Estes Biscoitos de Aveia com 3 Ingredientes São biscoitos de aveia crocantes com uma textura quebradiça e estaladiça, perfeitos para mergulhar num copo de leite pela manhã. Têm um delicioso sabor a aveia e manteiga de amendoim que todos adoram.
eu amo meu biscoitos de aveia com banana e manteiga de amendoimMas às vezes eu adoro um biscoito crocante que não tenha gosto de banana. Esses biscoitos de aveia com 3 ingredientes têm gosto de biscoitos digestivos bem densos. Eles são crocantes, quebradiços, um pouco secos, mas são o tipo de biscoito de café da manhã que você vai adorar mergulhar em um copo de leite de aveia.
Embora a receita completa esteja logo abaixo, não perca todas as minhas dicas mais adiante, incluindo substituições de ingredientes, dicas de culinária e fotos do passo a passo!
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Biscoitos de Aveia com 3 Ingredientes
Esses biscoitos de aveia com 3 ingredientes são crocantes e têm uma textura quebradiça, perfeitos para mergulhar em um copo de leite pela manhã. Eles têm um delicioso sabor de aveia e manteiga de amendoim que todos adoram.
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Dose: 6 bolinhos
Calorias: 287.7 kcal
Ingredientes
- 1 xícara Aveia rápidas - (nota 1)
- 3 colheres de sopa Maple Syrup
- ⅔ xícara Manteiga de amendoim
Sabores Opcionais
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá Canela
- ¼ xícara Chips de Chocolate
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Forre uma assadeira grande com papel manteiga. Reserve.
- Numa tigela, misture a aveia em flocos finos, a manteiga de amendoim fresca e cremosa e o xarope de bordo até formar uma massa de biscoito pegajosa.
- Com uma colher de sorvete, pegue cerca de duas colheres de sopa de massa de biscoito. Pressione a massa na colher e coloque-a na assadeira.
- Achate a bola de massa com as mãos. Os biscoitos não vão crescer muito no forno. Quanto mais fina a massa, mais crocantes e duros eles ficam. Eu gosto de deixá-los mais grossos no centro. Eles ficam quebradiços e crocantes, mas não duros.
- Asse os biscoitos por 15 a 18 minutos a 180 °C (350 °F) até que fiquem levemente dourados.
- Deixe os biscoitos esfriarem em uma grade por 5 minutos e, em seguida, transfira-os para uma grade de resfriamento em temperatura ambiente.
Notas
notas 1A aveia instantânea é uma versão mais fina da aveia em flocos tradicional. Não contém aditivos, açúcar adicionado ou aromatizantes. Não é possível usar aveia em flocos grossos nesta receita, pois os biscoitos ficariam muito secos. Você pode preparar aveia instantânea triturando a aveia em flocos grossos em um processador de alimentos.
notas 2Qualquer manteiga de oleaginosas funciona nesta receita, desde que seja um pote novo com a manteiga bem cremosa, e não seca. Outras opções são manteiga de amêndoa, manteiga de castanha de caju ou manteiga de semente de girassol, para uma alternativa sem oleaginosas.
notas 3Qualquer adoçante líquido funciona nesta receita, incluindo xarope de agave, néctar de coco ou fruta-do-monge líquida sem açúcar.
ArmazenamentoVocê pode guardar os biscoitos na geladeira, em um recipiente hermético, por até 4 dias. Eles ficam bem mais firmes na geladeira. Retire-os da geladeira uma hora antes de servir para obter a melhor textura. Você também pode guardá-los em temperatura ambiente por 2 dias em um pote de biscoitos fechado.
Casca de chocolateNas fotos acima, eu mergulhei os biscoitos em chocolate derretido. Para fazer o mesmo, derreta ½ xícara de chocolate amargo (85% cacau) com 1 colher de chá de óleo de coco em uma tigela própria para micro-ondas. Quando estiver derretido, mergulhe a base do biscoito no chocolate e coloque-o com a parte de baixo para cima em um prato. Leve o prato ao congelador por 10 minutos para que a casquinha endureça.
Nutrição
Servindo: 1biscoito | Calorias: 287.7kcal | Carboidratos: 27.3g | Proteína: 8.3g | Gordura: 17.7g | Gordura saturada: 4.4g | Gordura poliinsaturada: 3.8g | Gordura monoinsaturada: 7.5g | Sódio: 1mg | Potássio: 255mg | Fibra: 2.6g | Açúcar: 13.6g | Cálcio: 36.7mg | Ferro: 1.1mg | Magnésio: 87.1mg | Fósforo: 159.1mg | Zinco: 1.2mg
Ingredientes e Substituições
Este parágrafo contém todas as minhas dicas sobre como escolher os ingredientes certos. Para a receita completa com as medidas, role até o cartão de receita no final da publicação!Acesse a receita completa
Você só precisa de 3 ingredientes para fazer a massa de biscoito. Esta receita é muito versátil, então você pode adicionar quaisquer ingredientes extras que desejar.
- Aveia rápidas – A aveia instantânea é essencial para a textura ideal, pois é mais fina que a aveia em flocos e absorve melhor o líquido. Se usar aveia em flocosVocê precisará processá-las rapidamente em um processador de alimentos para que fiquem mais adequadas para esta receita. Evite usá-las inteiras, pois podem deixar os biscoitos muito secos. Certificado aveia sem glúten Também pode ser usado, se necessário.
- Maple Syrup O xarope de bordo funciona como adoçante e aglutinante nos biscoitos. Você pode substituí-lo por outros adoçantes líquidos, como... xarope de agave, néctar de coco, ou fruta-monge líquida sem açúcarO xarope de bordo adiciona um sabor sutil de caramelo, que combina muito bem com a manteiga de amendoim.
- Manteiga de amendoim A manteiga de amendoim fornece gordura, sabor e umidade aos biscoitos. Certifique-se de usar manteiga de amendoim fresca e cremosa, pois a manteiga de amendoim seca ou velha não se mistura bem. Manteiga de amêndoa, manteiga de caju, ou manteiga de semente de girassol Podem ser usadas como alternativas se você preferir um sabor diferente ou quiser um sem nozes opção.
Como fazer biscoitos de aveia com 3 ingredientes
Esses biscoitos são muito fáceis de fazer e ficam prontos em poucos minutos. Aqui estão os passos principais.
Misture os 3 ingredientes básicos em uma tigela.
Mexa a mistura até que fique pegajosa.
Forme 6 bolinhas de massa de biscoito e coloque-as em uma assadeira.
Achate os biscoitos e asse-os por 15 a 18 minutos a 180 °C (350 °F).
Derreta o óleo de coco e as gotas de chocolate em uma tigela pequena e mergulhe os biscoitos ainda quentes.
Deixe a cobertura de chocolate e os biscoitos esfriarem sobre uma grade.
Dicas de confeitaria da Carine
- Escolha a aveia certa – A aveia instantânea é essencial para obter a consistência ideal. Ela une bem os ingredientes sem deixar a massa muito seca. Se você só tiver aveia em flocos, triture-a rapidamente em um processador de alimentos para obter uma textura mais grossa, semelhante à da aveia instantânea.
- Manteiga de amendoim fresca – Certifique-se de que sua manteiga de amendoim esteja fresco e escorrendoA manteiga de amendoim mais velha e seca não se mistura bem e pode resultar em biscoitos quebradiços. Se a sua manteiga de amendoim estiver muito seca, tente adicionar um pouco de... oleo ou xarope de bordo extra para ajudar a umedecer a massa.
- Dê forma aos biscoitos – Esses biscoitos não se espalham muito no forno, então pressione-os até atingirem a espessura desejada. Se preferir espessa Para biscoitos com centro macio, modele-os de acordo. crocantes para fazer biscoitos, achate-os mais antes de assar.
- Tempo de cozimento – O tempo de cozimento é fundamental para a textura. Para um biscoito mais crocanteAsse-as por cerca de 18 minutos. Se preferir que fiquem mais macias no centro, verifique-as por volta dos 15 minutos. Fique de olho, pois o tempo de cozimento pode variar de forno para forno.
- Legal completamente Deixe os biscoitos esfriarem por 5 minutos na assadeira para firmarem antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Isso ajuda a manter o formato e evita que se esfarelem.
- Casca de chocolate – Para uma delícia extra, mergulhe os biscoitos resfriados em chocolate derretido Para uma cobertura de chocolate crocante. Basta derreter chocolate amargo (85% cacau) com uma colher de chá de óleo de cocoMergulhe a parte inferior de cada biscoito e deixe-os firmar no congelador por 10 minutos.
Dicas de armazenamento
- À temperatura ambiente – Esses biscoitos podem ser armazenados em um recipiente hermético. por até 2 diasElas se manterão crocantes e frescas em temperatura ambiente, sendo perfeitas para um lanche rápido ou café da manhã.
- Na geladeira – Se preferir guardá-las na geladeira, elas podem durar até 4 dias em um recipiente hermético. Só tenha em mente que elas ficarão mais rígidas na geladeira. Para que voltem a ficar macias, deixe-as em temperatura ambiente por cerca de uma hora antes de comer.
- congelamento Você também pode congelar as bolinhas de massa antes de assar. Basta moldar os biscoitos, congelá-los em uma assadeira até ficarem firmes e depois armazená-los em um recipiente hermético. Bolsa ziplocQuando estiverem prontos para assar, não é necessário descongelá-los — basta assá-los por mais alguns minutos.
Podemos usar manteiga de pistache?
Provavelmente sim! Normalmente você pode substituir qualquer manteiga de nozes por outra.
Olá! Muito obrigada por compartilhar esta receita simples e rápida – fiz hoje porque estava com vontade de um lanche saudável. Ficaram deliciosos! Estou ansiosa para fazer com meus sobrinhos. Uma ótima maneira, fácil e prática, de mantê-los ocupados com ingredientes básicos da despensa.
Parece uma atividade de culinária divertida para eles! Obrigada por preparar minhas receitas.
Fiz esses hoje à noite e ficaram deliciosos! Literalmente, levou muito pouco tempo! Ótimos para uma sobremesa rápida, fresca e um pouco mais saudável! Obrigada por todas as suas ótimas receitas!
Que ótimo ouvir isso!
Posso adicionar ou substituir qualquer quantidade por proteína em pó?
Provavelmente, mas ainda não experimentei, então não sei ao certo a quantidade. O pó de proteína absorve muito líquido e precisará de mais líquido para firmar. Você pode experimentar o meu. biscoitos de aveia proteicos ao invés.
Quantos biscoitos esta receita rende?
A porção sempre aparece antes da lista de ingredientes na receita. Aqui está escrito: porções: 6
Carine: Sua receita de biscoitos parece ótima, vou ter que experimentar!
Sou alérgico a leite, mas posso substituir por outro alimento, se necessário.
gaio
Você encontrou o lugar certo então, eu nunca uso laticínios nas minhas receitas. Aproveite os biscoitos.
Onde exatamente está listada a quantidade necessária de cada ingrediente?
Obrigado!
Acima desta seção de comentários, você encontrará as medidas completas da receita. Você também pode simplesmente clicar no botão "Ir para a receita" no topo desta página para ver a receita imediatamente.
Posso usar aveia em flocos grossos de 3 minutos?
Como ficou o corte do aço?
K
Não tenho certeza de que tipo de aveia é essa, nunca comprei, mas fique à vontade para experimentar, deve funcionar.
Mal posso esperar para fazê-los!
Fiz a receita exatamente como descrito, usando chocolate. Ficaram deliciosos e perfeitos para o café da manhã ou sobremesa. Obrigada pela receita fácil e saudável.