Havregrynsbars utan gräddning (hälsosamma)

Dessa hälsosamma havregrynsbars utan bakning är mjuka, söta jordnötssmörschoklad-frukostbars gjorda enbart med hälsosamma växtbaserade ingredienser!

Det är en hälsosam vegansk havregrynsfrukostbar som är klar på 20 minuter och gjord med färre än 10 ingredienser.

Innehållsförteckning

+ Visa mer- Visa mindre

Uppmanar alla jordnötssmörälskare att prova dessa hälsosamma frukostgrötbars! Ni kommer verkligen inte att tro att dessa godsaker är så hälsosamma. Om ni gillar jordnötssmör och lönnsirap, som i min Havregrynskoppar med jordnötssmör och grädde, Jordnötssmör Karamell, eller Veganska kakdegbollar.

Låt mig beskriva dessa veganska chokladhavregrynsbars bättre. Tänk dig en söt, len jordnötssmör-lönnsockerkulör som täcker krispiga bitar av havregryn, täckta av en tjock choklad-jordnötssmörsganache.

Fick jag din uppmärksamhet nu? Och borde jag tillägga att du bara behöver 20 minuter för att laga hela receptet? Och tro mig, både barn och vuxna kommer att älska det. Det blir inga rester.

Vad är havregrynsbarer som inte bakas?

Att göra dina hemlagade frukostbars är ett utmärkt sätt att undvika alla tillsatser från färdigköpta bars. Dessutom finns det inget enklare att baka än havregrynsbars utan bakning eftersom det inte behövs någon ugn!

Om du precis har börjat med en vegan livsstil och vill ha en hälsosam frukost varje morgon, börja göra dessa hälsosamma havregrynsbars med jordnötssmör utan bakning.

Vill du ha fler anledningar till varför du borde prova att göra dina egna hälsosamma frukostbars? Låt oss se:

• Klar på 20 minuter men i princip 10 minuters blandning och köksarbete.
• Hälsosam, De innehåller allt protein, fibrer och långsamma kolhydrater som behövs för att få en jämn energinivå fram till lunch.
• Förvara väl – de täcker en veckas frukost, så du behöver inte laga mat varje morgon.
• Frys in väl – du kan dubbla satsen, förbereda maten på söndagen och frysa in dem till en senare frukost eller mellanmål.

Ingredienser och ersättningar

Detta hälsosamma mellanmål kan göras med en handfull grundläggande ingredienser.

• Havregryn – detta syftar på de större havregrynen, inte snabbhavregryn eller stålskurna havregryn. Medan de andra alternativen fungerar, kommer havregrynen att vara mjukare och förlora konsistens. Detta recept är glutenfritt så länge dina havregryn är certifierat glutenfria.
• Osötad torkad kokosnöt – kokosnöt ger barerna en härlig seg konsistens.
• Linfrömjöl – linfrön är fulla av växtbaserade proteiner och omega-3, båda mycket viktiga för en vegansk livsstil, så ett perfekt tillskott till hälsosamma veganska chokladhavregrynsbars. Ett annat hälsosamt alternativ är malda chiafrön eller havremjöl.
• Färskt jordnötssmör – ingen tillsatt olja, inget tillsatt socker. Det är mycket viktigt att du använder en ny burk jordnötssmör utan tillsatser för att hålla barsen friska. Dessutom kommer jordnötssmör med tillsatt olja att göra baren väldigt mjuk. På samma sätt som sötat jordnötssmör kommer att göra barsen överdrivet söta.
• Lönnsirap – det är ett läckert flytande sötningsmedel utan raffinerat socker som också kan ersättas med andra veganvänliga sötningsmedel som brunt rissirap, kokosnektar eller agavesirap.
• Vanilla – För ännu mer smak.

Hur man gör havregrynsbarer utan bakning

Det finns inget enklare än att göra frukostbars utan bakning, så oroa dig inte, även om du aldrig har gjort egna förut, så guidar jag dig genom det.

Det bästa sättet att lyckas med bakning är att först mäta upp alla ingredienser i små skålar. På så sätt är du säker på att du har alla ingredienser till hands, utan några byten i sista minuten som kan göra att ditt recept misslyckas. Separera sedan de torra ingredienserna från de flytande ingredienserna.

1. Blanda alla ingredienser till den flytande havregrynsbaren i en stor bunke och rör om ordentligt. Ställ åt sidan.

2. Häll de torra ingredienserna ovanpå den flytande smeten och använd en spatel för att blanda båda jämnt och bilda en klibbig smet.

3. Häll smeten i en fyrkantig form på 8 x 8 cm eller en rektangulär ugnsform på 9 x 6 cm som du tidigare täckt med bakplåtspapper. Flytta botten till frysen och låt den stå där medan du utför nästa steg.

4. Medan baren fryser och stelnar, smält ingredienserna till choklad-jordnötssmörganachen i en kastrull på medelvärme. Du kan återanvända den tidigare kastrullen utan att rengöra den för att spara tid!

5. Häll den smälta ganachen över baren och ställ tillbaka baren i frysen i cirka 10 minuter för att stelna det översta lagret.

6. Skär de icke-gräddade havregrynskakorna i 16 eller 20 rutor när det översta chokladlagret har stelnat helt.

Recepttips

• Kombinera de flytande ingrediensernaDu behöver bara 3 flytande ingredienser för att göra dessa havregrynsbarer med choklad och jordnötssmör som inte behöver bakas. Jag rekommenderar att du lägger alla flytande ingredienser i en kastrull och smälter dem på medelvärme under omrörning. Detta ger en mjuk, slät och söt jordnötssmörsmet som blandas perfekt med de torra ingredienserna.
• Låt pergamentpapperet hänga överDetta är mycket viktigt för att förhindra att smeten fastnar i pannan och för att göra det lättare att lyfta stången ur pannan genom att dra ut pappret.
• Frysa basenAtt frysa baren är en teknik i recept utan bakning som snabbt stelnar ingredienserna.
• ChokladlagerDu kan använda antingen mörka chokladbitar eller chokladkakor. Jag gillar att använda 70 %+ kakao för att ge kakorna en intensiv chokladsmak.

Veganska havregrynsbarsbyten

Vissa ingredienser kan ersättas i det här receptet på granolabar.

• Jordnötssmör – du kan ersätta det med vilket nötsmör som helst, som mandelsmör eller cashewsmör. Du kan också använda solrosfrösmör som ett nötfritt alternativ.
• Lönnsirap kan ersättas med agavesirap eller rissirap.

Du kan dock inte byta ut kokosolja! Kokosolja är fast i rumstemperatur och det finns inga bra alternativ. Det är huvudingrediensen i de flesta veganska recept utan bakning. Om du byter ut kokosolja mot flytande olja kommer din bar aldrig att stelna och resultera i en kladdig havregrynssmet.

Tips om lagring

Dessa havregryns- och jordnötssmörbars utan bakning är lite mjuka i rumstemperatur. Faktum är att frukostbars utan bakning oftast är gjorda av mjuka ingredienser som jordnötssmör, lönnsirap och kokosolja. Därför tenderar de att mjukna i rumstemperatur.

Därför är det bättre att förvara dem i kylskåpet i en lufttät behållare. Det är också bättre att lägga en bit bakplåtspapper mellan varje bar för att förhindra att de fastnar i varandra.

Så om det är sommar eller varmt där du bor, och du vill ta med dig en av dessa bars, se till att du bär dem i en liten behållare för att undvika chokladröra.

Fler veganska frukostbarer

Vegansk frukost barer, oavsett om de är bakade eller inte, är en väldigt praktisk frukost att ta med sig.

De flesta av oss har inte tid att laga mat på morgonen, och matlagning är nyckeln till att njuta av en hälsosam frukost, även med en vegansk livsstil. Nedan följer våra favorit veganska frukostbars:

Hälsosamma daddelbarer

Havregrynsbarer med choklad och jordnötssmör utan bakning

Hallonhavregrynsbars

Glutenfria proteinbars

Hälsosamma havregryns- och jordnötssmörbars utan bakning

Enkla, veganska havregrynsgrötsbars utan bakning, perfekta för en snabb och hälsosam frukost.

4.70 från 42 avgivna

Skriva ut översyn Spara Sparad!

Dela på Facebook nål Spara i e-post

Prep Tid: 15 minuter mins

Total tid: 15 minuter mins

Kurs: Frukost

Cuisine: amerikan

Serveringar: 16 barer

Kalorier: 219 kcal

Författare: Carine Claudepierre

TillagningslägeFörhindra att skärmen blir mörk

1x2x3x

Innehållsförteckning

US Customary - metrisk

Torra ingredienser

• ▢ 1 kopp Gammaldags havregryn
• ▢ ½ kopp Snabbhavregryn - eller osötad kokosnöt
• ▢ 3 matskedar Linfrömjöl - eller malda chiafrön eller havremjöl
• ▢ ¼ tesked Salt

Flytande ingredienser

• ▢ ¾ kopp Jordnötssmör (osaltat) - färsk burk, utan tillsatt olja, utan tillsatt socker, vid rumstemperatur
• ▢ ½ kopp Lönnsirap - vid rumstemperatur
• ▢ 1 tesked Vanilla

Choklad-jordnötssmör-ganache

• ▢ 3.5 oz Mjölkfria mörka chokladbitar
• ▢ 1 matsked Jordnötssmör (osaltat)
• ▢ 1 matsked Smält kokosolja

Instruktioner

• Klä en fyrkantig form på 8 x 8 cm eller en rektangulär form på 9 x 6 cm med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
• Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke. Ställ åt sidan.
• I en mikrovågssäker skål eller medelstor kastrull, blanda färskt rinnande jordnötssmör, lönnsirap och vanilj. Mikrovågsugna skålen i 20 sekunder, rör om och upprepa tills ingredienserna är släta och lätta att blanda till en söt jordnötssmörsmet. Du kan också smälta och röra om ingredienserna i en kastrull på medelvärme. Ta bort från värmen när smeten är slät och jämn.
• Häll jordnötssmör-/lönnsirapsblandningen över de torra ingredienserna.
• Blanda ihop alla ingredienser med en stekspade och bilda en kladdig smet.
• Tryck ut smeten över hela den förberedda fyrkantiga formen. Använd en spatel för att jämna ut lagret och breda ut det jämnt.
• Frys in medan du förbereder choklad-jordnötssmörganachen.
• Blanda mörk choklad, jordnötssmör och kokosolja i en liten bunke. Mikrovågsugna i 30 sekunders omgångar, rör om emellan, upprepa tills allt är helt smält.
• Ta ut pannan ur frysen.
• Häll chokladganachen ovanpå baren och bred ut den jämnt med en spatel.
• Ställ tillbaka i frysen i 5–10 minuter eller tills ganachen har stelnat.

lagring

• Skär i 16 bitar och förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 1 vecka.
• Du kan frysa in barerna i ziplock-påsar och tina dem 2 timmar före frukost.

Anmärkningar

• Jordnötssmörbyte

Färskt, rinnande mandelsmör eller cashewsmör kan användas som ersättning för jordnötssmör. Använd samma mängd. 

• Linfrömjölbyte

Du kan ersätta linfrömjöl med samma mängd malda chiafrön eller havremjöl. Använd inte vetemjöl. Det är inte säkert att ätas rått.

Dela på Facebook Fäst recept

Kostrådgivning

Tjänande: 1bar | Kalorier: 219kcal | kolhydrater: 17g | Protein: 6g | Fett: 15g | Mättat fett: 6g | Natrium: 78mg | Kalium: 215mg | Fiber: 3g | Socker: 9g | Kalcium: 29mg | Järn: 1mg