Bunlar Pişirme gerektirmeyen Hindistan Cevizli Kurabiyeler Bu kolay, sağlıklı vegan kurabiyeler, fırın gerektirmeyen hindistan cevizi makaronlarına benzer, keskin hindistan cevizi ve limon aromalı, lezzetli çikolata kaplamalıdır. Her türlü etkinlik için mükemmel bir atıştırmalık veya tatlıdır ve hatta keto diyetine de uygundur!
Hindistan ceviziyle tatlılar yapmayı çok seviyorum. Hem fırınlanmış hem de fırınlanmayan tariflere harika bir tat ve doku katan bir malzeme. Benim tarifimi mutlaka deneyin. Hindistan Cevizli Muzlu Kurabiyeler, Hindistan Cevizi Unlu Yulaf Ezmeli Kurabiyelerya da Hindistan Cevizi Unlu Kurabiye Ve siz de ikna olacaksınız!
Tarifin tamamı hemen aşağıda olsa da, malzeme değişiklikleri, pişirme ipuçlarım ve adım adım fotoğraflar da dahil olmak üzere daha aşağıda yer alan tüm ipuçlarımı kaçırmayın!
Bu tarifi beğendiniz mi?
Bırakın yorum Yap aşağıya inin veya sayfamıza gidin. Facebook (Neredeyse) tüm yorumlara cevap verdiğim yer, bizim Instagram sayfası ilham almak için veya bizim Pinterest Tarifleri kaydetmek için!
Pişirme gerektirmeyen Hindistan Cevizli Kurabiyeler
malzemeler
- 2 bardaklar Kurutulmuş Hindistan Cevizi - şekersiz
- 1 Fincan Badem unu
- ⅓ Fincan Akçaağaç şurubu - veya keto diyeti uyguluyorsanız esmer pirinç şurubu veya şekersiz monk meyvesi şurubu.
- ⅓ Fincan Hindistancevizi yağı - eritilmiş
- 3 yemek kaşığı Misket limonu suyu - veya limon suyu veya hindistan cevizi suyu veya şekersiz vanilyalı badem sütü
Çikolata kabuğu
- 3 oz Koyu çikolata - Lindt'in %70 veya %85'i vegan veya şekersizdir, keto diyeti uyguluyorsanız stevia ile tatlandırılmıştır.
- 2 çay kaşığı Hindistancevizi yağı
Dekorasyon
- 2 yemek kaşığı Kurutulmuş Hindistan Cevizi - şekersiz
talimatlar
- Bir mutfak robotuna, S bıçak aparatı kullanarak tüm malzemeleri ekleyin. Hindistan cevizi kurabiyenize katmak istediğiniz lezzete bağlı olarak istediğiniz sıvıyı seçin. Saf bir hindistan cevizi tadı için hindistan cevizi suyu, hindistan cevizi ve limon aroması için ise limon suyu kullanabilirsiniz.
- 1 dakika boyunca işleme devam edin, mutfak robotunu durdurun, kabın kenarlarını sıyırın ve tüm malzemeler yumuşayıp hamur haline gelene kadar 1-2 dakika daha tekrarlayın. Orta/yüksek hızda yaklaşık 3 dakika sürmelidir. Çok kuru olursa, istediğiniz 1 yemek kaşığı sıvı ekleyin.
- Ellerinizle 25 küçük kurabiye topu yuvarlayın ve her bir topu yağlı kağıtla kaplı bir tabağın üzerine yerleştirin.
- Her bir hamur topunu kurabiye şekline getirin ve çikolata kaplamasını hazırlarken tabağı 5 dakika boyunca dondurucuya koyun.
Çikolata kabuğu
- Vegan bitter çikolatayı hindistan cevizi yağı ile kısık ateşte bir tencerede eritin, çikolatanın yanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Alternatif olarak, mikrodalgaya uygun bir kapta 30 saniyelik aralıklarla ısıtabilirsiniz.
- Kurabiyeleri dondurucudan çıkarın ve her bir hindistan cevizi kurabiyesinin yarısını eritilmiş çikolataya batırın.
- Çikolataya batırılmış kurabiyeyi tabağa geri koyun ve tüm kurabiyeler süslenene kadar işlemi tekrarlayın.
- Süslemek için eritilmiş çikolatanın üzerine ekstra rendelenmiş hindistan cevizi serpin.
- Çikolata kaplamasının sertleşmesi için tabağı 5 dakika dondurucuya koyun.
Depolama
- Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
- Kurabiyeler hava geçirmez bir poşet veya kutuda dondurulabilir. Servis yapmadan 30 dakika önce çözdürün ve yarı donmuş veya oda sıcaklığında tüketin.
notlar
- Kurabiye başına net karbonhidrat miktarı: 2g
- Kalori: 107 kcal
- yağ: 8.9g
- lif: 1.9 g
- Karbonhidrat: 3.9 g
- protein: 1.2 g
Beslenme
Pişirme gerektirmeyen Hindistan Cevizli Kurabiyeler Nelerdir?
Fırınsız Hindistan Cevizli Kurabiyeler, diğer adıyla çiğ hindistan cevizli kurabiyeler, fırın veya ısı kullanılmadan yapılan kurabiyelerdir.
Bunlar, tereyağı veya şeker içermeyen, sadece besleyici ve sağlıklı malzemelerin oda sıcaklığında bir araya getirilmesiyle yapılır ve daha sonra buzdolabında veya dondurucuda katılaşır, tıpkı benimkiler gibi. Pişirme Gerektirmeyen Badem Ezmeli Kurabiyeler or Fırınsız Kabak Kurabiyeleri.
Malzemeler ve Değişiklikler
Hindistan cevizi yağı ile yapılan bu fırınlanmayan kurabiyeler, kurabiyelerin bir arada kalmasını sağlayan sihirli bir bileşendir. Aslında, hindistan cevizi yağı 23°C'nin altında katılaşır ve bu da bu fırınlanmayan vegan kurabiyelere tüm dokuyu verir.
İşte makaron kurabiyelerini yapmak için gereken basit malzemeler. 20 dakikadan kısa sürede çiğ hindistan cevizi kurabiyesi yapmak çok kolay. İhtiyacınız olanlar:
- Şekersiz Kurutulmuş Hindistan Cevizi
- Badem unu Yulaf ezmesi, yulaf ve hindistan cevizi karışımı kurabiyeleri biraz daha kuru yapar, bu yüzden badem unu öneririm.
- Hindistancevizi yağı – Rafine edilmemiş hindistan cevizi yağının yoğun aromasını sevmiyorsanız, rafine edilmiş hindistan cevizi yağı kullanmaktan çekinmeyin.
- Sıvı Tatlandırıcı – Keto hindistan cevizi kurabiyelerini yaparken akçaağaç şurubu veya şekersiz monk meyvesi şurubu kullanmayı çok seviyorum. Tercih ettiğiniz tatlandırıcıyı seçmek size kalmış. Diğer seçenekler arasında hindistan cevizi nektarı, esmer pirinç şurubu veya agav şurubu yer alıyor.
- Misket limonu suyu – veya hindistan cevizi ve limonun birlikte tadını sevmiyorsanız sadece su veya hindistan cevizi suyu kullanabilirsiniz.
- Koyu çikolata – Çikolata ve hindistan cevizi birbirine çok yakışıyor! Bu yüzden kurabiyelerinizin yarısını eritilmiş %70-85 bitter çikolataya batırın!
Pişirme Gerektirmeyen Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?
İsteğe bağlı tatlar
Bu tarifte 3 yemek kaşığı sıvı kullanılıyor ve birçok sıvı da işe yarar. Hindistan cevizi ve limonun sihirli bir lezzet kattığı için limon suyu kullanmanızı öneririm. Ancak, hindistan cevizi aromasını güçlendirmek için hindistan cevizi suyu veya vanilyalı hindistan cevizi kurabiyesi için şekersiz vanilyalı badem sütü de deneyebilirsiniz.
Hamura bir miktar fıstık ezmesi ekleyerek de hoş bir fıstık ezmesi aroması katabilirsiniz, ancak bu da doymuş yağ oranını artırır.
Depolama
Hindistan ceviziyle yapılan bu pişirme gerektirmeyen kurabiyeler, buzdolabında hava geçirmez bir kapta bir aya kadar saklanabilir. Kurabiyelerinizi silikon poşetlerde dondurucuda da saklayabilir ve servis etmeden 30 dakika önce çözdürebilirsiniz. Dondurulmuş halde de çok lezzetliler.
Daha Fazla Pişirme Gerektirmeyen Kurabiye Tarifi
Kolay, fırın gerektirmeyen kurabiye tariflerini seviyorsanız, bu tarifleri denemenizi öneririm:
Aman Tanrım, bunları denemek istiyorum ama limon yerine nane aromalı olanlarını... Çocukken York nane şekerlerini çok severdim...
Kulağa harika geliyor!
Önce hindistan cevizi ve badem ununu kavurdum, mutfak robotu kullanmaya gerek duymadım. Sonuç tıpkı Mounds şekerlemeleri gibi oldu! ❤️
Bu harika! Benimle paylaştığın için teşekkürler.
Basit ve lezzetli!
Evimizde fındık ve ceviz gibi kuruyemişler tüketilmiyor. Badem unu yerine normal un kullanabilir miyim? Ya da önerebileceğiniz başka bir un var mı?
Çiğ hamur işlerinde badem ununu çok amaçlı unla değiştiremezsiniz, ancak susam unu veya ayçiçek çekirdeği unu kullanabilirsiniz; ikisi de temelde çekirdeklerin ince bir un haline getirilmesiyle yapılır. Ya da yulaf unu kullanabilirsiniz, ancak yulaf unu bademden daha fazla lif ve daha az yağ içerdiği için biraz daha az kullanmanız gerekecek ve kurabiyelerin biraz daha ufalanan ve kuru olmasını beklemelisiniz.
Bunlar gerçekten çok lezzetli. Buzdolabında saklıyorum ve akşam yemeğinden sonra bir tane yiyorum - Tatlı krizimi gidermek için mükemmel.
Merhaba, Vita mikserimi kullanabilir miyim yoksa elle mi karıştırmalıyım? Teşekkürler!
Vitamix'te çalışması gerekir, ancak hamuru bıçağa doğru sık sık bastırmanız gerekebilir.
Hindistan cevizi yağı yerine başka bir şey kullanılabilir mi?
Eritilmiş kakao yağı da işe yarar. Oda sıcaklığında katı olan bir yağ kullanmalısınız çünkü kurabiyeleri pişirmeden sertleştiren sihirli bileşen budur.
Bunları yapmaya çok heyecanlıyım. Hindistan cevizi makaronu türü bir tatlıya benziyorlar mı?
Bu, çiğ malzemelerle yapılan bir tarif olduğu için makaronun kavrulmuş hindistan cevizi aromasını taşımayacak, ancak benzer yoğun bir hindistan cevizi dokusuna sahip olacak! Afiyet olsun.
Akçaağaç şurubu yerine bal kullanabilir misiniz?
Bu yöntem işe yaramalı, ancak biz bal kullanmadığımız için denemedim.
Badem unu yerine badem sütünden arta kalan badem posasını kullanmak için herhangi bir öneriniz var mı?
Üzgünüm ama daha önce hiç badem püresi yapmadım, bu yüzden onunla nasıl pişirme yapacağımı bilmiyorum.