Овсяные батончики без выпечки (полезные)

Эти полезные овсяные батончики без выпечки Это мягкие, сладкие шоколадные батончики с арахисовым маслом, приготовленные исключительно из полезных растительных ингредиентов!

Это полезный веганский овсяный батончик для завтрака, готовый к употреблению. 20 минут и приготовлено менее чем из 10 ингредиентов.

Содержание

+ Посмотреть больше- Скрыть

Приглашаем всех любителей арахисового масла попробовать эти полезные овсяные батончики на завтрак! Честное слово, вы не поверите, насколько они полезны. Если вам нравится арахисовое масло и кленовый сироп, как в моем рецепте, то вам они понравятся. Овсяные хлопья с арахисовым маслом без выпечки, Карамель с арахисовым маслом или Веганские шарики из теста для печенья.

Позвольте мне получше описать эти веганские шоколадные овсяные батончики. Представьте себе сладкую, нежную карамель с арахисовым маслом и кленовым сиропом, покрывающую хрустящие кусочки овсяных хлопьев, и всё это в густом шоколадно-арахисовом ганаше.

Теперь я привлекла ваше внимание? Ах да, и еще, на приготовление всего этого блюда у вас уйдет всего 20 минут? И поверьте, оно понравится и детям, и взрослым. Ничего не останется.

Что такое овсяные батончики без выпечки?

Приготовление домашних батончиков для завтрака — отличный способ избежать всех добавок, которые содержатся в магазинных батончиках. К тому же, нет ничего проще, чем испечь овсяные батончики без выпечки, ведь духовка не нужна!

Если вы только начали вести веганский образ жизни и хотите каждое утро завтракать чем-нибудь полезным, начните готовить эти полезные овсяные батончики с арахисовым маслом, которые не требуют выпечки.

Хотите узнать больше причин, почему вам стоит попробовать приготовить полезные батончики для завтрака самостоятельно? Давайте посмотрим:

• Готово за 20 минут Но в основном это занимает 10 минут на смешивание и работу на кухне.
• Здоровый, Они содержат все необходимые белки, клетчатку и медленно усваиваемые углеводы, чтобы обеспечить стабильный уровень энергии до обеда.
• Хранить в хорошем состоянии – Они рассчитаны на завтраки на 1 неделю, так что вам не придётся готовить каждое утро.
• Хорошо заморозить – Вы можете приготовить двойную порцию, сделать запасы на воскресенье и заморозить их для завтрака или перекуса позже.

Ингредиенты и замены

Этот полезный перекус можно приготовить всего из нескольких простых ингредиентов.

• Овсяные хлопья – Это относится к овсянке крупного помола, а не к овсянке быстрого приготовления или овсянке грубого помола. Хотя другие варианты тоже подойдут, батончики получатся мягче и потеряют свою текстуру. Этот рецепт безглютеновый, если ваша овсянка сертифицирована как безглютеновая.
• Несладкая сушеная кокосовая стружка – Кокос придает батончикам приятную жевательную текстуру.
• Льняная мука – Семена льна богаты растительными белками и омега-3 жирными кислотами, которые очень важны для веганского образа жизни, поэтому они идеально подходят для приготовления полезных веганских шоколадных овсяных батончиков. Еще один полезный вариант – молотые семена чиа или овсяная мука.
• Свежее арахисовое масло – Без добавления масла и сахара. Очень важно использовать свежую банку арахисового масла без добавок, чтобы батончики оставались полезными. Кроме того, арахисовое масло с добавлением масла сделает батончики очень мягкими. Точно так же, как подслащенное арахисовое масло сделает батончики чрезмерно сладкими.
• Кленовый сироп – Это вкусный жидкий подсластитель без рафинированного сахара, который также можно заменить различными подсластителями, подходящими для веганов, такими как сироп из коричневого риса, кокосовый нектар или сироп агавы.
• ваниль – Для еще более насыщенного вкуса.

Как приготовить овсяные батончики без выпечки

Нет ничего проще, чем приготовить батончики для завтрака без выпечки, так что не волнуйтесь, даже если вы никогда раньше не делали их сами, я вам все покажу.

Лучший способ добиться успеха в выпечке — сначала отмерить все ингредиенты в небольших мисках. Таким образом, вы будете уверены, что все ингредиенты у вас под рукой, и вам не придется в последний момент что-либо менять, что может испортить рецепт. Затем отделите сухие ингредиенты от жидких.

1. В большой миске смешайте все ингредиенты для жидких овсяных батончиков и тщательно перемешайте. Отставьте в сторону.

2. Вылейте сухие ингредиенты поверх жидкого теста и с помощью лопатки равномерно перемешайте их, чтобы получилось липкое тесто.

3. Переложите тесто в квадратную форму размером 8 на 8 дюймов или прямоугольную форму для выпечки размером 9 на 6 дюймов, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Поставьте основу в морозильник и оставьте там, пока будете выполнять следующие шаги.

4. Пока батончик застывает, растопите ингредиенты для шоколадно-арахисового ганаша в кастрюле на среднем огне. Вы можете использовать предыдущую кастрюлю, не моя ее, чтобы сэкономить время!

5. Вылейте растопленный ганаш на плитку и верните плитку в морозильник примерно на 10 минут, чтобы верхний слой застыл.

6. Когда верхний шоколадный слой полностью застынет, нарежьте овсяные батончики, не требующие выпечки, на 16 или 20 квадратиков.

Советы рецепта

• Сочетание жидких ингредиентовДля приготовления этих овсяных батончиков с шоколадом и арахисовым маслом без выпечки вам понадобится всего 3 жидких ингредиента. Я рекомендую смешать все жидкие ингредиенты в кастрюле и растопить на среднем огне, часто помешивая. Это обеспечит мягкое, гладкое и сладкое арахисовое тесто, которое идеально соединится с сухими ингредиентами.
• Оставьте пергаментную бумагу свисающей.Это очень важно, чтобы тесто не прилипало к форме и чтобы было легче вынуть пирожное из формы, вынув бумагу.
• Замораживание базыЗамораживание — это метод, используемый в рецептах без выпечки, который позволяет быстро соединить ингредиенты.
• Шоколадный слойВы можете использовать как кусочки темного шоколада, так и шоколадные плитки. Я предпочитаю использовать шоколад с содержанием какао более 70%, чтобы придать плиткам насыщенный шоколадный вкус.

Веганские овсяные батончики в качестве замены

В этом рецепте гранолы некоторые ингредиенты можно заменить.

• Арахисовое масло – Вы можете заменить его любой ореховой пастой, например, миндальной или кешью. В качестве альтернативы без орехов можно также использовать пасту из семян подсолнечника.
• Кленовый сироп Его можно заменить сиропом агавы или рисовым сиропом.

Однако кокосовое масло заменить нельзя! Кокосовое масло твердое при комнатной температуре, и хороших альтернатив нет. Это ключевой ингредиент большинства веганских рецептов без выпечки. Если заменить кокосовое масло жидким маслом, ваш батончик никогда не застынет, и получится кашеобразное тесто.

Советы по хранению

Эти овсяные батончики с арахисовым маслом, которые не нужно выпекать, немного размягчаются при комнатной температуре. На самом деле, батончики для завтрака, которые не нужно выпекать, в основном изготавливаются из мягких ингредиентов, таких как арахисовое масло, кленовый сироп и кокосовое масло. Поэтому они имеют тенденцию размягчаться при комнатной температуре.

Поэтому лучше хранить их в холодильнике в герметичном контейнере. Также, чтобы они не слипались, лучше проложить между каждым батончиком лист пергаментной бумаги.

Поэтому, если у вас лето или жарко, и вы хотите взять с собой один из этих батончиков, обязательно упакуйте его в небольшой контейнер, чтобы избежать шоколадной каши.

Больше веганских батончиков для завтрака

Веганский завтрак Батончики, как без выпечки, так и с выпечкой, — это очень удобный вариант завтрака на ходу.

У большинства из нас нет времени готовить по утрам, а приготовление еды — ключ к здоровому завтраку, даже при веганском образе жизни. Ниже представлены наши любимые веганские батончики для завтрака:

Полезные батончики из фиников

Овсяные батончики без выпечки с шоколадом и арахисовым маслом

Овсяные батончики с малиной

Безглютеновые протеиновые батончики

Полезные овсяные батончики с арахисовой пастой, которые не нужно выпекать.

Простые веганские овсяные батончики для завтрака, не требующие выпечки, идеально подходят для быстрого и полезного завтрака.

4.70 от 42 голосов

Печать Обзор Сохранено Спасен!

Поделиться через фейсбук шпилька Сохранить в электронном письме

Время подготовки: 15 минут мин

Общее время: 15 минут мин

Курс: завтрак. - Breakfast

Кухня: американские

Количество порций: 16 бары

Калории: 219 килокалория

Автор: Карин Клодпьер

Режим приготовленияНе допускайте потемнения экрана

1x2x3x

Ингредиенты:

Обычные США – Метрика

Сухие ингредиенты

• ▢ 1 чашку Старомодные овсяные хлопья
• ▢ ½ чашку Быстрый овес - или несладкий кокос
• ▢ 3 столовые ложки Льняная мука - или молотые семена чиа или овсяная мука
• ▢ ¼ чайной ложки Salt

Жидкие ингредиенты

• ▢ ¾ чашку Арахисовое масло (несоленое) - Свежая банка, без добавления масла, без добавления сахара, комнатной температуры.
• ▢ ½ чашку Кленовый сироп - комнатной температуры
• ▢ 1 чайной ложки ваниль

Шоколадно-арахисовый ганаш

• ▢ 3.5 oz Шоколадные чипсы из темного шоколада без молочных продуктов
• ▢ 1 столовая ложка Арахисовое масло (несоленое)
• ▢ 1 столовая ложка Растопленное кокосовое масло

инструкции

• Застелите квадратную форму размером 8 на 8 дюймов или прямоугольную форму размером 9 на 6 дюймов пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
• В большой миске смешайте все сухие ингредиенты. Отставьте в сторону.
• В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, или в кастрюле среднего размера смешайте свежую жидкую арахисовую пасту, кленовый сироп и ваниль. Нагревайте миску в микроволновой печи 20 секунд, перемешайте и повторяйте, пока ингредиенты не станут однородными и легко соединятся, образуя сладкое арахисовое тесто. Вы также можете растопить и перемешать ингредиенты в кастрюле на среднем огне. Снимите с огня, когда смесь станет однородной и гладкой.
• Вылейте смесь арахисового масла и кленового сиропа на сухие ингредиенты.
• С помощью лопатки тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось липкое тесто.
• Равномерно распределите тесто по всей подготовленной квадратной форме. Используйте лопатку, чтобы разровнять слой и равномерно распределить его.
• Заморозьте, пока готовите шоколадно-арахисовый ганаш.
• В небольшой миске смешайте темный шоколад, арахисовое масло и кокосовое масло. Разогревайте в микроволновой печи короткими импульсами по 30 секунд, помешивая после каждого включения, повторяйте до полного расплавления.
• Достаньте сковороду из морозильной камеры.
• Вылейте шоколадный ганаш на плитку и равномерно распределите его лопаткой.
• Верните в морозильную камеру на 5-10 минут или до полного застывания ганаша.

Память

• Разрежьте на 16 батончиков и храните в холодильнике в герметичном контейнере до 1 недели.
• Батончики можно заморозить в пакетах с застежкой-молнией и разморозить за 2 часа до завтрака.

Заметки

• Замена арахисового масла

В качестве замены арахисового масла можно использовать свежее жидкое миндальное или кешью-масло. Используйте такое же количество. 

• Замена льняной муки

Вместо льняной муки можно использовать такое же количество молотых семян чиа или овсяной муки. Не используйте пшеничную муку общего назначения. Употреблять в сыром виде небезопасно..

Поделиться через фейсбук Рецепт булавки

Питание

Обслуживание: 1бар | Калории: 219килокалория | Углеводы: 17g | Белок: 6g | Жир: 15g | Насыщенный жир: 6g | Натрий: 78mg | Калий: 215mg | волокно: 3g | Сахар: 9g | Кальций: 29mg | Железо: 1mg