Tyto Konopné srdíčkové sušenky S arašídovým máslem jsou snadné, měkké a žvýkací sušenky, přirozeně slazené datlemi Medjool. Je to zdravý recept na veganské proteinové sušenky, 100% bez rafinovaného cukru a lepku.

Líbí se vám tento recept?

Opustit komentář níže nebo přejděte na naši Stránku na Facebooku kde odpovídám na (téměř) všechny komentáře, naše Stránka Instagram pro inspiraci nebo naše Pinterest za ukládání receptů!

Sušenky z konopných semínek

Tyto Konopné sušenky jsou přirozeně slazené datlemi a vyrobeny z jednoduchých zdravých ingrediencí, 100% bez lepku a rafinovaného cukru.

4.89 od 36 hlasů

Tisk přezkoumání Uložit

Pin Uložit do e-mailu

Časová náročnost: 10

Cook Čas: 12

Celkový čas: 22

Chod: Snídaně

Kuchyně: americký

Podávání: 9 cookies

Kalorie: 281.5 kcal

Autor: Carine Claudepierre

Složení

Spojené státy americké - metrický

▢ 1 pohár Data Medjool - Měkké, vypeckované, vážené 5.3 oz vypeckované (poznámka 1)
▢ ½ pohár Arašídové máslo (nesolené) - (poznámka 2)
▢ 1 ½ čajová lžička Vanilkový extrakt
▢ ½ čajová lžička Prášek do pečiva
▢ 6 polévkové lžíce Mandlové mléko - (poznámka 3)
▢ 1 pohár Staromódní ovesné vločky - (poznámka 4)
▢ ⅔ pohár Konopná semínka - (poznámka 5)

volitelný

▢ 3 polévkové lžíce Hořké čokoládové lupínky - (poznámka 6)

Instrukce

Předehřejte troubu na 180 °C. Vyložte velký plech pečicím papírem. Dejte stranou.
Do kuchyňského robotu přidejte měkké vypeckované datle Medjool, arašídové máslo, mandlové mléko a vanilkový extrakt. Mixujte na střední až vysoké rychlosti, dokud nevznikne měkká, lepkavá datlová pasta.
Přidejte oves, konopná semínka a prášek do pečiva.
Znovu mixujte, dokud se nevytvoří těstovitá textura. Trvá to několik minut a budete muset každých 30 sekund zastavit kuchyňský robot, seškrábnout stěny mísy a opakovat, dokud se těsto nespojí. Pokud je těsto příliš suché, přidejte další lžíci mandlového mléka a znovu mixujte. Pokud je příliš vlhké, přidejte další lžíci ovesné mouky.
Lehce naolejovanýma rukama naberte 1,5 lžíce těsta, vytvarujte ze směsi 9 kuliček a položte je na připravený plech. V troubě se neroztáhnou. Nakonec získáte tvar, který jim dáte nyní.
Dlaní z každé kuličky vytvarujte sušenku. Čím silnější, tím vláčnější a měkčí zůstanou uprostřed. Volitelně můžete před pečením navrch přitlačit pár čokoládových kousků nebo nasekané hořké čokolády.
Pečte sušenky 18–22 minut při 180 °C (350 °F) na prostřední mřížce trouby, dokud nebudou po stranách zlatavě hnědé.
Nechte sušenky 10 minut vychladnout na plechu a poté nechte zcela vychladnout na mřížce.

Poznámky

Poznámky 1Datle Medjool jsou pro tyto sušenky nejlepší, protože jsou vlhké a vyhýbají se suchým a drobivým sušenkám. Pokud použijete jiné druhy datlí, textura nebude tak vlhká. V případě potřeby vypeckované datle Medjool zvažte pro přesnost.

Poznámky 2Lze použít jakýkoli druh ořechového nebo semínkového másla, například mandlové nebo slunečnicové.

Poznámky 3Nebo jakékoli mléko, které máte rádi, například ovesné mléko, sójové mléko.

Poznámky 4V případě potřeby použijte bezlepkové ovesné vločky nebo je nahraďte quinojovými vločkami.

Poznámky 5Také známá jako konopná srdce, jsou to semínka s nejvyšším obsahem bílkovin na šálek. Fungují i jiná semínka s vysokým obsahem bílkovin, jako jsou slunečnicová nebo dýňová semínka.

Poznámky 6Nebo nasekejte hořkou čokoládu na kousky a přitlačte ji na sušenky. Další možností jsou sušené rozinky, nasekané ořechy jako mandle, vlašské ořechy nebo pekanové ořechy.

SkladováníSušenky skladujte při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě až 4 dny. Zmrazte až na 1 měsíc a předem rozmrazte při pokojové teplotě jeden den nebo 3 hodiny.

Režim trouby: Používám režim s ventilátorem (konvekcí). Pokud musíte použít konvenční režim, doporučuji zvýšit teplotu o 15 °C. Doba pečení by měla být stejná, ale může to trvat o několik minut déle.

Zařízení

Pin Recept

Výživa

Co jsou to konopná semínka?

Konopná semínka jsou úžasná veganský zdroj bílkovin, plný zdravých mastných kyselin a vlákniny. Konopná semínka jsou semena z rostliny konopí, podobné konopí, ale v jiné odrůdě.

Jsou bezpečné k jídlu ve srovnání s konopnými listy, protože neobsahují kanabidiol (CBD), aktivní složku konopí, takže jsou naprosto bezpečné k jídlu, a to i pro děti!

Konopná semínka jsou bohatá na důležité mikroživiny, jako je hořčík, vápník, zinek a železo. Přidání konopných semínek do veganské stravy je skvělý způsob, jak získat hodně veganských bílkovin a důležitých živin bez užívání jakýchkoli doplňků stravy.

Konopná semínka jsou relativně malá a nemají moc textury ve srovnání s jinými semínky, jako jsou chia semínka, která jsou velmi křupavá. Konopná semínka mají lahodnou oříškovou chuť, která se dobře hodí k oříškovému máslu nebo jogurtu bez mléčných výrobků.

Kromě pečení těchto konopných sušenek můžete konopná semínka použít v:

Veganské smoothie nebo veganský proteinový koktejl – Do mixéru přidejte až 1/4 hrnku semínek.
Nemléčný jogurt – do jogurtu přidejte 1–2 lžíce semínek.
Kromě jídel – doplňte svůj veganský recept na těstoviny konopnými semínky. Dodá jim úžasnou chuť a živiny.

Přísady a náhražky

V tomto odstavci najdete všechny mé tipy na výběr správných ingrediencí. Celý recept s množstvím najdete na kartě s receptem ve spodní části příspěvku!Přejít na celý recept

Na přípravu těchto sušenek s arašídovým máslem a konopnými srdíčky budete potřebovat jen 6 zdravých ingrediencí:

Ovesná mouka – Používám domácí ovesná moukaDo nádoby mixéru dejte ovesné vločky a mixujte na vysoké rychlosti pouhých 30 sekund, abyste si připravili domácí ovesnou mouku. Pro paleo variantu bez obilovin můžete použít i mandlovou mouku.
Data Medjool – vypeckované, čerstvé pro nejlepší měkké a žvýkací sušenky. Kvalita a textura datlí má velký vliv na texturu sušenek. Doporučuji používat datle Medjool, nikoli datle Deglet Noor nebo jiné odrůdy, které jsou suché a ne tak měkké.
Burákové máslo – nebo jakékoli ořechové máslo, které máte rádi, jako je mandlové máslo nebo slunečnicové máslo, pokud chcete variantu bez ořechů.
Vanilkový extrakt – pro chuť.
Konopná semínka jsou také známé jako konopná srdce.
Prášek do pečiva nebo poloviční množství jedlé sody. Proč poloviční? Protože jedlá soda je dvakrát účinnější než prášek do pečiva, potřebujete jí méně!

Jak vyrobit konopné sušenky

Je velmi snadné připravit zdravé konopné sušenky s použitím konopných semínek nebo konopných srdíček. Zde se s vámi podělím o recept na měkké, žvýkací konopné sušenky, které jsou přirozeně slazené datlemi Medjool.