Balkabağı Muzlu Kek (Yumurta ve Süt Ürünleri İçermez)

Bu Balkabağı Muzlu Kek Bu, sağlıklı bitkisel malzemelerle yapılan, son derece basit bir Sonbahar pastası tarifidir. 45 dakikadan az Yumuşak, nemli bir iç dokuya ve hafif, tatlı bir kremaya sahip.

İçindekiler

+ Daha Fazlasını Görüntüle- Daha Az Göster

Çok basit pişirme tarifleri yapmayı seviyorum. Çok fazla malzeme gerektirmeyen, saatlerce hazırlık gerektirmeyen ve yine de inanılmaz lezzetli olan şeyler. Sonbahar mevsimi yaklaşırken, tıpkı daha önce yaptığım gibi, balkabağıyla ilgili her şeyde tam olarak bunu yapıyorum. Balkabağı Lokmaları, Balkabağı Donut Delikleriya da 5 Malzemeli Balkabağı Ekmeği.

Tarifin tamamı hemen aşağıda olsa da, malzeme değişiklikleri, pişirme ipuçlarım ve adım adım fotoğraflar da dahil olmak üzere daha aşağıda yer alan tüm ipuçlarımı kaçırmayın!

Balkabağı Muzlu Kek

Bu balkabağı muzlu kek, sağlıklı bitkisel malzemelerle 45 dakikadan kısa sürede hazırlanan, yumuşak, nemli bir dokuya ve hafif, tatlı bir kremaya sahip, son derece basit bir sonbahar keki tarifidir.

5 itibaren 13 oy

Print Değerlendirme İndirim Kayıtlı!

Facebook'ta Paylaş Pin E-postaya Kaydet

Hazırlama Süresi: 10 dakika dakika

Cook Zaman: 35 dakika dakika

Toplam zaman: 45 dakika dakika

Ders: Kahvaltı, Tatlı, Atıştırmalık

Mutfak: Amerikan

porsiyon: 12 dilimleri

Kalori: 185 kcal

Yazar: Carine Claudepierre

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

1x2x3x

malzemeler

ABD Geleneksel - metrik

• ▢ 2 bardaklar Çok Amaçlı Un - (not 1)
• ▢ 1 çay kaşığı Kabartma tozu
• ▢ ½ çay kaşığı Karbonat
• ▢ ⅓ Fincan Hafif Aromalı Zeytinyağı - (not 2)
• ▢ 1 Fincan Balkabağı Püresi - konserve, balkabağı turtası dolgusu değil.
• ▢ ¾ Fincan Muz püresi - 3 küçük muz
• ▢ ½ Fincan Esmer şeker - (not 3)
• ▢ 1 yemek kasigi Balkabağı Baharatları

talimatlar

• Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 8x8 cm'lik bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın. Kağıdı hafifçe yemeklik yağ spreyiyle yağlayın. Kenara koyun.
• Bir karıştırma kabında, sıvı yağ, balkabağı püresi, ezilmiş muz, balkabağı baharatları ve esmer şekeri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
• Çok amaçlı unu, kabartma sodasını ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Bir spatula yardımıyla malzemeleri birleştirerek koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edin.
• Hamuru kek kalıbına eşit bir tabaka halinde dökün.
• Keki fırının orta rafında 35 dakika boyunca 180°C'de (350°F) pişirin; ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirmeye devam edin.
• Soğutma telinde soğutun, ardından sade olarak veya benim tarifimle servis edin. vegan vanilyalı krema.

notlar

Notlar 1Glutensiz bir versiyon için, benim tarifimi kullanın. glutensiz dönüşüm kılavuzu.

Notlar 2Seçtiğiniz yağın aromasının düşük olmasına dikkat edin, herhangi bir yağ işe yarar.

Notlar 3Hindistan cevizi şekeri veya normal şeker de kullanılabilir.

Fırın Modu: Ben fanlı (konveksiyonlu) modu kullanıyorum. Eğer geleneksel modu kullanmanız gerekiyorsa, sıcaklığı 25°F (15°C) artırmanızı öneririm. Pişirme süresi aynı kalmalı, ancak birkaç dakika daha uzun sürebilir.

Facebook'ta Paylaş Pin Tarifi

Beslenme

Porsiyon: 1dilim | Kalori: 185kcal | Karbonhidratlar: 30.4g | Protein: 2.6g | Şişman, yağ: 6.3g | Doymuş yağ: 0.9g | Doymamış yağ: 0.7g | Tekli Doymamış Yağ: 4.4g | Sodyum: 85.3mg | Potasyum: 129.9mg | Lif: 1.9g | Şeker: 11.4g | A vitamini: 3188.4IU | C vitamini: 2.1mg | Kalsiyum: 43.1mg | Demir: 1.5mg | Magnezyum: 14.4mg | Fosfor: 40.8mg | çinko: 0.2mg

Malzemeler ve Değişiklikler

• Çok Amaçlı Un – Sade çok amaçlı un kullanın. Tam tahıllı bir seçenek için, yarısına kadar tam buğday pastacılık unu ile değiştirebilirsiniz. Glutensiz bir versiyon için, benim tarifimi kullanın. glutensiz dönüşüm kılavuzu.
• Hafif zeytin yağı – Nötr bir tada sahip olması için hafif bir zeytinyağı tercih edin. Alternatif olarak kanola yağı, eritilmiş hindistan cevizi yağı veya herhangi bir nötr bitkisel yağ kullanılabilir.
• Balkabağı Püresi – Konserve kabak püresi kullanın (kabak turtası dolgusu değil) veya ev yapımı kabak püresi.
• Muz püresi – En iyi lezzet ve doğal tatlılık için çok olgun muz kullanın.
• Esmer şeker – Açık veya koyu kahverengi şeker iyi sonuç verir. Daha az rafine edilmiş bir seçenek için hindistan cevizi şekeri kullanılabilir.
• Balkabağı Baharatları – Hazır balkabağı baharat karışımı kullanın veya tarçın, zencefil, muskat ve karanfil kullanarak kendi karışımınızı oluşturun.

Kabaklı Muzlu Kek Nasıl Yapılır?

Bu, normal muzlu ekmeğe benzer, çok kolay bir ekmek tarifi. Aşağıda tam tarif kartım var, ancak burada önemli adımların fotoğraflarını paylaşıyorum.

Olgun muzları bir karıştırma kabında ezin ve saf balkabağı püresini ekleyin.

Diğer tüm malzemeleri karıştırma kabına dökün.

Hamuru silikon spatula ile iyice karışana kadar karıştırın.

Hamuru, yağlı kağıt serilmiş kare bir fırın tepsisine aktarın ve düzleştirin.

Ben hazırlık yaparken, bunu 350 °F'de 35 dakika pişirin. Vegan Vanilyalı Krema.

Pişmiş kekin üzerine kremayı sürün ve taze muz dilimleri ekleyin.

Carine'in Pişirme İpuçları

• Muzlarınızın çok olgun olduğundan emin olun. Maksimum tatlılık ve kolay püreleme için.
• Hamuru fazla karıştırmayın Kuru malzemeleri ekledikten sonra, kekin sertleşmesini önlemek için.
• Daha yoğun bir balkabağı tadı tercih ediyorsanızKabak püresinin miktarını 1 1/4 su bardağına çıkarın ve ezilmiş muzun miktarını 1/2 su bardağına düşürün.
• Lezzeti arttırmak içinHamura eklemeden önce balkabağı baharatlarını kuru bir tavada kavurmayı deneyin.
• Ekstra doku içinPişirmeden önce hamura 1/2 su bardağı doğranmış fındık veya çikolata parçacığı ekleyin.
• Pastayı kontrol edin. Aşırı pişmesini önlemek için 30 dakika sonra tekrar ısıtın, çünkü çabuk kuruyabilir.
• Pastanın tamamen soğumasını bekleyin. Krema sürmeden önce, kremanın erimesini önlemek için.
• Bu kek dondurulmaya uygundur.Dilimleri tek tek streç filmle sarın ve dondurucu poşetinde 3 aya kadar saklayın. En iyisi krema sürmeden dondurmaktır.

Daha Fazla Balkabağı Tarifi

Balkabağı Donut Delikleri

Vegan Balkabağı Turta

5 Malzemeli Balkabağı Ekmeği

Balkabağı Lokmaları