Гэта лёгка кекс з адлучэннем ад прыкорму пад кіраўніцтвам дзіцяці Гэты рэцэпт ідэальна падыходзіць для першых пальчыкаў, каб даць дзецям з 6 месяцаў яблыкі, бананы і салодкую бульбу. Ён таксама не ўтрымлівае цукру, малочных прадуктаў і яек, таму з'яўляецца выдатным веганскім рэцэптам для пачатку прыкорму.
Мафіны для прыкорму, якія вядзе дзіця, памерам з далонь, ідэальна падыходзіць для немаўлят ад 6 месяцаў. Яны маюць мяккую, вільготная тэкстура якія лёгка смактаць і жаваць дзецям з 6 месяцаў. Яны ідэальна падыходзяць для першых пальчыкаў, каб прапанаваць немаўлятам і пазнаёміць іх з харчаванне для немаўлят 1-га этапу як яблыкі, бананы, морква ці салодкая бульба.
Мафіны для прыкорму, якія вядзе дзіця, таксама рыхтуюцца з простых, карысных інгрэдыентаў. Яны маюць без дадання цукру і без дадання солі каб заахвоціць немаўлят да адкрыцця сапраўдных смакаў ежы.
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Мафіны для прыкорму, якія вядзе дзіця
Інгрэдыенты
- ⅔ кубак Пюрэ з салодкай бульбы - глядзіце заўвагу, каб зрабіць свой уласны
- 1 серада Пюрэ з саспелых бананаў - 1/3 шклянкі пюрэ з бананаў
- ¼ кубак Несалодкае яблычнае пюрэ
- ⅓ кубак Расплаўлены какосавы алей - або лёгкі аліўкавы алей
- 1 чайная лыжка Выпечка парашок
- 1 кубак Белая мука з суцэльнага збожжа - (заўвага 1)
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Вышмаруйце какосавым алеем дзве формы для выпечкі дзіцячых мафінаў з 12 адтулінамі. Адстаўце ў бок.
- У вялікай місцы разамніце бананы да аднароднай масы. Затым дадайце пюрэ з салодкай бульбы, яблычнае пюрэ і растопленае какосавае масла.
- Змяшайце разрыхляльнік і муку, пакуль не атрымаецца аднароднае цеста
- Запоўніце кожную адтуліну для мафінаў на 3/4 і выпякайце на сярэдняй паліцы духоўкі 15-18 хвілін або пакуль мафіны не стануць залаціста-карычневымі, а шпажка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай.
- Астудзіце на рашотцы перад ужываннем.
захоўванне
- Захоўваць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 2 дзён або да 4 дзён у халадзільніку ў герметычным кантэйнеры.
- Замарожвайце да 3 месяцаў у герметычным пакеце або кантэйнеры. Размарожвайце 3 гадзіны або на ноч пры пакаёвай тэмпературы перад ужываннем.
нататкі
Абсталяванне
Харчаванне
Інгрэдыенты і замены
Прыгатаваць дзіцячыя кексы для немаўлят і малых вельмі проста. Усё, што вам спатрэбіцца для гэтых кексаў для прыкорму, якія вы робіце самі, — гэта 8 інгрэдыентаў:
- Суцэльная пшанічная мука або з белай мукі. Для безглютенавай версіі выкарыстоўвайце маю кіраўніцтва па пераходзе на безглютеновую дыету.
- Расплаўлены какосавы алей або любы раслінны алей, які ў вас ёсць дома, напрыклад, лёгкі аліўкавы алей, рапсавы алей
- Спелы банан – адзін сярэдні па памеры спелы банан, ачышчаны ад лупіны, расцёрты відэльцам у пюрэ.
- Пюрэ з апельсінавага салодкага бульбы – Таксама можна прыгатаваць мафіны з гарбузовага пюрэ.
- Выпечка парашок – Каб даць ім трохі пад'ёму.
- Несалодкае яблычнае пюрэ – Ці яшчэ больш бананавага пюрэ.
Як прыгатаваць міні-мафіны для прыкорму, які вядзе дзіця
- Спачатку прыгатуйце апельсінавае пюрэ з салодкай бульбы. Ёсць два варыянты. Вы можаце запякаць салодкую бульбу ў духоўцы або мікрахвалеўцы, альбо прыгатаваць кубікі ачышчанай салодкай бульбы на пару. Не варыце салодкую бульбу, каб зрабіць пюрэ з салодкай бульбы. Гэта зробіць пюрэ занадта вадкім для прыгатавання дзіцячых кексаў.
- Разагрэйце духоўку да 200°C (400°F). Засцеліце бляху для выпечкі пергаментнай паперай. Адстаўце ў бок.
- Разрэжце сярэднюю па памеры салодкую бульбу ўздоўж напалову. Пракаліце скурку відэльцам.
- Выкладзеце палоўкі салодкай бульбы мякаццю ўніз на бляху для выпечкі.
- Выпякайце 15-20 хвілін або пакуль нож, уведзены ў цэнтр салодкай бульбы, не пройдзе наскрозь.
- Астудзіце іх пры пакаёвай тэмпературы, затым выміце мякаць і разамніце ў аднароднае пюрэ. Выкарыстоўвайце астылае пюрэ з пюрэ з салодкай бульбы ў рэцэпце.
- Для падрыхтоўкі на пару ачысціце салодкую бульбу і нарэжце яе невялікімі кубікамі памерам 1 см. Давядзіце рондаль з вадой да кіпення. Пастаўце кошык для падрыхтоўкі на пару зверху рондаль з кубікамі салодкай бульбы. Рыхтуйце на пару, пакуль салодкая бульба не стане мяккай. Зніміце з агню, астудзіце на працягу 20 хвілін, затым разамніце відэльцам да пюрэ з салодкай бульбы.
- У вялікай місцы змяшайце бананавае пюрэ, пюрэ з апельсіна і салодкай бульбы і яблычнае пюрэ.
- Затым дадайце растопленае какосавае масла ў сумесь вадкіх інгрэдыентаў.
- Цяпер змяшайце муку і разрыхляльнік, пакуль не атрымаецца аднароднае цеста для мафінаў.
- Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Вышмаруйце дзве формы для міні-мафінаў з 12 адтулінамі какосавым алеем.
- Затым запоўніце кожную адтуліну на 3/4 і выпякайце мафіны на сярэдняй паліцы духоўкі 15-18 хвілін або пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі, а шчотка, устаўленая ў цэнтр мафіна, не будзе выходзіць чыстай.
- Дайце мафінам цалкам астыць на рашотцы, перш чым падаваць іх маленькім дзеткам.
Дадаткі для старэйшых дзяцей
Вы можаце адаптаваць гэты рэцэпт для дзяцей старэйшых за 12 месяцаў, дадаўшы падсалодвальнікі, садавіну або шакаладную крошку. Напрыклад, вы можаце дадаць 1/3 шклянкі:
- свежая або замарожаная чарніца
- чыпсы чорнага шакаладу
- сухафрукты, такія як разынкі, журавіны, нарэзаныя фінікі
- Арэхі і насенне, такія як дробна нарэзаны міндаль, грэцкія арэхі або пекан, або насенне сланечніка
Вы таксама можаце замяніць яблычнае пюрэ сапраўднымі падсалодвальнікамі, такімі як кляновы сіроп або сіроп агавы, каб павялічыць саладосць.
Інструкцыя па захоўванні
Захоўвайце ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 4 дзён або ў маразільнай камеры да 3 месяцаў. Размарозьце за дзень да ўжывання або як мінімум за 3 гадзіны да ўжывання пры пакаёвай тэмпературы.
Questions fréquemment posées
Гэта ідэальныя мафіны для здаровага сняданку для немаўлят. Падавайце іх з звычайным ёгуртам і садавінай або гароднінай на пару.
Яны мяккія, трохі цвёрдыя, але вільготныя, і іх лёгка жаваць вашаму дзіцяці. Яны злёгку салодкія ад бананавага пюрэ і салодкай бульбы.
Так, вы можаце замяніць пюрэ з салодкай бульбы 1/3 шклянкі іншых садавіны або гародніны:
– дадатковае пюрэ з саспелага банана
- пюрэ з дзіцячай гарбузы
– морквяное пюрэ – ідэальна падыходзіць для прыгатавання дзіцячых мафінаў ABC
Так, вы можаце выкарыстоўваць гэты рэцэпт прыкорму, які вы робіце пад кіраўніцтвам дзіцяці, каб прыгатаваць пікантныя кексы. Для гэтага выдаліце з рэцэпту яблычнае пюрэ і бананы. Затым дадайце 2/3 шклянкі дадатковага агародніннага пюрэ, напрыклад:
– 2/3 шклянкі дадатковага пюрэ з пюрэ з салодкай бульбы.
– 1/3 шклянкі хатняе гарбузовае пюрэ і 1/3 шклянкі морквянага пюрэ.
Вы таксама можаце дадаць у рэцэпт 1/2 шклянкі цёртага цвёрдага сыру, напрыклад, эдам, эмменталь або мацарэла.
Не, гэта так Не рэкамендуецца дадаваць соль у дзіцячую ежу. Варта пачакаць, пакуль ім не споўніцца 12 месяцаў, перш чым дадаваць натрый у дзіцячае харчаванне.
Больш рэцэптаў веганскага дзіцячага харчавання
Я люблю пячы міні-мафіны для немаўлят і малых. Яны вельмі зручныя, каб пазнаёміць немаўлят з прыкормам або напоўніць ланчбокс здаровай і сытнай ежай. Ніжэй я пералічыла яшчэ некалькі ідэй рэцэптаў дзіцячых мафінаў, якія вы можаце паспрабаваць:
У мяне вельмі пераборлівы падлетак у ежы. Я прыгатавала іх для дзіцяці і была ў шоку, калі падлетак папрасіў паспрабаваць, і яшчэ больш у шоку, калі ён захоплена расказваў, якія яны смачныя. Дзіцяці яны таксама вельмі спадабаліся!
Мне вельмі прыемна чытаць ваш каментар! Дзякуй, што выпякаеце па маіх рэцэптах для сваёй сям'і.
Не было пазначана колькасць інгрэдыентаў. Не думаю, што ў мяне атрымаецца вельмі добра, бо сумесь для мафінаў была вельмі сухая. Мне падабаецца рэцэпт, ці можаце вы, калі ласка, дадаць колькасць.
Усё гэта ёсць у картцы рэцэпту, якая знаходзіцца прама над гэтым раздзелам каментарыяў!! Каб перайсці туды, націсніце кнопку «Перайсці да рэцэпту»!
Люблю іх і для майго 7-месячнага, і для 4-гадовага дзіцяці. Лёгка салодкія ад банана і яблыка.
Я падвоіла рэцэпт, выкарыстала запечанае гарбузовае пюрэ замест салодкай бульбы і дадала 1 чайную лыжку разрыхляльніка на шклянку мукі.
Я зрабіла іх у звычайных формах для кексаў і выпякала каля 25 хвілін.
Абавязкова буду трымаць іх у высокай ратацыі!
Выдатныя карэкціроўкі! У большым памеры яны проста супер! Дзякуй за водгук!
Hi
Ці ёсць спосаб зрабіць гэта без разрыхляльніка для майго 10-месячнага дзіцяці, калі ласка?
Можна абсалютна не дадаваць разрыхляльнік, яны проста не падымуцца і будуць больш шчыльнымі і ўшчыльненымі.
Ці можна выкарыстоўваць муку без глютена?
Я не спрабаваў гэты варыянт, але, мяркую, можа спрацаваць, бо гэта можа змяніць тэкстуру. Па ўласным досведзе я заўважыў, што безглютеновая мука робіць веганскую выпечку крыху густой і клейкай.
Выдатна! Маё дзіця і малы іх любяць. Я гатую салодкую бульбу і яблык на пару разам — вельмі хутка і проста.
Ці магу я выкарыстоўваць аўсяную муку замест гэтага? Калі так, то колькі?
Я яшчэ не спрабаваў, таму не ведаю, як гэта атрымаецца.
У майго дзіцяці алергія на бананы, ці ёсць альтэрнатыва бананам?
Можна выкарыстоўваць такую ж колькасць несалодкага яблычнага пюрэ, пюрэ з пюрэ з салодкай бульбы або гарбузовага пюрэ.
Колькі звычайных мафінаў атрымаецца з гэтага?
16 міні-мафінаў ператвараюцца ў 10 звычайных мафінаў
Ці магу я выкарыстоўваць пакуначкі для пюрэ замест таго, каб рабіць пюрэ самастойна?
Павінна спрацаваць, калі пакуначкі маюць аднолькавы смак пюрэ.