Эти Печенье с арахисовым маслом из 3 ингредиентов Это простые печенья с арахисовой пастой, приготовленные из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Они также не содержат яиц, молочных продуктов и рафинированного сахара.
Я обожаю готовить очень простые печенья, а нет ничего проще, чем печенье с арахисовой пастой. Хотя у меня уже есть много рецептов, например, мой... Печенье из миндальной муки с арахисовым маслом, Печенье из нута с арахисовой пастой или Полезное печенье с арахисовой пастойНо сегодня мне хотелось рецепта попроще, но при этом полезного.
Эти печенья готовятся всего из 3 ингредиентов и содержат 3.5 г чистых углеводов на 115 калорий. Отличный вариант для упаковки печенья в банку!
Полный рецепт находится чуть ниже, но не пропустите все мои советы, которые вы найдете дальше, включая варианты замены ингредиентов, мои кулинарные рекомендации и пошаговые фотографии!
Вам понравился этот рецепт?
Оставьте комментарий ниже или перейдите на наш сайт Facebook где я отвечаю (почти) на все комментарии, наш Страница Instagram для вдохновения или для нашего Pinterest для сохранения рецептов!
Печенье с арахисовым маслом из 3 ингредиентов
Ингредиенты:
- ½ чашку Арахисовое масло (несоленое)
- ¼ чашку Кленовый сироп
- 2 столовые ложки Мука общего назначения
По желанию
- ½ чайной ложки Экстракт ванили
- ¼ чайной ложки Salt
- ¼ чашку Нерафинированный тростниковый сахар - для более хрустящего печенья
инструкции
- Разогрейте духовку до 180 °C (350 °F). Застелите большой противень пергаментной бумагой. Слегка смажьте бумагу растительным маслом из баллончика. Отложите в сторону.
- В миске смешайте арахисовое масло, кленовый сироп, ваниль и сахар (если используете).
- Добавьте муку и соль (если используете) и перемешивайте смесь в течение минуты. Она загустеет по мере перемешивания. Смесь должна оставаться мягкой и липкой.
- Охладите тесто в течение 10 минут.
- Возьмите одну столовую ложку теста и раскатайте его между слегка смазанными маслом ладонями. Тесто будет мягким и липким. Это нормально.
- Отделите каждый шарик теста от дна противня, оставив между ними расстояние в один большой палец.
- Слегка смажьте маслом обратную сторону вилки и слегка надавите на верхнюю часть каждого шарика теста дважды под углом 90 градусов, чтобы образовался узор в виде креста на поверхности печенья.
- Выпекайте печенье 12-14 минут при температуре 180 °C (350 °F) на средней решетке духовки, затем выньте из духовки и не трогайте печенье. Дайте ему остыть в течение 30 минут на противне.
- Переложите на решетку для охлаждения и поставьте в холодильник, чтобы еще больше затвердеть.
Заметки
Питание
Ингредиенты и замены
Для приготовления этих восхитительных печеньев вам понадобится всего 3 ингредиента.
- Арахисовое масло – Используйте свежую, жидкую, натуральную арахисовую пасту без добавления сахара или масла. Вы также можете использовать миндальную пасту для орехового вкуса или пасту из семян подсолнечника для варианта без орехов. Избегайте арахисовой пасты с кусочками, так как это изменит текстуру.
- Кленовый сироп – Это придаст тесту сладость и влажность. Также можно использовать сироп агавы, кокосовый нектар или мед (если вы не веган). Избегайте обычных сахарных сиропов, так как они могут сделать тесто слишком густым.
- Мука общего назначения – Мука скрепляет тесто для печенья. Для безглютенового варианта используйте мой рецепт. руководство по переходу на безглютеновую диетуМиндальная мука тоже подойдет, но в результате текстура может получиться более мягкой и рассыпчатой, однако лучше всего использовать мою миндальную муку. Печенье из миндальной муки с арахисовым масломИзбегайте использования кокосовой муки, так как она впитает слишком много влаги и сделает тесто сухим.
Как приготовить печенье с арахисовым маслом
Эти печенья очень легко приготовить. Вот как это сделать в фотографиях.
Смешайте ингредиенты в миске до образования липкой массы.
Сформируйте из теста шарики и выложите их на противень.
Прижмите печенье вилкой, чтобы получился узор в виде перекрещивающихся линий.
Выпекайте печенье 12-14 минут при температуре 180 °C (350 °F).
Советы Карин по выпечке
Позвольте поделиться несколькими советами, как приготовить самые вкусные печенья.
- Используйте свежее, тягучее арахисовое масло.Это обеспечит гладкое тесто, которое легко замешивать и формовать. Если арахисовое масло слишком густое, тесто может плохо держать форму. Тщательно перемешайте содержимое банки перед использованием.
- Охладите тестоТесто само по себе липкое, поэтому, если его охладить в холодильнике в течение 10 минут, с ним будет легче работать и формировать шарики.
- Работайте руками и инструментами, смазанными маслом.Слегка смазав руки и обратную сторону вилки маслом, вы предотвратите прилипание теста при раскатывании и прессовании.
- Для более хрустящего печеньяДобавьте ¼ стакана сахара (или вашего любимого гранулированного подсластителя) в смесь кленового сиропа и выпекайте в течение всех 14 минут.
- Не перепекайтеЭти печенья будут выглядеть мягкими, когда вы достанете их из духовки, но затвердеют по мере остывания. Дайте им остыть на противне не менее 30 минут, прежде чем перекладывать на решетку.
- Для достижения наилучшей текстуры полностью остудите.Чтобы печенье получилось максимально хрустящим, после охлаждения при комнатной температуре поместите его в холодильник, чтобы оно еще больше затвердело.
УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК
Если у вас по-прежнему возникают проблемы, у меня есть несколько советов, как их устранить!
- Почему у меня получается слишком сухое тесто? Это может произойти, если ваше арахисовое масло несвежее или слишком жидкое. Добавьте 1 чайную ложку миндального молока или немного кленового сиропа, чтобы размягчить тесто.
- Почему мои печенья такие мягкие? Перед формовкой обязательно охладите тесто, а после выпечки печенье можно также поставить в холодильник. Кроме того, убедитесь, что температура в духовке установлена правильно; недопеченное печенье может получиться слишком мягким.
- Почему мои печенья крошатся? Это может произойти, если количество муки было слишком большим. Насыпайте муку в мерную ложку аккуратно и разровняйте, чтобы не добавить слишком много.
Здравствуйте, хорошо ли они переносят заморозку? Я бы хотела испечь их большими партиями.
Я замораживаю все свои рецепты в пакетах с застежкой-молнией на срок до 1 месяца.
люблю эти три вещи шаг
Спасибо!
Этот рецепт такой простой и легкий — моей семье он очень нравится! Мне всегда приходится удваивать количество ингредиентов, потому что они исчезают за считанные минуты. Спасибо, что поделились им!
Очень приятно это слышать, спасибо!
Можно ли использовать миндальную муку вместо миндальной? Если да, то в каком количестве?
Чем диабетик может подсластить эти продукты?
Вам понадобится жидкий подсластитель, подойдет бессахарный жидкий подсластитель на основе экстракта плодов монаха, например, марки Choc Zero.
Проверить мой Рецепт печенья с арахисовым маслом из 4 ингредиентов Для использования миндальной муки соотношение ингредиентов должно быть совсем другим. Приятного аппетита!
В этом рецепте указано 2 чайные ложки муки. Вы имеете в виду 2 стакана?
В рецепте указано 2 столовые ложки, а не чайные. И да, вам не понадобится больше, чтобы приготовить это восхитительное печенье.
Очень просто и вкусно! Если вы любите арахисовое масло, вам обязательно понравятся эти печенья.
Огромное спасибо за этот замечательный рецепт!!
Я привыкла тратить от 40 до 50 долларов в месяц, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому, а теперь, благодаря этому восхитительному рецепту печенья, который не только экономичен, но и прост и быстр в приготовлении, я могу утолить свою тягу и при этом сэкономить кучу денег! Кстати, они отлично замораживаются.
Почему бы просто не использовать арахисовое масло с солью, если вы все равно собираетесь добавить "Нападение" в конце, и не добавлять "Укрытие", потому что в арахисовом масле уже есть сахар?
Приготовила печенье с обычным арахисовым маслом, получилось отлично!
В этом рецепте я использую натуральное арахисовое масло, в нем нет добавленного сахара и соли – потому что я считаю, что избыток натрия вреден, и поэтому соль всегда является необязательным ингредиентом в моих рецептах. Я очень рада, что вам понравился рецепт.
Здравствуйте, можно ли использовать пшеничную муку в тех же пропорциях вместо обычной пшеничной муки? Получится ли хорошо?
Абсолютно! На самом деле они одинаковые, вы можете заменить один другим во всех моих рецептах.
Какая забавная история! Я добавила 4 стакана муки вместо 4 столовых ложек. Ребята, это был полный провал, и я ужасно разозлилась! Мой муж начал смеяться, и это меня ещё больше разозлило. Но потом я немного посмеялась, и он предложил всё переделать, используя правильные пропорции. Получилось идеально.
Я так рада, что ваш муж испек их для вас, это потрясающе! Спасибо, что испекли мои печенья.
Ммммм! Обожаю этот рецепт!