Tämä vegaaninen mukibrownie on herkullisin tahmea brownie mukissa tyydyttämään suklaanhimoasi 90 sekuntia!
Vegaaninen mukibrownie on tuhma brownie, joka kypsyy mikrossa alle 90 sekunnissa. Se on mukiversio minun... Vegaaniset browniet ja brownie-versio minun Suklaamukikakku or Vegaaninen suklaakakku 90 sekunnin mukillisessa.
Koska kyseessä on vegaaninen resepti, se on myös munaton, maidoton ja bonus, tämä on ilman puhdistettua sokeria!
Pidätkö tästä reseptistä?
Jätä kommentti alla tai siirry sivuillemme Facebook -sivullamme jossa vastaan (melkein) kaikkiin kommentteihin, meidän Instagram-sivu inspiraatiota varten tai meidän Pinterest reseptien tallentamiseen!
Vegaaniset mukibrowniet
Ainekset
- 3 ruokalusikallista Valkoinen täysjyväjauho - (huomautus 1)
- 2 ruokalusikallista Kookossokeri - tai sokeritonta kidesokeria (erytritolia tai munkkihedelmäsekoitusta)
- 2 ruokalusikallista Makeuttamaton kaakaojauhe
- 2 ruokalusikallista Manteli-maitoa - makeuttamatonta tai kasvipohjaista maitoa valintasi mukaan
- 2 ruokalusikallista Kookosöljy - sulatettua tai valitsemaasi kasviöljyä (auringonkukka-, rypsiöljyä) tai pähkinävoita, kuten mantelivoita
- 2 ruokalusikallista Maidottomat tummasuklaapalat - tai sokerittomia vegaanisia suklaahippuja – valinnainen
Ohjeet
- Vatkaa kulhossa jauhot, kookossokeri ja makeuttamaton kaakaojauhe 30 sekuntia tai kunnes seos on tasaista eikä siinä ole paakkuja.
- Vispaa joukkoon nestemäiset aineet: mantelimaito ja öljy. Vatkaa, kunnes brownie-taikina muodostuu. Vatkaamisen pitäisi kestää 30 sekuntia. Haluat saada tasaisen brownie-taikinan ilman paakkuja, kiiltävän ja paksun kuin tavallinen brownie-taikina.
- Sekoita joukkoon vegaaniset suklaahippuja ja kaada brownie-taikina 9 cm:n (3.5 tuuman) uuninkestävään vuokaan valitsemastasi kypsennystavasta riippuen. Voit halutessasi ripottella brownien päälle lisää suklaahippuja tai vadelmia (tai molempia!) ennen paistamista.
- Aseta muki tai vuoka mikroaaltouunin keskelle ja kuumenna täydellä teholla (800 W) noin 90 sekuntiaMuussa tapauksessa paista uunissa 180 °C:ssa (350 °F) 8-12 minuuttia tai kunnes browniet ovat hyytyneet ja keskelle työnnettyyn hammastikkuun ei jää juurikaan muruja.
- Käytä uunikintaita ottaaksesi mukin mikroaaltouunista tai uunista.
- Odottaa 2 minuuttia ennen syömistä, jotta et polta itseäsi.
- Nauti sellaisenaan tai vegaanisen vaniljajäätelön kera.
Huomautuksia
Laitteet
Ravitsemus
Ainesosat ja vaihdot
Missä ovat suklaan ystäväni? En keksi parempaa reseptiä suklaanhimoiseen kuin tämä tuhma suklaamukibrownie. Se on luottoreseptini, kun lapset ja mieheni pyytävät suklaakakkua, eikä minulla ole halua leipoa tuntikausia. Lisäksi, jos sinulla ei ole mikroaaltouunia, voit paistaa tämän reseptin myös uunissa. Jatka lukemista!
- Täysjyväjauho – Voit käyttää klassista täysjyvävehnäjauhoa tai valkoista vehnäjauhoa. Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.
- Kookossokeri – Mikä tahansa kiteinen makeutusaine, kuten kookossokeri, fariinisokeri tai sokeriton kiteinen makeutusaine (erytritoli tai munkkihedelmäsekoitus), toimisi.
- Makeuttamaton kaakaojauhe
- Manteli-maitoa – Sokeroimatonta mantelimaitoa tai valitsemaasi kasvipohjaista maitoa.
- Kookosöljy – sulatettua öljyä tai valitsemaasi kasviöljyä (auringonkukka-, rypsiöljyä). Voit käyttää myös pähkinävoita terveellisempään, öljyttömään vaihtoehtoon, kuten mantelivoita tai maapähkinävoita.
- Vegaaniset tummasuklaapalat
Uunissa paistaminen vaihtoehto
Rakastan tehdä tätä suklaamukibrownieta mikrossa, koska se kestää vain 90 sekuntia.
Mielestäni tämä ei kuitenkaan ole terveellisin tapa valmistaa ruokaa. Niinpä testasin reseptiä myös uunissa antaakseni teille molemmat vaihtoehdot.
Käytä ensin uuninkestävää vuokaa. Itse käytän halkaisijaltaan 9 cm:n (3.5 tuuman) vuokaa.
Paista seuraavaksi 180°C:ssa 8–12 minuuttia.
Lopuksi anna jäähtyä 10 minuuttia vuoassa, sillä se on uunin ottamisen jälkeen polttavan kuuma. Nauti se vuoassa.
täytteet
Tätä vegaanista mukibrownie-reseptiä voi nauttia monella tapaa. Seuraavat ovat suosikkitäytteeni.
Suosittelen lisäämään täytteet ennen brownien paistamista:
- Suklaa hiput – lisää päälle teelusikallinen vegaanisia tummasuklaapaloja. Ne sulavat uunissa ja antavat herkullisen koostumuksen.
- Vadelmia ja suklaahippuja -ripottele päälle muutama vadelma suklaahippujen sekaan. Voit käyttää tuoreita tai pakastettuja vadelmia. Niitä ei tarvitse sulattaa. Vadelma ja suklaa ovat herkullisin yhdistelmä.
- Maapähkinävoi – 1 tai 2 teelusikallista maapähkinävoita, valutettuna päälle.
- Kermavaahtoa – lisää loraus minun Vegaaninen kermavaahto.
Voit tarjoilla vegaanisen mukibrownie-annoksesi myös pallollisen maidottoman vaniljajäätelön tai vatkatun kookoskerman kanssa.
Varastointiohjeet
Voit valmistaa brownie-taikinan mukillisen 24 tuntia etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa. Jos paistat mukillisen brownien mikrossa, nauti se tunnin sisällä saadaksesi kaiken irti mausta.
Lisää vegaanisia mukikakkureseptejä
Jos pidät nopeista ja helpoista vegaanisista naposteltavista, tulet rakastamaan näitä:
Tosi herkullinen!! Vaatii ehdottomasti lähemmäs 20-25 minuuttia uunissa, se oli melko lailla vanukas vielä 12 minuutissa.
Resepti on suunniteltu mikroaaltouuniin, joten uunisi koostumus ja paistoaika vaihtelevat.
Vastasin "uunissa paistaminen" -osiossa annettuihin ohjeisiin. 22 minuutin kuluttua brownie oli mahtava uunista, joten halusin vain kertoa muille, jotka harkitsevat sen tekemistä uunissa, että se saattaa kestää kauemmin kuin luetellut 8–12 minuuttia.
Todella loistava pieni resepti jollekulle, joka ei yhtäkkiä pysty syömään normaaleja kakkuja ja keksejä äskettäin todetun gluteeniyliherkkyyden vuoksi.
Rakastan sitä, että se on valmista syötäväksi 90 sekunnin jälkeen lol! Olen yrittänyt puolittaa ainekset, mutta unohdin lyhentää kypsennysaikaa, joten pari kertaa kävi näin huonosti. Kaiken kaikkiaan se on herkullinen ja suosikkiruokani teen tai kahvin kanssa!
Kiitos
Kiitos!
Hei, voidaanko käyttää itse tehtyä mantelimaitoa?
Voimmeko myös käyttää oliiviöljyä tai gheetä kookosöljyn tai kasviöljyn sijaan?
Mikä tahansa maito, jopa itse tehty mantelimaito, sopii tähän reseptiin. Mikä tahansa nestemäinen rasva käy myös.
Tarvitsen tätä haasteellisen päivän jälkeen. Voinko vähentää kaiken yhteen ruokalusikalliseen ja lyhentää mikroaaltouunin aikaa? En pysty syömään puoltakaan siitä enkä tarvitse kahden annoksen kaloreita.
En ole aivan varma, miten se tulee onnistumaan, enkä yrittänyt muuttaa mittauksia niin paljon. Se luultavasti vaatii myös vähemmän mikroaaltouunia, koska käytät niin vähän aineksia. Nauti.
Herkullista! Voit myös vaihtaa sokerin vaahterasiirappiin ja se maistuu aivan yhtä hyvältä!
Tämä oli herkullista, ja onnistui täydellisesti! Tuntui ehdottomasti enemmän brownielta kuin suklaakakulta. Muistutti minua noista suklaalaavakakuista 😀 Mahtavaa. Kiitos!!
Moi,
Olen ollut vegaani yli kolmekymmentä vuotta ja olen kokenut vegaanileipuri, mutta en ole koskaan tehnyt mikrossa lämmitettyjä mukikakkuja tähän päivään asti.
Laitoin ruokaa kahden lapseni kanssa ja meillä oli juuri hyvin harvinainen leivontakatastrofi (älä kysy!) ja tunsin oloni hieman murtuneeksi. Sitten päätimme, että tarvitsimme leivontamenestyksen voidaksemme paremmin. Harkittuamme hetken saman asian tekemistä, jossa olimme aiemmin epäonnistuneet (luulen nyt tietäväni, missä meni pieleen..), päätimme tehdä mukikakkuja.
En yleensä käytä mikroaaltouunia, mutta vihdoin hankin sellaisen ja pidän sitä kaapissa, jotta otan sen esiin, kun haluamme uuniperunoita nopeasti. Joten vaikka olin halunnut tehdä mukikakun jo vuosia, minulla ei aiemmin ollut ollut mikroaaltouunia.
Menimme alakertaan ja, ihan oikeasti, viidessä minuutissa meillä oli kolme mukikakkua, kahdessa eri maussa. Se pyyhki pois kaikki aiemmat epäonnistumisen ja pettymyksen tunteet - ne ovat aivan uskomattomia!! En edes pidä kakuista niin paljon, minulla ei ole kovin makeanhimoa, mutta nämä ovat todella pieniä (vain puolet normaalin kokoisesta mukista) ja tietenkin ilman voikreemiä ne ovat paljon vähemmän makeita, joten ne olivat aivan täydellisiä ja täydellinen ilmestys.
Pelastit päivän todellakin, kiitos!!
Minä ja 5-vuotias lapseni rakastamme jakaa jäätelöannoksia! Me laitamme päälle kookoskermavaahtoa, suklaakastiketta ja kirsikoita!
Kaikki blogissasi olevat on onnistunut niin hyvin!!! Mutta tämä on ollut suosikkimme! Olemme tehneet tätä niin monta kertaa ystäville ja perheelle. Kaikki rakastavat sitä. Kiitos paljon.
Kiitos paljon !
Täydellinen resepti! Käytin hamppuöljyä, koska rypsiöljy oli loppu, ja oliiviöljy ei ole neutraalin makuinen valinta, mutta hamppuöljy on mielestäni aika kamalaa, joten en suosittelisi sitä makeiden leivontaan.