Nämä Paistamattomat Twix-patukat ovat herkullinen, munaton, maidoton ja terveellinen Twix-patukkavaihtoehto, joka on valmistettu lähes 20 minuuttia täydelliseen jälkiruokaan.
Rakastan helppoa paistamattomat välipalat, kuten minun Samoan baarit, Paistamattomat suklaa-maapähkinävoikaurapuuropatukattai Paistamattomat maapähkinävoipatukatMutta tänään halusin löytää uudelleen Twix-patukoiden maun kasvipohjaisena ja terveellisempänä vaihtoehtona.
Twixit ovat yksinkertaisia herkkuja, jotka on tehty 3 eri kerrostaPohja, hieman rapea taikina, jonka päällä on kermainen karamelli ja päällystetty suklaalla. Tämän tekeminen kotona on paljon helpompaa kuin luuletkaan, ja se onnistuu vain kourallisella terveelliset ainesosat joka sinulla luultavasti jo on kaapissasi!
Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Paistamattomat Twix-patukat
Ainekset
Maapähkinävoi Karamelli
- ⅔ kuppi Maapähkinävoi
- ⅓ kuppi Vaahterasiirappi
- 2 ruokalusikallista Kookosöljy - sulanut, käytä puhdistettua kookosöljyä kookoksen maun välttämiseksi
- 1 teelusikka Vaniljauute
Pohjakerros
- 2 kupit Manteli jauho - ei pakattu kuppiin, pyyhi ylimääräinen pois päältä
- ½ kuppi Kotitekoinen kaurajauho - ei pakattu kuppiin, pyyhi ylimääräinen pois päältä
- ¼ kuppi Kookosöljy - sulanut, käytä puhdistettua kookosöljyä kookoksen maun välttämiseksi
- ¼ kuppi Vaahterasiirappi
- ¼ teelusikka Salt
Suklaakerros
- ¾ kuppi Suklaa hiput
- 1 ruokalusikka Kookosöljy
Ohjeet
- Vuoraa 8 cm x 8 cm kokoinen uunipelti leivinpaperilla. Laita sivuun.
- Valmista ensin pohjakerros. Sekoita kulhossa kaurajauhot, mantelijauhot, sulatettu kookosöljy, vaahterasiirappi ja suola, kunnes taikina tarttuu hyvin yhteen. Jos se on liian kuivaa, lisää tilkka vettä.
- Painele vuoan pohjaa tasaisesti yhteen kerrokseen.
- Laita vuoka pakastimeen siksi aikaa, kun valmistat maapähkinävoikaramellia.
- Sekoita toisessa kulhossa maapähkinävoi, vaahterasiirappi, kookosöljy ja vaniljauute.
- Kaada maapähkinävoikaramelli edellisen kerroksen päälle. Laita vuoka pakastimeen tunniksi ennen sulatetun suklaan lisäämistä.
- Kun karamellikerros on hyytynyt, ota vuoka pakastimesta ja valmista suklaakerros. Lisää kulhoon suklaahippuja ja kookosöljyä, sulata 30 sekuntia, sekoita ja toista, kunnes suklaa on täysin sulanut.
- Kaada sulatettu suklaa karamellikerroksen päälle.
- Laita vuoka takaisin pakastimeen, kunnes suklaa on jähmettynyt ja kovaa – noin 10–12 minuuttia.
- Lämmitä terävän veitsen terää, jotta suklaakerros ei rikkoudu liikaa leikatessasi viipaleita. Leikkaa 12 levyyn ja säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään viikon.
Ravitsemus
Ainesosat ja vaihdot
Näin valitset tärkeimmät ainesosat ja mahdolliset korvikkeet.
- MaapähkinävoiValitse luonnonmukaista maapähkinävoita ilman lisättyä sokeria tai öljyjä. Sekoita hyvin ennen mittaamista, jotta luonnolliset öljyt sekoittuvat. Voit käyttää myös mantelivoita tai auringonkukansiemenvoita.
- VaahterasiirappiKäytä puhdasta vaahterasiirappia parhaan maun ja luonnollisen makeuden saavuttamiseksi. Vältä keinotekoisesti maustettuja siirappeja. Voit käyttää myös kookosnektaria tai agavesiirappia.
- Manteli jauhoValitse hienoksi jauhettua mantelijauhoa saadaksesi tasaisen pohjakerroksen. Vältä jauhojen ahtautumista kuppiin, jotta niistä ei tule tiheitä paloja. Jos sinulla ei ole jauhoja, voit käyttää enemmän kaurajauhoja. Kaurajauhot ovat turvallisia käyttää raakana.
- KaurajauhoKäytä hienoksi jauhettua kaurajauhoa tai tee oma jauhosi sekoittamalla kaurahiutaleita hienoksi. Lakaise ylimääräiset jauhot pois kupista tarkkaa mittausta varten.
- Suklaa hiputValitse korkealaatuisia, runsaasti kaakaota sisältäviä (70 % tai enemmän) tumman suklaan paloja saadaksesi rikkaan ja intensiivisen suklaan maun.
- KookosöljyEt voi vaihtaa sitä mihinkään muuhun öljyyn. Ainoa mahdollinen vaihtoehto (vaikka en olekaan kokeillut sitä) on kaakaovoi. Tarvitset jotain, joka jähmettyy huoneenlämmössä.
Kuinka tehdä paistamattomia Twix-patukoita
Tämän reseptin valmistaminen on melko helppoa ja se onnistuu vain muutamassa minuutissa.
Yhdistä taikinan ainekset pienessä kulhossa.
Painele pohjaseos leivinpaperilla vuoratulle neliönmuotoiselle brownie-pellille.
Kaada kasvipohjaisen karamellin ainekset pieneen kulhoon.
Sekoita karamelli pienellä lastalla, kunnes seos on tasaista. Saatat joutua lämmittämään sitä hieman, jotta seos sekoittuu täysin.
Kaada karamellikerros pohjan päälle ja tasoita pinta lastalla.
Sulata suklaahippuja ja kookosöljyä miedolla lämmöllä ja kaada seos karamellin päälle. Laita patukat jääkaappiin jähmettymään.
Carinen vinkit
- Kerroksen kokoonpanoPainele pohjakerros tiiviisti ja tasaisesti vuokaan varmistaaksesi tukevan pohjan. Tämä auttaa tankoja pysymään hyvin yhdessä ja luo tasaisen kerroksen.
- Maapähkinävoi-karamellimainen koostumusVoit kuumentaa maapähkinävoita, vaahterasiirappia ja kookosöljyä miedolla lämmöllä ja sekoittaa jatkuvasti, kunnes seos on tasaista. Tämä varmistaa kermaisen karamellikerroksen ilman rakeita.
- SuklaakerrosSulata suklaahippuja kookosöljyn kanssa vesihauteessa tai mikrossa lyhyinä jaksoina sekoittaen usein, jotta suklaa ei ylikuumene ja saat tasaisen ja kiiltävän kerroksen. Älä kuumenna liian nopeasti, sillä se tekee suklaasta rakeista.
- JäähdytysaikaAnna jokaisen kerroksen kovettua kunnolla ennen seuraavan lisäämistä. Tämä auttaa säilyttämään kerrokset erillään ja helpottaa tankojen leikkaamista.
- Tankojen leikkaaminenLeikkaa tikut terävällä veitsellä, kun ne ovat täysin kovettuneet. Pestä veitsi kuuman veden alla ja pyyhi se kuivaksi leikkausten välillä, jotta saat puhtaat ja tasaiset viipaleet.
Niin helppoa ja niin herkullista!! En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan joitakin muita reseptejäsi. Kiitos!
Kiitos!
Haluan todella kokeilla tätä, mutta minulla ei ole manteli- tai kaurajauhoja. Miten se onnistuu gluteenittomalla jauholla suhteessa 1:1?
En kokeillut sitä, joten en voi taata sen toimivuutta, mutta voin sanoa, että raa'an gluteenittoman jauhon syöminen ei ole turvallista! Se on paistettava. Mantelijauho ja kaurajauho ovat turvallisia syödä raakana, koska ne ovat pohjimmiltaan jauhettuja manteleita ja jauhettuja höyrytettyjä kaurahiutaleita.
Minulla on hauska kysymys: voiko pohjan paistaa uunissa ja kuinka kauan ja missä asteessa?
Ehdottomasti! Olen tehnyt niin muutaman kerran rapean pohjan saamiseksi. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 12–14 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea. Muista vuorata vuoka leivinpaperilla ja pistää kuori haarukalla, tämä on myös loistava vinkki! Anna jäähtyä 15 minuuttia huoneenlämmössä ennen kuin jatkat reseptin seuraavia vaiheita.
WoW!! Les meilleurs que j'ai fait 🙂
Kiitos!
MINÄ RAKASTAN näitä! Olen tuomassa näitä erääseen tilaisuuteen ja jotkut tulivat käyttämään mantelijauhoja. Voisinko käyttää vain kaurajauhoja?
Voit vaihtaa mantelijauhoja seesami-, hasselpähkinä- tai cashewpähkinäjauhoihin, se ei muuta rakennetta. Pelkkä kaurajauho tekee kuoresta liian kuivan ja murenevan.
Voitko lisätä enemmän mantelijauhoja tai kookosjauhoja kaurajauhojen sijaan, kiitos? TIA x
Voit lisätä enemmän mantelijauhoja, mutta ne ovat pehmeämpiä. Kookosjauhoissa on liikaa kuitua, ja ne tekevät kuoresta murenevan ja kuivan.
Nämä ovat herkullisia! Tein juuri näitä, ja ne muotoutuivat paremmin kuin odotin.
Kiitos paljon!
Nämä ovat täydellisen makeita. Nam :), tykkäsin niistä todella paljon.
Kiitos !
Kiitos!
Voimmeko jättää kaurajauhot pois jollekulle, joka ei voi syödä kauraa?
Voit vaihtaa mantelijauhoon, saatat tarvita hieman enemmän taikinan kiinteyttämiseen, koska kaurajauhoissa on kuitua, jota manteleissa ei ole. Mutta et voi jättää kaurajauhoja pois lisäämättä mantelijauhojen määrää, niistä tulee liian pehmeää.
Hei. Maistatko kookosta?
Ei, jos käytät puhdistettua kookosöljyä, siinä ei ole kookoksen makua.