Bu 4 bileşenli nohut unundan yapılan krepler Sadece dört malzemeyle yapılan, kolay, kabarık ve protein açısından zengin pankekler. Üstelik bu pankekler süt içermez, yağsızdır, tahıl içermez ve glutensizdir!
Nohut unundan yapılan pankekler, nohut unu (besan unu olarak da bilinir) ile yapılan, yumurtasız, kabarık vegan pankeklerdir. Üstelik sadece 4 malzemeyle yapılır. proteinli krep 3 gramlık bir tarif bitki bazlı protein Her krep için. Klasik krepime göre çok daha sağlıklı bir alternatif. Vegan Krep, Vegan Muzlu Kreplerya da Vegan Badem Unlu Krepler.
Bu tarifi beğendiniz mi?
Bırakın yorum Yap aşağıya inin veya sayfamıza gidin. Facebook (Neredeyse) tüm yorumlara cevap verdiğim yer, bizim Instagram sayfası ilham almak için veya bizim Pinterest Tarifleri kaydetmek için!
Nohut Unlu Krepler
malzemeler
- 1 Fincan Nohut unu - nohut unu olarak bilinir (besan veya gram unu DEĞİLDİR)
- 2 çay kaşığı Kabartma tozu - veya 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı Rafine edilmemiş şeker kamışı - Hindistan cevizi şekeri veya şekersiz eritritol/Keşiş meyvesi
- ½ bardak + 2 yemek kaşığı Badem sütü - Vanilyalı, şekersiz veya bitkisel süt seçeneklerinden dilediğinizi tercih edebilirsiniz.
İsteğe bağlı
- 1 çay kaşığı Vanilya Özü
- ½ çay kaşığı Tarçın
talimatlar
- Bir karıştırma kabında nohut ununu, kabartma tozunu ve şekeri topaklar kalmayana kadar iyice karıştırın.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar şekersiz badem sütünü çırpın. Nohut ununun kolayca topaklandığını unutmayın. Bunu önlemek için, topak kalmayana kadar iyice çırpın. Birkaç topak olması sorun değil, ancak ne kadar az olursa o kadar lezzetli olur! Ayrıca, ultra pürüzsüz bir kıvam için hamuru blenderda da karıştırabilirsiniz.
- Yapışmaz bir krep tavasını veya yapışmaz bir pankek tavasını orta ateşte ısıtın. Tavayı yaklaşık yarım çay kaşığı kadar bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın. Çok fazla yağ kullanmaktan kaçınmak için tavaya yağlı emici bir kağıt parçası sürmenizi öneririm. Çok fazla yağ eklemek pankeklerinizi kızartır ve bu da istediğiniz şey değildir.
- İstediğiniz büyüklükteki krep için her birine 2-3 yemek kaşığı hamur koyun.
- aşçı 2-3 dakika Bir tarafı pişene kadar veya kenarların yarısı pişene kadar, ortada kabarcıklar oluşur ve kırılmadan kolayca ters çevrilebilir.
- Bir spatula yardımıyla krepin altına girin ve ters çevirin. Pişirin. 1 dakika daha Diğer tarafa doğru veya ortası pişip krep kabarana kadar pişirin.
- Soğuması için tel ızgara üzerine alın ve hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Bu hamurdan 8 orta boy krep yapabilirsiniz.
- Hemen akçaağaç şurubu, muz dilimleri ve taze yaban mersini ile birlikte servis yapın.
notlar
- Pişirmeden önce hamura 1/3 su bardağı vegan bitter çikolata parçaları veya taze yaban mersini ekleyebilirsiniz.
- Pişmiş krepleri kilitli poşet veya hava geçirmez bir kapta dondurabilirsiniz. Üst üste gelmemelerine dikkat edin. Bu, tek tek çözmeyi kolaylaştırır. Oda sıcaklığında 3-4 saat veya bir gece boyunca çözdürün. Krep tavasında ısıtın veya tost makinesinde birkaç dakika kızartın.
- Hamuru önceden hazırlayıp pankeklerinizi ertesi sabah pişirebilirsiniz.
Beslenme
Malzemeler ve Değişiklikler
Bu nohut unlu krep tarifi için sadece 4 malzemeye ihtiyacınız var. Gelin nelere ihtiyacınız olduğuna bakalım.
- Nohut unu, Nohut unu olarak da bilinen bu un için Bob's Red Mill'in ununu kullanmayı çok seviyorum. Unu kullanmaya başlamadan önce, içinde topak olmadığından emin olun; eğer varsa, tam doğruluk için ölçmeden önce bir çatalla topakları kırın. Nohut unu, benim tarifim gibi birçok başka tarifte de tekrar kullanılabilir. Nohut Unu Tortillaları, Nohut Unlu Muzlu Ekmekya da Nohutlu Fıstık Ezmeli Kurabiyeler.
- Şekersiz Vanilyalı Badem Sütü – Pankeklerinize lezzetli bir vanilya aroması katmak için vanilyalı badem sütü kullanmak harika bir fikir. Nohut unu biraz acı olabilir ve vanilya, unun acılığını örtmenin harika bir yoludur. Başka süt alternatifleri de kullanabilirsiniz, ancak bence badem sütü pankekler için en iyi süt alternatifidir. Kabarık vegan pankekler elde etmenizi sağlar!
- Kabartma tozu veya kabartma sodası Eğer kabartma tozunun tadını sevmiyorsanız.
- Rafine edilmemiş şeker – Birçok seçenek var. Hindistan cevizi şekeri veya şekersiz eritritolü çok seviyorum. Nohut ununun doğal acılığını dengelemek için hamurunuza mutlaka bir tatlandırıcı eklemelisiniz.
Bazı insanlar nohut ununun hafif, topraksı tadını sevmez. Aşağıda, krep hamurunuza ekleyerek tatlı ve lezzetli aromasını artırabileceğiniz bazı ek malzemeler bulunmaktadır.
- Vanilya özü – 1 çay kaşığı ekleyin.
- Öğütülmüş tarçın – 1/2 çay kaşığı ekleyin.
- yaban mersini – Taze veya dondurulmuş olsun, 1/2 su bardağı ekleyin.
- Vegan çikolata parçacıkları – 1/3 su bardağı ekleyin.
Nohut Unundan Krep Nasıl Yapılır (Resimli)
Pankek Üzeri Malzeme Fikirleri
Bunlar, bulabileceğiniz en kabarık vegan, glutensiz pankekler olup, nefis bir tatlı lezzete sahiptirler. Aşağıdaki vegan pankek malzemelerinden bazılarıyla sıcakken çok lezzetli olurlar:
- Sıvı tatlandırıcılar Akçaağaç şurubu, esmer pirinç şurubu, agav şurubu, elma şurubu veya hindistan cevizi şurubu gibi.
- Meyveler – Doğranmış muz, yaban mersini, çilek, taze kayısı ve elma dilimleri.
- Fıstık ezmesi – Üzerine fıstık ezmesi veya badem ezmesi gezdirin.
- Dilimlenmiş badem
- Vegan Krem Şanti
- Rendelenmiş Hindistan cevizi
- Vegan çikolata parçacıkları
- Hurmalı Karamel (Sadece 2 Malzeme!)
- Fıstık Ezmeli Karamel
Daha Fazla Vegan Pankek Tarifi
Vegan pankek tariflerini seviyorsanız, denemeniz için daha birçok tarifim var!
Daha Fazla Nohut Tarifi
Nohutla yemek yapmaktan hoşlanıyorsanız, bunlara bayılacaksınız. nohut tarifleri:
My toddler and I had these for dinner with blueberries! She loved them and I did too!! I haven’t been diggin’ much lately being pregnant… this might be go-to!!
What an amazing news! Enjoy! XOXO Carine
I made these this morning. Added 1/2 teaspoon vanilla since I did not have vanilla flavored almond milk. Very easy to make. Very delicious. I’m freezing the leftovers! Thanks for the great recipe!
Thanks for the lovely feedback! I love to freeze some too. Enjoy the recipes on the blog, XOXO Carine
These were absolutely the best recipe for pancake alternatives I have found. So simple without eggs. I can’t believe how fluffy they came out! I’m amazed!
Thanks for the lovely feedback! So glad you love those easy pancakes, XOXO Carine
Such a simple and delicious recipe! These are by far the easiest, fluffiest gluten free pancakes I’ve ever made – and I’ve made a lot! Thanks for a wonderful recipe!
Thank you ! I am so glad you love theose simple pancakes, XOXO Carine.
These are really good. Chickpea flavour is a bit strong but I’m new so not used to the taste. I used 4 tablespoons of maple syrup to sweeten. Worked very well. Cooked really well.
I agree, chickpea flour has a slight bitterness but it also very much epends on brands. I found some brands are more bland and close to wheat flour in taste. I am glad you love the recipe tho. Thanks for the lovely feedback, Enjoy the recipes around here, XOXO Carine.
Can I use almond flour instead? I really cannot wait to try this and I only have almond flour on hand.
Unfortunately almond flour won’t work in this recipe as it has no eggs, you need a higher carbs flour to hold the batter together. Chickpea flour is what you need. Enjoy! XOXO Carine.
these are super! I added more milk and they seemed to work better, more fluffy and mixed berries and date sugar. thanks! I’ve tagged lots of your recipes, they all look yummy and I like that they are simple
Sounds delicious ! Thanks for trying my recipe and for taking a minute to share this feedback. Enjoy all the vegan recipes here, XOXO Carine
Merhaba Carine
Thanks for sharing the recipe! That’s so helpful! As I have GF, DF, egg free, banana free, vanilla free. Which is so difficult to think what for breakfast / dessert. Plus I’m currently living in Queenstown which is the smallest town in New Zealand. Even couldn’t have many ingredients avoid above option in the supermarket . So annoying .
Şerefe
Hello from Auckland ! I love Queenstown but I agree there is limited choice when it comes to healthy flours. Enjoy the recipes around here, they are all DF, egg free sometimes gluten free and banana free too. XOXO Carine
These were amazing! Thankyou
Thank you for the lovely feedback! I am so hapy you love them. XOXO Carine
Oops I just saw that they can be frozen! Another question… Can I add mashed banana to the batter? Thanks 🙂
No problem 🙂 Better to ask twice to be sure I agree ! I freeze mine very often for the kids lunchbox, it is perfect. A small banana will add a delicious sweet flavor to the batter, they may come out a bit different in texture but very good I am sure. Let me know how it goes!:) XOXO Carine.