Tyto Proteinové tyčinky bez proteinového prášku jsou jednoduché svačinky po tréninku plné více než 11 g přírodních bílkovin, 9 gramů vlákniny a téměř 3 mg železa.
I když je celý recept hned níže, nenechte si ujít všechny mé tipy níže, včetně záměny ingrediencí, tipů na vaření a podrobných návodů!
Líbí se vám tento recept?
Opustit komentář níže nebo přejděte na naši Stránku na Facebooku kde odpovídám na (téměř) všechny komentáře, naše Stránka Instagram pro inspiraci nebo naše Pinterest za ukládání receptů!
Proteinové tyčinky bez proteinového prášku
Tyto Proteinové tyčinky s proteinovým práškem jsou jednoduché svačinky po tréninku plné více než 11 g přírodních bílkovin, 9 gramů vlákniny a téměř 3 mg železa.
Tisk
přezkoumání
Sdílet na Facebooku
Pin
Uložit do e-mailu
Podávání: 6 bary
Kalorie: 251.3 kcal
Složení
- 1 umět Černé fazole - Plechovka o objemu 425 g (15 oz) scezená, propláchnutá (poznámka 1)
- ¼ pohár Neslazený kakaový prášek
- ¼ pohár Burákové máslo - (poznámka 2)
- ⅓ pohár Javorový sirup - (poznámka 3)
- 1 pohár Staromódní ovesné vločky - (poznámka 4)
Čokoládová vrstva – volitelná
- ¼ pohár Čokoládové lupínky - (poznámka 5)
- ½ čajová lžička Kokosový olej - (poznámka 6)
Instrukce
- V kuchyňském robotu přidejte scezené a propláchnuté černé fazole, kakaový prášek, arašídové máslo, javorový sirup a ovesné vločky.
- Mixujte na střední až vysoké rychlosti, dokud nevznikne čokoládová pasta. Budete muset kuchyňský robot 2–3krát zastavit, seškrábat stěny mísy gumovou stěrkou a znovu mixovat. Chcete, aby všechny černé fazole byly rozmixované na pyré, ale stále uvidíte kousky ovesných vloček; to je normální.
- Pokud je těsto příliš tekuté, měli byste ho zmáčknout do kuličky. Pokud je příliš tekuté, přidejte trochu více ovesných vloček a promíchejte.
- Těsto vytlačte na lehce naolejovaný pečicí papír, položte na něj další pečicí papír a přitlačte, aby vznikl plochý povrch. Vytvarujte do obdélníku.
- V misce vhodné do mikrovlnné trouby rozpusťte čokoládové lupínky a kokosový olej. Ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových dávkách a mezi jednotlivými mícháním promíchejte, dokud se čokoládové lupínky zcela nerozpustí.
- Nalijte rozpuštěnou čokoládu na vršek tyčinky a nechte boky volné od rozpuštěné čokolády, aby se tyčinka snáze krájela.
- Vložte tyčinku na 12 minut do mrazáku, aby čokoládová vrstva ztuhla.
- Tyčinku položte na prkénko a nakrájejte na 6 stejných tyčinek.
Poznámky
Poznámky 1Recept je kompatibilní s jakýmikoli konzervovanými, scezenými fazolemi, jako je cizrna, čočka nebo tmavě modré fazole. Černé fazole jsou však nejlepší volbou pro přidání co největšího množství bílkovin do tyčinek.
Poznámky 2Nebo mandlové máslo nebo kešu máslo. Pokud neobsahuje ořechy, použijte slunečnicové máslo.
Poznámky 3Můžete také použít agávový sirup nebo datlový sirup.
Poznámky 4V případě potřeby použijte bezlepkové certifikované ovesné vločky nebo pražené quinoové vločky. Pokud syrové ovesné vločky dobře nestrávíte, předehřejte troubu na 180 °C. Ovesné vločky rozložte v jedné vrstvě na velký plech a pečte na prostřední mřížce po dobu 12 minut. Před použitím v receptu nechte zcela vychladnout.
Poznámky 5Je to volitelné. Dodá to tyčinkám křupavé kousky čokolády. V případě potřeby použijte čokoládu bez cukru nebo čokoládu s 85% obsahem cukru.
Poznámky 6Olej pomáhá rozpustit čokoládu, ale jeho použití je volitelné. Dalšími možnostmi oleje jsou lehký olivový olej nebo avokádový olej.
SkladováníTyčinky skladujte v lednici až 3 dny nebo zmrazte až 1 měsíc. Rozmrazte v lednici den předem.
Výživa
Porce: 1tyčinka (bez volitelné čokoládové vrstvy) | Kalorie: 251.3kcal | Sacharidy: 36.1g | Protein: 11g | Tlustý: 9.4g | Nasycený tuk: 3.2g | Polynenasycený tuk: 1.7g | Mononenasycený tuk: 3.2g | Sodík: 50mg | Draslík: 474.2mg | Fiber: 9g | Cukr: 16.3g | Vitamin A: 4.2IU | Vápník: 60.6mg | železo: 2.8mg | Hořčík: 107.5mg | Fosfor: 216.1mg | zinek: 1.9mg
Přísady a náhražky
V tomto odstavci najdete všechny mé tipy na výběr správných ingrediencí. Celý recept s množstvím najdete na kartě s receptem ve spodní části příspěvku!Přejít na celý recept
Na tento recept potřebujete jen 5 jednoduchých ingrediencí. Zde je návod, jak je vybírat a obměňovat.
- Černé fazole – Tyto tyčinky tvoří základ tyčinek, poskytují dobrý zdroj rostlinných bílkovin a vlákniny a také tyčinkám dodávají čokoládovou texturu. Můžete také použít cizrnu, čočku nebo tmavě modré fazole.
- Neslazený kakaový prášek – Díky tomu mají tyčinky bohatou čokoládovou chuť a krásnou tmavou barvu.
- Burákové máslo – To pomáhá spojit ingredience dohromady, dodává zdravé tuky a přispívá k obsahu bílkovin. Pokud chcete, můžete použít mandlové máslo, kešu máslo nebo slunečnicové máslo.
- Javorový sirup – Toto je přírodní sladidlo do tyčinek. Dobře se sem hodí i agávový nebo datlový sirup.
- Staromódní ovesné vločky – Ty dodávají tyčinkám strukturu a vlákninu. Pokud hledáte bezlepkovou variantu, použijte certifikované bezlepkové ovesné vločky nebo pražené quinoové vločky.
- Čokoládové lupínky – Tyto jsou volitelné a dodají krásnou křupavou čokoládovou polevu. Pokud chcete snížit množství cukru, můžete použít čokoládu bez cukru nebo s 85% obsahem cukru.
- Kokosový olej – Díky tomu se čokoládové lupínky hladce rozpustí a posypou se. Hodí se i lehký olivový olej nebo avokádový olej.
Jak vyrobit proteinové tyčinky bez proteinového prášku
Tento recept je super jednoduchý a připravíte ho během pár minut.
Nasypte černé fazole do mísy kuchyňského robotu.
Přidejte zbytek základní ingredience a několik minut mixujte.
Těsto smíchejte do velkého bloku těsta.
Rozpusťte čokoládové lupínky s kokosovým olejem a nalijte je na vrch tyčinky.
Carininy tipy
Dovolte mi podělit se o další tipy na perfektní proteinové tyčinky.
- Připravte si fazole – Před přidáním černých fazolí do kuchyňského robotu se ujistěte, že jsou dobře scezené a propláchnuté. Příliš mnoho vlhkosti může těsto způsobit, že bude příliš mokré a hůře tvarovatelné.
- Dosáhněte hladkosti – Při mixování směsi buďte trpěliví a několikrát seškrábněte stěny mísy kuchyňského robotu. Chcete z fazolí získat velmi hladkou pastu, i když ovesné vločky stále mají určitou texturu.
- Upravte konzistenci – Pokud se vám těsto po zpracování zdá příliš lepkavé nebo mokré, nebojte se! Stačí přidávat po jedné lžíci více ovesných vloček a znovu mixovat, dokud se s ním nebude lépe manipulovat a nebudete moci vytvarovat kuličku.
- Rychlé nastavení – Pro rychlejší ztuhnutí čokoládové vrstvy můžete tyčinky umístit do mrazáku. Jen je tam nezapomeňte!
Dnes jsem je udělala a jsou vynikající! Můj mixér na to nestačil, tak jsem ingredience smíchala šťouchadlem na brambory. Mají trochu rustikálnější texturu, ale fazole nejsou cítit.
Chápu to, a proto recept vyžaduje kuchyňský robot. Má větší mísu než mixér, což perfektně rozmixuje.
Děkuji za sdílení tohoto receptu, mé rodině moc chutnal! Nakrájela jsem ho na menší kousky, aby déle vydržel.
To je krásné!
Tyhle se povedly tak krásně! Udělala jsem i variace – cibule s matchou a mátovým extraktem. Cibule s citronovým extraktem je taky dobrá napodobenina tyčinky Luna. Díky za recept!
Nápad s matcha mátou zní senzačně! Díky za sdílení.
Jsou tak snadné a lahodné! Nemám kuchyňský robot, tak jsem mokré ingredience rozmixovala v mixéru. Pak jsem je vmíchala do ovesných vloček a kakaa. Taky jsem si je upekla a byly perfektní. Byla jsem dost frustrovaná z kvality a ceny proteinových tyčinek, které jsou dnes na trhu. Tento recept je levný a zdravý způsob, jak dodat protein a zároveň chutná jako dezert! Děkuji!
Děkuji moc!
Ahoj Carine, konečně jsem tenhle recept vyzkoušela. Jsem ráda, že jsem to udělala! Použila jsem červené fazole kidney a povedly se výborně. Zkoušela jsem udělat spoustu proteinových tyčinek s proteinovým práškem, ale výsledek mě zklamal. Budu je dělat opakovaně, ingredience z celozrnných potravin se nedají překonat!
díky za recept!
a!!! tohle chutná dobře i bez té čokoládové polevy!
Jsem moc ráda, že se ti tyčinky líbí!
Hodil by se med do receptu?
Rozhodně! Javorový sirup můžete vyměnit za stejné množství medu.
Co je v tom ale obsaženo ve sacharidech?
Panel s informacemi o výživě je nad touto sekcí komentářů
Panel Nutriton je nad touto sekcí komentářů
Obvykle mě zdravé recepty hrozně zklamou – ale tyhle mě mile překvapily!!
Přidala jsem trochu neslazeného sušeného kokosu a lžičku stévie, protože jsem tušila, že moje velká chuť na sladké je bude mít ráda – ale s těmito úpravami to bylo opravdu dobré – a I bez toho (dělala jsem půl na půl) to bylo dobré! Doporučuji.
Jsem tak rád, že to můžu zahřát, děkuji!
Jen jsem vám chtěla poděkovat za to, že se vždy tak štědře dělíte o své recepty. Už jsem jich několik uvařila a vždycky jsou vynikající a recept je perfektní. A vaše tipy a rady, které přidáváte, zajišťují, aby si ti, kteří je potřebují/chtějí, našli nějaké možnosti a aby byl konečný výsledek úspěšný.
Je to to nejkrásnější, co jsem dnes četla, děkuji TI, že jsi tu se mnou. Dělá mi to takovou radost!
Super snadné na přípravu a tak lahodné! 🙂
Děkuji za tuto krásnou zpětnou vazbu!