Kókuszlisztes omlós keksz (tojás nélkül)

Ezek kókuszlisztből készült omlós kekszek egészséges, 5 összetevőből álló vegán kókuszlisztből készült kekszek finom, rágós állaggal.

Ráadásként ezek az egészséges kókuszlisztből készült sütik gabonamentesek és keto-barátak is.

Tartalomjegyzék

+ Továbbiak megtekintése- Kevesebb megtekintése

Nincs olyan évszak, amikor egy finom, ropogós omlós sütit élvezhetünk! Mi elkészítjük az én Vegán omlós kekszek, Mandulalisztes omlós kekszés 4 összetevős vegán csokoládés omlós keksz mindig! És mi lehetne jobb egy csésze kávé mellé nassolnivalóként, mint az egészséges, 100%-ban vegán kókuszlisztből készült omlós keksz? Ha szereted a kókuszos sütiket, akkor ezt is ki kell próbálnod... Kókuszos-banános sütik vagy a Sütés nélküli kókuszos sütik.

Összetevők és helyettesítések

Ehhez a kókuszlisztből készült omlós kekszhez mindössze néhány alapvető hozzávalóra van szükséged. Bár a recept meglehetősen egyszerű, a legjobb eredmény érdekében ügyelj arra, hogy minden hozzávalót pontosan kimérj.

A kókuszlisztes omlós keksz receptek elkészítéséhez szükséges hozzávalók egészséges, természetes alapanyagok, amelyek valószínűleg megtalálhatók a kamrádban.

• Kókusz Liszt – győződj meg róla, hogy friss zacskó kókuszlisztet használsz, vagy olyat, ami nem került nedvességgel érintkezésbe. Valójában a kókuszliszt nagyon jól nedvszívó, és egy régi, nem légmentesen záródó edényben tárolt zacskó liszt csomósodhat. Ennek eredményeként a kókuszlisztben található „aktív” rost mennyisége nem lesz ugyanaz, ha nem megfelelően tárolták. Tanulj meg többet hogyan kell helyesen kimérni a lisztet!
• Juharszirup – más folyékony édesítőszerek is működnek, így szárazabb sütiket kapunk. Ezért ajánlott a juharszirup ezekhez a kókuszlisztből készült omlós sütikhez.
• Mandulatej – a felesleges cukor csökkentése érdekében részesítsd előnyben a cukrozatlan mandulatejet.
• Olvasztott kókuszolaj – finomított kókuszolajat is használhatsz, ha nem szereted az erős kókuszízt a kókuszlisztes süteményeidben. Valójában a finomított kókuszolajnak nincs íze a finomítatlan kókuszolajhoz képest.
• Vaníliakivonat – az ízért.

Kókuszlisztes omlós keksz készítése (képekben)

További vegán sütireceptek

Ha szereted az egyszerű vegán sütirecepteket, érdemes lehet kipróbálnod a többi receptemet is:

Diós hógolyó sütik

Vegán Biscotti

Vegán gluténmentes zabpelyhes keksz

Vegán csokis kekszek

Kókuszlisztből készült omlós kekszek

Ezek a kókuszlisztes vegán omlós kekszek egy egyszerű, 4 hozzávalóból álló recept, 100%-ban gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú, paleo és keto-barát.

4.72 ból ből 219 szavazat

Áttekintés Megtakarítás Mentett!

Megosztás a Facebook-on tű Mentés e-mailben

Prep idő: 10 jegyzőkönyv mins

Főzési idő: 12 jegyzőkönyv mins

Teljes idő: 22 jegyzőkönyv mins

Tanfolyam: Desszert, Snack

Konyha: Amerikai

adagok: 9 keksz

Kalória: 153.7 kcal

Szerző: Carine Claudepierre

Főzési módA képernyő elsötétülésének megakadályozása

1x2x3x

Hozzávalók

Amerikai szokás - Metric

• ▢ ½ csésze + 2 evőkanál Kókusz Liszt - (1. megjegyzés)
• ▢ ⅓ csésze Juharszirup - (2. megjegyzés)
• ▢ ¼ csésze Olvasztott kókuszolaj - (3. megjegyzés)
• ▢ 1 evőkanál Cukrozatlan mandulatej - (4. megjegyzés)
• ▢ 1 teáskanál Vaníliakivonat - választható
• ▢ ¼ teáskanál Só - választható

Utasítás

• Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral. Tedd félre.
• Egy közepes méretű keverőtálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót: a kókuszlisztet és a sót.
• Keverjük hozzá a juharszirupot, az olvasztott kókuszolajat, a vanília kivonatot és a szobahőmérsékletű mandulatejet.
• Szilikon spatulával körülbelül 40 másodpercig keverjük, amíg puha, ragacsos és nedves tésztát nem kapunk.
• Hagyjuk állni 5 percig szobahőmérsékleten. A tésztának puhának, ragacsosnak és könnyen gombócokká formázhatónak kell maradnia.
• Kanalazz egy evőkanál tésztát enyhén olajozott kezeid között, és formázd belőle a golyókat a tepsire. Lapítsd ki őket kissé süti formára.
• Ismételd a fenti lépést, amíg 9 sütit nem formálsz.
• Sütjük 10-12 perc vagy amíg az oldala aranybarna nem lesz. Ne feledd, hogy a sütési idő a sütik vastagságától függően nagyban függ. Ne süsd túl őket, mert különben nagyon kemények és szárazak lesznek a közepén.
• Hagyjuk hűlni a tepsiben 10 percig (ne érjünk hozzájuk, mert melegen még puhák). Utána tegyük át egy sütőrácsra, hogy szobahőmérsékletűre hűljenek.
• Ha olvasztott étcsokoládéval szeretnéd díszíteni a sütiket, várd meg, amíg a sütik szobahőmérsékletűek lesznek. A mártott sütiket lefagyaszthatod... 2-5 perc hogy a csokoládéhéj gyorsan megkössön.

Tárolás

• Szobahőmérsékleten, sütisüvegben legfeljebb 1 hónapig tárolható, vagy zipzáras zacskóban lefagyasztható. Előző nap olvaszd fel.

Megjegyzések

Megjegyzések 1Kókuszlisztet kell használnod. Ez a recept más lisztekkel (mandula-, zab-, búzaliszt stb.) nem működik.

Megjegyzések 2Bármilyen folyékony édesítőszer működik, például kókusznektár, agavészirup vagy cukormentes juharszirup.

Megjegyzések 3: Győződj meg róla, hogy a kókuszolaj teljesen kihűlt, ne használd forrón!

Megjegyzések 4Bármelyik tejmentes tej megteszi.

Keto táplálkozási panel, szerzetesgyümölcs édesítőszerrel:  1 süti csokoládémártás nélkül. Szénhidrát: 7.1 g | rost: 5.6 g | Nettó szénhidrát: 1.5 g |zsír: 4.5 g |kalória: 56 kcal | fehérje: 0 g.

Sütő üzemmód: Légkeveréses (légkeveréses) módot használok. Ha mégis hagyományos módot kell használnod, azt javaslom, hogy 15°C-kal emeld a hőmérsékletet. A sütési időnek ugyanannyinak kell lennie, de eltarthat néhány perccel tovább.

Felszerelés

Sütő lap

Pergamen papír

Keverő tál

Mérőpoharak és kanálok

Szilikon spatula

Hűtő állvány

Megosztás a Facebook-on Pin recept

Táplálás

tálalás: 1aprósütemény | Kalória: 153.7kcal | Szénhidrát: 17.4g | Fehérje: 2.3g | Zsír: 8.3g | Telített zsír: 7.3g | Többszörösen telítetlen zsír: 0.1g | Egyszeresen telítetlen zsír: 0.4g | Nátrium: 102.5mg | Kálium: 27.5mg | Rost: 5.8g | Cukor: 8.4g | Kalcium: 15.1mg | Vas: 0.4mg | Magnézium: 2.6mg | Foszfor: 0.1mg | Cink: 0.1mg