гэтыя Веганскія аўсяныя бліны гэта пышныя аўсяныя бліны без бананаў, ідэальныя для пачатку дня, напоўненыя пажыўнымі суцэльнымі збожжамі і расліннымі бялкамі. Уся партыя бліноў гатовая праз менш за 15 хвілін, таму гэта выдатны здаровы сняданак.
Гэта версія майго папулярнага без бананаў бананава-аўсяныя бліны, таксама прыгатаваны з аўсянай мукі. Калі вы знойдзеце Веганскія бліны занадта класічны, гэты рэцэпт для вас!
Гэтыя смачныя пышныя веганскія бліны з аўсянкай і без бананаў і садавіны - ідэальны здаровы сняданак для ўсёй сям'і.
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Веганскія аўсяныя бліны
Інгрэдыенты
- 1 кубак Старамодныя аўсяныя шматкі
- 1 кубак міндальнае малако
- 2 лыжкі Кляновы сіроп
- 1 чайная лыжка Экстракт ванілі
- ½ шклянка + 3 сталовыя лыжкі Універсальная мука - Заўвага 1
- 1 сталовая лыжка Выпечка парашок
- ¼ чайная лыжка Соль
- ½ чайная лыжка Карыца
інструкцыі
- У хуткасным блендере змяшайце аўсянку, міндальнае малако, кляновы сіроп і ванільны экстракт да аднароднай масы. Каля 20 секунд на хуткасці 8 з дапамогай блендера Vitamix.
- У місцы для змешвання ўзбіце муку, разрыхляльнік, соль і карыцу.
- Выліце вадкасць з блендара ў міску з мучной сумессю і ўзбіце венчыкам да аднароднай масы. Калі цеста вельмі густое, развядзіце яго, дадаўшы 1-2 сталовыя лыжкі міндальнага малака. Яно павінна быць густым, але яго лёгка будзе набіраць на патэльню лыжкай для марожанага.
- Разагрэйце патэльню для бліноў або форму для бліноў на сярэднім агні. Змажце патэльню алеем і выкладвайце па 2 сталовыя лыжкі цеста на кожны блін — не больш, інакш яны атрымаюцца густымі і іх будзе цяжка пераварочваць.
- Смажце 2-3 хвіліны з аднаго боку або пакуль краю не падсохнуць. Затым падсуньце лапатку пад блін і перавярніце яго на другі бок, каб смажыць яшчэ 1-2 хвіліны або да залаціста-карычневага колеру.
- Астудзіце на рашотцы, пакуль рыхтуеце астатняе цеста.
- Паўтарыце вышэйапісаныя дзеянні, каб прыгатаваць усе бліны.
- Падавайце з кляновым сіропам, арахісам або ягадамі, а зверху — з бананам.
нататкі
Харчаванне
Інгрэдыенты і парады па замене
Прыгатаваць аўсяныя бліны без яек і малочных прадуктаў вельмі проста. Вам спатрэбіцца толькі некалькі простых інгрэдыентаў:
- Старамодныя аўсяныя шматкі – Можна таксама выкарыстоўваць хуткага прыгатавання аўсяныя шматкі, гэта зусім не паўплывае на тэкстуру бліноў.
- Суцэльная пшанічная мука або мука універсальнага прызначэння — гэта веганскі рэцэпт бліноў, гэта значыць, мы не выкарыстоўваем яйкі ці бананы, таму ў якасці злучнага рэчыва будзе трохі пшанічнай мукі. Для безглютенавай версіі выкарыстоўвайце маю кіраўніцтва па пераходзе на безглютеновую дыету.
- Выпечка парашок – Без глютена для рэцэпту без глютена.
- Экстракт ванілі — Дзеля смаку.
- міндальнае малако – Можна таксама выкарыстоўваць ваду або любое расліннае малако, напрыклад, соевае.
- Кляновы сіроп – або любы іншы веганскі вадкі падсалодвальнік, напрыклад, сіроп агавы або какосавы нектар. Вы можаце выкарыстоўваць любы натуральны падсалодвальнік без цукру, напрыклад, эрытрытол або алюлозу, каб зрабіць яго без цукру.
- Карыца – Для дадатковай пікантнасці смаку.
Як прыгатаваць веганскія аўсяныя бліны
- Спачатку змясціце аўсяныя шматкі ў блендер разам з міндальным малаком, ваніллю і кляновым сіропам. Змяшайце да аднароднай масы, што зойме каля 20 секунд на высокай хуткасці блендера (хуткасць 8 у блендере Vitamix). Выключыце блендер і адстаўце цеста ў бок.
- У вялікай місцы змяшайце муку, карыцу, разрыхляльнік і соль. Добра змяшайце да аднароднай масы.
- Выліце вадкія інгрэдыенты з блендара зверху на сухія.
- Узбівайце, пакуль не ўтворыцца густое цеста для бліноў. Калі яно занадта густое, яго можна развесці 1 ці 2 сталовымі лыжкамі міндальнага малака.
- Разагрэйце патэльню для бліноў або форму для бліноў на сярэднім агні. Выкарыстоўвайце кавалак абсарбірвальнай паперы, змочаны ў невялікай колькасці аліўкавага алею, каб нацерці патэльню або патэльню.
- Выкладвайце на цёплую патэльню дзве сталовыя лыжкі цеста, не больш, інакш бліны будзе цяжка пераварочваць або яны будуць шчыльнымі.
- Разраўнуйце цеста тыльным бокам лыжкі, каб яно надавала круглую форму.
- Смажце, пакуль краю бліноў не пачнуць падсыхаць, што зойме каля 2-3 хвілін, затым перавярніце іх і працягвайце смажыць з іншага боку, пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі.
- Дайце бліну астыць на рашотцы і паўтарыце з астатнім цестам.
Дадаткі для цеста
Калі вы любіце дадаць водар сваім блінам, вы можаце дадаць 1/4 шклянкі наступных інгрэдыентаў у цеста для бліноў:
- чарніца
- Шакаладныя чыпсы – чыпсы цёмнага або безмалочнага малочнага шакаладу.
- Здробненыя арэхі
- Цёртая морква або паспрабуйце мой веганскія бліны з морквянага торта замест гэтага.
Парады па абслугоўванні
Хоць гэтыя бліны смачныя самі па сабе, я рэкамендую падаваць іх з некаторымі з варыянтаў, пералічаных ніжэй.
- Нарэзаныя клубніцы, кляновы сіроп і чарніцы.
- Масла з гранолы і Веганскія ўзбітыя сліўкі.
- Пласты бліноў, лустачкі банана і Дзіцячае варэнне з 2 інгрэдыентаў.
Questions fréquemment posées
Гэтыя карысныя веганскія бліны можна захоўваць да 3 дзён у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку.
Вы можаце лёгка замарозіць іх на тэрмін да 3 месяцаў і размарозіць пры пакаёвай тэмпературы.
Больш рэцэптаў веганскіх бліноў
У мяне ёсць столькі рэцэптаў веганскіх бліноў, якія вы можаце паспрабаваць! Паспрабуйце некаторыя з прыведзеных ніжэй наступнага разу.
These were good, but required MUCH more than 1 cup of almond milk to get to a consistency that was scoopable for the griddle.
Tried this today for breakfast and ir was delicious! Used spelt flour to make it GF and it was awesome thank you.