Bunlar Sağlıklı Pirinç Patlağı Barları 5 doğal malzemeyle yapılan, yapımı kolay ve sağlıklı atıştırmalık barlar. Süt ürünü içermezler, rafine şeker içermezler ve glutensizdirler! Marshmallow kullanmadan vegan pirinç gevreği nasıl yapılır öğrenmek için okumaya devam edin!
Basit şeyler yapmayı çok seviyorum ve sağlıklı atıştırmalık barlar Buzdolabından alıp hemen yiyebileceğiniz şeyler, tıpkı benimki gibi. Pişirme Gerektirmeyen Twix Barları, Samoa Barlarıya da Sağlıklı Hurma BarlarıBu, enerji depolamak veya sadece basit ve vicdan azabı duymadan tüketebileceğiniz bir atıştırmalık için harika bir yol. Klasik fıstık ezmeli pirinç patlağı barları, evde yapılmış olsalar bile, o kadar sağlıklı değiller. Klasik tarif, mısır şurubundan ve eritilmiş mini marshmallowlardan gelen çok miktarda şeker içeriyor.
İşte sizlerle paylaştığım şey... sağlıklı şişirilmiş tahıl barları Sadece gerçek malzemelerle üretilmiştir. Popüler marka Kellogg's'un Rice Krispies ürünü vegan değildir. Hayvansal kaynaklardan elde edilen D vitamini ile zenginleştirilmiştir. Bununla birlikte, piyasada katkı maddesi içermeyen ve %100 vegan olan birçok pirinç gevreği seçeneği bulunmaktadır.
Bu tarifi beğendiniz mi?
Bırakın yorum Yap aşağıya inin veya sayfamıza gidin. Facebook (Neredeyse) tüm yorumlara cevap verdiğim yer, bizim Instagram sayfası ilham almak için veya bizim Pinterest Tarifleri kaydetmek için!
Sağlıklı Pirinç Patlağı Barları
malzemeler
- ¾ Fincan Tuzsuz Fıstık Ezmesi - İlave yağ yok, ilave şeker yok, taze kavanoz
- ⅓ Fincan Akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı Hindistancevizi yağı
- 1 çay kaşığı Vanilya Özü
- 3 bardaklar Çıtır Pirinç Gevrekleri - kahverengi veya pirinç gevreği veya şişirilmiş kinoa veya şişirilmiş amarant
İsteğe bağlı – çubukları sıkılaştırın
- ¼ Fincan Keten tohumu unu - veya vanilya protein tozu
Çikolata Katmanı
- ¾ Fincan Süt içermeyen bitter çikolata parçaları
- 1 çay kaşığı Hindistancevizi yağı
talimatlar
- 8x8 inçlik kare bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın. Kağıdı hafifçe yemeklik sprey veya hindistan cevizi yağı ile yağlayın. Kenara koyun.
- Geniş bir karıştırma kabına pirinç patlağı ve (kullanılıyorsa) keten tohumu ununu ekleyin ve karıştırın. Yer fıstığı ezmesi, akçaağaç şurubu, hindistan cevizi yağı ve vanilyayı ekleyin. Tüm pirinç patlağı karışımla kaplanana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kalıba karışımı dökün ve silikon spatula ile iyice bastırın. İsterseniz kalıbın üzerine bir parça pişirme kağıdı koyup elinizle de bastırarak karışımın parmaklarınıza yapışmasını önleyebilirsiniz.
- Tepsiyi 10-15 dakika donması için dondurucuya koyun. Bu sırada çikolata katmanını hazırlayın.
Çikolata katmanı
- Küçük bir tencerede, kısık-orta ateşte, bitter çikolata parçalarını ve hindistan cevizi yağını pürüzsüz ve parlak bir kıvam alana kadar eritin.
- Tepsiyi dondurucudan çıkarın ve eritilmiş çikolatayı barın üzerine dökün.
- Yağlanmış bir spatula kullanarak çikolatayı, tüm çikolata barı erimiş çikolatayla kaplanana kadar yayın.
- Tepsiyi 10 dakika veya çikolata tabakası donana kadar dondurucuya geri koyun. Ardından dilimlemeden önce 1 saat buzdolabında bekletin.
Dilimleme
- Çikolatanın üst tabakasının çatlamasını önlemek için buzdolabından çıkarın ve kesmeden önce 5 dakika bekleyin.
- Mümkünse, bıçağınızın ucunu alevin altında veya kaynar suyun altında ısıtın (bir havluyla kurulayın) ve çikolata barlarını 12 kareye bölün. Sıcak bıçak, çikolata katmanını kolayca keserek parçalara ayrılmasını önleyecektir.
notlar
Beslenme
Malzemeler ve Değişiklikler
Bu sağlıklı, pişirme gerektirmeyen barları yapmak için sadece 7 malzemeye ihtiyacınız var.
- Doğal Yer Fıstığı Ezmesi – Üstüne yağ sürülmüş yeni bir kavanoz kullanın ve fıstık ezmenizin içine şeker veya ilave yağ eklenmediğinden emin olun. Doğal fıstık ezmesi (%100 fıstık) her zaman vegandır.
- Akçaağaç şurubu – veya agave şurubu ya da esmer pirinç şurubu gibi sevdiğiniz herhangi bir rafine edilmemiş sıvı tatlandırıcı. Bu seçeneklerin hepsi vegan onaylıdır.
- Hindistancevizi yağı – Hindistan cevizi aromasından kaçınmak için rafine hindistan cevizi yağı kullanın. Bu, marshmallowsuz fıstık ezmeli Rice Krispies tatlıları yapmanın ve yine de bir arada kalmalarını sağlamanın anahtar bileşenidir. Hindistan cevizi yağı, barların sadece 23 °C'de (73 °F) bir arada kalmasını sağlar.
- Deniz Tuzu – isteğe bağlı. Tuzlu fıstık ezmesi kullanıyorsanız eklemeyin.
- Vanilya Özü – lezzet için.
- Pirinç Patlağı Gevrekleri – Kellogg's'un Rice Krispies ürünleri vegan değildir. Bu nedenle bu vegan pirinç gevrekleri, ilave şeker veya D3 vitamini içermeyen doğal şişirilmiş tahıllarla yapılır. Şişirilmiş esmer pirinç, şişirilmiş kinoa, şişirilmiş amarant veya şişirilmiş kılçıklı buğday gibi her türlü tahılı kullanabilirsiniz.
- Bitter Çikolata Cipsi – Vegan çikolata parçacıkları kullanıyorum. İçindekiler listesini kontrol ederek süt tozu eklenmediğinden emin olun.
- İsteğe bağlı – Keten tohumu unu veya vanilyalı bezelye proteini tozu. Bu, barların daha sertleşmesini ve buzdolabında bir gece bekletildikten sonra daha çıtır olmasını sağlar.
Pirinç Patlağı Barları Nasıl Yapılır
Aşağıda yer alan tarif kartımı takip ederseniz oldukça basit bir tarif, ancak önemli adımları vurgulamak için birkaç fotoğraf ekledim.
Depolama talimatları
Bu vegan çikolatalı fıstık ezmeli pirinç patlağı atıştırmalıkları buzdolabında en fazla 2 hafta saklanmalıdır. 23 °C'nin üzerindeki sıcaklıklarda hızla yumuşarlar ve soğuk bir yerde saklanmaları daha iyidir. Bu atıştırmalıkları yanınızda götürmek istiyorsanız, serin bir yerde sakladığınızdan emin olun.
Aksi takdirde, yaşadığınız yer sıcaksa, barları hava geçirmez bir kapta dondurabilir ve oda sıcaklığında çözebilirsiniz. Oda sıcaklığında 1 saat sonra kıvamları mükemmel olacaktır, bu nedenle bu barları yanınızda taşımak istiyorsanız, dondurun ve soğuk bir yerde bir kapta saklayın.
Pişirme gerektirmeyen daha fazla fıstık ezmesi tarifi
Pişirme gerektirmeyen fıstık ezmeli atıştırmalıklar yapmayı çok seviyorum. Kolay, sağlıklı ve pratikler! Aşağıdaki sağlıklı vegan atıştırmalık tariflerimi de denemek isteyebilirsiniz.
Şişirilmiş kinoa ile ne yapacağımı hep merak ediyorum...
Kesinlikle! Şişirilmiş kinoa burada harika sonuç verecektir.
Vay canına!! Kolay ve lezzetli!!!
Bu tarif için çok teşekkür ederim.
Merhaba! Bunlar harika görünüyor! Dondurulabilirler mi? Teşekkürler.
Evet, fermuarlı poşetlerde 1 aya kadar dondurabilirsiniz. Bir gün önceden buzdolabında çözdürün.
Merhaba, fıstık ezmesinin gevrek mi yoksa pürüzsüz mü olması fark eder mi? Teşekkürler!
Aslında tam olarak öyle değil, ancak bazı kıtır fıstık ezmeleri çok kalın ve pürüzsüz fıstık ezmesi gibi akışkan değil. Bu da hamurunuzun kuru olabileceği ve bir araya gelmekte zorluk çekebileceği anlamına geliyor.
Çok teşekkürler! Bugünün ilerleyen saatlerinde yapacağım.
Sizden haber bekliyorum.
Çok çok lezzetli!! Kızım için yaptım ama çoğunu kendim yedim. Kesinlikle tekrar yapacağım!
Bunu duyduğuma çok sevindim! Tariflerimi denediğiniz için teşekkür ederim.
Hindistan cevizi yağı yerine zeytinyağı kullanabilir miyim? Doktorum kolesterolümü yükselttiği için hindistan cevizi yağı kullanmamamı tavsiye etti. Teşekkürler!
Maalesef hayır. Hindistan cevizi yağının rolü, çikolata barını sertleştirmektir; bu yüzden pişirme gerektirmeyen tariflere yağ ekliyoruz, çünkü hindistan cevizi yağı oda sıcaklığında sertleşirken, diğer yağlar sıvı kalır ve çikolata barının gevşek kalmasına neden olur.
Bunlar evimizde yeni favori lezzetlerimizden biri olabilir. Şeker eklenmemiş olması, sadece akçaağaç şurubu kullanılarak tatlandırılmış olması harika. Çok lezzetli oldular... Nefis!
Çok teşekkür ederim!
Merhaba,
Tarifi çok beğendim ve deneyeceğim. Ama fındıksız bir versiyonu için herhangi bir fikriniz var mı? Tereyağı ve marshmallow'a geri dönmek çok yazık olur gibi geliyor ama kızım fındık veya fındık ezmesiyle arası iyi değil.
Elbette, fıstık ezmesi yerine ayçiçek çekirdeği ezmesi kullanabilirsiniz, çocuklarım onu seviyor. Ya da tahin de kullanabilirsiniz ama tahin biraz daha acımsı.
Bu tarifte yağı kullanmayabilir miyiz?
Bunlar sertleşmeyecek, buraya yağ sürmeniz gerekiyor.
Hindistan cevizi yağı sağlıklı değil ve damarları tıkıyor. Bunun sağlıklı olduğunu söylemek tehlikeli. Kalp dernekleri bile bunun kolesterolü yükselteceğini ve damarları tıkayacağını söylüyor. Google'da arayın. Sağlıklı olanı bilen bizler için bir alternatif sunmalısınız.
Eğer okursanız bu meta çalışma (Birçok araştırma çalışmasının özetine bakarsanız), Hindistan cevizi yağının gerçekten kolesterolü artırdığını göreceksiniz, ancak durum o kadar basit değil.
Diğer bitkisel yağlarla karşılaştırıldığında, iyi kolesterolü (HDL) kötü kolesterolden (LDL) daha fazla artırır; sırasıyla +0.57 mg/dL ve +0.26 ml/dL. Yani, siyah beyaz manşetlerin göstermeye çalıştığı kadar kötü değil.
Hindistan cevizi yağı, tereyağı gibi hayvansal kaynaklı yağlarla karşılaştırıldığında, iyi kolesterolü 0.33 mg/dL artırırken, kötü kolesterolü -0.37 mg/dL azaltır.
Dolayısıyla öneri, süt ürünlerinin tüketiminin sınırlandırılması gibi, hindistan cevizi yağının tüketiminin de sınırlandırılması yönündedir; tamamen kullanımını bırakmak önerilmez.
Vurgulamak istediğim diğer nokta ise, ticari pirinç barlarının birçok katkı maddesi, kötü yağ ve saf şekerle dolu olmasıdır; bu nedenle "sağlıklı" terimi, diğer tüm pirinç barlarıyla karşılaştırıldığında geçerlidir.
Aman Tanrım!
Bunlar inanılmaz lezzetli görünüyor. En kısa zamanda yapacağım.
Hindistan cevizi yağı hakkında birkaç yorum gördüm. Sizin de dediğiniz gibi, mağazalarda bulunanlara kıyasla bu tarifin sağlıklı oranı mükemmel. Tarifinize sadık kalacağım, ancak zeytinyağıyla deneyecek olsaydım, az miktarda hindistan cevizi unu, öğütülmüş chia tohumu veya psyllium kabuğu tozu ekleyebilirdim. Ve servis etmek isteyene kadar dondurucuda saklardım. Ama bu sizin tarifiniz ve malzemelerle oynayan herkesin farklı bir sonuç alabileceğini biliyorum. Bu lezzetli tatlıyı minimum suçluluk duygusuyla yiyebileceğim için teşekkürler!
Bu güzel yorum için çok teşekkür ederim!
Sana katılıyorum, Carine!
Teşekkürler.