ini brownie cawan vegan adalah brownie melekit paling lazat dalam mug untuk menghilangkan rasa ingin makan coklat anda 90 saat!
Brownie mug vegan ialah resipi brownie pekat yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro anda dalam masa kurang daripada 90 saat. Ia adalah versi mug saya Brownies Vegan dan versi brownie saya Kek Cawan Coklat or Kek Cawan Coklat Vegan 90 Saat.
Oleh kerana ia merupakan resipi vegan, ia juga bebas telur, bebas tenusu, dan bonusnya, resipi ini bebas gula halus!
Suka Resipi Ini?
Tinggalkan komen di bawah atau kunjungi kami Facebook halaman di mana saya membalas (hampir) semua komen, kami Halaman Instagram untuk inspirasi, atau kami Pinterest untuk menyimpan resipi!
Brownies Mug Vegan
Ramuan
- 3 sudu makan Tepung Gandum Putih - (nota 1)
- 2 sudu makan Gula Kelapa - atau pemanis kristal bebas gula (erythritol atau campuran buah sami)
- 2 sudu makan Serbuk Koko tanpa gula
- 2 sudu makan Susu badam - susu tanpa gula atau berasaskan tumbuhan pilihan anda
- 2 sudu makan Minyak Kelapa - minyak cair atau minyak sayuran pilihan anda (bunga matahari, canola) atau mentega kacang seperti mentega badam
- 2 sudu makan Cip Coklat Gelap Bebas Tenusu - atau cip coklat vegan tanpa gula – pilihan
arahan
- Dalam mangkuk, pukul tepung, gula kelapa dan serbuk koko tanpa gula selama 30 saat atau sehingga sebati dan tiada ketulan muncul.
- Masukkan bahan-bahan cecair: susu badam dan minyak. Pukul sehingga adunan brownie terbentuk. Ia sepatutnya mengambil masa 30 saat. Anda mahu mendapatkan adunan brownie yang konsisten tanpa ketulan, berkilat dan pekat seperti adunan brownie biasa.
- Masukkan cip coklat vegan dan pindahkan adunan brownie ke dalam ramekin kalis ketuhar 9 cm (3.5 inci), bergantung pada kaedah memasak pilihan anda. Jika suka, taburkan cip coklat tambahan atau raspberi (atau kedua-duanya!) di atas brownie sebelum dibakar.
- Letakkan mug atau ramekin di tengah-tengah ketuhar gelombang mikro anda, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi (800W) selama 90 saatJika tidak, bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C (350°F) selama 8–12 minit atau sehingga brownies keras dan lidi yang dicucuk di tengah keluar dengan sedikit atau tiada serbuk roti.
- Gunakan sarung tangan ketuhar untuk mengeluarkan cawan dari ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.
- Tunggu 2 minit sebelum makan untuk mengelakkan diri daripada melecur.
- Nikmati secara langsung atau dengan satu sudu aiskrim vanila vegan di atas.
Nota
Pemakanan
Bahan dan Pengganti
Di manakah penggemar coklat saya? Saya rasa tiada yang lebih baik daripada brownie cawan coklat yang gebu ini untuk menghilangkan rasa ingin makan coklat. Ia adalah resipi pilihan saya apabila anak-anak dan suami meminta kek coklat, dan saya tidak mahu membakarnya berjam-jam lamanya. Tambahan pula, jika anda tidak mempunyai ketuhar gelombang mikro, anda juga boleh membakar resipi ini di dalam ketuhar. Teruskan membaca!
- Tepung Gandum Penuh – Anda boleh menggunakan tepung gandum penuh klasik atau tepung gandum putih. Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.
- Gula Kelapa – Mana-mana pemanis kristal boleh digunakan seperti gula kelapa, gula perang atau pemanis kristal bebas gula (erythritol atau campuran buah sami).
- Serbuk Koko tanpa gula
- Susu badam – Susu badam tanpa gula atau susu berasaskan tumbuhan pilihan anda.
- Minyak Kelapa – minyak cair atau minyak sayuran pilihan anda (bunga matahari, canola). Anda juga boleh menggunakan mentega kacang untuk pilihan yang lebih sihat dan bebas minyak termasuk mentega badam atau mentega kacang.
- Cip Coklat Gelap Vegan
Pilihan Pembakar Ketuhar
Saya suka memasak brownie cawan coklat ini di dalam ketuhar gelombang mikro saya kerana ia hanya mengambil masa 90 saat.
Walau bagaimanapun, saya rasa ini bukanlah cara paling sihat untuk memasak makanan. Jadi, saya juga telah menguji resipi ini di dalam ketuhar untuk memberi anda kedua-dua pilihan.
Pertama, gunakan ramekin kalis ketuhar. Saya menggunakan ramekin berdiameter 9 cm (3.5 inci).
Seterusnya, bakar pada suhu 350°F (180°C) selama 8-12 minit.
Akhir sekali, sejukkan selama 10 minit di dalam ramekin kerana ia akan menjadi panas apabila dikeluarkan dari ketuhar. Nikmatinya di dalam ramekin.
Topping
Terdapat banyak cara untuk menikmati resipi brownie cawan vegan ini. Berikut adalah bahan tambahan kegemaran saya.
Saya cadangkan menambah topping sebelum membakar brownies anda:
- cip coklat – tambah satu sudu teh tambahan cip coklat gelap vegan di atas. Ia akan cair di dalam ketuhar dan memberikan tekstur yang paling lazat.
- Raspberi dan cip coklat -taburkan beberapa biji raspberi bersama cip coklat. Anda boleh menggunakan raspberi segar atau beku. Ia tidak perlu dinyahbekukan. Raspberi dan coklat adalah kombinasi yang paling lazat.
- Mentega kacang – 1 atau 2 sudu teh mentega kacang, dicurahkan di atas.
- Krim putar – tambah sedikit saya Krim Putar Vegan.
Anda juga boleh menghidangkan brownie cawan vegan anda dengan satu sudu aiskrim vanila bebas tenusu atau sedikit krim kelapa putar.
Arahan Penyimpanan
Anda boleh menyediakan cawan adunan brownie 24 jam sebelum dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Jika anda membakar brownie cawan anda di dalam ketuhar gelombang mikro, nikmatinya dalam masa sejam untuk menikmati semua rasanya.
Lebih Banyak Resipi Kek Cawan Vegan
Jika anda suka snek vegan yang cepat dan mudah, anda pasti akan menyukai ini:
Sangat sedap!! Sudah tentu perlu dibakar lebih kurang 20-25 minit di dalam ketuhar, ia masih seperti puding pada 12 minit.
Resipi ini direka untuk dibakar dalam ketuhar gelombang mikro, ini bermakna jika anda menggunakan ketuhar anda sendiri, tekstur dan masa membakar akan berbeza.
Saya sedang membalas arahan di bahagian “membakar dalam ketuhar”. Selepas 22 minit, brownie itu sedap dikeluarkan dari ketuhar, jadi saya ingin memberitahu mereka yang sedang mempertimbangkan untuk membuatnya di dalam ketuhar bahawa ia mungkin mengambil masa lebih lama daripada 8-12 minit yang disenaraikan.
Resipi kecil yang hebat untuk seseorang yang tiba-tiba tidak dapat makan kek dan biskut biasa disebabkan oleh sensitiviti makanan yang baru-baru ini ditemui terhadap gluten dan sebagainya.
Saya suka ia sedia untuk dimakan selepas 90 saat lol! Saya telah cuba mengurangkan separuh bahan-bahan tetapi terlupa untuk mengurangkan masa memasak, jadi saya mengalami beberapa masalah, tetapi secara keseluruhannya ia sangat lazat dan menjadi pilihan saya setiap hari untuk dihidangkan bersama teh atau kopi!
Terima kasih
Terima kasih!
Hei, bolehkah kita menggunakan susu badam buatan sendiri.
Juga, bolehkah kita menggunakan minyak zaitun atau ghee sebagai ganti minyak kelapa atau minyak sayuran?
Sebarang susu, malah susu badam buatan sendiri juga sesuai digunakan dalam resipi ini. Sebarang lemak cecair juga sesuai.
Saya perlukan ini selepas seharian mencabar. Bolehkah saya kurangkan semuanya kepada 1 sudu besar dan mengurangkan masa memasak menggunakan ketuhar gelombang mikro? Saya tidak akan dapat makan separuh daripadanya dan saya tidak memerlukan kalori sebanyak 2 hidangan.
Saya tidak begitu pasti bagaimana hasilnya, saya tidak cuba mengubah sukatan dengan banyak. Ia mungkin memerlukan kurang ketuhar gelombang mikro kerana anda akan menggunakan bahan-bahan yang sangat minimum. Selamat mencuba.
Sedap! Anda juga boleh menukar gula dengan sirap maple dan rasanya sama sedap!
Ini sedap, hasilnya sempurna! Pasti terasa lebih seperti brownie daripada sekadar kek coklat. Teringat saya pada kek lava coklat itu 😀 Hebat. Terima kasih!!
Hi there,
Saya telah menjadi vegan selama lebih tiga puluh tahun dan merupakan seorang pembuat kek vegan yang berpengalaman, tetapi saya tidak pernah membuat kek cawan ketuhar gelombang mikro sehingga hari ini.
Saya sedang memasak bersama dua orang anak saya dan kami baru sahaja mengalami kegagalan dalam membuat kek (jangan tanya!) dan saya rasa agak hancur. Kemudian saya memutuskan bahawa kami memerlukan kejayaan dalam membuat kek untuk berasa lebih baik dan selepas mempertimbangkan seketika untuk cuba membuat perkara yang sama yang kami gagal sebelum ini (saya rasa saya tahu sekarang di mana silapnya..) kami memutuskan untuk membuat kek cawan.
Saya biasanya tidak menggunakan ketuhar gelombang mikro tetapi akhirnya mendapat satu dan menyimpannya di dalam almari untuk dikeluarkan apabila kami mahukan kentang goreng segera, jadi walaupun saya telah lama ingin membuat kek cawan, saya sebelum ini tidak pernah mempunyai ketuhar gelombang mikro.
Kami turun ke bawah dan, serius, dalam masa 5 minit kami mendapat tiga kek cawan, dalam dua perisa berbeza dan ia telah menghilangkan semua perasaan gagal dan kecewa dari tadi - ia memang menakjubkan!! Saya pun tak berapa suka kek, saya tak berapa suka makanan manis, tapi ini memang kecil (hanya separuh saiz cawan biasa) dan sudah tentu tanpa krim mentega, ia kurang manis jadi ia memang sempurna dan satu pendedahan yang lengkap.
Awak betul-betul menyelamatkan keadaan, terima kasih!!
Saya dan anak saya yang berumur 5 tahun suka berkongsi aiskrim sundae! Kami letakkan krim putar kelapa, sirap coklat dan ceri di atas aiskrim kami!
Semua yang saya ada di blog anda ternyata sangat sedap!!! Tetapi ini adalah kegemaran kami! Telah membuatnya berkali-kali untuk rakan dan keluarga. Semua orang menyukainya. Terima kasih banyak-banyak.
Terima kasih banyak-banyak !
Resipi yang sempurna! Saya menggunakan minyak hemp kerana kami kehabisan minyak canola dan minyak zaitun bukanlah pilihan rasa yang neutral, tetapi minyak hemp agak menjijikkan pada pendapat saya jadi saya tidak akan mengesyorkannya untuk membakar makanan manis.