Dessa Små pumpapannkakor är det enklaste receptet på pumpa för avvänjning, ledda av bebisar, för att introducera fast föda och pumpa till småttingar. Detta recept på pannkaksledda avvänjning är också äggfri och mjölkfri, så det är perfekt för veganska bebisar!
Baby-Led Weaning Pancakes är enkla pannkakor gjorda med mycket enkla och oraffinerade ingredienser som används för att introducera mat som pumpa till spädbarn och småbarn. Dessa pumpapannkakor för bebisar är gjorda med hälsosamma ingredienser för ett allergivänligt recept.
Gillar du det här receptet?
Lämna ett kommentar nedan eller gå till vår Facebook-sida där jag svarar på (nästan) alla kommentarer, vår Instagram sida för inspiration, eller vår Pinterest för att spara recept!
Små pumpapannkakor
Innehållsförteckning
- ¼ kopp Pumpapuré - hemlagad eller ren puré från barnmatspåsar/burkar
- ½ kopp Växtbaserad mjölk - kan vara bröstmjölk eller mandel-/kokosmjölk för mjölkfri
- 2 teskedar Smält kokosolja - eller rapsolja
- 1 tesked Vanilj extrakt
- ½ kopp Heltäckande mjöl - (anteckning 1)
Valfritt – för fluffigare pannkakor
- 1 tesked Bakpulver
Instruktioner
- I en bunke, vispa pumpapuré, valfri mjölk, olja och vanilj.
- Rör i mjöl och bakpulver om det används – rekommenderas starkt för fluffiga pannkakor!
- Smörj en pannkaksstekplatta lätt med smält kokosolja.
- Värm pannkakspannan till medelvärme och lägg en eller två matskedar smet per pannkaka.
- Stek 1-2 minuter på ena sidan eller tills sidorna är torra, vänd sedan och stek på andra sidan i 1 minut tills pannkakorna är fluffiga och gyllenbruna.
lagring
- Förvara pannkakorna i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar eller frys in och tina i kylskåpet dagen innan de ska ätas.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Ingredienser och ersättningar
- Pumpapuré – Du kan använda min recept på babypumpapuré om du vill. Det här receptet fungerar även för att göra små pannkakor med sötpotati. För att göra det, byt ut mängden pumpapuré mot samma mängd hemlagad apelsin-sötpotatispuré. Lär dig hur du gör din egen pumpapuré.
- Valfri mjölk – du kan använda vilken mjölk som helst. Jag älskar kokosmjölk eller mandelmjölk, men om du ammar är bröstmjölk ett bra alternativ.
- Smält kokosolja
- Vanilj extrakt – för smakens skull.
- Heltäckande mjöl – eller dinkelmjöl eller vitt fullkornsmjöl. För en glutenfri version, använd mitt guide till glutenfri konvertering.
- Bakpulver – valfritt endast om du gillar pumpapannkakorna fluffiga.
Hur man gör små pumpapannkakor
Det är så enkelt att göra egna små pumpapannkakor hemma med bara några få ingredienser. Allt du behöver är:
- Se till att du har lite pumpapuré till hands. Du kan använda Konserverad pumpapuré – en babyburk eller påsar är perfekta för det eller Hemgjord pumpapuré – följ min recept på pumpapuré för småbarn här om det behövs.
- I en medelstor skål, vispa ihop de våta ingredienserna: pumpapuré, valfri mjölk – jag älskar mandelmjölk, vaniljextrakt och smält kokosolja.
- Vispa slutligen i mjöl och bakpulver tills en lätt tjock smet bildas med en fin orange färg.
- Smörj en pannkaksstekplatta lätt med oljespray. Jag använder en hemmagjord oljesprayflaska fylld med avokadoolja eftersom den tål höga temperaturer bra, men kokosolja är också utmärkt. Du kan gnida in fast kokosolja på stekplattan eller pannkakspannan med non-stick-beläggning med hjälp av en bit absorberande papper.
- Värm stekpannan på medelvärme och lägg en matsked smet per pannkaka för att göra pannkakor i handstorlek som bebisar lätt kan hålla i.
- Stek pannkakorna i 2 till 3 minuter eller tills de är torra i kanterna. Trä sedan en stekspade under pannkakan och vänd den till andra sidan.
- Fortsätt tillaga i cirka 30 sekunder till 1 minut tills det precis har stelnat.
- Låt dem svalna på ett galler innan du ger dem som plockmat till dina barn.
lagring
Du kan förvara dessa små pumpapannkakor i kylskåpet i upp till 3 dagar. Ett annat alternativ är att frysa in de färdiglagade pumpapannkakorna i återförslutningsbara påsar. Tina pannkakorna i rumstemperatur i minst 3 timmar innan du ger dem till barnen.
pålägg
Allt eftersom ditt barn växer, lägg till lite topping på dessa pumpapannkakor för att introducera nya smaker och texturer. Bra idéer är:
- Baby chiafrömarmelad – mitt recept är helt sockerfritt för spädbarn under 1 år.
- Jordnötssmör
- Mandelsmör
Vanliga frågor
Pumpapannkakor är säkra att introducera som bebisledd avvänjning från 6 månaders ålder. De är gjorda med endast 5 hälsosamma ingredienser.
Ja och nej! Det beror på ditt barns ålder eftersom vissa barn kan ha en allergi mot kanel, fråga alltid din läkare om rekommendationer om du är osäker. Det kommer dock att ge den godaste smaken till pannkakorna.
Andra idéer för att smaksätta pannkakorna för äldre barn är att tillsätta 1-2 teskedar sötningsmedel i smeten, som dessa alternativ med oraffinerat socker:
- Kokosnötsocker
- Oraffinerat rörsocker
- Lönnsirap
Fler recept för avvänjning ledda av bebisen
Jag har så många andra recept på avvänjning ledda av bebisar som du kan prova med din lilla. Nedan följer mina favoriter för dig att prova.
Can I use Organic canned pumpkin for these?
Ja visst!
Should the inside be sticky? Mine don’t seem to get “dry” like a regular pancake. I’m afraid they aren’t cooked through but I cooked them a lot longer than you said in the instructions.
The inside should be slightly moist but not sticky.
The cooking time of course depends on how hot your pan is and how thick the pancakes are.
Try more heat next time!
Tack