Ini Biskut Pisang Kunyah 4 Bahan Biskut pisang yang mudah, lembut dan kenyal untuk kanak-kanak kecil. Ia rendah gula, cukup mengenyangkan dan sesuai untuk dinikmati bersama pisang masak yang diletakkan di atas kaunter dapur anda.

Saya suka membuat biskut kecil dan mudah untuk anak-anak saya, seperti Biskut Gula Sihat dan Biskut Pisang 3 Bahan dan saya teringin menggunakan pisang saya, jadi saya memutuskan untuk membuat biskut yang mudah, sihat dan kenyal ini, rendah gula dan tinggi rasa.

Walaupun keseluruhan resipi ada di bawah, jangan terlepas semua petua saya di bahagian bawah, termasuk pertukaran bahan, petua memasak saya dan gambar langkah demi langkah!

Suka Resipi Ini?

Tinggalkan komen di bawah atau kunjungi kami Facebook halaman di mana saya membalas (hampir) semua komen, kami Halaman Instagram untuk inspirasi, atau kami Pinterest untuk menyimpan resipi!

Biskut Pisang Kunyah 4 Bahan

5 daripada 12 undi

Cetak ULASAN Jimat

Pin Simpan dalam E-mel

Masa persediaan: 10

Masa Masak: 12

Jumlah masa: 22

Kursus: Snek

Masakan: Amerika

Hidangan: 20 cookies

Kalori: 51.6 kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

Peribumi AS - metrik

▢ ½ cawan Pisang Lenyek - bersamaan 1 pisang masak besar
▢ ¼ cawan Gula Kelapa - (nota 1)
▢ 1 ¼ cawan Tepung serbaguna - (nota 2)
▢ 2 sudu makan Minyak Kelapa - (nota 3)

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, lenyekkan pisang masak dengan garpu sehingga sebati. Sukat jumlah yang diperlukan dengan membungkus pisang lenyek ke dalam 1/2 cawan.
Masukkan semula pisang lenyek ke dalam mangkuk adunan, masukkan tepung, minyak kelapa cair dan gula kelapa. Kacau dengan spatula getah sehingga adunan sebati.
Apabila ia kelihatan kering dan rapuh, gunakan tangan anda untuk memicit doh dan membentuk bebola doh.
Canai di atas permukaan yang telah ditabur sedikit tepung, menggunakan penggelek, sehingga setebal 1/4 inci.
Gunakan pemotong biskut untuk memotong beberapa bentuk. Saya sedang menggunakan pemotong biskut haiwan tetapi apa jua bentuk boleh digunakan. Ini adalah biskut yang kenyal, ini bermakna dohnya elastik dan mengecut kembali semasa anda memotong biskut, itu perkara biasa.
Letakkan biskut dengan jarak satu inci antara setiap satu di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
Ulangi penggelek dan pemotongan biskut dengan baki doh yang tinggal daripada pemotongan kelompok biskut yang pertama.
Bakar biskut selama 12-14 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga bahagian tepinya berwarna perang keemasan.
Biarkan ia sejuk di atas rak penyejuk. Ia akan mengeras apabila ia sejuk.

Nota

Nota 1Mana-mana pemanis kristal boleh digunakan, seperti gula perang, gula, gula tebu yang tidak ditapis. Anda tidak boleh menggunakan pemanis cecair atau biskut akan menjadi terlalu lembut dan melekit untuk digulung.

Nota 2Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Nota 3Sebarang minyak perisa ringan boleh digunakan seperti minyak zaitun atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan.

Pada Suhu AmbienSimpan biskut di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Alatan

Mesin Pemotong Kuki Haiwan

Resipi Pin

Pemakanan

Bahan dan Pengganti

Perenggan ini memberikan anda semua petua saya tentang memilih bahan-bahan yang betul. Untuk resipi penuh dengan sukatan, tatal ke kad resipi di bahagian bawah siaran!Pergi ke Resipi Penuh

Anda hanya memerlukan 4 bahan untuk biskut mudah ini. Begini cara memilihnya.

Bahan-bahan untuk Biskut Pisang Kunyah 4 Bahan

Pisang Lenyek – Pisang bertindak sebagai pemanis semula jadi dan memberikan kelembapan kepada biskut ini. Ia memberikan tekstur yang lembut dan kenyal pada doh sambil mengekalkan kandungan gula yang rendah. Jika pisang anda sangat masak, anda mungkin boleh mengurangkan atau melangkau pemanis tambahan.
Gula Kelapa – Ini memberikan rasa manis yang ringan seperti karamel dengan indeks glisemik yang lebih rendah daripada gula halus. Ia sangat sesuai dengan pisang. Anda boleh menukarnya dengan gula perang atau gula tebu yang tidak ditapis jika suka, tetapi elakkan pemanis cecair yang akan menjadikan doh terlalu melekit. Jika pisang anda sangat manis, anda juga boleh melangkau gula sama sekali.
Tepung serbaguna – Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.
Minyak Kelapa – Minyak kelapa membantu mengikat bahan-bahan, menyumbang kepada tekstur yang lembut dan kenyal. Mana-mana minyak berperisa ringan seperti minyak zaitun atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan boleh digunakan sebagai pengganti, tetapi rasa halus minyak kelapa paling sesuai di sini.

Cara Membuat Biskut Pisang Kunyah 4 Bahan

Biskut ini sangat mudah disediakan, begini caranya dalam gambar.

Lenyekkan pisang dalam mangkuk dan sukat jumlah yang diperlukan.

Campuran pisang, gula kelapa, dan minyak kelapa.

Tuangkan minyak kelapa dan gula kelapa dan gaul sehingga sebati.

Bebola doh biskut pisang kenyal 4-Bahan.

Masukkan tepung dan gaulkan doh sehingga membentuk bebola doh.

Golek Biskut Pisang Kunyah 4 Bahan dengan penggelek.

Ratakan doh menjadi cakera nipis dengan penggelek.

4 Bahan Biskut Pisang Kunyah yang dibentuk di atas doh yang telah dileperkan.

Gunakan pemotong biskut untuk memotong bentuk yang anda suka - saya menggunakan bentuk haiwan.

Biskut Pisang Kunyah 4 Bahan sedia untuk dibakar.

Bakar biskut selama 12-14 minit pada suhu 350 °F (180 °C).

Petua Membakar Carine

Saya ada beberapa petua lagi untuk anda membuat biskut yang terbaik.

Jangkakan Lembut & Kenyal: Biskut ini memang lembut dan kenyal—tidak rangup. Ia sesuai untuk kanak-kanak kecil dan kanak-kanak kecil.
Ukur Pisang Dengan Tepat: Pastikan anda menyukat ½ cawan pisang lenyek dengan tepat; terlalu banyak pisang boleh menjadikan doh terlalu basah, memerlukan tepung tambahan untuk mengimbanginya.
Laraskan Ketekalan Doh: Jika doh anda terlalu melekit atau basah, tambahkan sedikit tepung secara beransur-ansur. Jika terlalu kering, campurkan sedikit lagi pisang lenyek atau 1–2 sudu besar air.
Bekerja pada Permukaan yang Disapu Tepung Ringan: Canai doh anda di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung dengan penggelek untuk mencapai ketebalan 1/4 inci yang sekata untuk penaikkan yang seragam.
Jarak Sekata pada Helaian: Letakkan biskut yang telah dipotong kira-kira satu inci di atas dulang pembakar yang disediakan untuk membolehkan sedikit merebak semasa membakar.
Penyejukan adalah Kunci: Biarkan biskut sejuk di atas rak. Ia akan mengeras apabila sejuk, memberikan tekstur kenyal yang sempurna.
Variasi rasa: Untuk rasa tambahan, cuba tambahkan secubit kayu manis atau buah pala ke dalam doh. Untuk kelainan, masukkan beberapa biji walnut atau pecan cincang jika anda tidak menghidangkannya kepada kanak-kanak yang sangat kecil.
Cadangan Melayan: Hidangkan biskut ini sebagai snek yang berkhasiat dengan segelas susu berasaskan tumbuhan atau bersama sedikit yogurt bebas tenusu. Ia juga sesuai dijadikan tambahan kepada kotak makan tengah hari untuk hidangan rendah gula.