Ezek 3 összetevős mogyoróvajas sütik Könnyű mogyoróvajas kekszek, melyek egyszerű kamrás hozzávalókból készülnek, így gyorsan elkészíthetőek. Emellett tojás-, tej- és finomított cukormentesek.
Imádok szuperkönnyű sütiket készíteni, és nincs is könnyebb, mint a mogyoróvajas süti. Bár már sok receptem van, mint például a Mandulalisztből készült mogyoróvajas sütik, Csicseriborsós mogyoróvajas sütikvagy Egészséges mogyoróvajas sütikDe ma egy egyszerűbb, mégis egészséges receptre vágytam.
Ezek a sütik mindössze 3 hozzávalóból készülnek, és még így is 3.5 g nettó szénhidrátot tartalmaznak 115 kalóriáért. Nagyszerű választás egy sütisüvegbe!
Bár a teljes recept lentebb található, ne hagyd ki a további tippjeimet, beleértve az összetevők cseréjét, a főzési tippjeimet és a lépésről lépésre bemutatott képeket!
Tetszik ez a recept?
Hagyja a megjegyzés alább, vagy látogasson el a mi Facebook oldalt ahol (szinte) minden hozzászólásra válaszolok, a miénk Instagram oldal inspirációért, vagy a miénkért pinterest a receptek mentéséhez!
3 összetevős mogyoróvajas sütik
Hozzávalók
- ½ csésze Mogyoróvaj (sózatlan)
- ¼ csésze Juharszirup
- 2 evőkanál Univerzális liszt
Választható
- ½ teáskanál Vaníliakivonat
- ¼ teáskanál Só
- ¼ csésze Finomítatlan nádcukor - ropogósabb sütikért
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral. Kend be vékonyan étolajspray-vel a papírt. Tedd félre.
- Egy keverőtálban keverjük össze a mogyoróvajat, a juharszirupot, a vaníliát és a cukrot, ha használunk.
- Add hozzá a lisztet és a sót (ha használtál), majd keverd a keveréket egy jó percig. Keverés közben sűrűsödik. Lágynak és ragacsosnak kell maradnia.
- Hűtőbe tesszük a tésztát 10 percre.
- Kanalazz egy evőkanál tésztát, és nyújtsd ki enyhén olajozott kezeid között. A tészta puha és ragacsos lesz. Ez normális.
- Hüvelykujjnyi távolságra engedje el a tésztagolyókat a sütőlapon.
- Vékonyan olajozd be egy villa hátulját, és minden süteménygolyó tetejét enyhén nyomd meg kétszer 90 fokos szögben, hogy keresztbe-kasul formáld a sütik tetejét.
- Süsd a sütiket 12-14 percig 180 °C-on a sütő középső rácsán, majd vedd ki őket a sütőből, és ne érj hozzájuk. Hagyd őket 30 percig hűlni a tepsiben.
- Tedd át egy hűtőrácsra, és tedd hűtőbe, hogy még jobban megszilárduljon.
Megjegyzések
Táplálás
Összetevők és helyettesítések
Csupán 3 hozzávalóra van szükséged ezekhez a finom sütikhez.
- Mogyoróvaj – Használj friss, csöpögtetős, természetes mogyoróvajat hozzáadott cukor vagy olaj nélkül. Használhatsz mandulavajat is diós csavarhoz, vagy napraforgómagvajat diómentes opcióhoz. Kerüld a darabos mogyoróvajat, mert megváltoztatja az állagot.
- Juharszirup – Ez édességet és nedvességet ad a tésztának. Használhatsz agavé szirupot, kókusznektárt vagy mézet is (ha nem vegán). Kerüld a hagyományos cukorszirupokat, mert túl sűrűvé tehetik a tésztát.
- Univerzális liszt – A liszt megköti a sütiket. Gluténmentes változathoz használd az én… gluténmentes átállási útmutatóA mandulaliszt is működhet, de puhább, morzsalékosabb állagot eredményezhet, de a legjobb, ha az én ... Mandulalisztből készült mogyoróvajas sütikKerüld a kókuszlisztet, mert túl sok nedvességet szív magába, és a tészta kiszárad.
Hogyan készítsünk mogyoróvajas sütiket
Ezeket a sütiket nagyon könnyű elkészíteni. Íme a képeken, hogyan.
Egy keverőtálban keverd össze a hozzávalókat, amíg ragacsos nem lesz.
Formázz a tésztából golyókat, és helyezd őket egy sütőlapra.
Villával nyomkodd át a sütiket, hogy keresztbe formálódjanak.
Süsd a sütiket 12-14 percig 180 °C-on.
Carine sütési tippjei
Hadd osszak meg veletek néhány tippet, hogy a lehető legjobb sütiket tudjátok elkészíteni.
- Használjon friss, csöpögő mogyoróvajatEzáltal sima, könnyen keverhető és formázható tésztát kapunk. Ha a mogyoróvaj túl sűrű, előfordulhat, hogy a tészta nem áll jól össze. Használat előtt alaposan keverjük meg az üveg tartalmát.
- Hűtsd le a tésztátA tészta természetesen ragacsos, így ha 10 percig hűtőben pihentetjük, könnyebb kezelni és golyókat formázni belőle.
- Dolgozz olajozott kézzel és eszközökkelA kéz és a villa hátuljának enyhe beolajozása megakadályozza, hogy a tészta leragadjon a nyújtás és a préselés során.
- Ropogósabb sütikértAdjunk ¼ csésze cukrot (vagy a kedvenc granulált édesítőszerünket) a juharszirupos keverékhez, és süssük a teljes 14 percig.
- Ne süsd túlEzek a sütik puhák lesznek, amikor kiveszik őket a sütőből, de hűlés közben megkeményednek. Hagyd őket legalább 30 percig hűlni a sütőlapon, mielőtt egy rácsra helyezed őket.
- Teljesen kihűl a legjobb textúra érdekébenA legropogósabb sütikhez szobahőmérsékletű hűlés után tegyük hűtőbe, hogy még jobban megszilárduljanak.
Hibaelhárítás
Ha továbbra is problémái vannak, van néhány tippem a lehetséges problémák megoldására!
- Miért túl száraz a tésztám? Ez akkor fordulhat elő, ha a mogyoróvajad nem friss vagy túl csöpögős. Adj hozzá 1 teáskanál mandulatejet vagy egy kevés juharszirupot, hogy fellazítsa a tésztát.
- Miért túl puhák a sütim? Formázás előtt hűtsd le a tésztát, és sütés után is tárolhatod a sütiket hűtőszekrényben. Ügyelj arra is, hogy a sütőd hőmérséklete pontos legyen; a nem kellően átsütött sütik túl puhák maradhatnak.
- Miért morzsolódnak a sütim? Ez akkor fordulhat elő, ha túl sok lisztet adagoltunk. Kanalazzuk vékonyan a lisztet a mérőkanálba, és egyenletesen oszlassuk el, hogy ne adjunk hozzá túl sokat.
always love good recipes!
haven’t tried them yet but anxious to tey them
It’s a very easy recipe, you can’t fail and you will love them! Let me know.
It’s great thank you!
these were the best peanut butter cookies I’ve ever made. I used a quarter cup of the sugar. came out delicious. It’s
Too bad this recipe is not gluten free.
I am very confident that you can use all purpose gluten free flour instead of all purpose. I have great success using Bob red mills Gluten free all purpose 1:1 in my cookie recipes.
Yes! I made this with gluten free flour and it was great! Thank you:)
Syrup IS refined sugar. It is refined from the high sucrose saps of plants and trees i.e. maple, sugar, sorgahm. Syrup is simply not dried and granulated. Please stop spreading ignorance.
I go with the Wikipedia definition of Unrefined Sweeteners, to which Maple Syrup belongs. Feel free to take your argument with them.
Merry Christmas to you Richard.
Alig várom, hogy kipróbálhassam!
It looks easy. I will try it and will comment on the out come of my cookies