Ini Biskut Pisang Kunyah 4 Bahan Biskut pisang yang mudah, lembut dan kenyal untuk kanak-kanak kecil. Ia rendah gula, cukup mengenyangkan dan sesuai untuk dinikmati bersama pisang masak yang diletakkan di atas kaunter dapur anda.
Saya suka membuat biskut kecil dan mudah untuk anak-anak saya, seperti Biskut Gula Sihat dan Biskut Pisang 3 Bahan dan saya teringin menggunakan pisang saya, jadi saya memutuskan untuk membuat biskut yang mudah, sihat dan kenyal ini, rendah gula dan tinggi rasa.
Walaupun keseluruhan resipi ada di bawah, jangan terlepas semua petua saya di bahagian bawah, termasuk pertukaran bahan, petua memasak saya dan gambar langkah demi langkah!
Suka Resipi Ini?
Tinggalkan komen di bawah atau kunjungi kami Facebook halaman di mana saya membalas (hampir) semua komen, kami Halaman Instagram untuk inspirasi, atau kami Pinterest untuk menyimpan resipi!
Biskut Pisang Kunyah 4 Bahan
Ini Biskut Pisang Kunyah 4 Bahan Biskut pisang yang mudah, lembut dan kenyal untuk kanak-kanak kecil. Ia rendah gula, cukup mengenyangkan dan sesuai untuk dinikmati bersama pisang masak yang diletakkan di atas kaunter dapur anda.
Cetak
ULASAN
Kongsi di Facebook
Pin
Simpan dalam E-mel
Hidangan: 20 cookies
Kalori: 51.6 kcal
Ramuan
- ½ cawan Pisang Lenyek - bersamaan 1 pisang masak besar
- ¼ cawan Gula Kelapa - (nota 1)
- 1 ¼ cawan Tepung serbaguna - (nota 2)
- 2 sudu makan Minyak Kelapa - (nota 3)
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
- Dalam mangkuk adunan, lenyekkan pisang masak dengan garpu sehingga sebati. Sukat jumlah yang diperlukan dengan membungkus pisang lenyek ke dalam 1/2 cawan.
- Masukkan semula pisang lenyek ke dalam mangkuk adunan, masukkan tepung, minyak kelapa cair dan gula kelapa. Kacau dengan spatula getah sehingga adunan sebati.
- Apabila ia kelihatan kering dan rapuh, gunakan tangan anda untuk memicit doh dan membentuk bebola doh.
- Canai di atas permukaan yang telah ditabur sedikit tepung, menggunakan penggelek, sehingga setebal 1/4 inci.
- Gunakan pemotong biskut untuk memotong beberapa bentuk. Saya sedang menggunakan pemotong biskut haiwan tetapi apa jua bentuk boleh digunakan. Ini adalah biskut yang kenyal, ini bermakna dohnya elastik dan mengecut kembali semasa anda memotong biskut, itu perkara biasa.
- Letakkan biskut dengan jarak satu inci antara setiap satu di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
- Ulangi penggelek dan pemotongan biskut dengan baki doh yang tinggal daripada pemotongan kelompok biskut yang pertama.
- Bakar biskut selama 12-14 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga bahagian tepinya berwarna perang keemasan.
- Biarkan ia sejuk di atas rak penyejuk. Ia akan mengeras apabila ia sejuk.
Nota
Nota 1Mana-mana pemanis kristal boleh digunakan, seperti gula perang, gula, gula tebu yang tidak ditapis. Anda tidak boleh menggunakan pemanis cecair atau biskut akan menjadi terlalu lembut dan melekit untuk digulung.
Nota 2Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.
Nota 3Sebarang minyak perisa ringan boleh digunakan seperti minyak zaitun atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan.
Pada Suhu AmbienSimpan biskut di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari.
Pemakanan
Berkhidmat: 1cookie | Kalori: 51.6kcal | Karbohidrat: 9g | Protein: 0.9g | Lemak: 1.5g | Lemak tepu: 1.2g | Lemak tak jenuh ganda: 0.1g | Lemak tak jenuh tunggal: 0.1g | Natrium: 4.1mg | Potasium: 28.5mg | Serat: 0.4g | gula: 2g | Vitamin A: 3.6IU | Vitamin C: 0.5mg | Kalsium: 1.5mg | Iron: 0.4mg | magnesium: 3.2mg | Fosforus: 9.7mg | zink: 0.1mg
Bahan dan Pengganti
Perenggan ini memberikan anda semua petua saya tentang memilih bahan-bahan yang betul. Untuk resipi penuh dengan sukatan, tatal ke kad resipi di bahagian bawah siaran!Pergi ke Resipi Penuh
Anda hanya memerlukan 4 bahan untuk biskut mudah ini. Begini cara memilihnya.
- Pisang Lenyek – Pisang bertindak sebagai pemanis semula jadi dan memberikan kelembapan kepada biskut ini. Ia memberikan tekstur yang lembut dan kenyal pada doh sambil mengekalkan kandungan gula yang rendah. Jika pisang anda sangat masak, anda mungkin boleh mengurangkan atau melangkau pemanis tambahan.
- Gula Kelapa – Ini memberikan rasa manis yang ringan seperti karamel dengan indeks glisemik yang lebih rendah daripada gula halus. Ia sangat sesuai dengan pisang. Anda boleh menukarnya dengan gula perang atau gula tebu yang tidak ditapis jika suka, tetapi elakkan pemanis cecair yang akan menjadikan doh terlalu melekit. Jika pisang anda sangat manis, anda juga boleh melangkau gula sama sekali.
- Tepung serbaguna – Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.
- Minyak Kelapa – Minyak kelapa membantu mengikat bahan-bahan, menyumbang kepada tekstur yang lembut dan kenyal. Mana-mana minyak berperisa ringan seperti minyak zaitun atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan boleh digunakan sebagai pengganti, tetapi rasa halus minyak kelapa paling sesuai di sini.
Cara Membuat Biskut Pisang Kunyah 4 Bahan
Biskut ini sangat mudah disediakan, begini caranya dalam gambar.
Lenyekkan pisang dalam mangkuk dan sukat jumlah yang diperlukan.
Tuangkan minyak kelapa dan gula kelapa dan gaul sehingga sebati.
Masukkan tepung dan gaulkan doh sehingga membentuk bebola doh.
Ratakan doh menjadi cakera nipis dengan penggelek.
Gunakan pemotong biskut untuk memotong bentuk yang anda suka - saya menggunakan bentuk haiwan.
Bakar biskut selama 12-14 minit pada suhu 350 °F (180 °C).
Petua Membakar Carine
Saya ada beberapa petua lagi untuk anda membuat biskut yang terbaik.
- Jangkakan Lembut & Kenyal: Biskut ini memang lembut dan kenyal—tidak rangup. Ia sesuai untuk kanak-kanak kecil dan kanak-kanak kecil.
- Ukur Pisang Dengan Tepat: Pastikan anda menyukat ½ cawan pisang lenyek dengan tepat; terlalu banyak pisang boleh menjadikan doh terlalu basah, memerlukan tepung tambahan untuk mengimbanginya.
- Laraskan Ketekalan Doh: Jika doh anda terlalu melekit atau basah, tambahkan sedikit tepung secara beransur-ansur. Jika terlalu kering, campurkan sedikit lagi pisang lenyek atau 1–2 sudu besar air.
- Bekerja pada Permukaan yang Disapu Tepung Ringan: Canai doh anda di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung dengan penggelek untuk mencapai ketebalan 1/4 inci yang sekata untuk penaikkan yang seragam.
- Jarak Sekata pada Helaian: Letakkan biskut yang telah dipotong kira-kira satu inci di atas dulang pembakar yang disediakan untuk membolehkan sedikit merebak semasa membakar.
- Penyejukan adalah Kunci: Biarkan biskut sejuk di atas rak. Ia akan mengeras apabila sejuk, memberikan tekstur kenyal yang sempurna.
- Variasi rasa: Untuk rasa tambahan, cuba tambahkan secubit kayu manis atau buah pala ke dalam doh. Untuk kelainan, masukkan beberapa biji walnut atau pecan cincang jika anda tidak menghidangkannya kepada kanak-kanak yang sangat kecil.
- Cadangan Melayan: Hidangkan biskut ini sebagai snek yang berkhasiat dengan segelas susu berasaskan tumbuhan atau bersama sedikit yogurt bebas tenusu. Ia juga sesuai dijadikan tambahan kepada kotak makan tengah hari untuk hidangan rendah gula.
Do we think avocado oil would be okay?
Sure, but you will taste it, that’s why it’s not my choice here.
Hello. Just made these. So cute. My dough was really wet so I had to keep adding flour. Not sure if that changes how they taste. But can I freeze these?
Yes sure, you can freeze the baked cookies in airtight zip bags for up to 1 month. Thaw at room temperature the day before.
They are very good. Perfect snack low in sugar. Thank you!
Thanks for this. I have no butter today so good to know I can still make these!!
These cookies taste great, but most if my imprint details disappear after baking. what did I do wrong. I followed measurements in metric and used exact same cutters.
Simply press your dough harder, i never had that issue, it’s interesting and I am sorry it happened to you.
Hi there! I tried this recipe with almond flour, which worked okay, but I think regular flour would have better texture. I needed about 1/4 to 1/3 cup more almond flour than the recipe calls for as the dough was too wet initially. I think I would recommend sticking to the regular flour on this one! 🙂 Thanks for the recipe!
The recipe has been created with flour not almond flour. If almond flour is an option, I always add a note. Because, unfortunately, you can never swap all-purpose flour for almond flour with a 1:1 ratio, and expect the recipe to have the same texture, and simply come together. Almond flour is not a flour, it’s basically grounded almonds it means it has no starch. Most of the time it needs a binder, or a specific ratio, to make the recipe works. Keep in mind that all flours have different amount of proteins, fat, fibers, and that’s why you need to use the flour specified in the recipe to get the best result. I am glad it still deliver some tasty result though! Thanks for sharing.
hi, my son has a wheat allergy. Can gluten free flour be used in place of regular flour?
I made with cassava flour, and they turned out great. I used 3/4 cup, as it’s a very absorbant flour. The dough rolled out easily and cut out with no problems.
Thanks for sharing, I haven’t tried this option yet and I am sure it will help others.
I haven’t tried yet, some all-purpose gluten free flour works as a 1:1 swap to wheat flour, feel free to experiment.
Hi, can you use very soft, ripe banana or best to use it firm? Thank you.
They get very mushy if you do.
hi, since there is a banana, is it possible to make without sugar?
terima kasih
They are vey blend without sugar.
My kids love them, they are chewy and they like that.
Can butter be used?
Probably, feel free to experiment, I haven’t tried yet.