Bar Oat Pisang (4 Bahan, Tiada Gula Tambahan)

Ini Bar Oat Pisang Bar oat 4 bahan mudah disediakan, sesuai untuk menggunakan banyak pisang masak. Ia merupakan sarapan sihat yang penuh dengan serat, lemak sihat, 7 gram protein dan tanpa gula tambahan.

Isi kandungan

+ Lihat Lagi- Lihat Kurang

Saya suka membuat bar oat, seperti saya Bar Oatmeal Labu, Bar Oatmeal Strawberi, Atau Bar Oatmeal Rasberi, tetapi hari ini, saya ingin menyediakan versi yang sangat mudah, sihat dan sarat dengan protein.

Walaupun keseluruhan resipi ada di bawah, jangan terlepas semua petua saya di bahagian bawah, termasuk pertukaran bahan, petua memasak saya dan gambar langkah demi langkah!

Bar Oat Pisang

Ini Bar Oat Pisang Bar oat 4 bahan mudah disediakan, sesuai untuk menggunakan banyak pisang masak. Ia merupakan sarapan sihat yang penuh dengan serat, lemak sihat, 7 gram protein dan tanpa gula tambahan.

5 daripada 6 undi

Cetak ULASAN Jimat Diselamatkan!

Kongsi di Facebook Pin Simpan dalam E-mel

Masa persediaan: 10 minit minit

Masa Masak: 30 minit minit

Penyejuk: 15 minit minit

Jumlah masa: 55 minit minit

Kursus: sarapan

Masakan: Amerika

Hidangan: 12 bar

Kalori: 240.6 kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Mod MasakElakkan skrin anda daripada menjadi gelap

1x2x3x

Ramuan

Peribumi AS - metrik

• ▢ 2 cawan Pisang Lenyek - bersamaan dengan 4 biji pisang masak yang besar
• ▢ ¾ cawan Mentega kacang - (nota 1)
• ▢ 2 ¾ cawan Oat Gulung Zaman Lama - (nota 2)
• ▢ ½ cawan Cip Coklat Gelap - (nota 3)

Pilihan untuk meningkatkan rasa

• ▢ 1 sudu teh Ekstrak vanila
• ▢ ½ cawan Kacang Cincang

Peningkatan protein

• ▢ ½ cawan Benih Hempah
• ▢ ¼ cawan Serbuk Protein Vanila - (nota 4)

arahan

• Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas loyang segi empat sama berukuran 9 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada loyang dengan semburan memasak. Ketepikan.
• Lenyekkan pisang yang telah masak, masukkan ke dalam cawan penyukat untuk mendapatkan tepat 2 cawan.
• Letakkan pisang lenyek dalam mangkuk adunan, masukkan mentega kacang, oat dan cip coklat dan kacau rata sehingga sebati dan pekat.
• Tuangkan ke atas loyang pembakar yang telah disediakan, tekan rata, dan taburkan cip coklat tambahan di atasnya jika suka.
• Bakar oat selama 30-40 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga kering dan keperangan di atasnya serta mengeras.
• Biarkan loyang sejuk selama 15 minit kemudian angkat kepingan kertas parchment yang tergantung untuk melepaskan oat ke atas rak penyejuk.
• Biarkan ia sejuk sepenuhnya selama 2-3 jam sebelum dihiris.
• Hiris dan hidangkan di atas pinggan untuk sarapan bersama buah-buahan, yogurt atau yogurt biasa.

Nota

Nota 1Pastikan anda menggunakan mentega kacang asli tanpa minyak tambahan dan tanpa gula tambahan. Anda boleh membuat resipi tanpa kacang menggunakan mentega biji bunga matahari atau tahini. Resipi ini juga sesuai dengan mentega badam atau mentega gajus.

Nota 2Gunakan oat gulung yang diperakui bebas gluten jika perlu.

Nota 3Anda boleh menukar cip coklat dengan kacang cincang seperti walnut cincang, badam atau kelapa parut, kranberi kering atau biji seperti biji hemp untuk meningkatkan protein.

Nota 4: bosot protein – masukkan 1/4 cawan serbuk protein kacang vanila, bar akan menjadi lebih kering dan lebih pejal dengan pilihan ini melainkan anda masukkan 1/4 cawan susu badam tambahan. Pilihan lain untuk meningkatkan protein, tambahkan 1/2 cawan biji rami atau biji bunga matahari di dalam bar

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan bar di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 5 hari. Anda boleh membekukannya dalam beg Ziploc dan mencairkannya di dalam peti sejuk sehari sebelumnya.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Kongsi di Facebook Resipi Pin

Pemakanan

Berkhidmat: 1bar | Kalori: 240.6kcal | Karbohidrat: 28.9g | Protein: 7.1g | Lemak: 11.9g | Lemak tepu: 4.1g | Lemak tak jenuh ganda: 2.5g | Lemak tak jenuh tunggal: 4.5g | Natrium: 78.7mg | Potasium: 339.9mg | Serat: 3.9g | gula: 9g | Vitamin A: 24.8IU | Vitamin B12: 0.02Pg | Vitamin C: 3.3mg | Kalsium: 42.2mg | Iron: 1.3mg | magnesium: 65.7mg | Fosforus: 148.5mg | zink: 1.4mg

Bahan dan Pengganti

Anda hanya memerlukan 4 bahan asas untuk membuat bar ini.

• Banana – Ia memberikan rasa manis, lembapan dan pengikat semula jadi tanpa memerlukan gula tambahan. Gunakan pisang yang sangat masak ranum dengan bintik-bintik perang untuk rasa manis dan tekstur yang optimum. Jika pisang tidak tersedia, cuba sos epal tanpa gula atau mangga masak lenyek, tetapi profil rasanya akan berubah. Elakkan pisang yang belum masak ranum kerana ia kekurangan rasa manis dan lembapan.
• Mentega kacang – Ini menambah lemak sihat dan tekstur berkrim yang membantu mengikat bahan-bahan bersama. Gunakan mentega kacang semula jadi tanpa gula atau minyak tambahan. Alternatifnya termasuk mentega badam, mentega gajus, mentega biji bunga matahari (untuk bebas kacang), atau tahini. Elakkan mentega kacang yang diproses dengan gula tambahan, kerana ia boleh mengubah rasa dan tekstur.
• Oat yang digulung – Bahan struktur utama, yang membekalkan serat dan tekstur. Oat kuno berfungsi paling baik kerana ia memberikan tekstur yang kenyal. Oat cepat boleh digunakan untuk tekstur yang lebih lembut tetapi elakkan oat potongan keluli kerana ia tidak akan terhidrat dengan betul. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan oat bebas gluten yang diperakui.
• Cip Coklat Gelap – Ia memberikan rasa coklat yang enak dan sedikit cecair di dalam bar. Tukarkan dengan kacang cincang (contohnya, walnut atau badam), kelapa parut, kranberi kering atau biji seperti rami atau bunga matahari untuk kelainan yang lebih sihat.

Cara Membuat Bar Oat Pisang

Resipi ini sangat mudah disediakan. Begini caranya dalam gambar.

Lenyekkan pisang masak sebelum menyukatnya dan masukkan ke dalam mangkuk adunan.

Masukkan bahan asas yang lain dan gaulkan adunan.

Masukkan mana-mana bahan pilihan ke dalam adunan dan tekankannya ke dalam loyang pembakar.

Bakar oat selama 30-40 minit pada suhu 180°C (350°F) sebelum membiarkannya sejuk di dalam kuali.

Petua Carine

Walaupun resipi ini sangat mudah dibuat, saya telah mengumpulkan petua terbaik saya di bawah untuk menjadikannya sempurna setiap masa.

1. Pilih Pisang Masak – Pastikan pisang sangat masak dengan bintik-bintik perang untuk kemanisan dan kelembapan maksimum. Jika pisang anda belum masak, tambahkan 1/3 cawan gula kelapa atau renjiskan dengan sirap maple selepas dibakar.
2. Jangan Terlalu Campur – Kacau campuran sehingga sebati untuk mengelakkan bar yang pekat. Pencampuran berlebihan boleh memampatkan oat dan menjejaskan tekstur.
3. Tekan Secara Rata di Dalam Kuali – Gunakan spatula atau belakang sudu untuk menekan adunan secara sekata di dalam loyang untuk ketebalan yang konsisten dan pembakaran yang sekata.
4. Sejukkan sepenuhnya sebelum dihiris – Bar ini akan mengeras apabila sejuk. Biarkan ia sejuk selama 2-3 jam untuk memastikan hirisan bersih dan mengelakkannya daripada hancur.
5. Sesuaikan Tekstur – Untuk bar yang lebih lembut, tambahkan 2-3 sudu besar susu badam atau yogurt berasaskan tumbuhan. Untuk bar yang lebih pejal, bakar selama 5 minit lagi atau masukkan serbuk protein seperti yang dicadangkan.
6. Tambah Topping Sebelum Membakar – Taburkan cip coklat tambahan, kacang cincang atau biji benih di atas sebelum dibakar untuk kemasan yang menarik dan berperisa.
7. Gunakan Kertas Perkamen dengan Overhang – Biarkan kertas parchment yang mencukupi di atas loyang untuk mengangkat bar dengan mudah dari loyang selepas dibakar, bagi mengelakkannya daripada patah semasa dikeluarkan.
8. Bekukan untuk Penyimpanan Jangka Panjang – Hiris dan simpan dalam beg mesra peti sejuk beku sehingga sebulan. Cairkan semalaman di dalam peti sejuk atau panaskan sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro sebelum dihidangkan.

Variasi Rasa

Resipi ini menakjubkan dalam versi asasnya yang ringkas, tetapi anda boleh menyesuaikannya dengan mudah dengan menambah banyak bahan tambahan atau topping.

• Twist TropikaGantikan cip coklat dengan kelapa parut dan masukkan ketulan nanas kering atau mangga.
• Perisa Beri: Tambah kranberi kering, kismis atau beri biru atau raspberi kering beku untuk rasa buah yang meletop.
• Pilihan Nutty: Campurkan pecan atau hazelnut cincang untuk rasa yang lebih kaya.
• Dirempah untuk Krismas: Tambah 1 sudu teh kayu manis atau buah pala untuk variasi yang hangat dan berempah.

Lebih Banyak Resipi Bar Oatmeal

Bar Oatmeal Labu

Bar Oatmeal Epal Vegan

Bar Oatmeal Strawberi

Bar Oatmeal Pisang Mentega Kacang