivonatot, az olajat és a cukrot. Verd jól össze, hogy egyenletesen elkeveredjen, és amíg már nem látszanak cukordarabok.
- Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát, a sütőport és a sütőtökös fűszereket.
- A száraz hozzávalókat keverd össze a nedvesekkel, amíg éppen csak össze nem állnak – ne keverd túl, mert akkor a kenyér ragacsos lesz.
- Egyenletesen öntsük a tésztát a kenyérsütő formába.
- Süsd a kenyeret a sütő középső rácsán 50-55 percig 180°C-on, amíg a kenyér közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Sütés után azonnal rácsra helyezve hűtsük ki.
Megjegyzések
Táplálás
Összetevők és helyettesítések
Érett pépesített banán Ehhez a recepthez körülbelül három nagy, érett, fekete foltokkal díszített banánt használtam a kenyér természetes édességének fokozására. Sárga banán is jó, de a kenyér kevésbé lesz édes vele, ennyi az egész.
- Konzerv tökpüré vagy használd az enyémet házi sütőtökpüré recept.
- avokádó olaj vagy bármilyen vegánoknak is megfelelő olaj, amit szeretsz, könnyű olívaolaj, vagy olvasztott kókuszolaj is működik, de ettől a kenyér egy kicsit sűrűbb és tömörebb lesz.
- Kókuszdió – Ne használj folyékony édesítőszert, például juharszirupot ebben a receptben, mert különben a kenyér gumiszerű és sűrű lesz. Nyugodtan használhatsz bármilyen kristályos édesítőszert, amit szeretsz, akár cukormentes eritritet is, hogy csökkentsd a szénhidrátbevitelt.
- Vaníliakivonat – Az ízért.
- Tök fűszerek – Én a sajátomat úgy készítettem, hogy egy teáskanál őrölt fahéjat összekevertem 1/4 teáskanál gyömbérrel és 1/4 teáskanál szegfűborssal.
- Szódabikarbóna és a Sütőpor – Hogy a kenyér puha és habos állagú legyen.
- Univerzális liszt – Használhatsz más liszteket is, eltérő eredményekkel, de bizonyos lisztek nem fognak működni! Ne használj mandulalisztet vagy zablisztet ebben a receptben. A jól működő lisztek a teljes kiőrlésű búzaliszt vagy a tönkölybúzaliszt. Gluténmentes változathoz használd az én… gluténmentes átállási útmutatóAzonban ne feledd, hogy a liszt bármilyen cseréje eltérő kenyér állagot eredményez. Az esetek többségében a kenyér sűrűbb lesz ezekkel a lehetőségekkel.
Hogyan készítsünk vegán tökös banánkenyeret
Szuper könnyű vegán banános-tökkenyeret készíteni, és nagyszerű módja annak, hogy ultra nedves tökös kenyeret készítsünk.
A pépesített banánt keverjük össze a sütőtökpürével egy keverőtálban.
Add hozzá a lisztet, az olajat, a vaníliát és a cukrot, és gyúrd addig a tésztát, amíg ragacsos nem lesz.
Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Díszítésként tegyél rá egy szeletelt banánt, és süsd a kenyeret 50-55 percig 180°C-on.
Mázolás
Rajtad múlik, hogy bevonatot adsz a vegán banános-tök kenyeredhez. Én imádok egy édes kókuszos joghurtos bevonatot meglocsolni, ami a következőkből áll:
- Cukrozatlan kókuszjoghurt
- Porcukor
- Egy kis tálban keverjük el mindkét hozzávalót, amíg sűrű nem lesz, szükség esetén adjunk hozzá még porcukrot a sűrítéshez.
- Csepegtesd a kihűlt kenyér tetejére, és szórj meg extra tökös pite fűszerekkel és zúzott pekándióval vagy tökmaggal, ha szeretnéd.
- Szeleteld fel és tálald simán, vagy a kedvenc feltéteiddel.
Növényi alapú kenhető kenhető termékek
Ez a vegán sütőtökös kenyér finom natúr, vagy az alábbi krémekkel:
- Házi készítésű chia maglekvár
- Mogyoróvaj
- Mandulavaj
- Házi készítésű datolyakaramell krém
Tárolás
Ez a kenyér nagyon sokáig eláll 5 nap légmentesen záródó süteményes dobozban, hűtőszekrényben tárolva. Azt javaslom, hogy a kenyeret igény szerint, közvetlenül fogyasztás előtt szeleteljük fel, hogy a kenyér szaftos maradjon. Azt is megteheti fagyaszd le az egész kenyeret vagy szeleteket az adagszabályozás érdekében, és reggeli előtti napon egyszerre csak egy szeletet olvassz fel.
További vegán sütőtökös receptek
Imádok vegán sütőtökös recepteket sütni ősszel, és alább vannak a további kedvenc őszi vegán receptjeim, amelyeket kipróbálhatsz:
Ma csak 1 érett banánom van, úgyhogy annyi almaszószt adok hozzá, hogy 1 csészényi legyen.
Nagyon tetszik ennek a receptnek az egyszerűsége, segít lassan visszatérni a vegán életmódhoz, ami egy nagyon jó élet.
(Bár nagyon szeretném, ha megfontolnád az összes hirdetés eltávolítását <3)
Köszönöm! Remélem, jól fog sikerülni az almaszósszal. A weboldal ingyenes, és ha nincsenek hirdetések, akkor én sem tudnék megélni a receptek itteni megosztásának szenvedélyéből.
Teljesen finom - és nem vagyok tej- vagy tojásmentes, csak szeretem az ízletes, egyszerű recepteket.
Azonban lelassítottam a tök forralását, hogy intenzívebbé tegyem az ízét – majd kimértem. A végén adtam hozzá egy teáskanálnyi tökös pite fűszerkeveréket, hogy kicsit kiemelkedjen.
Csodálatos volt. Adtunk hozzá egy kis apróra vágott datolyát és áfonyát. Annyira jól néz ki!
Köszönöm – felvettem ezt a rotációba.
Nagyon szépen köszönöm ezt a kedves értékelést! Nagyon örülök, hogy ízlik a kenyér.
Tegnap próbáltam ki ezt a receptet először! Finom és szaftos. Körülbelül 7000 méteres magasságban lakom, és semmi változtatásra nem volt szükség. A kenyér nem süllyedt össze, ami hatalmas győzelem számomra! Legközelebb szívesen hozzáadnék néhány vegán csokoládédarabot, próbálta már valaki?
Ez bámulatos! Köszönöm a visszajelzést, mivel én minden receptemet tengerszinten sütöm. Mindenképpen keverhetsz hozzá 1/3 csésze vagy 1/2 csésze csokidarabkát, nagyon finom lesz.
A családom imádta ezt!
Gondolkoztam rajta, hogy kipróbálok egy banános-tökös kenyeret, és nagyon örülök, hogy megtettem... főleg miután rábukkantam erre a receptre! Tökéletes! Miután megkóstoltam a gyerekekkel, rögtön sütöttem egy második kenyeret is.
Tegnap elkészítettem. Finom. Imádjuk.
Ezt most csinálom
Tehát 50-55 percig, vagy 25 percig főzzük.
Mindkettőt látom a receptben. Köszönöm.
Bocsánat érte, a sütési idő 50-55 perc. Írd meg, hogy sikerült!
Ma elkészítettem! Csodálatos és nagyon nedves! Imádjuk! Cukrot használtam, de lehet, hogy legközelebb kihagyom, vagy egy kicsit kevesebb cukrot használok.
Amint megláttam az Instagramon, azonnal elkészítettem. Annyira finom! Magasra emelkedett, és olyan szaftos, nagyszerű ízzel. Köszönöm az összes finom receptedet! Alig várom a szakácskönyvedet!
Nem látom a mértékegységet, hány csésze teáskanálnyi adagolás van?
Minden megtalálható a receptkártyán, a hozzászólások felett!
Van egy Ugrás a recepthez gomb a tetején, és egy másik módja annak, hogy közvetlenül a tartalomjegyzékben is elérd!
Kiváló. Teljes kiőrlésű lisztet használtam, és tettem hozzá egy kicsit többet a hozzászólások miatt. Nem volt elég tököm, ezért almaszósszal pótoltam a különbséget. Mindenkinek ízlett.
Ez a kenyér szuper finom lett!!! Kiiktattam a cukrot az étrendemből, így kihagytam a receptből is. Maradék pépesített banánt használtam a kenyéren "mázként", hogy egy kis édességet adjak neki. Még a 4 éves lányom is imádta, szóval ez hatalmas győzelem!!!