Ini mudah, sihat, Donat Blueberry Vegan Bakar dengan lapisan lemon adalah resipi sarapan vegan yang lazat atau pencuci mulut ringkas untuk penggemar beri biru. Bonusnya, donat bakar vegan yang sihat ini juga boleh dibuat bebas gluten!
Saya suka membuat donat vegan seperti saya Donat 2 Bahan, Lubang Donat Pisang 2 Bahan, Donat Sari Apel Vegan, Donat Lemon 3 Bahan, Donat Lemon, Atau Donat ProteinIa merupakan hidangan klasik yang dapat memenuhi semua citarasa dan keperluan diet.
Suka Resipi Ini?
Tinggalkan komen di bawah atau kunjungi kami Facebook halaman di mana saya membalas (hampir) semua komen, kami Halaman Instagram untuk inspirasi, atau kami Pinterest untuk menyimpan resipi!
Donat Blueberry Vegan
Resipi Donat Blueberry Vegan Bakar yang mudah dan sihat dengan lapisan lemon untuk resipi sarapan vegan yang lazat. Bonusnya, donat bakar vegan yang sihat ini juga boleh dibuat bebas gluten!
Cetak
ULASAN
Kongsi di Facebook
Pin
Simpan dalam E-mel
Hidangan: 8 donat
Kalori: 265.4 kcal
Ramuan
- 1 ¼ cawan Tepung serbaguna - Ketahui cara menyukat tepung
- ⅓ cawan Sirap maple - (nota 1)
- ¼ cawan Minyak alpukat - (nota 2)
- ½ cawan Susu badam - (nota 3)
- 1 sudu teh Ekstrak vanila
- 1 ¼ sudu teh Serbuk penaik
- ½ cawan Blueberry segar - (nota 4)
Kaca
- 1 ½ cawan Gula serbuk
- 1-2 sudu makan Susu badam - atau jus lemon
- 1 sudu makan Jem Blueberry - untuk warna biru atau 1/2 sudu teh serbuk spirulina biru
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Griskan loyang donat 8 lubang dengan minyak kelapa. Ketepikan.
- Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan tepung serbaguna, beri biru dan serbuk penaik. Kacau.
- Masukkan sirap maple, minyak, ekstrak vanila dan susu badam, dan kacau sehingga menjadi adunan yang licin.
- Gunakan sudu atau beg paip untuk mengisi loyang donat. Isi setiap lubang dengan adunan sehingga 3/4 daripada parasnya.
- Bakar donat pada suhu 180°C selama 12-14 minit sehingga ia berwarna perang keemasan dan pencungkil yang dicucuk di tengah keluar bersih.
- Ketepikan di atas rak penyejuk pada suhu bilik dan tunggu sehingga sejuk sebelum melapiskannya.
Glaze
- Apabila donat telah mencapai suhu bilik, sediakan lapisan kaca.
- Dalam mangkuk adunan kecil, satukan gula aising dan susu badam dan tambahkan secubit spirulina biru jika anda ingin menambahkan warna biru pada donat anda.
- Celupkan bahagian atas donat ke dalam lapisan kaca dan tahan selama beberapa saat di atas mangkuk untuk membiarkan lapisan kaca yang berlebihan menitis keluar.
- Letakkan semula donat di atas rak penyejuk dan ulangi sehingga semua donat berlapis.
- Akhir sekali, masukkan donat ke dalam peti sejuk selama 30 minit untuk mengeraskan lapisan atasnya.
Nota
Nota 1Sebarang pemanis cecair boleh digunakan, seperti sirap agave atau nektar kelapa.
Nota 2Anda juga boleh menggunakan mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan, minyak kelapa yang dicairkan atau mana-mana minyak sayuran yang anda suka, termasuk minyak kanola atau minyak zaitun.
Nota 3Anda boleh menggunakan sebarang susu berasaskan tumbuhan seperti susu soya, susu oat atau santan.
Nota 4Anda juga boleh menggunakan beri biru beku; anda tidak perlu mencairkan beri sebelum menambahkannya ke dalam resipi.
Pilihan bebas gluten: Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.
Pemakanan
Berkhidmat: 1donat | Kalori: 265.4kcal | Karbohidrat: 48.1g | Protein: 2.3g | Lemak: 7.3g | Lemak tepu: 0.8g | Lemak tak jenuh ganda: 1.1g | Lemak tak jenuh tunggal: 4.9g | Natrium: 95.6mg | Potasium: 62.1mg | Serat: 0.8g | gula: 31.1g | Vitamin A: 6.1IU | Vitamin C: 0.9mg | Kalsium: 78.6mg | Iron: 1.1mg | magnesium: 8.3mg | Fosforus: 36.1mg | zink: 0.3mg
Donat Bakar Vegan ialah donat beri biru yang dimasak di dalam ketuhar. Ia tidak perlu digoreng rangup, mengelakkan banyak lemak tidak sihat yang dibawa oleh minyak sayuran hangus. Ia merupakan versi donat klasik anda yang lebih sihat dengan tekstur yang lembut dan empuk.
Bahan dan Pengganti
Perenggan ini memberikan anda semua petua saya tentang memilih bahan-bahan yang betul. Untuk resipi penuh dengan sukatan, tatal ke kad resipi di bahagian bawah siaran!Pergi ke Resipi Penuh
Untuk membuat donat beri biru bakar vegan, anda memerlukan bahan-bahan di bawah.
- Tepung Serbaguna – Atau tepung spelt putih atau untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.
- Sirap maple atau pemanis cecair yang anda sukai, seperti sirap agave atau sirap beras perang untuk mengurangkan fruktosa. Resipi ini tidak akan berfungsi dengan pemanis kristal seperti gula kelapa. Ia mestilah pemanis cecair.
- Minyak Kelapa Cair atau mentega vegan cair jika suka. Saya tidak mencuba sebarang pengganti bebas minyak untuk donat bebas telur ini.
- Susu Berasaskan Tumbuhan Pilihan – Susu badam tanpa gula, susu oat, atau susu soya.
- Ekstrak vanila untuk rasa, tetapi anda juga boleh mencuba ekstrak badam.
- Serbuk Penaik, atau jika anda lebih suka menggunakan soda penaik, bahagikan jumlah yang disebut dalam resipi dengan separuh.
- blueberry – segar atau beku. Jika beku, anda tidak perlu mencairkan beri biru.
Cara Membuat Donat Bakar Vegan
Sangat mudah untuk membuat donat yang lebih sihat dengan membakar adunan donat anda di dalam kuali donat.
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung serbaguna, beri biru, dan serbuk penaik dan buat lubang di tengahnya.
- Campurkan bahan-bahan basah dengan bahan-bahan kering menggunakan spatula silikon dan kacau sehingga sebati.
- Letakkan loyang donat silikon di atas dulang pembakar. Ini memudahkan ia dibawa ke dalam ketuhar. Sapukan sedikit minyak pada loyang donat silikon dengan semburan.
- Seterusnya, isikan loyang donat sehingga 3/4 daripada parasnya. Saya suka mengisi beg paip dan memotong lubang besar di hujung beg untuk mengeluarkan adunan ke dalam loyang. Anda juga boleh mengisi loyang dengan sudu.
- Bakar selama 15 hingga 20 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 350°F (180°C). Apabila pencungkil yang dicucuk di tengah donat keluar bersih, ia telah dibakar. Lepaskan donat beri biru yang telah dibakar ke atas rak penyejuk. Sementara itu, sediakan lapisan donat.
Cara Menyaluti Mereka
Pertama, pilih perisa glazing yang anda ingin sediakan. Resipi donat blueberry bakar ini sangat sesuai dihidangkan dengan lemon glazing atau blueberry glazing.
- Gula serbuk atau serbuk eritritol untuk membuat donat beri biru bakar yang sihat tanpa gula.
- Susu badam – lebih suka susu badam tanpa gula.
- Jus lemon untuk donat beri biru bakar dengan lapisan lemon. Tetapi jika anda peminat donat lemon, cubalah donat saya Donat LemonUntuk lapisan beri biru, gunakan jus daripada beri biru beku. Biarkan 1/3 cawan beri biru beku cair pada suhu bilik, perah dan gunakan jusnya dalam lapisan.
- Spirulina Powder untuk warna biru.
- Dalam mangkuk adunan kecil, satukan gula tepung dengan susu badam dan jus lemon. Kacau sehingga sebati dan tambahkan secubit serbuk spirulina biru untuk lapisan atas donat biru.
- Biarkan donat bakar vegan sejuk sehingga mencapai suhu bilik.
- Seterusnya, pegang donat dengan meletakkan ibu jari di tengah dan celupkannya ke dalam lapisan kaca.
- Keluarkan dari kaca dan tunggu selama beberapa saat di atas mangkuk untuk membiarkan kaca tambahan menitis ke dalam mangkuk.
Lebih Banyak Resipi Blueberry Vegan
Tiada yang lebih baik daripada kebaikan beri biru bakar untuk sarapan pagi! Di bawah saya senaraikan lebih banyak lagi resipi sarapan vegan menggunakan beri biru untuk anda cuba.
Resipi ini nampak sedap, saya tak ada loyang donat, bolehkah saya gantikan dengan loyang muffin dan buat muffin? Dan bolehkah saya guna kertas pelapik muffin? Terima kasih.
Sudah tentu, anda boleh membuatnya menjadi loyang muffin menggunakan pelapik kertas muffin, yang telah disapu sedikit minyak sebelum memasukkan doh.
bolehkah anda menggantikan minyak dengan sos epal?
Ia akan menjadi sangat padat dan bergetah jika anda melakukannya! Tidak gebu langsung.
Saya baru sahaja melihat resipi itu dan tertera ia menghasilkan 8 donat. Tetapi arahannya mengatakan untuk menyapu loyang 6 donat. ???
Maaf salah taip, resepi ni boleh buat 8 ketul donut.
Bolehkah saya menggunakan susu 1% dan bukannya susu badam?
Ya pasti!
Membuat ini bersama cucu perempuan saya – semua orang memujinya – “Donat terbaik!”
Thank you so much!
Awak ada buku masakan tak? Saya nak bakar semua benda? Saya tak boleh salin resipi awak dengan cepat.
Terima kasih! Tidak, saya belum mempunyai buku masakan, maaf. Tetapi anda boleh kembali ke sini pada bila-bila masa, secara percuma.
Sedap! Bolehkah anda menambah serbuk protein untuk meningkatkan protein? Mungkin boleh gantikan dengan sedikit tepung?
Saya belum cuba lagi, biasanya menukar tepung dengan serbuk protein menjadikannya agak pekat. Walau bagaimanapun, anda boleh cuba donat protein or donat protein mentega kacang serbuk untuk pilihan protein tinggi.
Suka sangat! Kami menggunakan minyak kelapa, dan menambah jus limau nipis dan minyak lemon ke dalam lapisan krim kami. Terima kasih banyak kerana berkongsi 🙂
Terima kasih banyak atas ulasan anda yang menarik dan kerana berkongsi adaptasi resipi anda! Saya sukakannya.
Anak lelaki saya yang berumur 11 tahun membuatnya malam tadi menggunakan tepung biasa dan beri biru. Sedapnya! Hari ini dia membuatnya lagi dengan tepung bebas gluten dan cip coklat vegan. Sedap!
Ini adalah resipi yang sangat mudah tetapi lazat untuk dibuat. Saya menghargai bahan-bahannya yang ringkas sambil menyediakan makanan yang berkualiti!