Bu vegan kupa brownie Çikolata krizinizi gidermek için kupada sunulan en lezzetli, yumuşacık brownie bu. 90 saniye!
Vegan kupa brownie, mikrodalgada 90 saniyeden kısa sürede pişirilen, yoğun kıvamlı bir brownie tarifidir. Benim tarifimin kupa versiyonu diyebiliriz. Vegan Kekler ve benim brownie versiyonum Çikolatalı Kupa Kek or Vegan Çikolatalı 90 Saniyelik Kupa Kek.
Vegan bir tarif olduğu için yumurta ve süt ürünleri içermez, üstelik rafine şeker de içermez!
Bu tarifi beğendiniz mi?
Bırakın yorum Yap aşağıya inin veya sayfamıza gidin. Facebook (Neredeyse) tüm yorumlara cevap verdiğim yer, bizim Instagram sayfası ilham almak için veya bizim Pinterest Tarifleri kaydetmek için!
Vegan Kupa Brownie'leri
malzemeler
- 3 yemek kaşığı Beyaz Tam Buğday Unu - (not 1)
- 2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi Şekeri - veya şekersiz kristal tatlandırıcı (eritritol veya keşiş meyvesi karışımı)
- 2 yemek kaşığı Şekersiz kakao tozu
- 2 yemek kaşığı Badem sütü - Şekersiz veya bitki bazlı süt tercihiniz
- 2 yemek kaşığı Hindistancevizi yağı - Eritilmiş veya tercih ettiğiniz bitkisel yağ (ayçiçek, kanola) veya badem ezmesi gibi kuruyemiş ezmesi
- 2 yemek kaşığı Süt içermeyen bitter çikolata parçaları - veya şekersiz vegan çikolata parçaları – isteğe bağlı
talimatlar
- Bir kapta, unu, hindistan cevizi şekerini ve şekersiz kakao tozunu 30 saniye boyunca veya topaklar kalmayana kadar iyice çırpın.
- Sıvı malzemeleri, yani badem sütünü ve yağı çırpma teliyle ekleyin. Brownie hamuru kıvam alana kadar çırpın. Bu işlem yaklaşık 30 saniye sürmelidir. Topaklanma olmayan, parlak ve normal brownie hamuru gibi kalın, homojen bir brownie hamuru elde etmelisiniz.
- Vegan çikolata parçalarını ekleyip karıştırın ve seçtiğiniz pişirme yöntemine bağlı olarak brownie hamurunu 9 cm (3.5 inç) fırına dayanıklı bir ramekin kalıbına aktarın. Dilerseniz, pişirmeden önce brownie'nin üzerine ekstra çikolata parçaları veya ahududu (ya da her ikisini birden!) serpebilirsiniz.
- Kupayı veya ramekini mikrodalganızın ortasına yerleştirin ve yüksek ayarda (800 W) ısıtın. 90 saniyeAksi takdirde, fırında 180°C'de (350°F) pişirin. 8-12 dakika veya kekler iyice pişene ve ortasına batırılan kürdan üzerinde çok az veya hiç kırıntı kalmayana kadar pişirin.
- Kupayı mikrodalgadan veya fırından çıkarırken fırın eldiveni kullanın.
- Bekle 2 dakikadır. Yanmamak için yemeden önce.
- İster sade olarak, ister üzerine bir top vegan vanilyalı dondurma ekleyerek keyfini çıkarın.
notlar
Beslenme
Malzemeler ve Değişiklikler
Çikolata severler nerede? Çikolata krizini gidermek için bu yoğun çikolatalı fincan kekinden daha iyisini düşünemiyorum. Çocuklarım ve eşim çikolatalı kek istediğinde ve saatlerce fırında pişirmek istemediğimde, bu benim ilk tercihim. Ayrıca, mikrodalganız yoksa, bu tarifi fırında da pişirebilirsiniz. Okumaya devam edin!
- Kepekli un – Klasik tam buğday unu veya beyaz buğday unu kullanabilirsiniz. Glutensiz bir versiyon için benim tarifimi kullanın. glutensiz dönüşüm kılavuzu.
- Hindistan Cevizi Şekeri – Hindistan cevizi şekeri, esmer şeker veya şekersiz kristal tatlandırıcı (eritritol veya keşiş meyvesi karışımı) gibi herhangi bir kristal tatlandırıcı kullanılabilir.
- Şekersiz kakao tozu
- Badem sütü – Şekersiz badem sütü veya tercih ettiğiniz bitki bazlı süt.
- Hindistancevizi yağı – Eritilmiş veya tercih ettiğiniz bitkisel yağ (ayçiçek yağı, kanola yağı). Daha sağlıklı ve yağsız bir seçenek için badem ezmesi veya yer fıstığı ezmesi gibi kuruyemiş ezmeleri de kullanabilirsiniz.
- Vegan Bitter Çikolata Parçaları
Fırında Pişirme Seçeneği
Bu çikolatalı fincan kekini mikrodalgada pişirmeyi çok seviyorum çünkü sadece 90 saniye sürüyor.
Ancak bunun yemek pişirmenin en sağlıklı yolu olmadığını düşünüyorum. Bu yüzden size her iki seçeneği de sunmak için tarifi fırında da denedim.
Öncelikle fırına dayanıklı bir ramekin kullanın. Ben 9 cm (3.5 inç) çapında bir ramekin kullanıyorum.
Ardından 350°F (180°C) sıcaklıkta 8-12 dakika pişirin.
Son olarak, fırından çıkarıldığında çok sıcak olacağı için, 10 dakika boyunca ramekinin içinde soğumaya bırakın. Ramekinin içinde afiyetle yiyin.
toppings
Bu vegan fincan kek tarifinin tadını çıkarmanın birçok yolu var. İşte benim en sevdiğim üst malzemeler.
Brownielerinizi pişirmeden önce üzerini süslemek için gerekli malzemeleri eklemenizi öneririm:
- Çikolata parçaları – Üzerine fazladan bir tatlı kaşığı vegan bitter çikolata parçacığı ekleyin. Fırında eriyecek ve en lezzetli dokuyu katacaktır.
- Ahududu ve çikolata parçaları -Çikolata parçacıklarının yanına birkaç ahududu serpiştirin. Taze veya dondurulmuş ahududu kullanabilirsiniz. Çözdürülmesine gerek yok. Ahududu ve çikolata en lezzetli kombinasyondur.
- Fıstık ezmesi – Üzerine 1 veya 2 çay kaşığı fıstık ezmesi gezdirin.
- Krem şanti – biraz da benimkini ekle Vegan Krem Şanti.
Vegan fincan kekinizi, süt içermeyen vanilyalı dondurma veya hindistan cevizi kremasıyla da servis edebilirsiniz.
Depolama talimatları
Bir fincan brownie hamurunu 24 saat önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Eğer fincan brownie'nizi mikrodalgada pişirecekseniz, tüm lezzetini alabilmek için bir saat içinde tüketmeniz gerekir.
Daha Fazla Vegan Kupa Kek Tarifi
Hızlı ve kolay vegan atıştırmalıkları seviyorsanız, bunlara bayılacaksınız:
Çok lezzetli!! Fırında kesinlikle 20-25 dakika daha pişmesi gerekiyor, 12 dakikada hala puding kıvamındaydı.
Bu tarif mikrodalga fırında pişirme için tasarlanmıştır; yani fırın kullanırsanız kıvam ve pişirme süresi farklılık gösterecektir.
Gluten vb. gıdalara karşı yeni keşfedilen bir hassasiyet nedeniyle normal kek ve bisküvileri yiyemez hale gelen biri için harika bir tarif.
90 saniye sonra yemeye hazır olması harika! Malzemeleri yarıya indirmeyi denedim ama pişirme süresini kısaltmayı unuttum, bu yüzden birkaç felaket yaşadım, ama genel olarak çok lezzetli ve her gün çay veya kahveyle birlikte tükettiğim favori tarifim!
teşekkür ederim
Teşekkürler.
Merhaba, ev yapımı badem sütü kullanabilir miyiz?
Ayrıca, hindistan cevizi yağı veya bitkisel yağ yerine zeytinyağı veya tereyağı kullanabilir miyiz?
Bu tarifte her türlü süt, hatta ev yapımı badem sütü bile kullanılabilir. Herhangi bir sıvı yağ da işe yarar.
Yoğun bir günün ardından buna ihtiyacım var. Her şeyi 1 yemek kaşığına indirip mikrodalga süresini kısaltabilir miyim? Yarısını yiyemeyeceğim ve 2 porsiyonun kalorisine de ihtiyacım yok.
Sonucun nasıl olacağından emin değilim, ölçüleri çok fazla değiştirmeyi denemedim. Çok az malzeme kullanacağınız için muhtemelen daha az mikrodalgada pişirmeniz gerekecek. Afiyet olsun.
Çok lezzetli! Şeker yerine akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz, tadı aynı derecede güzel olur!
Bu çok lezzetliydi, mükemmel oldu! Kesinlikle çikolatalı kekten çok brownie'ye benziyordu. Bana çikolatalı lav keklerini hatırlattı 😀 Harika. Teşekkür ederim!!
Merhaba,
Otuz yılı aşkın süredir veganım ve deneyimli bir vegan pastacısıyım, ancak bugüne kadar mikrodalgada pişirilen fincan keklerini hiç yapmamıştım.
İki çocuğumla birlikte yemek yapıyordum ve çok nadir görülen bir fırıncılık felaketi yaşadık (sormayın!) ve biraz moralim bozulmuştu. Sonra kendimizi daha iyi hissetmek için bir fırıncılık başarısına ihtiyacımız olduğuna karar verdik ve daha önce başarısız olduğumuz şeyi tekrar yapmayı kısaca düşündükten sonra (sanırım şimdi nerede yanlış yaptığımızı biliyorum...) fincan kekleri yapmaya karar verdik.
Normalde mikrodalga fırın kullanmıyorum ama sonunda bir tane aldım ve acilen fırında patates yapmak istediğimizde kullanmak için dolapta saklıyorum. Bu yüzden yıllardır fincan keki yapmak istiyordum ama daha önce mikrodalga fırınım yoktu.
Aşağı kata indik ve gerçekten de 5 dakika içinde iki farklı lezzette üç fincan kekimiz oldu ve bu, daha önceki başarısızlık ve hayal kırıklığı duygularımızı tamamen sildi - kesinlikle muhteşemlerdi!! Ben aslında keki çok sevmem, çok tatlı düşkünü değilim ama bunlar gerçekten çok küçük (normal boy bir fincanın sadece yarısı kadar) ve tabii ki kremasız oldukları için çok daha az tatlılar, bu yüzden kesinlikle mükemmeldi ve tam bir keşif oldu.
Gerçekten günü kurtardınız, teşekkürler!!
5 yaşındaki kızım ve ben dondurma tatlısını paylaşmayı çok seviyoruz! Bizimkini hindistan cevizi kreması, çikolata sosu ve kirazlarla süslüyoruz!
Blogunuzda paylaştığınız her şey harika olmuş!!! Ama bu bizim en sevdiğimiz oldu! Arkadaşlarım ve ailem için defalarca yaptım. Herkes çok beğendi. Çok teşekkür ederim.
Çok teşekkür ederim !
Mükemmel bir tarif! Kanola yağımız bittiği için kenevir yağı kullandım, zeytinyağı da nötr bir tat seçeneği değil ama kenevir yağı bana biraz iğrenç geliyor, bu yüzden tatlı şeyler pişirmek için tavsiye etmem.