Sağlıklı Muzlu Brownie (3 Malzeme, Unsuz)

Bunlar Sağlıklı Muzlu Kek Sadece 3 malzemeyle yapılan, yoğun kıvamlı vegan brownie'lerdir: muz, kakao tozu ve fıstık ezmesi. Glutensiz ve unsuz olan bu brownie'leri 30 dakikadan kısa sürede hazırlayarak hızlı ve sağlıklı bir tatlı elde edebilirsiniz.

İçindekiler

+ Daha Fazlasını Görüntüle- Daha Az Göster

Sadece 3 malzemeyle yapılan bir başka sağlıklı brownie tarifiyle karşınızdayım ve bu lezzeti sizinle paylaşmak için çok heyecanlıyım. Tadı, benim sevdiğim şeylerin birleşimi gibi. vegan muzlu ekmek ve vegan keklerYoğun kıvamlı, bol muzlu ve nefis fıstık ezmesi aromalı.

Bu tarif, daha önce geliştirdiğim iki tariften, 3 malzemeli tariften esinlenilmiştir. çikolatalı muzlu kurabiyeler ve benim fıstık ezmeli muzlu kek Yulaf unundan yapılmıştır.

Tarifin tamamı hemen aşağıda olsa da, malzeme değişiklikleri, pişirme ipuçlarım ve adım adım fotoğraflar da dahil olmak üzere daha aşağıda yer alan tüm ipuçlarımı kaçırmayın!

Sağlıklı Muzlu Kek

Bu sağlıklı muzlu brownie'ler, sadece 3 malzemeyle yapılan yoğun kıvamlı vegan brownie'lerdir: muz, kakao tozu ve fıstık ezmesi. Glutensiz ve unsuz olan bu brownie'leri 30 dakikadan kısa sürede hazırlayarak hızlı ve sağlıklı bir tatlı elde edebilirsiniz.

4.99 itibaren 73 oy

Print Değerlendirme İndirim Kayıtlı!

Facebook'ta Paylaş Pin E-postaya Kaydet

Hazırlama Süresi: 10 dakika dakika

Cook Zaman: 25 dakika dakika

sakin ol: 15 dakika dakika

Toplam zaman: 50 dakika dakika

Ders: Tatlı

Mutfak: Amerikan

porsiyon: 9 kareler

Kalori: 140.9 kcal

Yazar: Carine Claudepierre

Pişirme ModuEkranınızın kararmasını önleyin

1x2x3x

malzemeler

ABD Geleneksel - metrik

• ▢ 3 büyük olgun muz - (not 1)
• ▢ 4 yemek kaşığı Şekersiz kakao tozu - (not 2)
• ▢ ½ Fincan Tuzsuz Fıstık Ezmesi - (not 3)

İsteğe bağlı – daha fazla tatlılık için

• ▢ ½ Fincan Süt içermeyen bitter çikolata parçaları - (not 4)

talimatlar

• Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 6 cm'lik bir brownie kalıbını pişirme kağıdıyla kaplayın ve yemeklik yağ ile yağlayın. Kenara koyun.
• Geniş bir karıştırma kabında muzu pürüzsüz bir püre haline getirin.
• Fıstık ezmesi ve kakao tozunu silikon spatula ile brownie hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın. Hamur kuru olmadığı sürece muz parçacıkları görmeniz sorun değil. Çok kuruysa, daha küçük muzlar kullandığınız veya fıstık ezmenizin kuru ve yağsız olduğu anlamına gelir. Hamuru düzeltmek için daha fazla ezilmiş muz veya biraz badem sütü ekleyin.
• Çikolata parçalarını ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız fırın kabına hamuru dökün ve isterseniz üzerine ekstra çikolata parçaları serpin.
• Brownieleri, ortasına batırılan kürdanın üzerinde sadece biraz kırıntı kalana kadar 180°C'de (350°F) 25-30 dakika fırında pişirin.
• Servis etmeden önce 20 dakika boyunca soğutma telinde soğumaya bırakın.

notlar

Notlar 11,5 su bardağı ezilmiş muz gerekiyor. Muzlar ne kadar koyu renkliyse, brownieler o kadar tatlı olur. Muzlarınız sarıysa, olgunlaşmamışsa, tatlılığı artırmak için çikolata parçaları ekleyin.

Notlar 2Sarı muz kullanıyorsanız, brownie'lerin tatlılığını artırmak için tatlandırılmış kakao tozu kullanabilirsiniz.

Notlar 3Badem ezmesi veya ayçiçek çekirdeği ezmesi de aynı şekilde işe yarar.

Notlar 4Veya doğranmış ceviz.

DepolamaBrownieleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 4 gün saklayabilirsiniz.

Fırın Modu: Ben fanlı (konveksiyonlu) modu kullanıyorum. Eğer geleneksel modu kullanmanız gerekiyorsa, sıcaklığı 25°F (15°C) artırmanızı öneririm. Pişirme süresi aynı kalmalı, ancak birkaç dakika daha uzun sürebilir.

Facebook'ta Paylaş Pin Tarifi

Beslenme

Porsiyon: 1kare (çikolata parçacıkları içermez) | Kalori: 140.9kcal | Karbonhidratlar: 17.3g | Protein: 5g | Şişman, yağ: 8.4g | Doymuş yağ: 2g | Doymamış yağ: 1.8g | Tekli Doymamış Yağ: 4g | Sodyum: 63.3mg | Potasyum: 343mg | Lif: 4.3g | Şeker: 7.2g | A vitamini: 29IU | C vitamini: 3.9mg | Kalsiyum: 17.7mg | Demir: 1.3mg | Magnezyum: 69.2mg | Fosfor: 106.8mg | çinko: 0.9mg

Bu Sağlıklı Muzlu Brownie'leri Neden Seveceksiniz?

• kolay ve sağlıklı
• Sadece 3 malzeme
• Glutensiz
• Vegan
• Tahıl içermez ve un gerektirmez.
• Yumurtasız
• Süt içermeyen

Malzemeler ve Değişiklikler

• Olgun muz – Bu tarifte muz seçimi, bu brownielerin başarısının anahtarıdır. Büyük, sarı veya olgun muzlar kullanmanızı öneririm, yeşil olanları değil. Tatlı ve kolayca püre haline getirilebilecek kadar yumuşak muzlar istiyorsunuz. Muzlarınız çok küçük veya çok yeşilse, brownieler kuru ve tatlı olmayacaktır. Doğal olarak tatlandırılmış muzlu brownieler için, kabuklarında koyu kahverengi lekeler bulunan muzlar kullanın.
• Şekersiz Hollanda Usulü Kakao Tozu En iyi yöntem, ilave şekerden kaçınmak ve yoğun bir çikolata tadı sağlamaktır. Ancak, tatlıya düşkünseniz, tatlandırılmış kakao tozu kullanabilirsiniz. Benim tavsiyem, brownie'lerin rafine şeker içermemesini ve sağlıklı olmasını sağlamak için hindistan cevizi şekeriyle tatlandırılmış adil ticaret kakao tozu kullanmanızdır.
• Doğal (Madenden) Fıstık ezmesiBu, brownie'lerin mükemmel veya çok kuru olmasına neden olabilecek ikinci zorlu malzeme. Lezzetli, yoğun kıvamlı ve sağlıklı bir muzlu brownie için ipucum, ilave şeker ve tuz içermeyen taze bir kavanoz doğal fıstık ezmesi kullanmaktır. Akıcı, damlayan fıstık ezmesi kullanmalısınız, brownie'yi kurutacak kuru fıstık ezmesi değil. Uzman tavsiyem, yeni açılmış fıstık ezmesi kavanozunu bir bardağa ölçmeden önce iyice karıştırmak. Bu, üstteki yağlı kısmı fıstık ezmesiyle mükemmel bir şekilde birleştirir. Eğer kuruyemiş alerjiniz varsa, ayçiçek çekirdeği ezmesi veya tahin deneyebilirsiniz. Badem ezmesi ve kaju ezmesi de bu tarifte işe yarar.

Hazırlık

Sağlıklı muzlu brownie yapmak kolaydır ve iki seçeneğiniz var. Şunları kullanabilirsiniz:

• Bir mutfak robotu
• Bir karıştırma kabı

Eğer mutfak robotu kullanıyorsanız işiniz kolay, üç malzemeyi de mutfak robotunun haznesine koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

1. Eğer karıştırma kabı kullanıyorsanız, muzları soyun ve kabın içinde ince bir püre haline getirin. Çatal veya patates ezici kullanabilirsiniz. Çoğu zaman, muzun bazı parçaları iyi ezilmeyecektir ve bu sorun değil.

2. Ardından, silikon bir spatula kullanarak taze eritilmiş fıstık ezmesi ve kakao tozunu karıştırın.

3. Hamur koyu kıvamlı, nemli olmalı, kuru olmamalıdır. Bu aşamada, içine yarım su bardağı doğranmış ceviz veya çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz.

4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış 6 cm'lik bir fırın tepsisine veya daha ince brownieler için yağlanmış 8 cm'lik bir brownie tepsisine dökün.

5. Brownie'nin daha tatlı olmasını isterseniz, pişirmeden önce hamurun üzerine bitter çikolata parçaları serpebilirsiniz.
6. 350°F (180°C)'de 25 ila 30 dakika veya ortasına batırılan kürdanın üzerinde sadece biraz kırıntı kalana kadar pişirin.
7. Dilimlemeden önce brownieleri oda sıcaklığında, soğutma rafında 30 dakika soğumaya bırakın.

Carine'in İpuçları

• Dikkatlice ölçünAz malzemeyle pişirme, her malzemenin normalden daha önemli olduğu anlamına gelir. Çok küçük bir muz kullanırsanız, brownieler kuru olur. Bir malzemeden yeterince eklemezseniz, sonuç farklı olabilir. En iyi sonuçlar için tarif kartında listelenen malzemeleri kullandığınızdan emin olun.
• Çok olgun muz kullanın. Şeker ilavesi olmadan, en üst düzeyde yoğun kıvam ve tatlılık için.
• Çikolata parçaları ekleyinYoğun ve kıvamlı bir çikolata tadı için hamura yarım su bardağı çikolata parçacığı ekleyin.
• ile servis yapın bir tutam deniz tuzu Brownielerinizin çikolata aromasını güçlendirmek için.
• Akçaağaç şurubu ekleyin. Muzlar yeterince olgunlaşmamışsa, doğal bir tatlılık katmak için ıslak malzemelere 2-3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ekleyin.

Sıkça Sorulan Sorular

Daha Sağlıklı Vegan Brownie Tarifleri

Fıstık Ezmeli Muzlu Brownie (Vegan)

Kinoa Brownie'leri

Avokado Kek

Vegan Kabaklı Browni