Tato 4-složka Ovesné sušenky na jednu porci je sušenka pro jednoho vyrobená v 15 minut v troubě nebo horkovzdušné fritéze. Navíc je tato zdravá snídaňová sušenka také veganské, bez mléčných výrobků a plná bílkovin, které vás zasytí na celé hodiny.
Miluji pečení nejrůznějších druhů sušenek. Peču pravidelně, takže není den, kdy by se nepekla sušenka, chléb, plech na muffiny nebo dort. Obzvláště ráda dělám jednoduché a zdravé ovesné sušenky k snídani, jako jsou moje... Arašídové máslo, banánové ovesné sušenky, Ovesné sušenky z kokosové moukynebo Ovesné sušenky ze sladkých brambor.
Ale někdy si prostě přeji rychlovku, ovesnou sušenku pro jednoho, porci snídaňových sušenek. Nechci vždycky dělat celou várku a trávit tak dlouhou dobu pečením mnoha sušenek. Takže si upeču obrovskou sušenku jen pro sebe. Na to jsou ovesné sušenky pro jednu porci! Zažehnám ranní chuť na sušenky v pod 15 minut.
Jednoporcový sušenkový koláček je recept na sušenky pro jednu osobu. Je to těsto na sušenky, které se rychle připraví v troubě nebo horkovzdušné fritéze, takže za pár minut získáte lahodný sušenku. Je to perfektní recept pro kontrolu bílkovin a vyřešení chuti na sladké díky výživným ingrediencím.
Přísady a náhražky
Milovníci ovesných banánů, tento recept na banánové sušenky na jednu porci je přesně pro vás! Na přípravu těchto velkých měkkých ovesných banánových sušenek budete potřebovat jen 4 základní ingredience:
- Zralý banán – Recept neobsahuje žádný přidaný cukr, takže čím zralejší, tím sladší bude sušenka. Pokud použijete nazelenalé banány, sušenky budou trochu fádní. Já preferuji žluté banány s dostatkem černých skvrn. Díky tomu je sušenka dokonale vyvážená.
- Burákové máslo nebo mandlové máslo. Můžete také použít slunečnicové máslo pro variantu bez ořechů, ale mohlo by to sušenku trochu obarvíme dozelena.
- Ovesné vločky nebo ovesné vločky rychlého chleba – záleží na struktuře, kterou u sušenek preferujete. Ovesné vločky rychlého chleba změkčují sušenky, zatímco ovesné vločky dodávají těstu a texturu.
- Proteinový prášek nebo ovesná mouka – rostlinný proteinový prášek dodává sušenkám skvělou texturu. Můžete ho nahradit ovesnou nebo mandlovou moukou. Pokud ji vynecháte, recept na sušenky stále funguje, ale budou velmi měkké a budou se lépe jíst na talíři.
Volitelné doplňky a příchutě
Pro vylepšení chuti a textury sušenek můžete přidat kteroukoli z následujících ingrediencí:
- Čokoládové lupínky – Přidejte 1–2 lžíce hořkých čokoládových lupínků a 1/4 lžičky vanilkového extraktu.
- Ovesná rozinková příchuť – 1–2 lžíce sušených rozinek a 1/4 lžičky mleté skořice.
- Oříškové ovesné sušenky – 1 lžíce nasekaných vlašských nebo pekanových ořechů.
- Kokosová sušenka – 1–2 lžíce neslazeného kokosu.
- Ovesná příchuť s bobulemi – Čerstvé bobule, jako jsou maliny nebo borůvky.
Jak připravit ovesné sušenky na jednu porci
Příprava ovesných sušenek na jednu porci k snídani je velmi snadná. Je to skvělá náhrada za váš oblíbený recept na ovesné vločky a jejich příprava netrvá dlouho. Navíc jsou plné stejných zdravých ingrediencí a živin.
- V malé misce rozmačkejte zralý banán vidličkou, dokud nevznikne kašovitá konzistence.
- Vmíchejte ovesné vločky, proteinový prášek a jakékoli další ingredience dle chuti. Pro ovesné sušenky s čokoládovými lupínky vmíchejte 1 až 2 lžíce čokoládových lupínků.
- Míchejte, dokud se nevytvoří těsto, které je vlhké a měkké, ale dá se sbalit do kuličky – ne tekuté.
- Vyložte plech na pečení nebo dno koše fritézy kusem pečicího papíru.
- Těsto lehce potřete olejem a z těsta vytvarujte velkou sušenku na jednu porci.
- Pak v případě potřeby posypte navrch ještě trochou čokoládových lupínků.
- Pečte nebo smažte na vzduchu při teplotě 180 °C (350 °F) asi 15 minut nebo dokud nebudou boky zlatavě hnědé a okraje křupavé.
- Nechte několik minut vychladnout na mřížce, aby se z něj uvolnila pára.
Očekávaná textura
Toto je recept na banánovo-ovesné sušenky bez přidaného cukru a bez mouky. Proto jsou žvýkavější a měkčí než běžné ovesné sušenky.
Pro křupavější texturu sušenek přidejte do těsta 2 lžíce krystalového cukru.
Pokyny pro skladování
Tuto sušenku lze lépe skladovat v lednici ve vzduchotěsné nádobě. Můžete ji skladovat až 2 dny nebo ji zmrazit v uzavíratelných sáčcích až na 3 měsíce. Sušenku můžete druhý den několik minut ohřát ve fritéze při teplotě 160 °C.
Často kladené dotazy
Ano, těsto můžete rozdělit na 6–10 malých kuliček na sušenky. Každou kuličku vyválejte mezi dlaněmi a přitlačte je na plech vyložený pečicím papírem, přičemž mezi jednotlivými sušenkami nechte půl palce mezery. Pečte je 12–15 minut nebo dokud nebudou po stranách zlatavě hnědé.
Pokud vaše banány nejsou dostatečně zralé, můžete sladkost těchto sušenek zvýšit přidáním 1–2 čajových lžiček tekutého sladidla, jako je javorový sirup, nebo 1–2 polévkových lžic granulovaného sladidla.
Ano, rozmačkaný banán můžete nahradit stejným množstvím domácího dýňového pyré, jablečného pyré nebo pyré ze sladkých brambor.
Proteinový prášek můžete odstranit, ale také dodá texturu a vysuší těsto na sušenky.
Abyste se vyhnuli příliš měkkým sušenkám, nahraďte proteinový prášek stejným množstvím ovesné mouky nebo 1/4 hrnku mandlové mouky.
Další recepty na ovesné sušenky
Mám pro vás spoustu receptů na ovesné sušenky, které můžete vyzkoušet. Níže jsem uvedla ty mé oblíbené.
Líbí se vám tento recept?
Opustit komentář níže nebo přejděte na naši Stránku na Facebooku kde odpovídám na (téměř) všechny komentáře, naše Stránka Instagram pro inspiraci nebo naše Pinterest za ukládání receptů!
Ovesné sušenky na jednu porci
Složení
- ½ pohár Rychlé ovesné vločky
- ⅓ pohár Rozmačkaný banán
- 1 čajová lžička Arašídové máslo (nesolené)
- 2 polévkové lžíce Proteinový prášek - nebo ovesná mouka
volitelný
- ¼ čajová lžička Vanilkový extrakt
- ¼ čajová lžička Cinnamon
- 1-2 polévkové lžíce Kokosový cukr - nebo cukr
- 1-2 polévkové lžíce Hořké čokoládové lupínky bez mléčných výrobků - nebo bobule
Instrukce
- V malé misce rozmačkejte zralý banán vidličkou, dokud nevznikne hladká a kašovitá směs.
- Vmíchejte ovesné vločky, proteinový prášek a všechny další ingredience, jako je vanilka, skořice nebo čokoládové lupínky.
- Míchejte, dokud se těsto nespojí v míse. Mělo by být vlhké, ale ne tekuté. Přidejte další proteinový prášek, 1 čajovou lžičku po lžičce, aby se těsto zpevnilo, nebo více rozmačkaného banánu (nebo 1-2 čajové lžičky vody), pokud je příliš suché.
- Plech na pečení nebo dno košíku fritézy vyložte lehce naolejovaným pečicím papírem.
- Těsto vyválejte do velkého koláče o průměru 18 cm (7 palců).
- Pečte sušenku v troubě předehřáté na 180 °C nebo ve fritéze s horkým vzduchem 12 až 15 minut, nebo dokud vršek a boky nezezlátnou.
- Nechte 5 minut vychladnout na mřížce, aby se z ní uvolnilo pára. Sušenka bude měkká a žvýkací, ne křupavá.
Skladování
- Skladujte v lednici až 2 dny ve vzduchotěsné nádobě nebo zmrazte až 3 měsíce a den předem rozmrazte při pokojové teplotě.
Tohle se opravdu trefuje do černého, když chcete něco teplého a uklidňujícího. Použila jsem skořicový proteinový prášek a přidala čokoládové lupínky. Výborné! Těším se na experimentování s různými směsmi. Děkuji!
Jsem rád/a, že se ti to líbilo!!
Díky za skvělý recept na sušenky. Je to příjemná změna oproti mým pečeným ovesným vločkám nebo ovesným vločkám připraveným přes noc. Miluji všechno, co je ovesné!
Přidala jsem lněná a konopná semínka a dopadlo to opravdu dobře.
To zní jako skvělé doplňky!
Mmm lecker, nur das Haar auf dem Cookie finde nicht tak lecker.
S pozdravem,
Jesse-Gabriel