Vegan Krepler (Video)

Bu kabarık vegan krep Bu pankekler, kahvaltı için son derece basit bir tarif. Sadece 8 bitkisel içerik kullanılarak yapılan bu pankekler, normal pankekler gibi lezzetli.

İçindekiler

+ Daha Fazlasını Görüntüle- Daha Az Göster

Mi arıyorsunuz mükemmel vegan krep tarifiKeten tohumu yumurtası yapma zahmeti veya çoğu vegan muzlu pankek tarifindeki yoğun muz tadı olmadan, normal pankek gibi tadı olan bir tarif mi arıyorsunuz? İşte size mükemmel vegan pankek tarifi: kolay, süper kabarık, altın rengi ve üzerine biraz saf akçaağaç şurubu gezdirildiğinde enfes!

Bu, klasiklerin klasiği, benim türettiğim temel versiyon. Vegan Badem Unlu Krepler, Vegan Muzlu Yulaflı Kreplerya da Vegan Balkabağı KrepleriKlasik tarifleri vegan lezzetlere dönüştürmeyi çok seviyorum, profilime bir göz atabilirsiniz. Vegan Krep or Vegan Tarçınlı Rulo Tarifi Ne demek istediğimi görmek için! O halde, şimdiye kadar yediğiniz en iyi pankekleri yapmanın tüm ipuçlarını ve püf noktalarını öğrenmek için aşağıdaki tarifi inceleyin!

Vegan Krep

Bu vegan pankekler, kabarık bir dokuya sahip en iyi pankekleri yaratan basit, bitki bazlı bir tariftir.

4.89 itibaren 52 oy

Print Değerlendirme İndirim Kayıtlı!

Facebook'ta Paylaş Pin E-postaya Kaydet

Hazırlama Süresi: 20 dakika dakika

Cook Zaman: 10 dakika dakika

Toplam zaman: 30 dakika dakika

Ders: Kahvaltı - Breakfast

Mutfak: Amerikan

porsiyon: 6 krep

Kalori: 156 kcal

Yazar: Carine Claudepierre

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

1x2x3x

malzemeler

ABD Geleneksel - metrik

Vegan 'ayran'

• ▢ 1 Fincan Soya sütü - veya şekersiz badem sütü – oda sıcaklığında
• ▢ 1 yemek kasigi Elma sirkesi - veya limon suyu

Diğer terkip maddeleri

• ▢ 1 Fincan Çok Amaçlı Un - (not 1)
• ▢ 2 yemek kaşığı Rafine edilmemiş şeker kamışı - veya hindistan cevizi şekeri veya akçaağaç şurubu
• ▢ 1 yemek kasigi Kabartma tozu
• ▢ ½ çay kaşığı Tuz
• ▢ 1 yemek kasigi Avokado yağı - veya bitkisel yağ
• ▢ 1 çay kaşığı Vanilya Özü

Malzeme fikirleri

• ▢ 2 yemek kaşığı Akçaağaç şurubu
• ▢ ½ Fincan Ahududu

talimatlar

Vegan "ayranı" hazırlayın.

• Küçük bir karıştırma kabında soya sütünü elma sirkesiyle çırpın. İstediğiniz bitkisel sütü kullanabilirsiniz, ancak soya sütüyle yapılan pankekler daha kabarık olur. Kenara koyun. 10 dakikadır.Not: Videoda yağ, ayran aşamasında ekleniyor. Bu tamamen size kalmış. İsterseniz bir sonraki aşamada da ekleyebilirsiniz.

Pankek hamurunu hazırlayın

• Geniş bir karıştırma kabına tüm kuru malzemeleri ekleyin: un, şeker, kabartma tozu ve tuz.
• Vegan ayranı, yağı ve vanilyayı çırparak ekleyin.
• Hamuru bir süre dinlendirin. 5 dakikadır. Izgarayı ısıtırken.

Vegan pankek pişirmek

• Geniş bir krep tavasını veya kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. 1 çay kaşığı yağ ekleyin ve tavanın her tarafına yaymak için çevirin.
• Her krep için 1/3 su bardağı krep hamuru kullanın – kreplerin yayılıp birbirine yapışmasını önlemek için aynı anda 2'den fazla krep pişirmeyin. Yüzeyinde kabarcıklar oluşana ve kenarları kuruyup sertleşene kadar bir tarafını pişirin – bu işlem 2 veya 3 dakika sürmelidir.
• Krepi çevirin ve diğer tarafını da altın rengi olana kadar 2-3 dakika daha pişirin. Soğutma rafına veya tabağa alın ve hamur bitene kadar bu adımları tekrarlayın.

notlar

Notlar 1Glutensiz bir versiyon için, benim tarifimi kullanın. glutensiz dönüşüm kılavuzu.

Öneriyi sunmak: Vegan pankekleri pirinç şurubu, akçaağaç şurubu veya agav şurubu gibi sıvı tatlandırıcılarla servis edebilirsiniz. Diğer lezzetli soslar arasında reçel, taze meyveler, çırpılmış hindistan cevizi kreması veya vegan yoğurt bulunur.

Facebook'ta Paylaş Pin Tarifi

Beslenme

Porsiyon: 1krep (1/3 su bardağı) | Kalori: 156kcal | Karbonhidratlar: 28g | Protein: 3g | Şişman, yağ: 3g | Doymuş yağ: 1g | Sodyum: 427mg | Potasyum: 108mg | Lif: 1g | Şeker: 10g | A vitamini: 155IU | C vitamini: 5mg | Kalsiyum: 185mg | Demir: 1mg

Malzemeler ve Değişiklikler

• Çok Amaçlı Un – Bu tarifte en kabarık pankekleri elde etmek için buğday unu kullanmak en iyisidir. Bu tarifte buğday unu yerine badem unu, yulaf unu veya hindistan cevizi unu kullanamazsınız. Bu sağlıklı un seçeneklerini kullanmak isterseniz, tarifimi deneyebilirsiniz. Vegan Badem Unlu Krepler, Vegan Yulaf Ezmeli Kreplerya da Vegan Hindistan Cevizi Unlu KreplerBu tarif için diğer seçenekler arasında tam buğday unu veya çok amaçlı glutensiz un karışımları yer almaktadır. Glutensiz bir versiyon için benim tarifimi kullanabilirsiniz. glutensiz dönüşüm kılavuzuAncak bu seçenekler krepleri daha ağır ve daha az kabarık hale getirir. Ayrıca siyez unu da kullanabilirsiniz.
• Kabartma tozu Ya da kabartma tozunun yarısını kullanın. Dikkat edin, kabartma tozu kullanıyorsanız, pankeklere güçlü bir acı tat verebilir.
• Şeker – Sağlıklı bir vegan krep seçeneği için hindistan cevizi şekeri veya eritritol kullanabilirsiniz.
• Süt Dışı Süt – Ayran yerine soya sütü, hindistan cevizi sütü, yulaf sütü veya badem sütü kullanabilirsiniz. Ancak soya sütü daha yüksek yağ oranına sahiptir ve normal pankeklere benzer en iyi pankek dokusunu sağlar. En iyi ayran dokusunu elde etmek için bitkisel sütün oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmayın.
• Asidik Bileşen – Vegan ayranı pıhtılaştırmak için elma sirkesi veya limon suyu kullanabilirsiniz.

Vegan Krep Nasıl Yapılır?

Vegan pankeklerin kabarık olmasının sırrı, kuru malzemeleri vegan ayran ve kabartma tozuyla birleştirmektir.

1. Vegan ayran, bitkisel sütün asidik bir bileşenle pıhtılaştırılmasıyla elde edilir. Sütün pıhtılaşması ve koyulaşması genellikle sadece 10 dakika sürer. Bu karışım, kabartma tozuyla temas ettiğinde, şimdiye kadar yapılmış en kabarık pankekleri oluşturur! Üstelik, kendi vegan ayranınızı yapmak sadece birkaç dakika sürer ve yalnızca 2 malzeme gerektirir.

2. Ardından, kabartma tozu, un ve şeker gibi tüm kuru malzemeleri büyük bir kapta birleştirin.

3. Son adım, kuru malzemeleri sıvı malzemelerle bir araya getirmektir. Vegan ayranı, bitkisel yağı ve vanilya özünü kuru malzemelerin üzerine dökün.

4. Topaklanmayı önlemek ve koyu kıvamlı bir krep hamuru elde etmek için malzemeleri iyice çırpın ve karıştırın.

Pankek pişirmenin en iyi yolu yapışmaz bir pankek tavası veya kızartma tavası kullanmaktır.

5. Öncelikle tavayı orta ateşte ısıtın. Ardından yüzeyini bitkisel yağ veya hindistan cevizi yağı ya da avokado yağı gibi herhangi bir yağ ile yağlayın. Eritilmiş vegan tereyağı da kullanabilirsiniz, ancak bunlar genellikle hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı ile yapıldığı için, temel malzemeyi doğrudan kullanmanız daha iyi olabilir.

6. Son olarak, krep hamurunu ısıtılmış tavaya dökün. Benzer büyüklükte krepler yapmak için ölçü kabı kullanmanızı öneririm. Genel bir kural olarak, 1/3 su bardağı krep hamuru ideal boyutu verir.

7. Krepin yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar 2-3 dakika pişirin.

8. Krepi çevirip diğer tarafını da yaklaşık bir dakika pişirin.

Adım Adım Video

Sunum Önerileri

Bu kabarık vegan pankek tarifini servis etmenin en iyi yolu, üzerine şu gibi sağlıklı malzemeler eklemektir:

• Taze meyveler – bir avuç dilimlenmiş muz, yaban mersini, ahududu veya çilek.
• Fıstık ezmesi – Pankeklerinizin üzerine şu seçeneklerden birini gezdirin: fıstık ezmesi, badem ezmesi veya kaju ezmesi.
• Tatlandırıcılar – En iyileri saf akçaağaç şurubu, pirinç şurubu veya agav şurubudur.
• Diğer fikirler Vegan tereyağı, çikolata parçacıkları, tohumlar veya kuruyemişler içermezler.
• Karamel - Hurmalı Karamel or Fıstık Ezmeli Karamel.

Pankek Çeşitleri

Bu tarifi, krep hamuruna bazı ek malzemeler ekleyerek değiştirebilirsiniz:

• Vegan çikolata parçacıkları – Hamuru tavaya dökün ve krepin üzerine biraz çikolata parçacığı serpin.
• 1 / 2 fincan yaban mersini – İster taze ister dondurulmuş olsun, doğrudan krep hamuruna ekleyin. Bu seçenek, en lezzetli vegan yaban mersinli krepleri ortaya çıkarır.
• Püre muz – Bu tarifteki bitkisel yağı ezilmiş muzla değiştirebilirsiniz. Bu, kreplere hafif bir muz aroması katacak ve tarifi yağsız hale getirecektir.

Daha Fazla Vegan Kahvaltılık Tarifi

Kahvaltı için aşağıdaki vegan tariflerden birini de denemek isteyebilirsiniz!

Vegan Yulaf Ezmeli Krepler

Vegan Scone'lar

Vegan Waffle Tarifi

Vegan Krep