Tämä Maitotiivistekakku on superhelppo neljän ainesosan kakku, joka sopii täydellisesti nopeaksi vaniljakakuksi mehevän ja kuohkean kuoren ansiosta. Se on myös maidoton ja munaton ja sopii täydellisesti aloittelijoille tai lapsille, jotka haluavat kokeilla leipomista!
Rakastan tehdä superyksinkertaisia kakkuja, kuten minun Suklaajogurttikakku or 2-ainesosa paistamaton suklaakakku ja tämä uusi resepti on samassa hengessä; mahdollisimman vähän ainesosia, mahdollisimman vähän astianpesua ja niin paljon makua kuin mahdollista!
Koko tulostettava resepti on aivan alta, mutta älä missaa vinkkejäni ja ainesosien valintavinkkejäni alempana!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Maitotiivistekakku
Tämä Maitotiivistekakku on superhelppo neljän ainesosan kakku, joka sopii täydellisesti nopeaksi vaniljakakuksi mehevän ja kuohkean kuoren ansiosta. Se on myös maidoton ja munaton ja sopii täydellisesti aloittelijoille tai lapsille, jotka haluavat kokeilla leipomista!
Painaa
Arvostelu
Jaa Facebookissa
Pin
Tallenna sähköpostiin
annoksia: 8 viipaleita (6 tuuman kakku)
kalorit: 216.6 kcal
Ainekset
- 11.25 unssia Kookosmaitotiiviste - Tämä ei ole höyrymaitoa! (huom. 1)
- 1 kuppi Kookosjogurtti - (huomautus 2)
- 1 ¼ kupit Itsekohoava jauho - (huomautus 3)
- 2 teelusikallista Vaniljauute
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 23 cm:n uunipelti leivinpaperilla, pohja ja reunat. Voitele se kevyesti öljysuihkeella. Laita sivuun.
- Vatkaa kulhossa kookoskondensoitu maito, jogurtti ja vaniljauute tasaiseksi massaksi.
- Kääntele joukkoon itsekohoava jauho ja sekoita kumilastalla tasaiseksi kakkutaikinaksi.
- Kaada taikina valmistettuun vuokaan.
- Paista kakkua 180°C:ssa 45–50 minuuttia, kunnes kakun pinta on kauniin kullanruskea ja keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.
- Anna jäähtyä ritilällä 3 tuntia tai yön yli ennen leikkaamista.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Käytän tässä reseptissä maidotonta kookoskondensoitua maitoa. Kauramaidosta valmistettu kondensoitu maito toimii myös. Tavallinen kondensoitu maito pitäisi myös toimia, mutta varo, sillä tavallisen kondensoidun maidon tölkki ei ole sama tilavuus kuin kookoskondensoidun maidon tölkki. Noudata aina ohjeitani tilavuuden (ml tai kupillinen) suhteen, kaikki tölkit eivät ole samanlaisia.
Huomautuksia 2Mikä tahansa tavallinen jogurtti toimii, myös kreikkalainen jogurtti, jos käytät maitotuotteita keittiössäsi. Leivoin kakun maidottomalla kookosjogurtilla.
Huomautuksia 3Yksi kuppi itsekohoavaa jauhoa vastaa yhtä kuppia yleisjauhoja ja kahta teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat sekoittamalla... gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta. Resepti ei toimi kaurajauhojen tai mantelijauhojen kanssa.
Paneelin kokoVoit paistaa kakun 8 cm:n vuoassa, mutta se ei ole yhtä korkea ja paistuu nopeammin, noin 35–45 minuutissa.
varastointiVoit säilyttää kakkua jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa jopa 4 päivää.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1viipale | kalorit: 216.6kcal | hiilihydraatit: 36.9g | proteiini: 8.1g | rasva: 3.9g | Tyydyttynyt rasva: 2.3g | Monityydyttymättömät rasvat: 0.3g | Monityydyttymättömät rasvat: 1g | Transrasva: 0.001g | natrium: 60.1mg | kalium: 204.2mg | kuitu: 0.5g | sokeri: 22.7g | A-vitamiini: 107.8IU | B12-vitamiini: 0.3pg | C-vitamiini: 1mg | D-vitamiini: 0.1pg | kalsium: 144mg | Rauta: 0.3mg | Magnesium: 18.1mg | fosfori: 153.9mg | Sinkki: 0.7mg
Ainesosat ja vaihdot
Tässä kappaleessa annan kaikki vinkkini oikeiden ainesten valitsemiseen. Koko reseptin mittoineen löydät vierittämällä reseptikorttiin postauksen alareunassa!Siirry koko reseptiin
Tarvitset tähän reseptiin vain neljä perusainesosaa. Näin valitset ne.
- Kookosmaitotiiviste – Tämä on tärkein ainesosa, joka antaa sekä rasvaa että makeutta ja antaa kakulle sen mehevän ja kuohkean kuoren ilman kananmunia tai maitotuotteita. Käytä maidotonta kookosmaitoa tai kokeile kauratiivistemaitoa. Varo sekoittamasta sitä höyrymaitoon, joka ei toimi tässä reseptissä.
- Maidoton jogurtti – Lisää proteiinia, kirpeyttä ja kosteutta, mikä osaltaan vaikuttaa kakun mureaan koostumukseen. Mikä tahansa tavallinen jogurtti toimii hyvin – valitse maidoton kookosjogurtti tasaisen maun saamiseksi tai kreikkalainen jogurtti, jos käytät maitotuotteita ja siedät niitä.
- Itsekohoava jauho – Tämä sisältää leivinjauhetta ja kohottaa kakkua. Jos sinulla on vain tavallista jauhoa, voit tehdä oman jauhosi sekoittamalla yleisjauhoihin kaksi teelusikallista leivinjauhetta kupillista kohden. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta. Huomaa, että tämä resepti ei sovellu kaurajauhoille tai mantelijauhoille.
- Vaniljauute – Voit käyttää myös vaniljajogurttia saadaksesi enemmän makua.
Kuinka tehdä kondensoitua maitokakkua
Tämä resepti on superhelppo tehdä, koska se koostuu vain ainesten sekoittamisesta ja kakun paistamisesta.
Yhdistä ensin märät aineet ennen jauhojen lisäämistä.
Kaada seos vuokaan ja paista kakkua 180 °C:ssa 45–50 minuuttia.
Carinen leivontavinkkejä
Kerronpa vielä muutaman vinkin, joiden avulla voit tehdä kakusta kaikkien aikojen parhaan!
- Esilämmitä ja valmistele oikein: Kuumenna uuni 180°C:een ja vuoraa 15 cm:n uunipelti leivinpaperilla (peitä pohja ja reunat) tasaisen paiston ja helpon irtoamisen varmistamiseksi.
- Sekoita tasaiseksi: Vatkaa kookosmaito, jogurtti ja vaniljauute keskenään täysin tasaiseksi massaksi ennen jauhojen lisäämistä. Tämä varmistaa makujen tasaisen jakautumisen.
- Hellävarainen taitto: Kun lisäät itsekohoavaa jauhoa, kääntele sitä varovasti kumilastalla välttääksesi liiallisen sekoittamisen, joka voi johtaa tiheämpään kakkuun.
- Tarkat mittaukset: Kiinnitä tarkkaa huomiota kondensoidun maidon määrään. Eri merkit tai tyypit voivat vaihdella, joten noudata aina reseptin mittoja kupeissa tai millilitroissa painon sijaan.
- Paistoaika ja vuoan koko: Parhaan koostumuksen saavuttamiseksi pidä kiinni suositellusta vuoan koosta (6 cm) ja paistoajasta (45–50 minuuttia). Jos valitset 8 cm:n vuoan, paistoaika on lyhyempi (35–45 minuuttia) ja kakusta tulee vähemmän kohoava.
- Jäähdytys on ratkaisevan tärkeää: Anna kakun jäähtyä kokonaan – mieluiten 3 tuntia tai yön yli – ritilällä ennen leikkaamista. Tämä auttaa murua hyytymään ja parantaa kakun mehevyyttä.
Minulla on gluteeni-, maito-, fruktoosi- ja kananmunaongelma.
On siis mahtavaa nähdä, millaisia reseptejä keksit.
Olen kokeillut muutamia ja tykkään kaikista
Mikä on keittokirjasi nimi
Ja olisiko se saatavilla Kaliforniassa, jos ei
paljonko sen lähettäminen sinne maksaisi? Minulla on tytär, joka asuu Kaliforniassa
Tiedän, että puhuimme sen lähettämisestä Kanadaan, mutta päättelit, että sata on vähän liikaa, koska haluaisin kovasti saada kirjasi.
Voiko kirjaasi ostaa Amazonista
Kiitos kaikista upeista resepteistä
Kathleen Mari
Keittokirjani julkaistaan huhtikuussa 2027 ja se on saatavilla Kaliforniassa! Sillä ei ole vielä nimeä tai hintalappua, joten seuraa tätä tilaa saadaksesi lisätietoja pian.
Sovelsin tätä reseptiä gluteenittomiin muffineihin. Niistä tuli todella ihania. Tässä on mitä muutin ja lisäsin. Käytin kondensoitua maitoa (koska minulla oli sitä). Gluteenitonta itsekohoavaa jauhoa. Noin teelusikallisen leivinjauhetta ja bikarbonaattia. Pieni loraus valkoviinietikkaa. 6 isoa muffinikakkua. Niiden paistaminen kesti 23 minuuttia. Minulla on kuvia, jos haluat niitä.
Mitä gluteenitonta itsekohoavaa jauhoa käytit?
Kiitos palautteestasi! Voit käyttää myös minun gluteeniton muuntaja Seuraavalla kerralla aion muokata kaikki reseptini gluteenittomiksi.
Reseptisi näyttävät upeilta. En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan niitä.
Kiitos!
Voinko käyttää tähän reseptiin 6 cm:n irtopohjavuokaa?
Kyllä ehdottomasti!
Kakku näyttää hyvältä, mutta kookosmaitoa (tiivistettyä) sisältävässä tölkissäni lukee 250 ml, mikä on 250 ml. Eli tähän reseptiin tarvittaisiin 1.5 tölkkiä? En näe käyttämäsi tölkin kokoa, mutta haulla saan saman 8.45 ml:n koon samalta merkiltä kuin sinäkin.
Kyllä, tarvitset hieman enemmän kuin yhden tölkin, jos sinulla on pieni tölkki!
Tämä on ensimmäinen kerta, kun teen kakkua, ja tämä oli yksinkertainen mutta herkullisin kakku ikinä! Ei-vegaani perheeni rakasti sitä. Kakusta tuli mehevä ja herkullinen! Kiitos paljon tästä reseptistä! Tarjoilimme sen kanssa kauramaitojäätelöä.
Kiitos!
Erinomainen kakku. Olin rehellisesti sanottuna järkyttynyt. Lisäsin päälle tuoreita mansikoita. En malta odottaa, että pääsen tekemään sitä uudelleen.
Mielestäni tämä kakku oli erinomainen. Pidän erityisesti siitä, että se on niin pieni ja sopii yhdelle hengelle. Se on loistava tapa syödä kakku ilman, että jää valtavasti tähteitä. Haluaisin lisää tällaisia reseptejä. Yksi kysymykseni on, kuinka kauan tätä kakkua voi säilyttää poissa jääkaapista? Se on paljon parempaa huoneenlämpöisenä, mutta pelkäsin jättää sitä jääkaapista. Kiitos.
Olen rehellisesti sanottuna säilyttänyt omani jopa 3 päivää ilmatiiviissä kakkurasian päällä työtasolla, mutta täälläpäin ei ole liian kuuma.
Hei!
Tykkään resepteistäsi! Voinko korvata jogurtin piimällä?
Kiitos paljon!
Todennäköisesti en ole kokeillut, joten en ole varma, miten se vaikuttaa koostumukseen.
Tein sitä ja se on herkullista!! Laitoin sen jääkaappiin ja maistui vielä paremmalta.