Bunlar Pişirme gerektirmeyen Hindistan Cevizli Kurabiyeler Bu kolay, sağlıklı vegan kurabiyeler, fırın gerektirmeyen hindistan cevizi makaronlarına benzer, keskin hindistan cevizi ve limon aromalı, lezzetli çikolata kaplamalıdır. Her türlü etkinlik için mükemmel bir atıştırmalık veya tatlıdır ve hatta keto diyetine de uygundur!
Hindistan ceviziyle tatlılar yapmayı çok seviyorum. Hem fırınlanmış hem de fırınlanmayan tariflere harika bir tat ve doku katan bir malzeme. Benim tarifimi mutlaka deneyin. Hindistan Cevizli Muzlu Kurabiyeler, Hindistan Cevizi Unlu Yulaf Ezmeli Kurabiyelerya da Hindistan Cevizi Unlu Kurabiye Ve siz de ikna olacaksınız!
Tarifin tamamı hemen aşağıda olsa da, malzeme değişiklikleri, pişirme ipuçlarım ve adım adım fotoğraflar da dahil olmak üzere daha aşağıda yer alan tüm ipuçlarımı kaçırmayın!
Bu tarifi beğendiniz mi?
Bırakın yorum Yap aşağıya inin veya sayfamıza gidin. Facebook (Neredeyse) tüm yorumlara cevap verdiğim yer, bizim Instagram sayfası ilham almak için veya bizim Pinterest Tarifleri kaydetmek için!
Pişirme gerektirmeyen Hindistan Cevizli Kurabiyeler
malzemeler
- 2 bardaklar Kurutulmuş Hindistan Cevizi - şekersiz
- 1 Fincan Badem unu
- ⅓ Fincan Akçaağaç şurubu - veya keto diyeti uyguluyorsanız esmer pirinç şurubu veya şekersiz monk meyvesi şurubu.
- ⅓ Fincan Hindistancevizi yağı - eritilmiş
- 3 yemek kaşığı Misket limonu suyu - veya limon suyu veya hindistan cevizi suyu veya şekersiz vanilyalı badem sütü
Çikolata kabuğu
- 3 oz Koyu çikolata - Lindt'in %70 veya %85'i vegan veya şekersizdir, keto diyeti uyguluyorsanız stevia ile tatlandırılmıştır.
- 2 çay kaşığı Hindistancevizi yağı
Dekorasyon
- 2 yemek kaşığı Kurutulmuş Hindistan Cevizi - şekersiz
talimatlar
- Bir mutfak robotuna, S bıçak aparatı kullanarak tüm malzemeleri ekleyin. Hindistan cevizi kurabiyenize katmak istediğiniz lezzete bağlı olarak istediğiniz sıvıyı seçin. Saf bir hindistan cevizi tadı için hindistan cevizi suyu, hindistan cevizi ve limon aroması için ise limon suyu kullanabilirsiniz.
- 1 dakika boyunca işleme devam edin, mutfak robotunu durdurun, kabın kenarlarını sıyırın ve tüm malzemeler yumuşayıp hamur haline gelene kadar 1-2 dakika daha tekrarlayın. Orta/yüksek hızda yaklaşık 3 dakika sürmelidir. Çok kuru olursa, istediğiniz 1 yemek kaşığı sıvı ekleyin.
- Ellerinizle 25 küçük kurabiye topu yuvarlayın ve her bir topu yağlı kağıtla kaplı bir tabağın üzerine yerleştirin.
- Her bir hamur topunu kurabiye şekline getirin ve çikolata kaplamasını hazırlarken tabağı 5 dakika boyunca dondurucuya koyun.
Çikolata kabuğu
- Vegan bitter çikolatayı hindistan cevizi yağı ile kısık ateşte bir tencerede eritin, çikolatanın yanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Alternatif olarak, mikrodalgaya uygun bir kapta 30 saniyelik aralıklarla ısıtabilirsiniz.
- Kurabiyeleri dondurucudan çıkarın ve her bir hindistan cevizi kurabiyesinin yarısını eritilmiş çikolataya batırın.
- Çikolataya batırılmış kurabiyeyi tabağa geri koyun ve tüm kurabiyeler süslenene kadar işlemi tekrarlayın.
- Süslemek için eritilmiş çikolatanın üzerine ekstra rendelenmiş hindistan cevizi serpin.
- Çikolata kaplamasının sertleşmesi için tabağı 5 dakika dondurucuya koyun.
Depolama
- Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
- Kurabiyeler hava geçirmez bir poşet veya kutuda dondurulabilir. Servis yapmadan 30 dakika önce çözdürün ve yarı donmuş veya oda sıcaklığında tüketin.
notlar
- Kurabiye başına net karbonhidrat miktarı: 2g
- Kalori: 107 kcal
- yağ: 8.9g
- lif: 1.9 g
- Karbonhidrat: 3.9 g
- protein: 1.2 g
Beslenme
Pişirme gerektirmeyen Hindistan Cevizli Kurabiyeler Nelerdir?
Fırınsız Hindistan Cevizli Kurabiyeler, diğer adıyla çiğ hindistan cevizli kurabiyeler, fırın veya ısı kullanılmadan yapılan kurabiyelerdir.
Bunlar, tereyağı veya şeker içermeyen, sadece besleyici ve sağlıklı malzemelerin oda sıcaklığında bir araya getirilmesiyle yapılır ve daha sonra buzdolabında veya dondurucuda katılaşır, tıpkı benimkiler gibi. Pişirme Gerektirmeyen Badem Ezmeli Kurabiyeler or Fırınsız Kabak Kurabiyeleri.
Malzemeler ve Değişiklikler
Hindistan cevizi yağı ile yapılan bu fırınlanmayan kurabiyeler, kurabiyelerin bir arada kalmasını sağlayan sihirli bir bileşendir. Aslında, hindistan cevizi yağı 23°C'nin altında katılaşır ve bu da bu fırınlanmayan vegan kurabiyelere tüm dokuyu verir.
İşte makaron kurabiyelerini yapmak için gereken basit malzemeler. 20 dakikadan kısa sürede çiğ hindistan cevizi kurabiyesi yapmak çok kolay. İhtiyacınız olanlar:
- Şekersiz Kurutulmuş Hindistan Cevizi
- Badem unu Yulaf ezmesi, yulaf ve hindistan cevizi karışımı kurabiyeleri biraz daha kuru yapar, bu yüzden badem unu öneririm.
- Hindistancevizi yağı – Rafine edilmemiş hindistan cevizi yağının yoğun aromasını sevmiyorsanız, rafine edilmiş hindistan cevizi yağı kullanmaktan çekinmeyin.
- Sıvı Tatlandırıcı – Keto hindistan cevizi kurabiyelerini yaparken akçaağaç şurubu veya şekersiz monk meyvesi şurubu kullanmayı çok seviyorum. Tercih ettiğiniz tatlandırıcıyı seçmek size kalmış. Diğer seçenekler arasında hindistan cevizi nektarı, esmer pirinç şurubu veya agav şurubu yer alıyor.
- Misket limonu suyu – veya hindistan cevizi ve limonun birlikte tadını sevmiyorsanız sadece su veya hindistan cevizi suyu kullanabilirsiniz.
- Koyu çikolata – Çikolata ve hindistan cevizi birbirine çok yakışıyor! Bu yüzden kurabiyelerinizin yarısını eritilmiş %70-85 bitter çikolataya batırın!
Pişirme Gerektirmeyen Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?
İsteğe bağlı tatlar
Bu tarifte 3 yemek kaşığı sıvı kullanılıyor ve birçok sıvı da işe yarar. Hindistan cevizi ve limonun sihirli bir lezzet kattığı için limon suyu kullanmanızı öneririm. Ancak, hindistan cevizi aromasını güçlendirmek için hindistan cevizi suyu veya vanilyalı hindistan cevizi kurabiyesi için şekersiz vanilyalı badem sütü de deneyebilirsiniz.
Hamura bir miktar fıstık ezmesi ekleyerek de hoş bir fıstık ezmesi aroması katabilirsiniz, ancak bu da doymuş yağ oranını artırır.
Depolama
Hindistan ceviziyle yapılan bu pişirme gerektirmeyen kurabiyeler, buzdolabında hava geçirmez bir kapta bir aya kadar saklanabilir. Kurabiyelerinizi silikon poşetlerde dondurucuda da saklayabilir ve servis etmeden 30 dakika önce çözdürebilirsiniz. Dondurulmuş halde de çok lezzetliler.
Daha Fazla Pişirme Gerektirmeyen Kurabiye Tarifi
Kolay, fırın gerektirmeyen kurabiye tariflerini seviyorsanız, bu tarifleri denemenizi öneririm:
Could you use coconut flour instead of almond flour?
No sorry, these 2 flours have different amount of fiber, you can’t swap one by the other
Is there a flour you’d recommend in place of the almond flour?
You can’t eat all flour raw, for example wheat is not a flour that can be eaten raw. Oat flour can replace almond flour by same amount here. Enjoy
It’s crazy how easy they are to make! They’re the perfect way to start my day bc I honestly love the combo coconut+lime!
Your recipes are always a success!!
These are so good! We used a mixing bowl (more toddler chef friendly), so the coconut shreds stayed whole, added the zest of the three lemons we juiced, and 1/4C chia seeds. Skipped the chocolate to let the lemon shine. The perfect balance of sweet and tart, and a great texture.
I put the batter in the freezer before shaping to deal with the stickiness.
I made these with my kids and vanilla was insisted for the flavor. As a result they taste like almond joy bars.
Great idea, otherwise you can rub your hands with a tiny bit of coconut oil to roll these easily. Sounds delicious with vanilla too. Enjoy the vegan recipes around here, XOXO Carine
I’m currently making these cookies and as I’m placing them on the tray to put in the freezer, I’m noticing that the batter is quite sticky. Is this how it is supposed to be?
Yes the batter is slightly sticky due to the syrup but they won’t be sticky after freezing them. Enjoy, XOXO Carine
Made these today and yummy! I used lemon juice vs lime and pooled the melted chocolate on top vs dipping. I don’t have to worry about storage time as they will not be lasting anywhere near 3 weeks! Thx
I agree, those never last 3 weeks in my house either! Enjoy the recipes on the blog, XOXO Carine.
They are fabulous! Thanks for the recipe 🙂
Thank you! Enjoy the vegan recipe around here. XOXO Carine
What is melted coconut?
It’s crazy how easy they are to make! They’re the perfect way to start my day bc I honestly love the combo coconut+lime!
Your recipes are always a success!!
It refers to melted coconut oil. Enjoy the cookies, XOXO Carine