Dessa Havregrynskakor med 4 ingredienser är enkla, krispiga havregrynskakor gjorda med enkla och hälsosamma ingredienser. Det är ett fantastiskt hälsosamt recept på frukost eller mellanmål, fyllt med 3 gram protein.
Jag älskar att baka enkla havregrynskakor, som mina Jordnötssmör-banan-havregrynskakor or 4-ingredienser bananhavregrynskakor men idag ville jag göra en annan variant med ingredienserna jag hade i mitt skafferi.
Hela receptet finns precis nedan, men missa inte alla mina tips och tricks längre ner!
Gillar du det här receptet?
Lämna ett kommentar nedan eller gå till vår Facebook-sida där jag svarar på (nästan) alla kommentarer, vår Instagram sida för inspiration, eller vår Pinterest för att spara recept!
Havregrynskakor med 4 ingredienser
Dessa Havregrynskakor med 4 ingredienser är enkla, krispiga havregrynskakor gjorda med enkla och hälsosamma ingredienser. Det är ett fantastiskt hälsosamt recept på frukost eller mellanmål, fyllt med 3 gram protein.
Skriva ut
översyn
Dela på Facebook
nål
Spara i e-post
Serveringar: 10 Cookiepolicy
Kalorier: 140 kcal
Innehållsförteckning
- ¾ kopp Gammaldags havregryn - (anteckning 1)
- 1 kopp Mandelmjöl - (anteckning 2)
- 2 matskedar Smält kokosolja - (anteckning 3)
- ⅓ kopp Lönnsirap - (anteckning 4)
Valfritt för extra smaker
- 1 tesked Vanilj extrakt
- ½ tesked Kanel
- ¼ kopp Chokladbitar - eller torkade tranbär/russin
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 °C. Klä två stora plåtar med bakplåtspapper. Smörj plåten lätt med matoljespray. Ställ åt sidan.
- I en bunke, lägg alla ingredienser, rör först om med en gummispatel, fukta sedan händerna lätt och krama till degen tills ingredienserna håller ihop fint. Om den är för torr eller smulig, tillsätt 1-2 teskedar kallt vatten för att få ihop allt.
- Gröp ut lite smet med en kakdegsskeda, tryck ordentligt i skopan för att packa kakdegen, släpp den sedan på bakplåten och platta till kakans ovansida lite med handflatan. Om sidorna spricker, fukta fingrarna för att klappa och forma kakan till en ny form.
- Upprepa tills det inte finns mer kakdeg kvar. Jag gjorde 10 stora havregrynskakor.
- Grädda dem i 12–14 minuter i 180 °C tills de är fin gyllenbruna.
- Låt dem svalna i 15 minuter i rumstemperatur på bakplåten, rör dem inte. De stelnar när de svalnar.
- Flytta över dem till ett galler för att svalna i ytterligare 1 timme innan servering.
Anmärkningar
Anmärkningar 1Snabbgrönsaker fungerar också. Använd glutenfria havregryn vid behov.
Anmärkningar 2Eller cashewnjöl eller sesammjöl. Mandelmjöl eller havremjöl gör kakorna för torra, så jag rekommenderar dem inte.
Anmärkningar 3Eller smält växtbaserat smör eller smält smör om du använder mejeriprodukter i ditt kök. Kakorna blir ömtåliga med annan olja som olivolja.
Anmärkningar 4Eller valfritt flytande sötningsmedel, inklusive agavesirap eller kokosnektar.
lagringFörvara kakorna i en lufttät låda i kylskåpet i upp till 4 dagar. De är krispiga i 24 timmar. Sedan mjuknar de och blir segare och klibbigare med tiden.
Kostrådgivning
Tjänande: 1kaka | Kalorier: 140kcal | kolhydrater: 13.9g | Protein: 3.2g | Fett: 8.7g | Mättat fett: 2.8g | Fleromättat fett: 0.2g | Enkelomättat fett: 0.3g | Natrium: 1.4mg | Kalium: 47.2mg | Fiber: 1.9g | Socker: 6.9g | Vitamin A: 0.3IU | C-vitamin: 0.004mg | Kalcium: 39.5mg | Järn: 0.7mg | Magnesium: 10.8mg | fosfor: 25mg | Zink: 0.3mg
Ingredienser och ersättningar
Det här stycket ger dig alla mina tips om hur du väljer rätt ingredienser. För hela receptet med mått, scrolla till receptkortet längst ner i inlägget!Gå till fullständigt recept
Du behöver bara fyra ingredienser till dessa kakor. Låt mig dela med mig av hur man väljer dem.
- Gammaldags havregryn – Jag använder dessa som bas för kakorna, vilket ger textur och en hälsosam dos fiber. Snabba havregryn fungerar också, vilket ger en lite finare konsistens. Om du behöver göra dessa glutenfria, se till att du använder certifierat glutenfria havregryn.
- Mandelmjöl – Detta ger kakorna en nötig smak och struktur. Cashewnötsmjöl eller sesammjöl är också bra alternativ. Undvik mandelsmulor eller havremjöl eftersom de tenderar att göra kakorna för torra.
- Smält kokosolja – Detta fungerar som vårt bindemedel, vilket tillför fukt och en subtil kokossmak. Smält växtbaserat smör eller vanligt smält smör fungerar om du använder mejeriprodukter. Du kan också använda smält raffinerad kokosolja om du inte vill ha kokossmaken. Andra oljor som olivolja gör kakorna för ömtåliga.
- Lönnsirap – Detta ger sötma och fukt. Du kan också använda andra flytande sötningsmedel som agavesirap eller kokosnektar.
Hur man gör havregrynskakor med fyra ingredienser
Dessa kakor är verkligen enkla att vispa ihop. Så här gör du på bilderna.
Blanda de torra ingredienserna i en skål och tillsätt de flytande.
Gröp ut degen med en glassskopa och lägg över den på en bakplåt.
Smörj händerna och platta ut bollarna till kakformar.
Grädda dem i 12–14 minuter i 180 °C.
Carines baktips
Låt mig dela med mig av några fler tips för perfekta kakor.
- Kontroll av degkonsistens – Om degen fortfarande är för smulig efter att du har klämt den ihop, tillsätt en tesked kallt vatten i taget tills den går ihop.
- Jämn kakstorlek – Använd en kaksked för att se till att alla kakor är lika stora, så att de gräddas jämnt.
- Skonsam utplattan – Undvik att trycka för hårt när du plattar ut kakorna, eftersom det kan leda till tunna och spröda kakor.
- Kylningstiden spelar roll – Motstå frestelsen att röra vid kakorna medan de svalnar på bakplåten; de stelnar avsevärt under den här tiden.
- Bevarande av krispighet – Förvara kakorna i en lufttät behållare för att behålla deras krispighet så länge som möjligt.
- Smakinfusioner – För extra smak kan du blanda i en nypa havssalt eller en skvätt muskotnöt i degen.
- Bakplåtsrotation – Vänd bakplåtarna halvvägs genom gräddningen för att se till att de får jämn brynning.
- Förberedelse av pergamentpapper – Att smörja in bakplåtspappret lätt med matlagningsspray hjälper till att förhindra att kakorna fastnar.
- Reparation av kakform – Om kakornas sidor spricker när du formar dem, fukta fingrarna och klappa dem försiktigt tillbaka till rätt form.
- Texturvariation – För en segare kaka, undergrädda dem något. För en krispigare kaka, grädda dem en minut eller två längre.
Kan man göra dessa, baka dem och frysa in dem? Kommer de att bli mjuka om man fryser dem?
Du kan frysa dem, alla kakor du fryser får mer fukt och blir följaktligen lite mjukare.
Σέ ευχαριστώ πολύ αγαπημένη μου φίλη για την συνταγή σύνταγή σύνα ετοιμάσω για στα χέρια σου ό Θεός να σέ εύλογη για ότείςν!!!
Καλημέρα αγαπητή μου φίλη Carine σου εύχομαι καλή επιτυχία στουοέ πολλές όμορφες συνταγές έχω φτιάξει τά υπέροχα μπισκταμισκόα τέλια για ένα όμορφο πρωινό σε ευχαριστώ πολύ καλή συνέχεια ❤️
Tack!
Dessa kakor är läckra och mättande. Kommer att baka dem som en del av mina recept periodvis. Prenumererade precis på ert nyhetsbrev och ser många recept jag vill prova – nästa på listan blir Ginger Snap-kakorna.
Så spännande att ha det här med mig! Jag ser fram emot att höra era synpunkter på pepparkakorna.
Jag vill prova men använder bara airfryer, så vilken temperatur och tid om jag använder airfryer för att baka?
Det rekommenderas att sänka temperaturen från 180°C till 160°C (325°F) och minska tiden med 15–20 %.
Jag älskar alla dina recept, tack så mycket för att du delar med dig.
Det är ett nöje att dela med dig!
Havre innehåller gluten
Nej, ren havre är naturligt glutenfri eftersom den inte innehåller de glutenproteiner som finns i vete, korn eller råg. De är dock ofta korskontaminerade i anläggningar som bearbetar vete. Även om havre inte innehåller de specifika glutenproteiner som finns i vete (gliadin), korn (hordein) eller råg (secalin), innehåller den ett liknande lagringsprotein som kallas avenin.
För den stora majoriteten av personer med celiaki är avenin helt säkert. Det finns dock en liten del av befolkningen för vilken avenin kan "fungera" som gluten.
Hej. Första gången jag är här. Ditt recept innehåller mandelmjöl. Men två gånger i dina anteckningar säger du att man ska undvika mandelmjöl eftersom det gör kakorna för torra. Jag är förvirrad.
Deb
Hej Deb, välkommen hit! I meddelandet säger jag att man inte ska använda mandelmjöl! Mandelmjöl är inte mandelmjöl. Mandelmjöl är grövre gjort av hela mandlar med skalet på. Det ger en grynig och grynig konsistens till bakverk. Mandelmjöl är gjort av skållade mandlar, det är vitt och supertunt, perfekt för mina recept.
De här är utsökta och dessutom är de enkla att göra. En sats räcker helt enkelt inte. Jag reducerade mängden lönnsirap till 60 ml i andra satsen och tillsatte russin. Fortfarande utsökt. Tack för dina recept.
Tack för den här fina recensionen! Jag är glad att de blir bra med mindre lönnsirap också.
Kan jag använda blåbär istället för chokladbitar? Tack.
Du kan förvänta dig att kakorna blir mjukare, till och med ömtåliga, på platsen där du har blåbär. Blåbären kommer att släppa ut mycket saft i kakorna.