Эти Печенье из 2 ингредиентов Это полезные миндальные печенья, хрустящие по краям и мягкие внутри, и самые простые в приготовлении! Кроме того, эти миндальные печенья не содержат яиц, молочных продуктов, глютена и подходят для веганов!
Этот рецепт миндального печенья из двух ингредиентов — идеальный вариант для сезона выпечки печенья, особенно для тех, кто хочет быстро приготовить печенье с минимальным количеством ингредиентов. Я обожаю готовить выпечку с минимальным количеством ингредиентов. Просто попробуйте мой рецепт! Пончики из двух ингредиентов, Помадка из двух ингредиентов или Пончики из банана, состоящие всего из двух ингредиентов. Чтобы проверить, что я имею в виду! Ну и что, если я скажу вам, что можно приготовить вкусное веганское печенье всего из двух ингредиентов?
Возможно, вы уже пробовали мой простой способ. Рецепт песочного печенья из миндальной муки из 3 ингредиентовА с этими миндальными печеньями, состоящими всего из двух ингредиентов, я еще больше упрощаю задачу. Они мягкие внутри, тягучие и хрустящие по краям, но при этом очень вкусные. под 20 минут Приготовить! Итак, давайте посмотрим, как приготовить эти вкусные и простые веганские безглютеновые печенья из миндальной муки.
Полный рецепт находится чуть ниже, но не пропустите все мои советы, которые вы найдете дальше, включая варианты замены ингредиентов, мои кулинарные рекомендации и пошаговые фотографии!
Вам понравился этот рецепт?
Оставьте комментарий ниже или перейдите на наш сайт Facebook где я отвечаю (почти) на все комментарии, наш Страница Instagram для вдохновения или для нашего Pinterest для сохранения рецептов!
Печенье из 2 ингредиентов
Ингредиенты:
- 1 чашку Миндальная мука - или миндальной муки
- 5 столовые ложки Кленовый сироп - или любой жидкий подсластитель на ваш вкус
инструкции
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Застелите противень пергаментной бумагой и слегка смажьте ее кокосовым маслом.
- В большой миске смешайте миндальную муку и кленовый сироп и замесите тесто до получения влажной и липкой массы.
- Смажьте руки маслом, возьмите примерно 1,5 столовые ложки теста, скатайте его между ладонями и выложите на противень. Оставьте расстояние в 1 большой палец между каждым шариком. Повторяйте это, пока не сформируете 6 шариков, смазывая руки маслом по мере необходимости, так как тесто довольно липкое.
- Расплющите каждый шарик теста рукой: чем тоньше, тем хрустящее. Я предпочитаю оставлять их слегка толстыми, чтобы серединка оставалась влажной.
- Выпекайте на средней решетке духовки 10-12 минут или до тех пор, пока края не начнут слегка подрумяниваться.
- Сразу же остудите их на решетке в течение 30 минут. По мере остывания они затвердеют.
Память
- Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.
Подобрать оборудование
Питание
Ингредиенты и замены
Ингредиенты простые. Вам понадобится:
- Миндальная мука – Я использовала ультратонкую миндальную муку тонкого желтого цвета, благодаря чему печенье получается вкусным, не зернистым, красивого солнечного оттенка. Однако можно использовать и обычную миндальную крошку. Узнайте больше. как отмерить муку.
- Кленовый сироп – или любой другой жидкий подсластитель, который вам нравится, например, сироп агавы, кокосовый нектар или сироп из коричневого риса.
Как приготовить печенье из двух ингредиентов с миндальной мукой
Конечно, существует множество способов приготовить печенье всего из двух ингредиентов.
В некоторых рецептах используется арахисовое масло, в других — бананы и овсяные хлопья, но я хотела поделиться рецептом печенья, которое легко приготовить без каких-либо сложных инструментов, таких как кухонный комбайн или блендер. А ещё... рецепт веганского печенья На вкус как ваше любимое ванильное печенье, но готовится очень быстро.
- Перед началом работы разогрейте духовку до 180°C (350°F). Застелите противень пергаментной бумагой и слегка смажьте ее кокосовым маслом. Отложите в сторону.
- Вам нужно всего лишь смешать оба ингредиента в миске. Перемешивайте их лопаткой, пока тесто не станет липким и слегка влажным.
- Смажьте руки кокосовым маслом, потому что тесто очень липкое!
- Затем возьмите одну столовую ложку теста, скатайте ее между ладонями и выложите каждый шарик теста на противень, застеленный пергаментной бумагой, слегка смазанной кокосовым маслом.
- Оставляйте небольшое расстояние между печеньями, так как позже вы их расплющите. По этому рецепту у вас должно получиться 6 шариков из теста, и да, вы можете удвоить количество ингредиентов, чтобы приготовить большее количество печенья!
- Смазанными маслом пальцами расплющите печенье. Чем тоньше печенье, тем хрустящее получится по краям; поэкспериментируйте с толщиной, чтобы отрегулировать текстуру и вкус.
- Выпекайте печенье на средней решетке духовки в течение 10-12 минут при температуре 180°C (350°F), пока края не подрумянятся.
- Оставьте печенье из двух ингредиентов сразу же остыть на решетке и подождите около 30 минут для достижения наилучшей текстуры. Со временем печенье затвердеет.
Добавки и вкусы
Конечно, вы можете использовать этот простой рецепт печенья с миндальной мукой, чтобы приготовить множество вкусных миндальных печений.
Например, для улучшения вкуса теста можно добавить от 1/2 до 1 чайной ложки следующих ингредиентов:
- Молотая корица
- Экстракт ванили
- Экстракт миндаля
- Лимонный экстракт
- Цедра лимона или апельсина
Также можно добавить 3 столовые ложки:
- Чипсы из темного шоколада
- Несладкая кокосовая стружка для приготовления кокосово-миндального печенья.
- Сухофрукты, такие как сушеный изюм, сушеная клюква и мелко нарезанные финики.
Украшение печенья
Печенье также можно украсить растопленным шоколадом. Просто дайте печенью остыть при комнатной температуре. Затем в миске растопите 1/2 стакана темного шоколада с одной чайной ложкой кокосового масла. Растопите в микроволновой печи или в кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне.
Окуните половину печенья в растопленный шоколад или полейте растопленным шоколадом каждое печенье сверху. Чтобы шоколадная глазурь затвердела, поместите печенье в холодильник на 10 минут. Другой вариант — использовать мой рецепт веганской королевской глазури, чтобы покрыть печенье глазурью, и посыпать сверху кондитерской посыпкой.
Инструкции по хранению
Печенье из миндальной муки всегда становится немного липким и размягчается при контакте с воздухом. Поэтому я никогда не храню это печенье из двух ингредиентов в холодильнике.
Вместо этого я кладу их в герметичную банку для печенья, и они хорошо хранятся до недели при комнатной температуре.
Замена аллергенов
Разумеется, всегда найдутся варианты замены, которыми я должна поделиться с людьми, страдающими пищевой аллергией.
- Замена сахара в кето-диете – Миндальная мука сама по себе является низкоуглеводной. Но кленовый сироп содержит много углеводов. Поэтому, если вы хотите уменьшить количество чистых углеводов на печенье и сделать это печенье из двух ингредиентов подходящим для кето-диеты, используйте кленовый сироп без сахара, приготовленный из клетчатки или экстракта плодов монкфрута.
- Замена миндаля – этот рецепт отлично подходит для домашняя овсяная мука вариант без орехов.
Инструкции по хранению
Печенье можно хранить в герметичной коробке при комнатной температуре около недели.
Кроме того, эти миндальные печенья можно заморозить и разморозить при комнатной температуре перед подачей на стол.
Больше рецептов веганского печенья из миндальной муки
Ниже представлены мои самые популярные рецепты печенья из миндальной муки, которые вы можете попробовать:
не могу дождаться
Дайте мне знать, как всё пройдёт!
Можно ли использовать мед вместо кленового сиропа?
Должно хорошо сработать.
Здравствуйте, я никак не могу найти ваш рецепт пончиков из двух ингредиентов. Я на него кликнула, но он не открывается. Мне очень понравились миндальные печенья.
Это здесь.
Можно ли использовать кокосовую муку вместо кокосовой?
Нет, в кокосовой муке в 4 раза больше клетчатки, она никогда не затвердеет, превратится в рассыпчатую массу.
Готовила их уже дважды. Обожаю!
Спасибо!
Приготовила сегодня этот рецепт, и должна сказать, что они напоминают мне восхитительные макароны! Я ваша большая поклонница, без сомнения!
Я так рада, что вам понравились печенья!
ΑΓΑΠΗΤΉ ΜΟΥ ΦΊΛΗ ΣΈ ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ ΠΟΛΎ ΓΙΑ ΤΗΝ ΌΜΟΡΦΗ ΣΥΝΤΑΓΉ ΕΊΝΑΙ ТАПА!!
Спасибо, что пекли вместе со мной!
Браво!!!
Готово за несколько минут! Очень вкусно!
Спасибо за прекрасный отзыв!
ням
Спасибо за
разделение
С удовольствием!
Какой именно вид кокосового масла?
Тот, что из твердого воска?
Или жидкий?
благодаря
Кокосовое масло всегда твердое при температуре ниже 23°C. Мне нравится нерафинированное кокосовое масло и его кокосовый вкус. Если вам не нравится кокосовый вкус, но вы предпочитаете рафинированное кокосовое масло, у него кокосового вкуса нет. Я всегда сначала растапливаю его, а затем отмеряю нужное количество жидкости. Или вы можете просто использовать мягкое оливковое масло.