Acestea Fursecuri cu unt de arahide cu 3 ingrediente sunt fursecuri cu unt de arahide ușor de preparat, cu ingrediente simple din cămară, pentru o prăjitură rapidă. De asemenea, nu conțin ouă, lactate și zahăr rafinat.
Îmi place să fac fursecuri super ușoare și nimic nu este mai ușor decât fursecurile cu unt de arahide. Deși am deja multe rețete, cum ar fi a mea Biscuiți cu unt de arahide cu făină de migdale, Fursecuri cu unt de arahide și năut, Fursecuri sănătoase cu unt de arahideDar astăzi, am vrut o rețetă mai simplă și totuși sănătoasă.
Aceste fursecuri sunt făcute cu doar 3 ingrediente și totuși aduc 3.5 g de carbohidrați neți pentru 115 calorii. Sunt o opțiune excelentă pentru un borcan de fursecuri!
Deși întreaga rețetă este chiar mai jos, nu ratați toate sfaturile mele mai jos, inclusiv înlocuirea ingredientelor, sfaturile mele de gătit și fotografii pas cu pas!
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Fursecuri cu unt de arahide cu 3 ingrediente
Ingrediente
- ½ ceaşcă Unt de arahide (nesărat)
- ¼ ceaşcă Sirop de arțar
- 2 linguri Faina de toate scopurile
Opțional
- ½ linguriță Extract de vanilie
- ¼ linguriță Sare
- ¼ ceaşcă Zahăr din trestie nerafinat - pentru fursecuri mai crocante
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Ungeți ușor hârtia cu spray de ulei de gătit. Dați deoparte.
- Într-un bol, amestecați untul de arahide, siropul de arțar, vanilia și zahărul, dacă ați folosit.
- Adăugați făina și sarea (dacă ați folosit-o) și amestecați timp de un minut. Se îngroașă pe măsură ce amestecați. Ar trebui să rămână moale și lipicios.
- Refrigerati aluatul timp de 10 minute.
- Luați o lingură de aluat și întindeți-l între mâinile ușor unse cu ulei. Aluatul este moale și lipicios. Este normal.
- Eliberați fiecare bilă de aluat de pe tava de copt la o distanță de aproximativ 2 degetul mare.
- Ungeți ușor spatele unei furculițe cu ulei și apăsați ușor partea de sus a fiecărei bile de aluat de prăjituri de două ori la un unghi de 90 de grade pentru a forma un model încrucișat deasupra prăjiturelor.
- Coaceți fursecurile timp de 12-14 minute la 180 °C pe raftul din mijloc al cuptorului, apoi scoateți-le din cuptor și nu atingeți fursecurile. Lăsați-le să se răcească timp de 30 de minute pe tavă.
- Transferați pe un grătar de răcire și dați la frigider pentru a se întări și mai mult.
notițe
Nutriţie
Ingrediente și înlocuiri
Ai nevoie doar de 3 ingrediente pentru a prepara aceste fursecuri delicioase.
- Unt de arahide – Folosește un unt de arahide proaspăt, lichid, natural, fără adaos de zahăr sau ulei. Poți folosi și unt de migdale pentru o notă de nucă sau unt de semințe de floarea-soarelui pentru o variantă fără nucă. Evită untul de arahide gros, deoarece va schimba textura.
- Sirop de arțar – Acest lucru adaugă dulceață și umiditate aluatului. Puteți folosi și sirop de agave, nectar de cocos sau miere (dacă nu sunteți vegan). Evitați siropurile de zahăr obișnuite, deoarece acestea pot face aluatul prea gros.
- Faina de toate scopurile – Făina leagă fursecurile. Pentru o versiune fără gluten, folosiți rețeta mea ghid de conversie fără glutenFăina de migdale poate funcționa și ea, dar poate rezulta într-o textură mai moale și mai sfărâmicioasă, însă cel mai bine este să folosiți făina mea. Biscuiți cu unt de arahide cu făină de migdaleEvitați făina de cocos, deoarece va absorbi prea multă umiditate și va face aluatul să se usuce.
Cum să faci prăjituri cu unt de arahide
Aceste fursecuri sunt foarte ușor de preparat. Iată cum se face în imagini.
Combinați ingredientele într-un bol de amestecat până când devin lipicioase.
Formați bile de aluat de fursecuri și așezați-le pe o tavă de copt.
Apăsați fursecurile cu o furculiță pentru a forma un model în cruce.
Coaceți fursecurile timp de 12-14 minute la 180 °C (350 °F).
Sfaturile de copt ale lui Carine
Permiteți-mi să vă împărtășesc câteva dintre sfaturile mele pentru a face cele mai bune fursecuri posibile.
- Folosește unt de arahide proaspăt și picurătorAcest lucru asigură un aluat omogen, ușor de amestecat și de modelat. Dacă untul de arahide este prea gros, aluatul s-ar putea să nu se țină bine. Amestecați bine borcanul înainte de utilizare.
- Răciți aluatulAluatul este în mod natural lipicios, așa că ținerea lui la frigider timp de 10 minute îl face mai ușor de manipulat și de modelat în bile.
- Lucrul cu mâini și unelte unse cu uleiUngerea ușoară a mâinilor și a dosului furculiței cu ulei previne lipirea aluatului la întinderea și presarea acestuia.
- Pentru fursecuri mai crocanteAdăugați ¼ cană de zahăr (sau îndulcitorul granulat preferat) în amestecul de sirop de arțar și coaceți timp de 14 minute.
- Nu coaceți prea multAceste fursecuri vor arăta moi când ies din cuptor, dar se vor întări pe măsură ce se răcesc. Lăsați-le să se răcească pe tava de copt timp de cel puțin 30 de minute înainte de a le transfera pe un grătar.
- Răciți complet pentru cea mai bună texturăPentru fursecuri cât mai crocante, dați-le la frigider la temperatura camerei după răcire, pentru a le lăsa să se întărească și mai mult.
Depanare
Dacă întâmpinați în continuare probleme, am câteva sfaturi pentru a remedia potențialele probleme!
- De ce este aluatul meu prea uscat? Acest lucru se poate întâmpla dacă untul de arahide nu este proaspăt sau curge. Adăugați o linguriță de lapte de migdale sau puțin mai mult sirop de arțar pentru a afâna aluatul.
- De ce sunt fursecurile mele prea moi? Asigurați-vă că răciți aluatul înainte de a-i da forma și puteți, de asemenea, să refrigerați fursecurile după coacere. De asemenea, asigurați-vă că temperatura cuptorului este corectă; coacerea insuficientă poate lăsa fursecurile prea moi.
- De ce sunt fursecurile mele sfărâmicioase? Acest lucru se poate întâmpla dacă cantitatea de făină măsurată a fost prea mare. Adăugați ușor făina în lingurița de măsurat și nivelați-o pentru a evita adăugarea unei cantități prea mari.
always love good recipes!
haven’t tried them yet but anxious to tey them
It’s a very easy recipe, you can’t fail and you will love them! Let me know.
It’s great thank you!
these were the best peanut butter cookies I’ve ever made. I used a quarter cup of the sugar. came out delicious. It’s
Too bad this recipe is not gluten free.
I am very confident that you can use all purpose gluten free flour instead of all purpose. I have great success using Bob red mills Gluten free all purpose 1:1 in my cookie recipes.
Yes! I made this with gluten free flour and it was great! Thank you:)
Syrup IS refined sugar. It is refined from the high sucrose saps of plants and trees i.e. maple, sugar, sorgahm. Syrup is simply not dried and granulated. Please stop spreading ignorance.
I go with the Wikipedia definition of Unrefined Sweeteners, to which Maple Syrup belongs. Feel free to take your argument with them.
Merry Christmas to you Richard.
Abia aștept să încerc asta!
It looks easy. I will try it and will comment on the out come of my cookies