Maitotiivistekakku (4 ainesosaa)

Tämä Maitotiivistekakku on superhelppo neljän ainesosan kakku, joka sopii täydellisesti nopeaksi vaniljakakuksi mehevän ja kuohkean kuoren ansiosta. Se on myös maidoton ja munaton ja sopii täydellisesti aloittelijoille tai lapsille, jotka haluavat kokeilla leipomista!

Sisällysluettelo

+ Näytä lisää- Näytä vähemmän

Rakastan tehdä superyksinkertaisia ​​kakkuja, kuten minun Suklaajogurttikakku or 2-ainesosa paistamaton suklaakakku ja tämä uusi resepti on samassa hengessä; mahdollisimman vähän ainesosia, mahdollisimman vähän astianpesua ja niin paljon makua kuin mahdollista!

Koko tulostettava resepti on aivan alta, mutta älä missaa vinkkejäni ja ainesosien valintavinkkejäni alempana!

Maitotiivistekakku

Tämä Maitotiivistekakku on superhelppo neljän ainesosan kakku, joka sopii täydellisesti nopeaksi vaniljakakuksi mehevän ja kuohkean kuoren ansiosta. Se on myös maidoton ja munaton ja sopii täydellisesti aloittelijoille tai lapsille, jotka haluavat kokeilla leipomista!

5 alkaen 10 ääntä

Painaa Arvostelu Säästä Tallennettu!

Jaa Facebookissa Pin Tallenna sähköpostiin

Prep: 10 pöytäkirja min

Cook Aika: 45 pöytäkirja min

Kokonaisaika: 55 pöytäkirja min

Course: Jälkiruoka

Keittiö: Amerikkalainen

annoksia: 8 viipaleita (6 tuuman kakku)

kalorit: 216.6 kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

KypsennystilaEstä näytön pimeneminen

1x2x3x

Ainekset

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

• ▢ 11.25 unssia Kookosmaitotiiviste - Tämä ei ole höyrymaitoa! (huom. 1)
• ▢ 1 kuppi Kookosjogurtti - (huomautus 2)
• ▢ 1 ¼ kupit Itsekohoava jauho - (huomautus 3)
• ▢ 2 teelusikallista Vaniljauute

Ohjeet

• Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 23 cm:n uunipelti leivinpaperilla, pohja ja reunat. Voitele se kevyesti öljysuihkeella. Laita sivuun.
• Vatkaa kulhossa kookoskondensoitu maito, jogurtti ja vaniljauute tasaiseksi massaksi.
• Kääntele joukkoon itsekohoava jauho ja sekoita kumilastalla tasaiseksi kakkutaikinaksi.
• Kaada taikina valmistettuun vuokaan.
• Paista kakkua 180°C:ssa 45–50 minuuttia, kunnes kakun pinta on kauniin kullanruskea ja keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.
• Anna jäähtyä ritilällä 3 tuntia tai yön yli ennen leikkaamista.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Käytän tässä reseptissä maidotonta kookoskondensoitua maitoa. Kauramaidosta valmistettu kondensoitu maito toimii myös. Tavallinen kondensoitu maito pitäisi myös toimia, mutta varo, sillä tavallisen kondensoidun maidon tölkki ei ole sama tilavuus kuin kookoskondensoidun maidon tölkki. Noudata aina ohjeitani tilavuuden (ml tai kupillinen) suhteen, kaikki tölkit eivät ole samanlaisia.

Huomautuksia 2Mikä tahansa tavallinen jogurtti toimii, myös kreikkalainen jogurtti, jos käytät maitotuotteita keittiössäsi. Leivoin kakun maidottomalla kookosjogurtilla.

Huomautuksia 3Yksi kuppi itsekohoavaa jauhoa vastaa yhtä kuppia yleisjauhoja ja kahta teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat sekoittamalla... gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta. Resepti ei toimi kaurajauhojen tai mantelijauhojen kanssa.

Paneelin kokoVoit paistaa kakun 8 cm:n vuoassa, mutta se ei ole yhtä korkea ja paistuu nopeammin, noin 35–45 minuutissa.

varastointiVoit säilyttää kakkua jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa jopa 4 päivää. 

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Jaa Facebookissa Pin-resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 1viipale | kalorit: 216.6kcal | hiilihydraatit: 36.9g | proteiini: 8.1g | rasva: 3.9g | Tyydyttynyt rasva: 2.3g | Monityydyttymättömät rasvat: 0.3g | Monityydyttymättömät rasvat: 1g | Transrasva: 0.001g | natrium: 60.1mg | kalium: 204.2mg | kuitu: 0.5g | sokeri: 22.7g | A-vitamiini: 107.8IU | B12-vitamiini: 0.3pg | C-vitamiini: 1mg | D-vitamiini: 0.1pg | kalsium: 144mg | Rauta: 0.3mg | Magnesium: 18.1mg | fosfori: 153.9mg | Sinkki: 0.7mg

Ainesosat ja vaihdot

Tarvitset tähän reseptiin vain neljä perusainesosaa. Näin valitset ne.

• Kookosmaitotiiviste – Tämä on tärkein ainesosa, joka antaa sekä rasvaa että makeutta ja antaa kakulle sen mehevän ja kuohkean kuoren ilman kananmunia tai maitotuotteita. Käytä maidotonta kookosmaitoa tai kokeile kauratiivistemaitoa. Varo sekoittamasta sitä höyrymaitoon, joka ei toimi tässä reseptissä.
• Maidoton jogurtti – Lisää proteiinia, kirpeyttä ja kosteutta, mikä osaltaan vaikuttaa kakun mureaan koostumukseen. Mikä tahansa tavallinen jogurtti toimii hyvin – valitse maidoton kookosjogurtti tasaisen maun saamiseksi tai kreikkalainen jogurtti, jos käytät maitotuotteita ja siedät niitä.
• Itsekohoava jauho – Tämä sisältää leivinjauhetta ja kohottaa kakkua. Jos sinulla on vain tavallista jauhoa, voit tehdä oman jauhosi sekoittamalla yleisjauhoihin kaksi teelusikallista leivinjauhetta kupillista kohden. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta. Huomaa, että tämä resepti ei sovellu kaurajauhoille tai mantelijauhoille.
• Vaniljauute – Voit käyttää myös vaniljajogurttia saadaksesi enemmän makua.

Kuinka tehdä kondensoitua maitokakkua

Tämä resepti on superhelppo tehdä, koska se koostuu vain ainesten sekoittamisesta ja kakun paistamisesta.

Yhdistä ensin märät aineet ennen jauhojen lisäämistä.

Kaada seos vuokaan ja paista kakkua 180 °C:ssa 45–50 minuuttia.

Carinen leivontavinkkejä

Kerronpa vielä muutaman vinkin, joiden avulla voit tehdä kakusta kaikkien aikojen parhaan!

• Esilämmitä ja valmistele oikein: Kuumenna uuni 180°C:een ja vuoraa 15 cm:n uunipelti leivinpaperilla (peitä pohja ja reunat) tasaisen paiston ja helpon irtoamisen varmistamiseksi.
• Sekoita tasaiseksi: Vatkaa kookosmaito, jogurtti ja vaniljauute keskenään täysin tasaiseksi massaksi ennen jauhojen lisäämistä. Tämä varmistaa makujen tasaisen jakautumisen.
• Hellävarainen taitto: Kun lisäät itsekohoavaa jauhoa, kääntele sitä varovasti kumilastalla välttääksesi liiallisen sekoittamisen, joka voi johtaa tiheämpään kakkuun.
• Tarkat mittaukset: Kiinnitä tarkkaa huomiota kondensoidun maidon määrään. Eri merkit tai tyypit voivat vaihdella, joten noudata aina reseptin mittoja kupeissa tai millilitroissa painon sijaan.
• Paistoaika ja vuoan koko: Parhaan koostumuksen saavuttamiseksi pidä kiinni suositellusta vuoan koosta (6 cm) ja paistoajasta (45–50 minuuttia). Jos valitset 8 cm:n vuoan, paistoaika on lyhyempi (35–45 minuuttia) ja kakusta tulee vähemmän kohoava.
• Jäähdytys on ratkaisevan tärkeää: Anna kakun jäähtyä kokonaan – mieluiten 3 tuntia tai yön yli – ritilällä ennen leikkaamista. Tämä auttaa murua hyytymään ja parantaa kakun mehevyyttä.

Lisää helppoja kakkureseptejä

Vaniljahullu kakku

Suklaajogurttikakku

Jogurttimarjakakku

Vegaaninen omenakakku