Kaurajauhoista ja maapähkinävoista tehdyt keksit (4 ainesosaa, vähäsokeriset)

Nämä Kaurajauhoista tehdyt maapähkinävoikeksit ovat yksinkertaisia ​​neljän ainesosan keksejä, jotka on tehty ilman kananmunia, maitotuotteita tai puhdistettua sokeria, mutta runsaasti kuitua ja proteiinia!

Sisällysluettelo

+ Näytä lisää- Näytä vähemmän

Vaikka koko resepti on aivan alla, älä missaa kaikkia vinkkejäni alempana, mukaan lukien ainesosien vaihdot, ruoanlaittovinkkini ja vaiheittaiset ohjeet!

Kaurajauhoista tehdyt maapähkinävoikeksit

Nämä Kaurajauhoista tehdyt maapähkinävoikeksit ovat yksinkertaisia ​​neljän ainesosan keksejä, jotka on tehty ilman kananmunia, maitotuotteita tai puhdistettua sokeria, mutta runsaasti kuitua ja proteiinia!

5 alkaen 8 ääntä

Painaa Arvostelu Säästä Tallennettu!

Jaa Facebookissa Pin Tallenna sähköpostiin

Prep: 10 pöytäkirja min

Cook Aika: 14 pöytäkirja min

Kokonaisaika: 24 pöytäkirja min

Course: Välipala

Keittiö: Amerikkalainen

annoksia: 15 keksit

kalorit: 142.6 kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

KypsennystilaEstä näytön pimeneminen

1x2x3x

Ainekset

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

• ▢ 1 kuppi Maapähkinävoi (suolaton) - ei lisättyä öljyä, ei lisättyä sokeria (huom. 1)
• ▢ ¾ kuppi Kotitekoinen kaurajauho - (huomautus 2)
• ▢ ¼ kuppi Vaahterasiirappi - (huomautus 3)
• ▢ 3 ruokalusikallista Manteli-maitoa - (huomautus 4)

Suosittelijan tunnus

• ▢ 1 teelusikka Vaniljauute

Ohjeet

• Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Laita sivuun.
• Lisää kulhoon maapähkinävoi, vaahterasiirappi, mantelimaito ja vanilja, jos käytät sitä.
• Sekoita kumilastalla, kunnes seos muodostaa tahnan, ja lisää sitten kaurajauhot.
• Sekoita uudelleen, kunnes taikinasta muodostuu paksua keksitaikinaa. Jos se on liian kuivaa pyöriteltäväksi keksipalloiksi, lisää mantelimaitoa.
• Kauli taikina kevyesti öljyttyjen käsien välissä 15 tasaiseksi palaksi – noin ruokalusikallinen per pala.
• Aseta jokainen pallo leivinpaperille pellille ja jätä keksien väliin noin 2,5 cm tilaa. Ne eivät laajene paiston aikana, mutta et halua keksien koskettavan toisiaan.
• Litistä keksit kevyesti öljytyn haarukan selkämyksellä – painan kahdesti vastakkaisiin suuntiin muodostaen ristikkäisen kuvion jokaisen keksin päälle.
• Paista keksejä 180°C:ssa 12–14 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita.
• Jäähdytä keksejä 10 minuuttia pellillä ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään. Ole kärsivällinen. Ne rapeutuvat jäähtyessään.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Voit käyttää myös mantelivoita, cashewvoita. Tai auringonkukansiemenvoita pähkinättömän vaihtoehdon saamiseksi.

Huomautuksia 2: Minä teen omaa kaurajauhoani sekoittamalla kaurahiutaleita tehosekoittimessa 30 sekunnin ajan. Jauhatus on hienoa, eikä se ole koskaan yhtä hienoa kuin kaupasta ostettu kaurajauho. Jos käytät kaupasta ostettua valmista kaurajauhoa, tarvitset paljon enemmän nestettä taikinan sekoittumiseen.

Huomautuksia 3Tai mitä tahansa muuta nestemäistä makeutusainetta, kuten agavesiirappia tai kookosnektaria.

Huomautuksia 4Mikä tahansa maito toimii, kuten kauramaito, cashewpähkinämaito, soijamaito tai kookosmaito.

varastointiSäilytä keksejä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Jaa Facebookissa Pin-resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 1keksi (resepti 15 annosta) | kalorit: 142.6kcal | hiilihydraatit: 11.4g | proteiini: 4.8g | rasva: 9.4g | Tyydyttynyt rasva: 1.8g | Monityydyttymättömät rasvat: 2.3g | Monityydyttymättömät rasvat: 4.6g | natrium: 79.3mg | kalium: 131.7mg | kuitu: 1.2g | sokeri: 5.1g | kalsium: 21.2mg | Rauta: 0.5mg | Magnesium: 38.9mg | fosfori: 85.4mg | Sinkki: 0.7mg

Ainesosat ja vaihdot

Tarvitset näiden keksien tekemiseen vain neljä perusainesosaa. Näin valitset ja vaihdat ne.

• Maapähkinävoi (suolaton) – Tämä antaa keksille pääasiallisen maun ja rasvan. Varmista, ettei siihen ole lisättyä öljyä tai sokeria. Voit käyttää myös mantelivoita, cashewvoita tai auringonkukansiemenvoita pähkinättömän vaihtoehdon saamiseksi.
• Kotitekoinen kaurajauho – Tämä gluteeniton jauho muodostaa keksien pohjan. On parasta tehdä omat jauhonsa sekoittamalla kaurahiutaleita noin 30 sekuntia, jolloin saat karkeampaa jauhoa kuin kaupan kaurajauho. Kaupan kaurajauho on usein liian hienoa ja vaatii huomattavasti enemmän nestettä.
• Vaahterasiirappi – Tämä nestemäinen makeutusaine lisää makeutta. Myös agavesiirappi tai kookosnektari sopivat.
• Manteli-maitoa – Tämä neste auttaa sitomaan ainekset yhteen. Mikä tahansa maito, kuten kauramaito, cashewpähkinämaito, soijamaito tai kookosmaito, toimii. Saatat joutua lisäämään nestettä, jos taikina on liian kuivaa.
• Vaniljauute – Tämä parantaa kokonaismakuprofiilia.

Kuinka tehdä kaurajauhoista ja maapähkinävoista tehtyjä keksejä

Nämä keksit ovat superhelppoja tehdä, tässä kuvassa ohjeet.

Yhdistä mantelimaito, vaahterasiirappi ja maapähkinävoi suuressa kulhossa.

Lisää itse tehty kaurajauho ja sekoita, kunnes seos on tahmeaa.

Voitele kätesi ja pyörittele taikinasta pieniä palloja, itse tein 15.

Aseta taikinapallot leivinpaperilla vuoratulle suurelle uunipellille.

Painele keksien taikinapalloja haarukalla litteiksi ja tulosta ristikkäinen kuvio.

Paista keksejä 180°C:ssa 12–14 minuuttia.

Carinen leivontavinkkejä

Kerronpa vielä muutaman vinkin täydellisten keksien tekemiseen.

• Lisää suklaahippuja – Sekoita joukkoon 1/3 kupillista minisuklaapaloja lisääksesi makeutta ja suklaan makua.
• Suklaadippi – Kasta jäähtyneet maapähkinävoikeksit sulatettuun tummaan suklaaseen ja jäähdytä niitä, kunnes suklaa jähmettyy, jotta saat lisäherkun.
• Paranna makua – Lisää 1 tl vaniljauutetta maun tehostamiseksi.
• Kotitekoinen kaurajauho ratkaisevan tärkeä – Älä käytä kaupasta ostettua kaurajauhoa, koska se on liian hienoa. Karkeamman kaurajauhon valmistaminen itse on välttämätöntä oikean koostumuksen saavuttamiseksi. Sinun tarvitsee vain jauhaa kaurahiutaleita tehosekoittimessa 30 sekuntia! Jos käytät kaupasta ostettua jauhoa, sinun on lisättävä paljon enemmän nestettä taikinan muodostamiseksi.

Lisää maapähkinävoi-keksireseptejä

Helppoja maapähkinävoi-keksejä

3-ainesosaiset maapähkinävoikeksit

Mantelijauhoista maapähkinävoikeksit

Gluteenittomat suklaa-maapähkinävoikeksit